Trị mụn với món gỏi tôm trái cây

KNLD xin chia sẻ với các bạn cách làm món gỏi tôm trái cây vừa ngon lại vừa có thể trị mụn, giúp làm đẹp da. Cách làm cũng rất đơn giản.

Công dụng: làm sạch, bài độc, kháng dầu, mịn da.

Nguyên liệu: Hạ khô thảo, cẩu kỷ 5g, tôm 190g, táo 1 quả, kiwi 1 quả, cam 1 quả, bột bắp bát nhỏ, tương salat 50ml, lòng trắng trứng quả, dầu ăn 600ml, muối muỗng cà phê.

Thành phần nguyên tố vi lượng: Vitamin A, C, kẽm, sắt, pectin (nhựa quả), acid tactric. Hạ khô thảo có tính mát, hạ hỏa, sảng mắt, tăng khả năng bài độc, ngăn ngừa mụn. Ăn nhiều tôm cũng có thể giải trừ nguy cơ sinh mụn, vì tôm chứa nhiều kẽm. Điều quan trọng nhất là kẽm là nguyên tố quan trọng khi hợp thành protein sẽ đẩy nhanh sự tăng trưởng tế bào mới. Vì vậy, kẽm có thể làm giảm nhiễm trùng vết thương, tăng cường khả năng miễn dịch trị lành vết thương nhanh chóng, không để lại sẹo, giúp bạn tự tin khi đối diện với người khác.

Cách làm:

Bước 1: Hạ khô thảo cho vào nồi, đổ vào 2 chén nước, nấu khoảng 20 phút, lọc lấy nước thuốc.

Bước 2: Tôm lột lớp vỏ ở thân, không nên lột hết, chỉ lột khoảng , như vậy mới hình thành cầu tròn đẹp. Kế đến lấy khăn ăn thấm khô nước, ướp muối và lòng trắng trứng, dùng tay trộn thấm đều.

Bước 3: Quả kiwi gọt vỏ, cắt miến, cam lấy phần thịt cắt miếng, táo cắt miếng cho vào chén.

Bước 4: Đem tôm đã ướp trộn với bột bắp, đun nước sôi, cho tôm vào nấu khoảng 2 phút rồi vớt ra.

Bước 5: Trộn nước thuốc và tương sa lát, trộn tôm và trái cây với nhau, sau đó đem trộn chung với nước tương sa lát, dọn lên đĩa, cuối cùng trang trí cẩu kỷ lên trên.

Mẹo:

- Tôm là thực phẩm khó bảo quản tươi, vì vậy nếu tôm có mùi lạ, đầu tôm lỏng lẻo, đầu tôm và đuôi tôm biến thành màu đen, là dấu hiệu của tôm không tươi.

- Tôm sau khi tan đá sẽ không còn tươi, vì vậy khi tôm sắp tan đá, phải nhanh chóng đem xào.

Theo KNLD