Trứng đen luộc nước suối núi lửa – món ăn giúp người Nhật sống thọ

Nông Mạnh Hùng18:18 23/10/2019

Kuro tamago là món trứng độc đáo ở vùng Owakudani (Nhật Bản), được luộc trong suối nước nóng từ núi lửa, tạo vỏ màu đen độc đáo. Người Nhật cho rằng ăn trứng đen sẽ tăng tuổi thọ.

Theo Zing

Cách làm mì xào hải sản đầy ắp tôm mực và rau củ quả, ngon không thể tả

Mì xào hải sản là món ăn đã quá thân quen. Mỗi sự kết hợp gia vị và nguyên liệu sẽ cho ra mùi vị khác nhau. Hôm nay, hãy thử làm theo công thức này xem nhé, hứa hẹn cả nhà bạn sẽ thích mê đấy.

Mì tôm là món thường xuyên được ăn, trong những lúc bận rộn và muốn thay đổi khẩu vị. Tuy nhiên, để món ăn này không nhàm chán, mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng hãy thử làm món mì xào hải sản cho cả gia đình cùng thưởng thức nào.

Không hề cầu kì gì, chỉ với vài bước chế biến đơn giản là bạn đã có ngay những đĩa mì xào hải sản thơm sực cả nhà, sợi mì vàng óng mượt, hải sản thì lấp ló trong mớ mì thật quyến rũ vô cùng, thêm vào đó hành ngò xào chung làm hương thơm càng thêm cuốn hút. Vậy còn đợi chờ gì nữa mà không cho ngay món ngon này vào thực đơn bữa ăn của bạn hoặc cho gia đình đổi khẩu vị lạ miệng hơn.

Nhân vật bếp: Anh Thế Phương

Mì xào hải sản thơm ngon cũng có thể để dành cho bữa sáng của cả gia đình, đó thực sự sẽ là một gợi ý hoàn hảo dành cho bạn. Nhờ đó bạn sẽ chẳng phải đau đầu, suy nghĩ xem phải chuẩn bị món ăn gì vừa ngon lại vừa bổ dưỡng, nhất là đảm bảo vệ sinh thực phẩm cho cả nhà nữa rồi.

"Với công thức này, các bạn có thể dùng chung với Mì Xào Giòn, Mì Xào mềm, Mì Trụng hay Hủ Tiếu Xào đều có thể chế biến nên một tô mì ngon hết ý. Đơn giản, dễ làm như vậy, lại đảm bảo hơp vệ sinh nên chẳng cần thiết phải đi ra ngoài hàng", Thế Phương chia sẻ.

Cách làm mì xào hải sản

Khẩu phần 3-4 ngườiThời gian chuẩn bị 30 phútThời gian nấu 10 phú

Nguyên liệu

Mì hoặc hủ tiếu mà bạn thíchMực 300grTôm 300grCá viên 200grBông cải xanh 150grBông cải trắng 150grCà rốt 150grHành tây 1/2 củGừng 15grTỏi 15gr

Sốt gia vị :

Nước tương 125mlDầu hào 80mlDầu mè 30mlRượu nấu ăn 30mlĐường 4 tbspNước dùng gà 500ml (cách làm link ở trên)Bột bắp để làm sệt sốt

Cách chế biến

1. Cắt bông cải xanh, bông cải trắng thành miếng vừa ăn. Bào vỏ và cắt lát cà rốt, hành tây. Tất cả đem rửa sạch rồi để ráo, tỏi và gừng băm nhuyễn.

2. Bóc vỏ, cắt dọc sóng lưng tôm và bỏ chỉ. Dùng dao cắt mực ra, rồi khứa trong lòng mực theo hình caro. Cắt cá viên làm đôi.

3. Bắc chảo sâu lòng lên bếp, để lửa lớn và cho vào đầy nước.

4. Trần sơ qua bông cải trắng, xanh và cà rốt, không nấu chín hoàn toàn. Sau đó vớt ra ngâm vào nước lạnh.

5. Tiếp tục trần sơ tôm và mực trong vòng 30 giây, sau đó để sang một bên.

6. Cho tất cả nguyên liệu làm sốt gia vị, trừ nước cốt gà và bột bắp, vào tô và khuấy đều.

7. Bỏ nước trong chảo đi. Bật lửa lớn cho tới khi chảo khô hoàn toàn. Khi chảo nóng, cho dầu vào, và phi cho tỏi và gừng dậy mùi.

8. Khi tỏi và gừng dậy mùi, cho hành tây vào, sau đó là hải sản. Đảo đều sau đó cho rau củ vào.

9. Nêm bằng sốt gia vị cho vừa ăn (lượng sốt có thể dư), đảo đều để tất cả nguyên liệu đều thấm sốt. Sau đó cho nước cốt gà vào. Để cho sốt sôi lên sau đó nhỏ lửa.

10. Pha loãng bột bắp với nước và dùng để làm sốt hải sản sệt lại.

11. Rưới sốt hải sản lên trên mì hoặc hủ tiếu mà bạn chọn vậy là Mì Xào Hải Sản đã xong rồi rồi đấy.

Chúc bạn thành công với cách làm mì xào hải sản này và cùng gia đình có bữa ăn ngon miệng!

Theo Nauankhongkho.com

Món ngon mới toanh từ thịt gà đổi món cho cả nhà dịp cuối tuần Thịt gà xốt chanh là món ăn dễ chế biến, đem lại vị chua ngọt rất ngon và dễ chịu giúp đổi món cho bữa cơm cuối tuần. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt gà xốt chanh: 2 chiếc đùi gà 200ml nước Coca 1 nửa quả chanh 38ml nước tương, 3g muối, 15ml rượu nấu ăn, 15ml...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món ăn

Xem thêm Share

Xem nhiều

VIDEO: Xe máy tông 3 người đi bộ dưới lòng đường00:36

Bảo Uyên - người tố Mỹ Tâm chèn ép "triệt đường sống": Sự nghiệp không nổi 1 hit, sơ hở là "bóc phốt" đầy tranh cãi09:09

Sư thầy livestream bán hàng nổi tiếng tự "sao kê" tài khoản có hơn 3,5 tỷ, tuyên bố ngừng làm 1 việc02:07

NÓNG: Học trò Mỹ Tâm tố bị chèn ép ở The Voice, sau 10 năm vẫn bị "chặn đường sống"?03:50

Đàm Vĩnh Hưng rao bán biệt thự triệu đô, tiết lộ lý do bất ngờ05:44

Bắt cận thái độ của Ý Nhi khi trượt Top 20 Miss World, netizen lo lắng điều này00:51

Nữ nhân viên y tế bị người nhà bệnh nhân hành hung01:09

Hoa hậu Thái Lan vừa đăng quang Miss World: Bị Miss Universe tước danh hiệu, "check var" profile lẫn mặt mộc mới sốc03:00

Squid Game 3 tung trailer cực căng, 1 mỹ nam tái xuất khiến netizen phẫn nộ "không biết xấu hổ à?"02:01

Tỉ phú Musk 'không muốn nhận trách nhiệm' cho chính quyền Tổng thống Trump20:28

'Quỷ tha ma bắt': 72 giờ đấu tranh với quỷ dữ khiến nước Mỹ rúng động00:34

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đậm chất mùa hè, ngon miệng, thanh mát dễ ăn

16:29:48 03/06/2025

Thực đơn bữa cơm đậm chất mùa hè, ngon miệng, thanh mát dễ ăn. Không cầu kỳ nhưng đảm bảo bữa cơm này siêu chất lượng cho những ngày hè oi nóng.

Món ăn "luôn hết sạch" trong cỗ cưới miền Bắc: Nghe tên bình thường, ăn rồi mới thấy ghiền, nóng hay nguội đều ngon

16:25:55 03/06/2025

Quen thuộc đến mức nhà nào ở quê cũng có quanh năm, nhưng khi món ăn mộc mạc này xuất hiện trên mâm cỗ cưới, nó lại khiến ai nấy bồi hồi, như một lời nhắc nhớ về tình quê.

Loại quả khi xanh ăn vừa chua lại hơi đắng nhưng làm theo cách này vị chua cay giòn ngon, cả nhà ăn đều thích

16:20:44 03/06/2025

Các hương vị từ những nguyên liệu khác nhau trong món ăn này hòa trộn tạo sự cân bằng hoàn hảo, thơm ngon vô cùng.

Gia đình tôi rất thích 2 món hấp này: Làm cực nhanh mà ngon cho bữa cơm ngày hè thanh mát, sảng khoái

08:12:21 03/06/2025

Hôm nay chúng tôi giới thiệu thêm với bạn 2 món hấp với nguyên liệu đơn giản mà ngon và cả gia đình tôi đều thích. Hương vị của 2 món ăn này đều rất tươi mát, ngon ngọt, thanh nhẹ và bổ dưỡng.

Không cần khuôn vẫn có thể làm kem tại nhà chỉ với vài nguyên liệu đơn giản

08:08:56 03/06/2025

Sự kết hợp tuyệt vời giữa các tầng hương vị sẽ khiến bạn thích mê. Khó ai có thể cưỡng lại được món kem vừa ngon, vừa đẹp mắt lại thú vị. Giờ thì cùng theo dõi cách làm nhé!

Làm 3 món hấp cực nhanh và dễ cho bữa cơm mùa hè: Ngon mà ít calo giúp giảm cân và khỏe mạnh

07:48:01 03/06/2025

Đây là 3 món hấp ngon bạn có thể ăn để giảm cân hoặc dùng trong bữa cơm gia đình vào mùa hè giúp tạo cảm giác ngon miệng nhé!

Cho thêm nguyên liệu này vào khi làm sữa chua: Thành phẩm vừa mịn mướt, dẻo thơm, úp ngược cũng không rơi!

07:41:32 03/06/2025

Nếu bạn muốn biết công thức làm sữa chua sầu riêng dẻo mịn thơm ngon thì hãy theo dõi bài viết sau đây với cách thực hiện rất đơn giản nhé!

Loài cá không xương trông "xấu xấu" nhưng thịt ngon mềm, đem kho nghệ ăn với cơm nóng ngày mưa thì hết chỗ chê

23:55:36 02/06/2025

Nếu chưa nghĩ ra món gì chiêu đãi cả gia đình thì các chị em hãy tham khảo món cá đuối kho nghệ nhé. Cá đuối chỉ có xương sụn nên sơ chế rất dễ, toàn thân có thể ăn được hết không bỏ phần nào.

5 món dân dã, dễ làm nhưng ngon mát cho ngày cuối tuần oi nóng

17:33:58 01/06/2025

Những món ăn ngon miệng, hấp dẫn nhưng thanh mát này thích hợp để bạn chế biến cho gia đình trong mùa hè oi nóng.

5 món siêu ngon, lại dễ làm, đãi cả nhà cuối tuần ăn cực hợp

06:19:38 01/06/2025

Tranh thủ uối tuần rảnh rỗi chị em hãy thử làm những món ăn vừa ngon lại hấp dẫn này cho gia đình thưởng thức xem sao nhé.

Loại rau có axit folic gấp 46 lần dưa chuột, mệnh danh là "rau trường thọ", đem xào tỏi thôi cũng ngon

06:12:23 01/06/2025

Rau dền có thể đem luộc, nấu canh hay xào tỏi... đều ngon. Dưới đây là cách làm rau dền xào tỏi vừa ngon lại đúng cách, các bạn hãy cùng tham khảo nhé.

Luộc trứng nhiều năm giờ mới biết, phải cho thêm thứ này vào trứng mới dễ bóc vỏ, biết lý do tôi làm theo ngay

06:10:03 01/06/2025

Luộc trứng tưởng đơn giản nhưng để chín đều, không nứt, dễ bóc vỏ thì không phải ai cũng biết. Bỏ túi ngay những mẹo nhỏ giúp bạn luộc trứng ngon như ý!