Trổ tài làm thịt viên sốt Teriyaki thơm ngon đậm đà, cả nhà ‘chén bay’ trong phút mốt!

Ngọc Huyền09:28 20/03/2021

Theo dõi VGT trên

Thay vì làm món thịt viên thông thường, bạn hãy làm thịt viên sốt teriyaki chiêu đãi cả nhà nhé!

Thịt viên sốt teriyaki vừa mềm lại vừa thơm, đậm đà ai ăn cũng thích mê.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 300 gram thịt heo xay nhuyễn

- 1 cây hành lá

- 100 gram nước dùng

- 3 muỗng canh nước tương

- 1 muỗng canh dầu hào

- Một chút muối

- Một ít sốt teriyaki

- Một ít vừng trắng

Cách thực hiện:

- Cho dầu hào và xì dầu vào thịt heo, trộn đều, ướp trong vòng 20 – 30 phút.

- Cho thịt vào nồi rồi thêm nước dùng và hành lá cắt nhỏ vào, đánh nhuyễn.

Video đang HOT

- Cho thịt vào khay nấu thịt viên nhỏ và nén chặt.

- Đậy nắp lại, cho khay vào lò vi sóng, quay trong 3 phút.

- Lấy những viên thịt ra, rưới sốt teriyaki lên trên và rắc một ít mè trắng lên.

Lưu ý:

- Gia vị của thịt băm có thể được điều chỉnh tùy ý theo sở thích cá nhân.

- Nước sốt không phải tuyệt đối, sốt nào thích cũng được, sốt trộn salad và sốt cà chua cũng được.

Chúc bạn thành công!

Giúp nàng lấy lại dáng thon sau Tết với món ức gà sốt cà chua ăn nhiều không lo béo

Ức gà sốt cà chua là món ăn rẻ tiền dễ làm, giúp bạn gái giảm cân hiệu quả sau tuần lễ Tết bội thực thịt thà, cá mú.

Có thể các chị em được biết rằng thịt ức gà chính là trợ thủ đắc lực trong cuộc chiến giảm cân của mỗi người. Thịt gà chứa nhiều chất đạm, khá ngon và không béo. Tuy nhiên, ăn ức gà luộc nhiều cũng chán.

Bạn gái hãy thử chế biến ức gà thành món ăn hấp dẫn hơn để sớm giảm cân thành công, lấy lại được vòng eo thon gọn, hút mắt nhé. Ức gà sốt cà chua là một trong những ý tưởng tuyệt hay mà bạn có thể tham khảo.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 200g ức gà

- 1 quả cà chua

- 1/4 củ hành tây

- 2 nhánh tỏi

- 1 lát gừng

- Một ít hành lá thái nhỏ

- Lượng dầu ăn vừa phải

Gia vị ướp thịt: 1g muối, 1 thìa rượu nấu ăn, chút tiêu, 1 thìa tinh bột ngô, 1 thìa dầu ăn.

Gia vị nước chấm : 30g tương cà, 20g đường, 10 gam giấm trắng, 2g muối, 10g rượu nấu, 30g nước, 3g tinh bột ngô.

Cách làm:

- Đầu tiên, bạn rửa sạch ức gà đã mua. Sau khi làm sạch, thái thịt thành từng lát mỏng, để tránh thịt bị nát, bạn hãy thái theo thớ thịt gà.

- Sau khi thái thịt gà xong, cho thịt vào bát, thêm muối, rượu nấu ăn, hạt tiêu và tinh bột ngô. Trộn đều thịt gà, đổ 1 thìa canh dầu vào, tiếp tục trộn đều và đợi trong vòng 15 phút để thịt gà ngấm gia vị.

- Thái cà chua thành từng miếng vừa ăn

- Thái hành tây thành từng khoanh, gừng và tỏi băm nhuyễn và thái một ít hành lá. Đổ gia vị đã chuẩn bị làm nước sốt vào tô, trộn đều. Bạn có thể nếm thử nước sốt trước, nếu chưa vừa ý thì điều chỉnh.

- Đổ dầu vào nồi, đun nóng, cho thịt vào xào cho đến khi ngả màu là có thể vớt ra bát

- Để một ít dầu nền trong nồi, cho gừng băm và tỏi băm vào xào trên lửa nhỏ cho đến khi có mùi thơm.

- Lúc này, cho hành tây vào, phi thơm, cho cà chua vào xào với lửa nhỏ. Sau đó đổ nước sốt đã chuẩn bị vào và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi nước sốt sôi và đặc lại.

- Đổ tiếp các lát thịt vào, vặn lửa lớn và đun sôi, thêm ít hành lá là có thể bắc nồi ra khỏi bếp.

Món ức gà sốt cà chua thơm ngon, hấp dẫn lại ít béo đã sẵn sàng rồi.

Chỉ 15 phút xong món hấp lành mạnh ít dầu mỡ cho bữa tối ngon cơm Một đĩa củ cải hấp thịt thanh ngọt, ít dầu nhưng giàu dinh dưỡng, vitamin rất tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu: 1 củ cải trắng (250g) 160g thịt băm 3 quả ớt 1 gốc hành Vài tép tỏi 15ml dầu mè 30ml nước tương 5g đường, muối, tinh bột Một ít rau mùi Cách làm: Thịt rửa sạch băm nhỏ cho vào...