Trứng chim cút – thần dược cho sức khỏe gia đình bạn
Trứng chim cút bổ ngũ tạng, bổ trung ích khí, bồi dưỡng sức khỏe rất tốt, còn được sử dụng cả trong ngành công nghiệp sản xuất mỹ phẩm và cho hiệu quả cao hơn cả thuốc viagra.
Chim cút được tôn là sâm động vật, vì vậy người ta cũng đã kiểm nghiệm thấy trứng chim cút rất giàu dinh dưỡng hơn cả trứng gà vịt, đặc biệt loại trứng cút lộn lại tuyệt vời.
Theo Đông y, trứng chim cút bổ ngũ tạng, bổ trung ích khí, dùng bồi dưỡng sức khoẻ rất tốt, nhất là đối với những trường hợp sau khi bị bệnh lâu ngày khí huyết hư nhược, tiêu hoá kém và chị em phụ nữ sau khi sinh con cơ thể bị suy yếu hẳn.
Trứng chim cút – thần dược cho sức khỏe gia đình bạn.
Thêm vào đó, trứng cút cũng rất giàu chất các chất như đồng, coban, niacin và các axit amin thiết yếu. Tyrosine là loại dưỡng chất có khả năng làm cho da khoẻ mạnh. Vì thế, trứng chim cút còn được sử dụng cả trong ngành công nghiệp sản xuất mỹ phẩm.
Nồng độ lecithin cao trong trứng cũng có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong m.áu. Còn các nhà khoa học Bungari thì cho rằng, hàm lượng phốt pho trong trứng còn cho hiệu quả cao hơn cả thuốc viagra.
Trứng cút cũng là một loại thực phẩm có tính kháng khuẩn. Nếu bạn thường xuyên bị cảm lạnh thì các nhà khoa học khuyên bạn nên ăn trứng cút vào mỗi sáng.
Trứng cút được dùng cho những người bị thiếu m.áu, nhức đầu nặng, hen phế quản, viêm dạ dày. Normalizes trong trứng cũng tốt cho huyết áp và cải thiện tiêu hoá. Bởi vậy thực phẩm này rất có ích cho t.rẻ e.m, những người ốm yếu và phụ nữ mang thai.
Không giống với trứng gà, trứng cút không có khả năng gây dị ứng. Ngược lại, một số loại protein trong trứng cút có thể ngăn ngừa dị ứng nên trên cơ sở này người ta còn sản xuất thuốc để điều trị dị ứng.
Trứng chim cút có tác dụng làm tăng sức đề kháng với phóng xạ và góp phần loại bỏ các nuclit phóng xạ.
Video đang HOT
Những kết quả nghiên cứu gần đây còn cho biết, trứng chim cút có tác dụng làm tăng sức đề kháng với phóng xạ và góp phần loại bỏ các nuclit phóng xạ. Vì vậy, nhiều thầy thuốc đã khuyên nên bổ sung trứng chim cút trong thực đơn cho những bệnh nhân bị nhiễm xạ và những người sinh sống ở những vùng sinh thái bất lợi như các thành phố lớn, nơi mức độ bức xạ thường cao hơn.
Lưu ý:
Mỗi ngày bạn nên cho trẻ ăn từ 3-4 quả tương đương với một quả trứng gà, song hàm lượng phốt pho cao có trong trứng chim cút có thể kích thích cho quá trình phát triển đại não của trẻ nhỏ.
Nhưng không thích hợp cho người già, bởi vì chúng có chứa hàm lượng cholesterol cao. Do đó, nên hạn chế sự xuất hiện của chúng trong thực đơn của người cao t.uổi.
Theo Khỏe & Đẹp
Cà rốt - tiểu nhân sâm trị bách bệnh
Vitamin A có trong cà rốt rất cần thiết cho hệ miễn dịch của cơ thể, giúp da và các tế bào hô hấp tốt, hệ tiêu hóa và đường tiết niệu khỏe mạnh, chống n.hiễm t.rùng.
Những nghiên cứu hiện đại cho thấy, cà rốt rất giàu chất dinh dưỡng, ngoài protid, lipid, glucid và chất xơ, còn chứa nhiều nguyên tố vi lượng và các vitamin, trong đó hàm lượng carotene là cao nhất (trong 100g cà rốt có tới 3,62mg carotene).
Về tác dụng dược lý, cà rốt có khả năng điều tiết cơ năng sinh lý của cơ thể, tăng cường thể chất, nâng cao năng lực miễn dịch, kháng khuẩn, giải độc, làm hạ đường m.áu, dự phòng tích cực các bệnh lý do thiếu vitamin A, cao huyết áp, vữa xơ động mạch, đau thắt ngực và nhồi m.áu cơ tim.
Cà rốt - tiểu nhân sâm trị bách bệnh.
Gần đây, nhiều công trình nghiên cứu đã chứng minh cà rốt còn có tác dụng chống lão hóa và dự phòng tích cực bệnh lý ung thư. iều đó cho thấy - cái tên "Tiểu nhân sâm" mà dân gian đặt cho củ cà rốt là hết sức xứng đáng.
Một nghiên cứu tại Mỹ cũng nhấn mạnh, những người ăn cà rốt mỗi tuần ít có nguy cơ bị bệnh tai biến hơn những người cả tháng chỉ ăn 1-2 củ.
Các thành phần trong cà rốt đóng vai trò như liều thuốc tăng cường sức khỏe cho da, giúp da đề kháng tốt trước các ảnh hưởng xấu của môi trường xung quanh, chính vì vậy mà nó đặc biệt tốt với làn da mỏng manh của nữ giới.
Hệ miễn dịch khỏe mạnh
Vitamin A có trong cà rốt rất cần thiết cho hệ miễn dịch của cơ thể, giúp da và các tế bào hô hấp tốt, hệ tiêu hóa và đường tiết niệu khỏe mạnh, chống n.hiễm t.rùng.
Bên cạnh đó, việc chế biến cà rốt rất đơn giản. Khi làm món rau trộn có cà rốt, bạn chỉ cần thêm một ít chất béo vào món ăn sẽ tăng tác dụng của cà rốt. Nghiên cứu cho rằng nhiều chất dinh dưỡng như beta-carotene sẽ được hấp thụ tốt hơn khi món rau trộn có cà rốt, xà lách, cải bó xôi và cà chua bi.
Sáng mắt
Cà rốt chứa một lượng lớn beta carotene được chuyển đổi thành viatamin A rất cần thiết cho thị lực. Vitamin A có tác dụng rất kỳ diệu đối với mắt, bằng cách chuyển đổi thành sắc tố màu tím được gọi là rhodopsin trong võng mạc. Sắc tố này giúp mắt nhìn rõ trong điều kiện ánh sáng mờ.
Đẹp da
Beta carotene cũng là chất dinh dưỡng chống oxy hóa quan trọng, giúp chống lại các gốc tự do gây lão hóa, da sẽ đàn hồi và khỏe mạnh.
Ngoài ra, cà rốt còn giúp bảo vệ làn da dưới tác hại của ánh nắng mặt trời. Chất beta carotene giúp bảo vệ da khỏi tia cực tím (UV) và bị cháy nắng.
Giảm cân
Cà rốt chứa ít calo và là sự lựa chọn tuyệt vời khi bạn đang ăn kiêng; trong 80g cà rốt nấu chín chỉ chứa 24 calo
Ít chất béo
Để có trái tim khỏe mạnh bạn nên ăn ít chất béo và muối; 80g cà rốt nấu chín chỉ chứa khoảng 0,3g chất béo.
Nhiều chất xơ
Cà rốt có rất nhiều chất xơ, hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh và lượng đường trong m.áu ổn định. Chất xơ còn giúp bạn có cảm giác no lâu hơn và giữ được cân nặng. Trong 80g cà rốt nấu chín chứa 2g chất xơ.
Tăng cường vitamin A
Trong tất cả các loại rau và trái cây, cà rốt chứa nhiều beta carotene nhất - chất dinh dưỡng được chuyển đổi thành vitamin A trong cơ thể. 80g cà rốt nấu chín chứa gấp đôi lượng viatamin A cần thiết cho người lớn. Vitamin A hỗ trợ sự phát triển của xương và răng.
Bồi dưỡng theo màu sắc
Cà rốt đỏ có chứa lucopen, một dạng caroten có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim và ung thư.
Thật ra, cà rốt có rất nhiều màu. Ngoài màu cam còn có màu đỏ, vàng, hồng, tía và cả màu trắng. Tuy nhiên, những nghiên cứu gần đây cho thấy, cà rốt có màu khác nhau cũng có tác dụng khác nhau.
Cà rốt đỏ có chứa lucopen, một dạng caroten có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim và ung thư. Cà rốt vàng giàu xantofin, bổ cho mắt. Cà rốt tía có chứa một loại sắc tố hoàn toàn khác là antoxian có tác dụng như chất chống oxy hoá mạnh. Lutein có nhiều trong cà rốt vàng, một trong những sắc tố hoàn thành sắc màu của điểm đen trong võng mạc người.
Theo Khỏe & Đẹp
"Xung trận" như vũ bão nhờ vài múi sầu riêng Không chỉ là loại quả ngon, sầu riêng còn được đ.ánh giá như viagra tự nhiên giúp chữa chứng y.ếu s.inh l.ý ở cả nam và nữ. Xét về khía cạnh dinh dưỡng, múi sầu riêng có chứa nhiều protein không chứa cholesterol trong mỗi múi sầu riêng. Nó giúp cải thiện tinh thần, giảm stress sau mỗi ngày làm việc căng thẳng....