Trổ tài làm nấm cuộn thơm lừng góc bếp
Với cách chế biến không cầu kì và đòi hỏi ít thời gian chế biến bạn sẽ có được một món ăn vô cùng ngon và giàu dinh dưỡng. Món ăn với tên gọi Nấm Cuộn, các bạn hãy thử xem sao nhé.
Nguyên liệu
- Bánh tráng cuộn
- Thịt gà
- 1 chén pho mát thái sợi
- Nấm
- Nước dùng nóng
- Bơ tan
- Muối và hạt tiêu
Cách chế biến:
- Thịt gà làm sạch sau đó cho vào luộc, luộc chín thì vớt ra để nguội. Sau đó xé nhỏ thành sợ dài.
- Trộn thịt gà cắt nhỏ với nước dùng.
- Bật lò nướng lên 400 độ F.
Video đang HOT
- Trải phẳng bánh tráng cuộn sau đó cho nấm thái miếng, thịt gà vào và cuối cùng là pho mát.
- Cuối cùng cho gia vị muối và hạt tiêu và cuộn lại như cuộn nem,
- Phết bơ lên trên mỗi chiếc cho đều sau đó cho bánh tráng cuộn lên trên khay nướng, và bật lò ở 400 độ F.
- Nướng trong vòng 12-15 phút cho đến khi bánh chuyển màu vàng là được.
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Công thức lẩu kim chi chuẩn vị Hàn Quốc
Mùa đông lạnh lẽo, chỉ cần một nồi lẩu kim sẽ giúp bạn cảm thấy ấm áp hơn hẳn. Dưới đây là công thức nấu lẩu kim chi chuẩn vị Hàn Quốc và một vài lưu ý giúp nồi lẩu của bạn thơm ngon hơn bao giờ hết.
Nguyên liệu làm lẩu kim chi
Kim chi Hàn Quốc: 300g
Xương ống: 500g
Thịt ba chỉ ngon: 300g
Xúc xích loại vừa: 4 cây theo sở thích
Đậu hũ non: 300g
2 trái ớt, 1 củ hành tây
Rau muống, rau cải cúc, hẹ, nấm (Các loại rau ăn kèm khác nếu thích)
Tỏi băm và các gia vị.Mì gói Hàn Quốc.
Cách nấu lẩu Kim chi
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Kim chi: Bạn nên mua tại siêu thị sẽ có kim chi ngon và đảm bảo chất lượng, tuy nhiên nếu bạn nào đã thử mà có chỗ tin tưởng thì nên mua chỗ quen biết, tránh mua kim chi không ngon sẽ mất hương vị của lẩu kim chi.
Xương ống: Rửa sạch sau đó luộc qua rồi đổ nước luộc đầu đi để nước dùng thơm và ngọt hơn.
Thịt ba chỉ: Rửa sạch, thái mỏng vừa ăn. Có thể ướp chút hạt nêm để thịt nhúng được đằm nhé.
Nghêu: ngâm trong vòng 30 phút rồi rửa sạch cát, bày chung với thịt đã thái ở trên.
Tôm: lột vỏ hoặc để nguyên tùy ý thích của bản thân. Nên cắt râu và ngạnh nếu để vỏ để tránh đ.âm vào miệng khi ăn, bày ra dĩa chung với thịt.
Hành, tỏi: Bóc vỏ rửa sạch sau đó băm nhỏ.
Ớt: Thái vát nhỏ sao cho đủ vị cay.
Rau: rửa sạch để ráo nước, đậu thái nhỏ và mỏng, xúc xích khía và cắt tùy ý thích, nếu có khách bạn nên tỉa để nồi lẩu kim chi tăng hấp dẫn.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Nấu nước dùng
Xương ống rửa sạch, ướp với 2 muỗng cafe bột nêm, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe đường, đảo đều để khoảng 30 phút.
Bắc lên bếp, cho hành, tỏi vào dầu nóng, thả xương vào đảo sơ cho săn, cho thêm 2 lít nước vào hầm khoảng 60 phút, vớt xương lọc lấy nước dùng.
Bạn nên vớt hết bọt trong quá trình hầm xương để nước dùng lẩu kim chi thơm và trong hơn. Bạn cho một chút bột canh, mì chính để nước dùng đậm đà hơn. Ninh xương trong khoảng 60 phút.
Nấu nước dùng
Bước 3: Hoàn thiện nước dùng
Kim chi cải thảo cắt lấy phần gốc (khoảng 1/4 từ gốc trở lên). Phần kim chi còn lại cắt khúc vừa ăn, xếp vào dĩa. Tùy theo sở thích mà có thể dùng nhiều hay ít kim chi trong nước lẩu.
Bắc chảo lên bếp, cho hành, tỏi vào dầu nóng, phi vàng, sau đó cho kim chi phần gốc vào đảo đều, them 2 muỗng canh nước kim chi, 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng ớt bột, 1 muỗng tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng nước mắm sau đó đảo đều tắt bếp.
Cho phần kim chi xào vào phần nước hầm xương. Vậy là nước lẩu của cách làm món lẩu kim chi Hàn Quốc đã xong rồi đấy.
Hoàn thiện nước lẩu kim chi
Một vài lưu ý khi làm lẩu kim chi
Lúc nấu nước dùng, nên nêm nếm nhạt một chút, vì khi ăn sẽ cho thêm nước kim chi vào, nước kim chi vốn có vị vừa ăn nên các bạn phải để ý điều này.
Ngoài một số nguyên liệu đã chuẩn bị, thì các bạn cũng có thể cho thêm những loại thịt khác vào, chẳng hạn như thịt gà.
Đậu hũ non nên mua loại mới vừa làm xong, như vậy sẽ ngon và thơm hơn.
Dùng kèm với mì sợi dày sẽ giúp món lẩu được ngon hơn.
3 món cho người nghén Những món ăn được nêm nhạt, ít gia vị, hạn chế chiên xào và thêm chút gừng sẽ giúp thai phụ dễ ăn và bớt nghén hơn. Nguyên liệu Tôm Thịt bò Nấm Cà chua Cà rốt Cách làm Tôm nấu riêu Nguyên liệu: 250 g tôm tươi, 2 quả cà chua chín, 1/2 thìa soup lá thìa là cắt khúc, 1 thìa...
