Trứng cút lộn xào me chua chua ngọt ngọt hấp dẫn mọi người
Món trứng cút lộn xào me là món ăn vặt vừa ngon miệng lại giàu dinh dưỡng, đồng thời cách làm vô cùng nhanh gọn, đơn giản.
Nguyên liệu:
- 50 quả trứng cút lộn
- 4 thìa nước sốt me
- 100g lạc rang
- Rau răm, ớt, hành củ,tỏi, gừng, nước mắm, đường, dầu ăn, bơ nhạt.
Cách làm:
- Luộc trứng cút lộn, vớt ra vào bát nước nguội.
- Ngâm me trong nước nóng rồi dầm nát, cho vào rây lọc lấy phần thịt me.
- Rang chín lạc, giã sơ qua. Rửa sạch rau răm, gừng băm nhỏ, tỏi hành tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
Video đang HOT
- Cho lượng dầu ăn phù hợp vào chảo, cho hành tỏi vào phi thơm, cho ột thìa bơ vào, hành tỏi vàng đổ nước me vào, nêm thêm đường nếu muốn ăn ngọt.
- Cho một thìa cà phê nước mắm, nêm nếm cho vừa miệng, thêm ớt quả thái nhỏ tạo vị cay.
- Đun sôi hỗn hợp trên đến khi nước sốt hơi sền sệt thì đổ trứng cút vào, đảo đều trứng cút cho ngấm nước sốt. Múc ra đĩa rồi thưởng thức.
Chúc bạn thành công!
Món trứng cút lộn xào me làm theo cách này đảm bảo thơm ngon nhất
Món trứng cút lộn xào me với hương vị đặc trưng chua chua, ngọt ngọt thêm vị cay cay nhẹ và thơm của rau răm trở thành một món ăn hấp dẫn nhiều người.
Món trứng cút lộn xào me là món ăn vặt vừa ngon miệng lại giàu dinh dưỡng, đồng thời cách làm cũng rất đơn giản. Món trứng cút lộn xào me với hương vị đặc trưng chua chua, ngọt ngọt thêm vị cay cay nhẹ và thơm của rau răm trở thành một món ăn hấp dẫn nhiều người.
Dân Việt sẽ hướng dẫn cách chế biến món trứng cút lộn xào me này:
Nguyên liệu làm món trứng cút lộn xào me
Nguyên liệu làm món trứng cút lộn xào me
- 50 quả trứng cút lộn
- 4 thìa nước sốt me
- 100g lạc rang
- Rau răm, ớt, hành củ,tỏi, gừng, nước mắm, đường, dầu ăn, bơ nhạt.
Sơ chế nguyên liệu làm món trứng cút lộn xào me
Cách làm làm món trứng cút lộn xào me
- Trứng cút rửa sạch luộc chín, vớt ra cho vào bát nước nguội.
- Me ngâm trong nước nóng, dầm nát, cho vào rây lọc lấy phần thịt me, phần vỏ và hột thì bỏ đi (có thể để nguyên).
Đun trứng cút trong 4 phút, nhớ đảo nhẹ tay tránh trứng bị nát
- Lạc rang chín giã sơ qua, rau răm rửa sạch, gừng băm nhỏ, tỏi hành tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
- Trứng cút đã nguội vớt ra, bóc vỏ nhẹ nhàng tránh bị nát.
- Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi, cho một thìa bơ vào, hành tỏi vàng đổ nước me vào, thêm đường nếu dùng loại me chua hơn (độ ngọt điều chỉnh theo ý thích).
- Cho một thìa cà phê nước mắm, nêm nếm cho vừa miệng, thích ăn cay nữa cho thêm ớt quả thái nhỏ.
- Đun sôi hỗn hợp trên đến khi nước sốt hơi sền sệt thì đổ trứng cút vào, đảo đều trứng cút cho ngấm nước sốt (nhớ đảo nhẹ tay tránh trứng bị nát).
Trứng cút xào xong, rắc thêm lạc rang, rau răm là hoàn thành món ăn
- Đun trứng trong 4 phút rồi tắt bếp múc trứng ra đĩa, rắc thêm lạc rang, rau răm ăn kèm.
Bỏ túi ngay cách làm trứng cút lộn xào me đơn giản, ngon hơn cả ngoài hàng Cút lộn xào me là món ăn được nhiều người ưa thích. Hãy học ngay cách làm đơn giản dưới đây. Nguyên liệu làm trứng cút lộn xào me: - 30 quả trứng cút lộn - 3 thìa canh me bóc vỏ (mua sẵn bịch me trong siêu thị) - 100g lạc rang - Rau răm, ớt, hành củ,tỏi, gừng, nước mắm, đường,...
