Trời lạnh mà có tô canh đậu phụ kim chi hải sản thế này thì quả là tuyệt đỉnh

Mai Thị Diễm19:40 18/11/2018

Theo dõi VGT trên

Canh đậu phụ cay cay nóng hổi ăn trong tiết trời se lạnh cực kỳ hợp lý.

Nguyên liệu:

1 gói đậu phụ non

200g thịt heo

1 ít các loại hải sản: tôm, vẹm, ngao, hàu…

1/2 quả bí ngòi, cắt miếng vừa ăn

1/4 củ hành tây, cắt miếng vừa ăn

1 hành lá

1 muỗng canh ớt bột ớt đỏ gochugaru – điều chỉnh theo khẩu vị

1 muỗng cà phê dầu mè

1 thìa cà phê tỏi

1 muỗng cà phê nước tương

Muối để nếm

Tiêu

Video đang HOT

1 chén canh nước dùng hoặc nước lọc

1 trứng tùy chọn

Cách làm

Bước 1

Các nguyên liệu sơ chế đầy đủ.

Bước 2

Thêm ớt đỏ và dầu mè vào một cái nồi nhỏ và đặt lên lửa vừa. Khuấy cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.

Bước 2

Thêm thịt, hành tây, tỏi và nước tương. Đảo đều cho đến khi thịt heo và hành tây được nấu chín khoảng 2 – 3 phút.

Bước 3

Đổ trong nước dùng (hoặc nước). Tiếp tục đun sôi trong 3 – 4 phút.

Bước 4

Thêm đậu hũ cắt hỏ, bí ngòi vào. Đun sôi lại. Nhẹ nhàng khuấy ở đáy nồi một lần hoặc hai lần để đậu phụ không dính vào đáy. Nấu trong 3 – 4 phút.

Thêm hải sản và đun sôi cho đến khi ngao mở miệng. Nêm lại muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Thêm hành lá xắt nhỏ ngay trước khi tắt bếp. Nếu muốn, hãy đổ trứng đánh tan vào ngay nồi canh trước khi ăn.

Theo Afamily

Thực khách Hà Nội trải nghiệm tinh hoa ẩm thực Canada

Thịt bò, hải sản, hoa quả và nhiều loại đặc sản của xứ sở lá phong đã được giới thiệu đến người tiêu dùng Việt Nam tại sự kiện "Tinh hoa Ẩm thực Canada".

Sự kiện "Tinh hoa Ẩm thực Canada diễn ra vào tối ngày 16/11 tại một khách sạn ở Hà Nội là một trong những điểm nhấn trong chuỗi sự kiện kỷ niệm 45 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Canada - Việt Nam. Đây là sự kiện để quảng bá và giới thiệu những thực phẩm của Canada đang được bán tại thị trường Việt Nam.

Phát biểu tại sự kiện, bà Deborah Paul, đại sứ mới được bổ nhiệm của Canada tại Việt Nam, cho biết: "Chúng tôi rất hân hạnh được giới thiệu các sản phẩm thực phẩm ngon và chất lượng cao mà chúng tôi tin rằng người dân Việt Nam sẽ ưa thích".

Hải sản là một trong số những sản phẩm xuất khẩu quan trọng của Canada. Xuất khẩu sản phẩm nông nghiệp và hải sản từ Canada sang Việt Nam đã tăng hơn gấp đôi trong năm 2017, đạt 612 triệu CAD (tương đương 465 triệu USD).

Điểm nhấn của sự kiện năm nay là sản phẩm thịt bò của tỉnh Alberta. Sự kiện được tài trợ bởi Bộ Nông nghiệp Thực phẩm Canada và Hiệp hội Thịt bò Canada.

Trong năm 2017, Việt Nam là điểm đến thứ hai trong khối ASEAN của sản phẩm nông nghiệp và hải sản Canada.

Bên cạnh hải sản và thịt bò, các sản phẩm từ siro lá phong (maple syrup) cũng được giới thiệu tại sự kiện năm nay. 70% lượng siro lá phong trên thế giới được sản xuất ở tỉnh Quebec của Canada.

Trong khuôn khổ sự kiện, bếp trưởng Nguyễn Công Chung của khách sạn Sheraton đã trình diễn chế biến món bò bít tết từ thịt bò Canada cho các thực khách chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Đại sứ Deborah Paul cũng cho biết: "Canada có nhiều thế mạnh về thực phẩm và sự kiện này cũng giúp chúng ta kỷ niệm tình hữu nghị cũng như thúc đẩy cơ hội kinh doanh, đem lại lợi ích cho cả hai nước".

Năm 2018 là dấu mốc quan trọng trong quan hệ song phương Canada - Việt Nam khi hai nước kỷ niệm 45 năm thiết lập quan hệ ngoại giao và ký kết Hiệp định Đối tác Toàn diện và Tiến bộ Xuyên Thái Bình Dương (CPTPP). Theo đó, Việt Nam sẽ cắt 31% dòng thuế quan ngay khi hiệp định này có hiệu lực và cắt giảm tiếp 67% trong vòng 15 năm, tạo tiền đề cho hàng hóa Canada tiếp cận ngày càng nhiều hơn với người tiêu dùng Việt Nam.

Theo Zing

Có cách làm bánh chuối chiên giòn tan này tôi không bao giờ phải ăn món này ngoài phố nữa Trời lạnh nhâm nhi bánh chuối chiên phồng giòn tan ngon miễn chê. Nguyên liệu: - Bột mì: 150 gr - Bột nếp: 100 gr - Chuối tây chín: 7 quả - Đường tùy khẩu vị, bột nghệ, vani, vừng (đen hoặc trắng) Cách làm: Bước 1 Cho bột mì, bột nếp, đường, bột nghệ vào tô. Bước 2 Sau đó bạn cho...