Trứng cút bọc thịt chiên xù -Món ngon cho bé

P.V13:53 12/08/2021

Trứng cút bọc thịt chiên xù giòn thơm, béo ngậy chắc chắn bé nhà bạn sẽ thích mê cho mà xem. Cùng học cách làm trứng cút bọc thịt chiên xù nhé.

Nguyên liệu:

- 15 quả trứng cút

- 300g thịt xay

- 2 quả trứng gà (vịt)

- Bột mỳ, bột chiên xù

Cách làm:

- Đầu tiên chúng ta luộc trứng cút lên và bóc vỏ. Sau đó ướp thịt xay với chút muối và hạt tiêu, chia thành 15 phần bằng nhau và bọc một quả trứng đã luộc vào từng phần.

- Đập 2 quả trứng gà (vịt) ra bát, đánh cho tan. Tiếp đến cho từng viên trứng bọc thịt lăn qua bột mỳ, trứng và bột chiên xù.

- Cho từng viên trứng bọc thịt vào rán ngập dầu, nhỏ lửa đến khi vàng đều. Trình bày ra đĩa, ăn kèm mayonaise hoặc tương ớt tùy khẩu vị bạn ưa thích.

Cách làm xôi mặn củ cải muối thơm ngon đơn giản hấp dẫn ai cũng mê

Từ những hạt gạo nếp trắng tinh khôi, trải qua bàn tay điêu luyện của người dân nước ta đã cho ra đời 1 món hấp làm say đắm biết bao nhiêu người.

Không đâu khác chính là món xôi đấy thôi! Nhân đây, hãy cùng vào bếp với Điện máy XANH để thực hiện ngay món xôi mặn củ cải muối nha!

Nguyên liệu làm Xôi mặn củ cải muối

Gạo nếp 750 gr

Củ cải muối 120 gr

Tôm khô 100 gr

Video đang HOT

Ruốc 100 gr

Trứng cút 10 quả

Hành tây 250 gr (1 củ) Cà rốt 220 gr (1 củ)

Nước cốt dừa 3 muỗng canh

Ớt bột Hàn Quốc 1 muỗng canh

Dầu gấc 2 muỗng canh

Muối/ Đường 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua củ cải muối ngon

Củ cải muối tươi ngon là loại đã ngả sang màu vàng nâu, đồng đều với nhau không quá khác biệt.Khi sờ cảm nhận được củ cải hơi khô, đồng thời bóp vào có cảm giác mềm, thơm mùi tự nhiên, không quá cứng.Hạn chế mua củ cải muối có màu đen hay các màu sắc lạ thường nào khác, đặc biệt có mùi khó chịu, ẩm mốc tỏa ra nồng nặc.Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tiến hành tự làm củ cải muối ngay tại nhà với công thức cực kì đơn giản dưới đây của Điện máy XANH để đảm bảo sức khỏe và hương vị cho món xôi nhé!

Cách chọn mua tôm khô ngon

Tôm khô ngon sẽ có màu hồng đỏ tự nhiên, đồng thời không xuất hiện các đốm li ti lạ thường trên bề mặt hay bị chuyển sang bất kì màu sắc nào khác.Sờ vào cảm giác được độ săn chắc, và khi hửi không nghe thấy mùi hôi tanh bởi có thể đó là tôm khô đã được ngâm hóa chất để bảo quản được lâu hơn, ăn sẽ ảnh hưởng đến sức khỏeBên cạnh đó, nên hạn chế mua tôm khô có màu đỏ sậm vì đó là tôm khô bị nhuộm phẩm màu, tuyệt đối không nên mua.

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

Cà rốt tươi ngon là củ có kích thước vừa phải, không quá lớn cũng không quá nhỏ, dáng trông thon dài, cầm lên thấy chắc tay.Nên chọn củ có màu cam đậm và sáng màu, vỏ láng mịn, không sần sùi, cuống tươi xanh vẫn dính chặt vào thân không tách rời.Tránh mua những củ có cuống bị dập héo, sờ vào thân thấy chảy nhớt, thịt mền nhũn, trên bề mặt xuất hiện nhiều vết thâm đó là cà rốt để lâu ngày ảnh hưởng đến sức khỏe.Thông thường, các củ to sẽ không ngon bằng củ nhỏ bởi đó là cà rốt già có nhiều xơ và rất ít chất dinh dưỡng.

Dụng cụ thục hiện

Xửng hấp, nồi, chảo, muỗng, dĩa

Cách chế biến Xôi mặn củ cải muối

Chuẩn bị nếp và hấp xôi

Đầu tiên, bạn đem gạo nếp đi vo với nước sạch 2 - 3 lần, đến khi thấy nước gạo nếp đã trong, không còn đục nữa là được.

Kế đến, bạn cho gạo nếp ra thau cùng 300ml nước nóng, tiến hành ngâm cho gạo nếp được mềm khoảng 60 phút, rồi bạn chắt nước đi, cho toàn bộ phần gạo nếp ra rổ inox.

Sau đó, bắc cái nồi lên bếp cùng 500ml nước với lửa lớn. Thấy nước đã sôi, bạn đặt rổ inox vào nồi, đồng thời giảm xuống lửa nhỏ, đậy nắp lại tiến hành nấu xôi trong vòng 30 phút.

Mách nhỏ: Tránh làm xôi bị nhão thì khi hấp bạn nên dùng lửa nhỏ thôi nhé!

Trộn gia vị xôi (nước cốt, đường)

Lấy cái chén rồi cho 3 muỗng canh nước cốt dừa và 1 muỗng cà phê muối vào, tiến hành trộn đều hỗn hợp lên với nhau.

Sau đó, khi thấy xôi đã chín, bạn mở nắp, tiến hành cho vào toàn bộ phần nước cốt dừa, rồi dùng đũa đảo đều lên. Kế đến, tiếp tục đậy nắp và hấp xôi thêm 15 phút nữa với lửa nhỏ.

Tiếp đến, bạn mở nắp rồi cho 1 muỗng canh đường vào, đảo đều lên cho xôi thấm đều gia vị, cuối cùng đậy nắp hấp thêm 15 phút nữa rồi tắt bếp là được nhé!

Sơ chế các nguyên liệu xào nhân

Với cà rốt bạn đem gọt vỏ, rửa sạch rồi tiến hành cắt hạt lựu. Hành tây thì lột vỏ, rồi cũng chỉ cần cắt hạt lựu là được.

Còn củ cải muối thì bạn đem ngâm với nước 5 phút, sau đó đem rửa với nước sạch vài lần, đồng thời dùng tay bóp nhẹ để củ cải bớt mặn, sau đó vớt ra để ráo rồi băm nhỏ.

Kế đến, bạn chuẩn bị 1 cái chén cùng 100gr tôm khô và 100ml nước, tiến hành ngâm khoảng 30 phút để tôm khô được mềm, rồi chắt bỏ nước đi.

Cuối cùng, bạn bắc cái nồi lên bếp cùng 500ml nước và 10 quả trứng cút luộc với lửa vừa trong vòng 15 - 20 phút. Khi thấy trứng đã nổi lên bề mặt nước, thì bạn tắt bếp, để nguội 10 phút rồi lột vỏ.

Xào nhân

Bắc cái chảo lên bếp cùng 2 muỗng canh dầu gấc với lửa vừa. Dầu nóng thì bạn cho 1 củ hành tây cắt hạt lựu vào phi thơm.

Kế đến, thêm 120gr củ cải muối và 1 muỗng canh đường vào, xào đều tay khoảng 3 - 5 phút. Tiếp tục, bạn cho nốt 1 củ cà rốt cắt hạt lựu và 1 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc vào, đồng thời giảm xuống lửa nhỏ rồi xào thêm 3 phút nữa.

Cuối cùng, bạn cho toàn bộ 100gr ruốc, 100gr tôm khô đã ngâm cùng 1/2 muỗng canh đường vào, xào đều tất cả lên trong vòng 5 - 7 phút nữa, thì bạn nêm nếm gia vị vừa ăn, rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Vậy là bạn chỉ cần lấy chén cho vào 1 ít xôi, phần nhân vừa xào và trứng cút nữa là đã chiêu đãi mọi người được rồi!

Xôi mặn củ cải muối với từng hạt gạo nếp dẻo dẻo, nồng nàn hương thơm thật quyến rũ, khi thưởng thức thì phần xôi đậm đà quyện với phần nhân ngon tuyệt đã tạo nên 1 mảnh ghép vô cùng hoàn hảo không thể tách rời.

Để hương vị món xôi được trọn vẹn hơn, bạn có thể chuẩn bị thêm mỡ hành và chà bông nữa nha! Chắc chắn thơm ngon vô cùng luôn đấy!

Trứng cút xào chua ngọt món ăn cho ngày mới Món này ăn khá lạ miệng lại đưa cơm cả nhà bạn chắc chắn sẽ thích thú với vị chua ngọt của gia vị quyện lẫn với vị bùi ngậy của trứng. Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 10 quả trứng cút - 1 quả ớt chuông xanh - 1 quả ớt chuông đỏ - Mộc nhĩ - Hành lá, gừng tỏi...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: bột mỳ bột chiên xù trứng cút thịt xay mẹo nấu ăn món ngon cho bé trứng cút bọc thịt chiên

Xem thêm Share

Xem nhiều

Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp01:26

Phản ứng của Ngọc Trinh sau khi Vũ Khắc Tiệp xác nhận bị đàn em nghỉ chơi01:26

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

Hoa hậu Thuỳ Tiên ngượng ngùng khi có hành động tình cảm với 1 Anh Trai, Hoà Minzy "cứu nguy" mà chiếm luôn spotlight02:11

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Thảm đỏ khủng hôm nay: Thùy Tiên đọ sắc 2 Hoa hậu quốc tế, Ý Nhi lại gây chú ý hậu "dao kéo"01:20

Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm01:24

Á hậu Vbiz bị dân mạng chê "mặc váy ngủ kém lịch sự" trong đám cưới Hoa hậu Khánh Vân00:28

"Tóm dính" Thanh Sơn và Kaity Nguyễn giữa tin đồn hẹn hò, 1 hành động của đàng gái thể hiện rõ thái độ00:37

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

06:15:58 18/12/2024

Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

05:56:44 18/12/2024

Tôm sốt kiểu Thái là món ăn được nhiều người yêu thích với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng rất hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024

Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngon

16:50:03 16/12/2024

Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngon. Một bữa ăn nóng hổi, đậm đà nhưng cũng rất cân bằng vị giác thế này đảm bảo ai ăn cũng thích.

2 món ăn giúp nhuận tràng hơn khoai lang và bổ dưỡng hơn khoai môn, là "vua thực phẩm có tính kiềm" đặc biệt tốt cho người trung niên và cao tuổi

16:21:29 16/12/2024

2 món ngon từ khoai tây chắc chắn bạn chưa từng nấu này sẽ giúp gia đình ngon miệng lại bảo vệ sức khỏe tốt trong mùa đông, đặc biệt là hệ tiêu hóa.

Hãy làm và ăn mạnh món rau này vào mùa đông: Ngon lại có tác dụng giải độc, giảm nhiệt gan, dễ ngủ

07:53:13 16/12/2024

Món ăn này không chỉ ngon mà còn rẻ chỉ cần 2 nguyên liệu chính rất đơn giản. Hãy cùng xem cách làm dưới đây nhé.

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

06:13:10 16/12/2024

Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.