Trời lạnh, thử món thịt xào kim chi

Theo dõi VGT trên

Thịt xào kim chi là món ăn không chỉ ngon mà còn chế biến rất nhanh nữa. Bạn hãy thử vào bếp chế biến món ăn này cho các thành viên trong gia đình nhé.

Trời lạnh, thử món thịt xào kim chi - Hình 1

Nguyên liệu:

- 200g thịt lợn

- 5ml rượu sake

- 3g bột khoai tây hoặc bột ngô

- 250g kim chi (trọng lượng sau khi vắt bớt nước)

- 120ml nước kim chi

Video đang HOT

- 30ml rượu sake

- 3g bột khoai tây hoặc bột ngô

- 5ml dầu mè

- 20g hẹ thái khúc

- 1 cây hành lá thái nhỏ

Thực hiện:

- Thịt lợn thái lát mỏng cho vào thố, thêm 5ml rượu vào trộn đều, tiếp đó thêm 3g tinh bột khoai tây vào trộn chung.

- Kim chi vắt lấy nước để riêng ra, cân kim chi nặng 250g, phần nước ép kim chi bạn lấy 120ml. Thêm 30ml rượu và 3g bột khoai tây vào nước kim chi khấy đều cho kết hợp.

- Đun nóng chảo ở lửa vừa, tiếp đó cho dầu mè vào láng đều chảo. Cho thịt lợn đã ướp vào đảo đều cho đến khi thịt chín vàng và hơi xém cạnh.

- Thêm kim chi đã vắt vào xào cho đến khi kim chi chuyển sang màu hơi nâu.

- Thêm nước kim chi vào đảo chung, đun sôi trở lại cho đến khi sốt sánh lại thì thêm hẹ và hành lá vào là xong.

Thịt xào kim chi vừa có vị chua nhẹ lại hơi cay cay đem lại cảm giác hài hòa mà không hề ngán ngấy. Món ăn với cách chế biến nhanh và đơn giản, bạn chỉ mất khoảng 10 phút để chế biến món ăn này thôi. Hơn thế, vị của món ăn rất thích hợp cho mùa thu mát mẻ, và hẳn sẽ rất hao cơm lắm ấy.

Thịt ba chỉ làm theo cách này thành món nhậu khoái khẩu, ông chồng nào cũng mê

Trong những ngày se lạnh như thế này, các món ăn cay cay sẽ là lựa chọn tuyệt vời trên mâm cơm hoặc trên bàn nhậu của nhiều người.

Thịt ba chỉ làm theo cách này thành món nhậu khoái khẩu, ông chồng nào cũng mê - Hình 1

Nguyên liệu:

250gr thịt ba chỉ, 250gr kim chi, đường, gừng, mè rang, hành lá.

Cách thực hiện:

Thịt ba chỉ làm theo cách này thành món nhậu khoái khẩu, ông chồng nào cũng mê - Hình 2

Cắt thịt heo thành từng lát mỏng, kim chi cắt tương tự.

Thịt ba chỉ làm theo cách này thành món nhậu khoái khẩu, ông chồng nào cũng mê - Hình 3

Xào thịt heo với một ít dầu, thêm gừng thái chỉ, chiên vàng 2 mặt, rồi chắt bỏ bớt dầu.

Thịt ba chỉ làm theo cách này thành món nhậu khoái khẩu, ông chồng nào cũng mê - Hình 4

Cho kim chi vào xào đều, vì kim chi có sẵn gia vị nên không nêm muối mà chỉ cần cho thêm một chút đường là được.

Thịt ba chỉ làm theo cách này thành món nhậu khoái khẩu, ông chồng nào cũng mê - Hình 5

Đổ nước xâm xấp thịt, đậy vung, đun lửa vừa trong 10 phút, khi nước đã cạn bớt thì cho hành lá và mè rang vào là xong.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Làm thịt heo quay nhớ thực hiện bước này bì vàng ươm, nổ đều lại giòn tan ăn đã miệngLàm thịt heo quay nhớ thực hiện bước này bì vàng ươm, nổ đều lại giòn tan ăn đã miệng
08:48:00 25/02/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có món lạ mà ngon miệngHôm nay nấu gì: Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng
16:59:33 24/02/2025
Tự làm tôm viên chiên vừa ngon thơm lại đơn giản, người già trẻ nhỏ đều mêTự làm tôm viên chiên vừa ngon thơm lại đơn giản, người già trẻ nhỏ đều mê
06:05:41 25/02/2025
Nộm cà pháo thịt bò giòn ngon, chua chua ngọt ngọt ăn cực thíchNộm cà pháo thịt bò giòn ngon, chua chua ngọt ngọt ăn cực thích
06:06:58 25/02/2025
'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (4): Món ngon với loại lá dễ tìm, tốt cho bệnh cúm lại ngừa biến chứng tiểu đường'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (4): Món ngon với loại lá dễ tìm, tốt cho bệnh cúm lại ngừa biến chứng tiểu đường
05:59:10 26/02/2025
20 mâm cơm ngon mắt của con dâu 'sống chung với mẹ chồng'20 mâm cơm ngon mắt của con dâu 'sống chung với mẹ chồng'
11:41:32 26/02/2025
8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng Yên8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng Yên
11:43:06 26/02/2025
8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô
06:02:06 25/02/2025

Tin đang nóng

So sánh nhan sắc Lâm Tâm Như ở tuổi 49 mới hiểu thế nào là sự khác biệt của lão hoá nhân tạo và tự nhiênSo sánh nhan sắc Lâm Tâm Như ở tuổi 49 mới hiểu thế nào là sự khác biệt của lão hoá nhân tạo và tự nhiên
06:42:47 26/02/2025
Sao nữ Vbiz 12 tuổi mua nhà cho bố mẹ, 20 tuổi lên chức CEO, nghe mức cát xê mới choángSao nữ Vbiz 12 tuổi mua nhà cho bố mẹ, 20 tuổi lên chức CEO, nghe mức cát xê mới choáng
06:58:45 26/02/2025
Tạm giữ đối tượng dùng xăng đốt mẹ ruộtTạm giữ đối tượng dùng xăng đốt mẹ ruột
06:40:49 26/02/2025
Sao Việt 26/2: Chị em Thuý Hạnh gợi cảm giữa trời tuyết, Khánh Vân đón tuổi 30Sao Việt 26/2: Chị em Thuý Hạnh gợi cảm giữa trời tuyết, Khánh Vân đón tuổi 30
08:32:09 26/02/2025
Kế hoạch chi tiết của tên cướp khoác áo Chủ tịch Hội nông dân xãKế hoạch chi tiết của tên cướp khoác áo Chủ tịch Hội nông dân xã
08:07:15 26/02/2025
Quyền Linh tiếc nuối khi nữ giáo viên quốc phòng từ chối hẹn hò thợ sửa máyQuyền Linh tiếc nuối khi nữ giáo viên quốc phòng từ chối hẹn hò thợ sửa máy
08:26:33 26/02/2025
Bài văn tả gà của học sinh lớp 3 bị cô giáo cho 4 điểm và nhận xét cực gắt, dân mạng đọc thử rồi tranh cãi ầm ĩBài văn tả gà của học sinh lớp 3 bị cô giáo cho 4 điểm và nhận xét cực gắt, dân mạng đọc thử rồi tranh cãi ầm ĩ
09:32:11 26/02/2025
Song Hye Kyo: Mỹ nhân vạn người mê nhưng 'không ôm nổi trái tim một người'Song Hye Kyo: Mỹ nhân vạn người mê nhưng 'không ôm nổi trái tim một người'
10:29:10 26/02/2025

Tin mới nhất

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

11:45:19 26/02/2025
Gà chiên mắm là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm gà chiên nước mắm ngon, đơn giản tại nhà.
Sao Hàn 26/2: Hyeri đáp trả MC kém duyên, 'gái một con' Son Ye Jin đẹp mặn mà

Sao Hàn 26/2: Hyeri đáp trả MC kém duyên, 'gái một con' Son Ye Jin đẹp mặn mà

10:43:39 26/02/2025
Showbiz Hàn dậy sóng với màn đáp trả đanh thép của Hyeri dành cho MC kém duyên; Son Ye Jin khoe nhan sắc gái một con cuốn hút.
7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

05:58:16 26/02/2025
Món kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bắt cơm. Dưới đây là 7 bí quyết giúp bạn làm món kho ngon như ngoài hàng.
5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm

5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm

06:02:37 25/02/2025
Nước sốt là linh hồn của món ăn, giúp tăng hương vị và tạo sự đặc biệt cho từng món. Dưới đây là 5 cách pha nước sốt thơm ngon, đơn giản, giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn.
Khách Hàn gợi ý món nhất định phải ăn khi đến Việt Nam

Khách Hàn gợi ý món nhất định phải ăn khi đến Việt Nam

11:14:06 24/02/2025
Mới đây, cô gái Hàn Quốc tên Eunbi đã chia sẻ những trải nghiệm thú vị trong chuyến du lịch 5 ngày 4 đêm tại Việt Nam trên một diễn đàn chuyên về Du lịch và Ẩm thực của Hàn Quốc.
Loại rau có mùi cực hắc nhiều người chê nhưng bổ gan, trời đang nồm ẩm ăn ngay tăng sức đề kháng

Loại rau có mùi cực hắc nhiều người chê nhưng bổ gan, trời đang nồm ẩm ăn ngay tăng sức đề kháng

11:10:58 24/02/2025
Hãy thử làm món rau cần tây xào khoai tây vừa đơn giản, dễ ăn dưới đây nhé. Món ăn vừa tươi ngon, vừa bổ dưỡng, lại đúng mùa, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
8 mẹo chiên gà giòn rụm, không bị khô hay cháy khét

8 mẹo chiên gà giòn rụm, không bị khô hay cháy khét

11:09:00 24/02/2025
Gà chiên giòn là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhưng để lớp vỏ giòn rụm, thịt bên trong mềm mọng mà không bị cháy khét hay khô cứng thì cần có bí quyết.
7 cách luộc rau xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm

7 cách luộc rau xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm

11:07:26 24/02/2025
Luộc rau tưởng chừng đơn giản nhưng để rau giữ được màu xanh tươi, giòn ngon mà không bị thâm hay nhũn thì cần có bí quyết.
Hai món bánh xèo làm từ rau cần nước vừa nhẹ bụng, ngon miệng lại giúp giảm cân hiệu quả

Hai món bánh xèo làm từ rau cần nước vừa nhẹ bụng, ngon miệng lại giúp giảm cân hiệu quả

05:59:00 24/02/2025
Mùa thu đông là mùa rau cần nước, bạn hãy tranh thủ làm các món bánh xèo với loại rau này để có món ăn tươi ngon hấp dẫn dưới đây nhé!
Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

10:53:53 23/02/2025
Bạn có thể tận dụng rau tề thái để chế biến nhiều món ngon, từ làm bánh đến xào, nấu canh đều rất ngon, tốt cho sức khỏe mà lại không tốn tiền.
Loại củ bán đầy chợ giá chỉ khoảng 25.000 đồng/kg nhưng cực tốt cho phổi, đem làm món ăn sáng thế này siêu ngon

Loại củ bán đầy chợ giá chỉ khoảng 25.000 đồng/kg nhưng cực tốt cho phổi, đem làm món ăn sáng thế này siêu ngon

07:00:14 23/02/2025
Bánh há cảo nhân củ cải vừa mềm dai, vừa đậm đà, nhân thịt hòa quyện cùng vị thanh mát của củ cải, ăn hoài không ngán!
Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

06:07:17 23/02/2025
Với hương vị thơm ngon đặc trưng của tôm, kết hợp cùng những nguyên liệu đơn giản, món bánh này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn giúp bạn có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.

Có thể bạn quan tâm

1/3 nhân sự DOGE từ chức vì bất mãn, Elon Musk phản ứng

1/3 nhân sự DOGE từ chức vì bất mãn, Elon Musk phản ứng

Thế giới

13:38:19 26/02/2025
Chúng tôi đã tuyên thệ phục vụ người dân Mỹ và giữ lời thề với Hiến pháp trong suốt các chính quyền tổng thống. Tuy nhiên, rõ ràng là chúng tôi không thể thực hiện những cam kết đó nữa , nội dung bức thư nêu rõ.
Hiếm hoi Viên Minh xuất hiện cùng Công Phượng tại đám cưới cầu thủ, không xinh đẹp kiểu hotgirl nhưng khí chất chuẩn tiểu thư nhà giàu

Hiếm hoi Viên Minh xuất hiện cùng Công Phượng tại đám cưới cầu thủ, không xinh đẹp kiểu hotgirl nhưng khí chất chuẩn tiểu thư nhà giàu

Sao thể thao

13:34:30 26/02/2025
Ở đám cưới Võ Huy Toàn, Viên Minh gây chú ý khi diện nguyên chiếc váy hiệu khí chất sáng bừng của tiểu thư nhà trâm anh thế phiệt. Dẫu vậy cô nàng vẫn tinh tế khi trang điểm cực nhạt, chọn váy có tông màu không quá nổi bật để không lấn ...
Cận cảnh hầm bí mật giấu vật phẩm dùng để dụ dỗ tu tập 'thành tiên' ở Đắk Lắk

Cận cảnh hầm bí mật giấu vật phẩm dùng để dụ dỗ tu tập 'thành tiên' ở Đắk Lắk

Pháp luật

13:29:37 26/02/2025
Cơ quan chức năng ở Đắk Lắk đã khai quật nhiều vật phẩm được chôn giấu trong khuôn viên tịnh thất và nhà của các nạn nhân trong vụ cặp vợ chồng dẫn dụ người dân tu tập nhằm chiếm đoạt hơn 80 tỷ đồng.
Nhóm phụ nữ vô tư dừng xe 'buôn chuyện' giữa đường: Sự tùy tiện nguy hiểm

Nhóm phụ nữ vô tư dừng xe 'buôn chuyện' giữa đường: Sự tùy tiện nguy hiểm

Tin nổi bật

13:25:27 26/02/2025
Mới đây trên mạng xã hội xuất hiện đoạn clip ghi lại cảnh nhóm phụ nữ vô tư dừng xe, đứng giữa đường để trò chuyện, tiềm ẩn nguy cơ xảy ra tai nạn giao thông.
Tử vi cung hoàng đạo Xử Nữ năm 2025: Chăm chỉ, kiên trì sẽ phát triển

Tử vi cung hoàng đạo Xử Nữ năm 2025: Chăm chỉ, kiên trì sẽ phát triển

Trắc nghiệm

12:53:41 26/02/2025
Năm 2025 có cả cơ hội và thách thức đối với cung Xử Nữ. Tuy nhiên, với sự chăm chỉ và kiên trì, sự nghiệp, tình duyên và tài sản của bạn sẽ có bước chuyển mình và phát triển.
Lisa khoe lưng trần gợi cảm, "khiêu khích cả thế giới"

Lisa khoe lưng trần gợi cảm, "khiêu khích cả thế giới"

Nhạc quốc tế

12:05:48 26/02/2025
Chỉ còn khoảng hơn 2 ngày nữa, Lisa (BLACKPINK) sẽ chính thức tung full album solo đầu tiên trong sự nghiệp mang tên ALTER EGO.
Tình hình bất ổn của Dế Choắt: Tự nhận là "tội đồ, tiêu tan sự nghiệp, ở dưới đáy xã hội"

Tình hình bất ổn của Dế Choắt: Tự nhận là "tội đồ, tiêu tan sự nghiệp, ở dưới đáy xã hội"

Nhạc việt

11:52:56 26/02/2025
Netizen lấy làm khó hiểu khi Dế Choắt thoắt ẩn thoắt hiện, chỉ ngoi lên cà khịa sương sương rồi lại mất hút đúng lúc quan trọng nhất.
Bức ảnh gây tranh cãi của Hòa Minzy

Bức ảnh gây tranh cãi của Hòa Minzy

Sao việt

11:48:44 26/02/2025
Hòa Minzy thông báo phát hành MV mới có tên Bắc Bling. Ngay khi đăng tải hình ảnh mới, nữ ca sĩ tạo nên một cuộc tranh luận trên MXH
Phát hiện bất ngờ về Sao Hỏa

Phát hiện bất ngờ về Sao Hỏa

Lạ vui

11:07:35 26/02/2025
Thông qua xe tự hành Zhurong của Trung Quốc, giới khoa học đã tìm ra bằng chứng mới nhất để củng cố giả thuyết Sao Hỏa từng sở hữu đại dương và các bãi biển.
Áo váy sáng màu là điểm nhấn thanh lịch mùa nắng

Áo váy sáng màu là điểm nhấn thanh lịch mùa nắng

Thời trang

11:05:57 26/02/2025
Trang phục sáng màu vừa mang đến phong cách thời trang thanh lịch, trang nhã vừa tạo nên cảm giác sảng khoái, thoáng mát khi bước vào mùa nắng nóng.
Người khôn không đặt 8 thứ này ở ban công, tránh nguy hiểm rình rập

Người khôn không đặt 8 thứ này ở ban công, tránh nguy hiểm rình rập

Sáng tạo

11:05:53 26/02/2025
Ban công là góc nhỏ giúp ngôi nhà trở nên thoáng đãng nhưng nếu không sắp xếp hợp lý, nơi đây có thể trở thành điểm yếu của gia đình.