TP HCM trong top 13 thành phố ẩm thực đặc sắc của châu Á

Mai Thị Diễm16:08 15/09/2018

Những món ăn vỉa hè thơm ngon có giá rẻ của Việt Nam được lòng các du khách nước ngoài.

Trang du lịch Traveller của Australia mới giới thiệu các thành phố có nền ẩm thực chất lượng ở châu Á. Ngoài ba điểm quen thuộc là Bangkok, Hong Kong và Singapore, trong danh sách còn có thêm 10 thành phố khác:

TP HCM, Việt Nam

Đây là thành phố của những quán ăn vỉa hè, đặc biệt là khu vực xung quanh chợ Bến Thành. Những món ăn đáng để thử gồm súp gà nấm, bánh kếp, bò nướng lá lốt. Các đồ uống như nước mía hoặc bia lạnh được phục vụ để thực khách thưởng thức khi dùng bữa. Bên cạnh đó, các món ăn đặc sắc của Việt Nam như bánh mì kẹp thịt nguội, nộm và phở cũng là các lựa chọn rất được ưa chuộng tại đây. Ảnh: Mark Wiens.

Đài Bắc, Đài Loan

Thật khó để tìm ra đối thủ cho ẩm thực đường phố của Đài Bắc. Những món ăn này tập trung chủ yếu ở các khu chợ đêm trên phố Jao Ho hoặc chợ Shilin. Du khách sẽ có vô số lựa chọn với những món ăn giá cả phải chăng như mì thịt bò om, cá nướng, bánh bao, hải sản, trứng tráng…

Thành phố Đài Bắc còn có những quán ăn nhỏ, quán trà và những khu bán đồ ăn khác. Những món ăn kết hợp ẩm thực Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản và châu Âu tạo nên hình ảnh những khu phố ăn uống tấp nập du khách đến tham quan và trải nghiệm. Ảnh: Entree Kibbles.

Phnom Penh, Campuchia

Bạn không thể ngừng ăn vặt khi đến Campuchia. Những người bán đồ ăn dạo, những quầy hàng trên phố hoặc trong chợ sẽ đem đến cho bạn những món Khmer tuyệt vời.

Bạn có thể thưởng thức chúng vào mọi thời điểm trong ngày, bất kể sáng hay tối. Các món nổi tiếng như mì xào, trái cây nhiệt đới, bánh bao với đường cháy và dừa. Những quầy hàng bán đồ ăn rất bận rộn vào buổi sáng do phải phục vụ thực khách các món như bánh mì kẹp (num pang) và mì gạo chiên giòn phủ cà ri cá. Ảnh: Authentic Food Quest.

Chiang Mai, Thái Lan

Nếu Bangkok mang đến ánh đèn sân khấu cho những cuộc vui chơi thì Chiang Mai đem lại cho bạn cơ hội trải nghiệm những món ăn miền Bắc Thái Lan. Xúc xích cay, cà ri Miến Điện, cà ri cá, cơm nếp gói lá chuối, salad xoài và cua chiên bột là các món ăn bạn nên thử khi đến đây. Ẩm thực chế biến theo kiểu miền Bắc Thái Lan ít cay, giúp vị giác của thực khách cảm nhận món tốt hơn. Các khu chợ trong vùng bán mọi loại quả bạn có thể kể tên và cả một số bạn chưa từng biết đến. Ảnh: Thailand Discovery.

Melaka, Malaysia

Video đang HOT

Melaka là một thành phố nhỏ nhưng hội tụ rất nhiều món ăn đa dạng xuất phát từ ẩm thực Malaysia, Trung Quốc, Ấn Độ, Bồ Đào Nha và Hà Lan. Các món ăn đáng chú ý gồm có thịt lợn hầm, súp cá, cà ri dừa, mì xào và mì nước như món laksa. Trong khi đó, bạn cũng có thể thưởng thức các món Malaysia khác như rojak (hải sản cay và salad trái cây), cơm cà ri và rojak pasembur (khoai tây, dưa chuột, đậu hũ và tôm phủ sốt đậu phộng). Ảnh: Camemberu.

Mumbai, Ấn Độ

Ẩm thực tại Mumbai hội tụ đủ các món ăn đa dạng của Ấn Độ. Vùng ven biển Konkani đặc trưng với những món từ hải sản như cà ri hải sản, ngao, cua, cá chế biến với nước sốt dừa hoặc nước sốt cay. Các quầy hàng bán buổi tối dọc theo bãi biển Chowpatti hấp dẫn với các món ăn vặt như bhel puri (cơm rang cay với gia vị), rau chiên đựng trong lá chuối và kem xoài, dâu tằm… Ảnh: Travel Jumia.

Kyoto, Nhật Bản

Dù bạn thưởng thức những món cầu kỳ thể hiện sự tinh tế trong ẩm thực Nhật hay thử vài hàng ăn nằm ngay dưới các tầng hầm trung tâm thương mại, ẩm thực Kyoto đều gây ấn tượng về cả vị giác và thị giác. Con hẻm Nishikikoji đã tồn tại hàng thế kỷ ở Kyoto là một điểm đến hấp dẫn cho các thực khách. Tại đây, những quán nhỏ phục vụ các món đặc sản; những nhà hàng lớn bán hải sản nướng, bánh đậu, bánh gạo nếp, wasabi tươi và nhiều thứ khác. Ảnh: Dissolve.

Seoul, Hàn Quốc

Khi chọn ăn một bữa BBQ kiểu Hàn Quốc, bạn sẽ nướng thịt và ăn ngay tại bàn. Hãy thử galbi (thịt bò hoặc thịt lợn sườn) và bulgogi (thịt bò ướp), kèm theo một loạt các món kimchi. Trong các nhà hàng, những chỗ ngồi được thiết kế như chiếc tủ nhỏ. Người dân địa phương ngồi bắt chéo chân trên sàn nhà, luôn tay nướng và gắp những miếng thịt nóng sốt. Hãy thử các nhà hàng truyền thống ở phố Insadong hoặc các điểm ăn uống thời thượng ở Itaewon. Ảnh: Eater NY.

Manila, Philippines

Hương vị của ẩm thực địa phương hòa quyện cùng ẩm thực Tây Ban Nha, Trung Quốc và Mỹ có mặt trong các món ăn Philippines. Bạn có nhiều lựa chọn về ăn uống ở Manila hơn bất cứ nơi nào khác.

Người dân địa phương thích ăn vặt tại các quầy hàng trên đường phố hoặc trong các quán ăn. Món ăn phổ biến khi trời nóng là halo-halo gồm kem, sữa đặc, đậu và thạch hoa quả kèm đá viên. Những món ăn nhất định phải thử khác là sườn lợn nướng, gà nướng, cua cay, arroz caldo (cháo gạo với gừng và gà). Ảnh: National Post.

Thành Đô, Trung Quốc

Rất ít thành phố có công thức chung trong chế biến ẩm thực như thủ phủ của tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc. Nơi này nổi tiếng với các món ăn cay sử dụng rất nhiều ớt và hạt tiêu khi chế biến. Đây cũng là một trong bốn gia vị chính trong ẩm thực Trung Quốc. Tại mỗi ngã tư đường phố thường có một nhà hàng hấp dẫn phục vụ thịt lợn nấu chín, mì và những nồi lẩu nóng hổi. Những tiệm trà là nơi bạn có thể dành ra hàng giờ để ngửi mùi hương trà xanh và uống thử. Ảnh: With Husban In Tow.

Kiều Dương

Theo Vnexpress

Top 7 món ăn hấp dẫn nhất đảo quốc sư tử, nhất định đừng bỏ lỡ

Ẩm thực đường phố Singapore đã đạt được sự công nhận đẳng cấp thế giới, khiến đảo quốc này trở thành một trong những điểm đến hấp dẫn nhất châu Á.

Rất nhiều du khách đến với Singapore chia sẻ cảm thấy thích thú với phong cách ẩm thực đường phố của vùng đất này. Họ thích được thưởng thức các món ăn ở các trung tâm bán rong hơn là những nhà hàng sang trọng. Hương thơm hấp dẫn của cơm gà, và hương thơm quyến rũ của satay nướng xâm nhập các giác quan của du khách và quyến rũ họ.

Đến Singapore bạn nên thử món prata của Mr and Mrs Moghan. Ông Mohgan đã làm prata hơn 30 năm. Ông tự làm bột, tự nấu cà ri, và tự mình lật tất cả prata. Món pratas ở đây tươi và siêu giòn. Họ có 3 loại cà ri - thịt cừu, cá và dhal. Cà ri rất hợp với prata, và thực khách sẽ không thất vọng.

Mì Sungei Laksa

Mặc dù để được thưởng thức món ăn này thường thực khách phải đợi khá lâu tại Sungei Road Laksa, nhưng ở đây món mì này được coi là ngon nhất Singapore. Nước dùng ngọt và luôn nóng sôi ùng ục. Mì laksa một màu cam đẹp, và được có một lượng hào phóng sò và lá laksa màu xanh lá cây. Thưởng thức món mì nóng hổi cùng một lon Coke lạnh băng trong cái nóng ngột ngạt thật không gì tuyệt hơn.

Haron Satay

Có rất nhiều quầy hàng bán satay tại East Coast Lagoon Food Village nhưng gian hàng đặc biệt này đã được kinh doanh trong 38 năm. Bà Lynna là một người bán hàng rong thế hệ thứ hai, người đã tiếp quản công việc kinh doanh khoảng 6 năm trước, khi cha bà bị ốm.

Satay, bánh gạo và nước sốt sa tế ở đây đều được làm bằng tay, và chúng khá đầy đặn. Khi nhúng xiên thịt nướng này vào nước sốt, thịt mọng ngọt cùng nước sốt đặc biệt sẽ khiến thực khách cảm thấy thỏa mãn.

Mì tôm xào

Đĩa Phúc Kiến Mee hảo hạng này bao gồm mì vàng, trứng, đậu, thịt lợn thái lát, tôm, mực, tỏi và mỡ lợn. Mì cũng được truyền với tôm, và thực khách đặc biệt thích hương vị mạnh mẽ của món mì cay này. Ngoài ra, nước sốt ớt được làm tại nhà sẽ làm bạn cảm thấy cay sè nhưng thật đã đời.

Đa phần du khách thích ghép đôi món ăn địa phương này với một cốc Coke có ga để cân bằng sự vị cay, mang lại một cảm giác ngọt ngào, thoải mái.

Mì xào Foong Kee

Món mì xào ngon tuyệt này nằm ở địa chỉ 6 Keong Saik Road, Singapore. Quầy luôn đông nghịt và rất đắt hàng bởi mì ngon tuyệt, sợi mì dai, thịt rán thái mỏng thơm ngọt, rau xanh mướt và nhất là nước sốt đặc biệt ngon ấn tượng.

Bánh cà rốt tự chế Guan Hin

Khi đề cập đến bánh cà rốt, nhiều du khách sẽ nghĩ về món tráng miệng, nhưng phiên bản của Singapore là bánh với nhân là khối củ cải mặn, một món ăn địa phương phổ biến mà bạn phải thử nếu bạn đến Singapore. Bạn sẽ thấy những khay nhôm tròn lớn chứa đầy bánh cà rốt tự chế ở đây.

Hàng ngày, cặp vợ chồng già này tự làm bánh cà rốt để bán ngay tại gian hàng của họ. Bạn có thể có phiên bản màu trắng hoặc đen. Với phiên bản màu đen được pha trộn với nước sốt ngọt màu đen đậm và phong phú.

Cơm gà Yishun 925

Nó bắt đầu chỉ với một gian hàng ở Yishun, nhưng bây giờ, họ có một vài quầy hàng quanh Singapore. Thịt gà ở đây được nấu chín vừa phải và mịn màng và ngon miệng. Nước tương rưới lên thịt gà cũng là loại đặc biệt gia truyền.

Súp cá

Không có gì là chào đón hơn rằng một bát súp bát cá phong phú chứa đầy thịt lợn bằm, gan lợn và cá chất lượng tuyệt hảo. Seng Kee đã kinh doanh được 36 năm và súp cá của họ nổi tiếng khắp Singapore. Nước dùng là xương heo ninh trong nhiều giờ cùng với cá gỡ nhỏ. Món ăn thực sự ngon lành và nhiều dinh dưỡng.

Theo 24h.com.vn

Thì ra các món bánh Huế chính là "nhân tố bí ẩn" trong nhiều khu chợ nổi tiếng ở Sài Gòn Những khu chợ nổi tiếng ở Sài Gòn đều có những hàng bánh bèo, bánh nậm xứ Huế rất hấp dẫn đấy. Các khu chợ ở Sài Gòn nổi tiếng là những thiên đường ăn uống với rất nhiều món hấp dẫn từ ăn chính đến nhâm nhi quà vặt. Lê la các gian hàng ở đây bạn có thể "chén" hết mọi...