Top đồ uống giúp giải độc, tăng cường sức khỏe đường ruột

PHƯƠNG LÊ07:55 28/12/2024

Sức khỏe đường ruột đóng vai trò quan trọng trong sức khỏe tổng thể, nó không chỉ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, khả năng miễn dịch mà cả tâm trạng và mức năng lượng.

Đường ruột thường được gọi là “bộ não thứ hai” do tác động đáng kể của nó đến các chức năng của cơ thể. Tuy nhiên, thói quen ăn uống kém, căng thẳng và độc tố môi trường có thể phá vỡ sức khỏe đường ruột, dẫn đến đầy hơi, khó tiêu và thậm chí là các tình trạng lâu dài như hội chứng ruột kích thích (IBS).

Sức khỏe đường ruột đóng vai trò quan trọng trong sức khỏe tổng thể, nó không chỉ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, khả năng miễn dịch mà cả tâm trạng và mức năng lượng. Ảnh: PHƯƠNG LÊ.

Đồ uống giải độc có thể giúp làm sạch hệ tiêu hóa, khôi phục sự cân bằng và thúc đẩy sức khỏe đường ruột tốt hơn. Dưới đây là 7 loại đồ uống giúp giải độc hệ tiêu hóa, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Nước chanh gừng

Sự kết hợp giữa chanh và gừng giúp thanh lọc cơ thể, kích thích tiêu hóa và tăng cường năng lượng. Bạn có thể thêm mật ong và vài lát chanh tươi để tăng thêm hương vị.

Nước giấm táo

Giấm táo chứa axit axetic, giúp hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn có hại, đồng thời giúp tăng cường sức khỏe đường ruột.

Nước ép lô hội

Nước ép lô hội có lợi cho đường tiêu hóa, giảm triệu chứng ợ nóng, táo bón và hỗ trợ hấp thu chất dinh dưỡng.

Sinh tố kefir

Kefir là một loại đồ uống lên men giàu probiotic, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột và tăng cường tiêu hóa, qua đó giúp tăng cường sức khỏe đường ruột. Bạn có thể kết hợp kefir với các loại trái cây để tạo thành sinh tố thơm ngon.

Sữa nghệ

Nghệ chứa curcumin, có đặc tính chống viêm và kháng khuẩn, rất tốt cho sức khỏe đường ruột. Kết hợp nghệ với sữa và hạt tiêu đen giúp giảm viêm và hỗ trợ tiêu hóa tốt nhất.

Trà xanh bạc hà

Trà xanh giàu chất chống oxy hóa, bạc hà giúp giảm đầy hơi và khó tiêu. Kết hợp hai loại này tạo nên thức uống thanh mát, hỗ trợ hệ tiêu hóa cũng như tăng cường sức khỏe đường ruột.

Bơ sữa (Chaas)

Bơ sữa là một loại đồ uống truyền thống của Ấn Độ, giàu probiotic và enzyme, giúp cải thiện sức khỏe đường ruột, giảm độ axit và tăng cường hấp thu dinh dưỡng. Bạn có thể thêm thì là rang hoặc bạc hà để tăng thêm hiệu quả.

Đồ uống giải độc hệ tiêu hóa không chỉ giúp cải thiện tiêu hóa mà còn tăng cường sức khỏe đường ruột, khả năng miễn dịch và năng lượng. Hãy bổ sung những thức uống này vào chế độ ăn uống hàng ngày để có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Phân biệt probiotic - prebiotic và cách bổ sung có lợi nhất

Probiotic và prebiotic đều có tác dụng tích cực đối với sức khỏe đường ruột nhưng nên tiêu thụ như thế nào để nhận được lợi ích tối đa?

Khi nói đến việc cải thiện sức khỏe đường ruột, bạn có thể được hướng dẫn tăng lượng men vi sinh (probiotic) hoặc vi khuẩn cư trú trong dạ dày và thúc đẩy quá trình tiêu hóa khỏe mạnh. Tuy nhiên, bạn có biết những thực phẩm nào giàu probiotic và prebiotic không?

Để hiểu được tầm quan trọng của cả prebiotic và probiotic, hãy tìm hiểu cách thức hoạt động cũng như sự khác biệt chính giữa prebiotic và probiotic.

1. Probiotic là gì và quan trọng đối với sức khỏe đường ruột thế nào?

TS.BS Hoàng Lê Phúc, BV Nhi Đồng 1 cho biết, probiotics (tạm dịch là các chất trợ sinh) theo định nghĩa là các vi khuẩn sống khi đưa vào cơ thể với số lượng đủ sẽ sinh ra các hiệu quả có lợi cho sức khỏe. Các chế phẩm probiotics ( trong dân gian thường gọi là men tiêu hóa) không phải là thuốc, mà được xếp vào nhóm chất bổ sung dinh dưỡng.

Probiotic hay còn gọi là men vi sinh là các vi sinh vật đóng vai trò quan trọng trong việc cân bằng hệ vi sinh đường ruột, điều chỉnh chức năng đường ruột và tiêu hóa... từ đó mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho cơ thể.

Các vi khuẩn sống cộng sinh trong cơ thể đặc biệt là ở ruột đóng vai trò rất quan trọng đối với cơ thể. Đây là một trong những loại vi khuẩn thiết yếu nhất trong đường ruột, giúp cho con người có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Nhiều nghiên cứu cho rằng probiotic có thể giúp giảm dung nạp lactose. Chúng cũng có thể giúp ổn định hệ hóa, cải thiện đường ruột sau tiêu chảy và các vấn đề tiêu hóa khác.

Sữa chua là nguồn thực phẩm giàu probiotic quen thuộc nhất.

Probiotic giúp bảo vệ cơ thể, dừng lại sự nhân lên và cư trú của mầm bệnh, giữ vai trò chính hoạt hóa, phát triển hệ miễn dịch; kích thích sự phát triển của niêm mạc ruột, hệ tế bào miễn dịch tại chỗ của ruột và của toàn bộ cơ thể.

Chuyên gia dinh dưỡng giải thích: Probiotic là vi khuẩn sống tốt cho hệ tiêu hóa và có thể giúp hấp thụ chất dinh dưỡng từ thức ăn.

Chúng được tìm thấy tự nhiên trong một số sản phẩm từ sữa như sữa chua nuôi cấy sống, một số loại pho mát và thực phẩm lên men chứa nhiều men vi sinh như kim chi, miso, dưa cải bắp, kombucha.

Ngoài việc được tìm thấy trong các loại thực phẩm, probiotic có thể được bổ sung như một loại thuốc ở dạng viên nang, viên nén, dạng bột và dạng lỏng... Việc bổ sung bằng dùng thuốc tiện lợi nhưng cần được sự tư vấn của chuyên gia y tế.

Nghiên cứu về men vi sinh cho thấy những vi khuẩn này có thể giúp giữ cho hệ thống miễn dịch mạnh mẽ và giảm viêm mạn tính. Tình trạng viêm mạn tính có liên quan đến các bệnh làm giảm tuổi thọ như đái tháo đường, ung thư và bệnh tim.

2. Prebiotic là gì, tác động đến sức khỏe đường ruột ra sao?

Prebiotic là nguồn thức ăn cho probiotic. Nhờ có prebiotic mà các vi sinh vật hữu ích có điều kiện phát triển mạnh mẽ hơn, do đó cải thiện hệ tiêu hóa. Prebiotic còn hỗ trợ khả năng hấp thụ canxi của cơ thể, kích thích phát triển tế bào có lợi đối với đường ruột. Đặc biệt, prebiotic còn giúp kiểm soát lượng đường trong máu, hạn chế tình trạng đường huyết tăng cao đột ngột.

Prebiotic tái tạo sự cân bằng của hệ vi khuẩn đường ruột (chống tại các vi khuẩn gây bệnh). Các vi khuẩn hữu ích sống trong đường ruột như bifidobacteria và lactobacilli có thể ức chế sự phát triển của các vi khuẩn gây bệnh. Mặt khác, prebiotic đóng vai trò như một cái bẫy đối với vi khuẩn gây hại. Tuy nhiên prebiotic chỉ tác động tích cực khi cơ thể đã có sẵn các vi sinh vật hữu ích, bản thân prebiotic không sản sinh ra các vi sinh vật này.

Chuối là loại thực phẩm chứa nhiều prebiotic.

Prebiotic cung cấp nhiên liệu cho vi khuẩn có lợi trong đường ruột và mang lại lợi ích cho sức khỏe. Chúng là những chất xơ mà cơ thể không tự tiêu hóa được, vì vậy chúng được các vi khuẩn tốt trong ruột tiêu thụ. Prebiotic phổ biến nhất là chất xơ được tìm thấy trong trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, chuối, hành, tỏi, rễ rau diếp xoăn và măng tây. Ngoài ra, prebiotic còn có trong thực phẩm như atisô, bột yến mạch, rượu vang đỏ, mật ong và các loại đậu...

Prebiotics được tìm thấy chủ yếu từ những thực phẩm giàu carbohydrate, tiêu biểu là chất xơ hoặc các loại chứa nhiều tinh bột kháng.

Về bản chất, những thực phẩm này khá khó tiêu hóa trong cơ thể, chúng thường nằm ở ruột già và trở thành nguồn dinh dưỡng dồi dào để lợi khuẩn phát triển. Một số nguồn bổ sung prebiotic được thêm vào dưới dạng thực phẩm bổ sung nhưng theo các chuyên gia dinh dưỡng, cách tốt nhất là cung cấp prebiotic từ nguồn thực phẩm tự nhiên.

3. Có cần cả prebiotic và probiotic để có sức khỏe đường ruột tốt không?

Về bản chất, probiotic và prebiotic không có nhiệm vụ giống nhau. Chúng bổ trợ cho nhau, cùng góp phần nâng cao hiệu quả hoạt động của cơ quan tiêu hóa trong cơ thể. Chuyên gia dinh dưỡng cũng cho biết prebiotic và probiotic có tác dụng song hành với nhau. Prebiotic khuyến khích sự phát triển bền vững của các vi khuẩn khỏe mạnh, giúp cho men vi sinh có hiệu quả hơn đối với sức khỏe đường ruột.

Bởi vì sức khỏe của đường ruột gắn liền với nhiều chức năng khác của cơ thể nên kết hợp prebiotic và probiotic với nhau rất quan trọng để chống lại chứng viêm và giảm nguy cơ mắc bệnh. Để kích thích hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, cần bổ sung thêm probiotic cũng như prebiotic trong thực đơn ăn uống hàng ngày.

Cả probiotic và prebiotic đều quan trọng và bổ sung cùng nhau sẽ mang lại hiệu quả tốt nhất. Cách dễ nhất đó là cung cấp lượng chất xơ cần thiết, thường xuyên ăn sữa chua, các thực phẩm lên men lành mạnh hoặc sử dụng chế phẩm sinh học bổ sung probiotic. Bên cạnh đó, mọi người có thể nuôi dưỡng, phát triển quần thể lợi khuẩn trong đường ruột bằng cách bổ sung prebiotic - nguồn dinh dưỡng chính của probiotic.

Đây là lý do khiến bạn gặp khó khăn trong việc giảm cânThiếu hụt dinh dưỡng, rối loạn sức khỏe đường ruột là những lý do khiến bạn gặp khó khăn trong việc giảm cân. Từ việc tăng cường mức độ tập thể dục đến duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, chúng ta thử đủ mọi cách kết hợp để giảm cân thừa nhưng vẫn không xuống và đây là ba lý do...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cấp cứu người hoại tử chi nguy kịch bằng kỹ thuật "lần đầu tiên ở Việt Nam"

10:41:13 02/04/2026

Kỹ thuật khoan cắt mảng xơ vữa bằng laser vừa được một bệnh viện ở TPHCM áp dụng, mở ra cơ hội điều trị tối ưu cho các trường hợp tắc hẹp động mạch chi dưới.

Phát hiện quan trọng về vai trò của sắt trong quá trình sản xuất insulin

09:01:41 02/04/2026

Theo các nhà nghiên cứu, nếu không được cung cấp đủ sắt, các tế bào beta sẽ không thể trưởng thành đúng cách, thậm chí có thể chết sớm. Điều này làm gián đoạn quá trình sản xuất insulin, từ đó góp phần làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đườ...

Thấy con sau 27 năm mờ nhòe, người mẹ bật khóc khi "được sinh ra lần nữa"

08:58:53 02/04/2026

Sau 27 năm sống trong bóng tối mờ nhòe, người mẹ lần đầu nhìn rõ các con. Ánh sáng trở lại từ một nghĩa cử hiến tặng đã biến mất mát thành hy vọng cho những cuộc đời khác.

Bộ Y tế thu hồi lô thuốc Aceclofenac STELLA 100mg

16:39:31 01/04/2026

Cục Quản lý Dược cũng đề nghị cơ sở bán buôn, bán lẻ, cơ sở tổ chức chuỗi nhà thuốc ngừng kinh doanh, cung cấp, cấp phát lô thuốc bị thu hồi nêu trên, thông báo và tổ chức thu hồi, tiếp nhận toàn bộ lô thuốc bị thu hồi nêu trên, trả thu...

Cảnh báo chủng virus EV71 độc lực cao khiến bệnh tay chân miệng trở nặng nhanh

11:11:08 01/04/2026

PGS.TS Nguyễn Vũ Thượng, Phó Viện trưởng Viện Pasteur Thành phố Hồ Chí Minh cho biết: Số ca bệnh TCM nặng tại khu vực phía Nam, trong đó có tỉnh Đồng Nai đang có xu hướng tăng.

Bệnh ký sinh trùng nhiều người dương tính khi xét nghiệm ở Khánh Hòa nguy hiểm mức nào nếu không điều trị sớm?

11:03:28 01/04/2026

Sau khi biết thông tin một số người đi xét nghiệm tại Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới tỉnh Khánh Hòa và phát hiện dương tính với giun lươn thì nhiều người dân đã chủ động phòng bệnh.

Giám sát các 'điểm nóng' tay chân miệng tại phường Bình Hưng Hòa

10:53:32 01/04/2026

Đặc biệt, một hệ thống thông tin liên lạc xuyên suốt đã được thiết lập, đảm bảo mọi ca bệnh nghi ngờ đều được báo cáo kịp thời qua đường dây nóng 24/7 để trạm y tế phối hợp xử lý nhanh chóng.

Nghiên cứu 460.000 người: Tác dụng bất ngờ từ 2 - 3 tách cà phê mỗi ngày

10:34:59 31/03/2026

Cà phê là thức uống được yêu thích hàng đầu trên thế giới. Không chỉ vậy, nó còn mang lại nhiều lợi ích như giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim, bệnh gan và một số loại ung thư.

Bộ phận 'bẩn nhất' của gà nhưng là món khoái khẩu của nhiều người

09:10:14 31/03/2026

Phao câu gà, phần thịt béo nằm ở cuối thân gà, từ lâu được nhiều người ưa chuộng nhờ vị ngậy và giòn. Tuy nhiên, đây cũng là bộ phận tiềm ẩn nhiều nguy cơ nếu tiêu thụ thường xuyên hoặc chế biến không đúng cách.

5 loại thực phẩm người trên 40 tuổi nên tránh để bảo vệ sức khỏe

09:00:46 31/03/2026

Sau tuổi 40, khả năng xử lý rượu của cơ thể giảm đi. Gan cần nhiều thời gian hơn để loại bỏ nó khỏi hệ thống. Do đó, tốt nhất nên thay thế bằng nước khoáng có ga, trà xanh hoặc cà phê đen.

5 chế độ ăn lành mạnh có thể giúp kéo dài tuổi thọ

08:51:57 31/03/2026

Thay vì gò bó vào một khuôn mẫu duy nhất, bạn có thể linh hoạt kết hợp các nguyên tắc này: chọn dầu ô liu của Địa Trung Hải, bớt muối theo DASH và ăn nhiều rau quả sẫm màu theo hướng thực vật.

Không phải cá hồi: 3 loại cá 'bé xíu' giá rẻ đầy chợ Việt nhưng 'bổ ngang hàng'

08:42:19 31/03/2026

Hàm lượng sắt dồi dào trong cá cơm còn giúp tăng cường lưu thông máu, ngăn ngừa thiếu máu và hỗ trợ hệ miễn dịch. Bên cạnh đó, omega-3 và vitamin còn giúp tăng cường chức năng não bộ, cải thiện khả năng tập trung và giảm viêm.

Có thể bạn quan tâm

Bích Phương không thể ngăn Tăng Duy Tân nữa rồi!

Sao việt

20:34:14 02/04/2026

Tăng Duy Tân và Bích Phương không phủ nhận, không công khai nhưng chọn cách song hành lặng lẽ. Trên mạng xã hội, Tăng Duy Tân cũng chẳng ngần ngại khi chỉ follow duy nhất Bích Phương.

Tuổi 44 của Khánh Thi

Sao thể thao

20:23:01 02/04/2026

Ở tuổi 44, Nữ hoàng Dancesport Khánh Thi không chỉ khiến người ta ngưỡng mộ bởi sự nghiệp lẫy lừng hay tổ ấm hạnh phúc, mà còn bởi nhan sắc ngày càng thăng hạng

Vì "không đủ vâng lời", Song Hye Kyo bị nhà chồng cũ hắt hủi ra mặt

Sao châu á

20:20:51 02/04/2026

Nhiều người cho rằng, bố tài tử đình đám không mấy ủng hộ cuộc hôn nhân lệch tuổi này nhưng vẫn phải chấp nhận vì con trai thích.

Tổng thống Trump lần đầu phát biểu trước toàn quốc về xung đột Iran

Thế giới

20:12:11 02/04/2026

Trong bài phát biểu, ông Trump mô tả cuộc xung đột với Iran là một phần trong nỗ lực kéo dài nhiều năm nhằm ngăn chặn nước này phát triển vũ khí hạt nhân, đồng thời gọi đây là hành động cần thiết vì an toàn của nước Mỹ và an ninh của th...

Vụ "chia bill" kì cục nhất MXH hôm nay: Hóa ra sau lưng người yêu đàn ông có thể "khôn lỏi" cỡ này

Netizen

19:46:42 02/04/2026

Câu chuyện gây xôn xao về cách chia sẻ chi phí khi đi ăn chung, làm dấy lên những tranh luận về sự tinh tế trong các mối quan hệ bạn bè.

4 cách tuyệt vời và siêu nhanh để nấu đậu phụ non: Ngon mềm, mịn và hoàn hảo khi ăn kèm với cơm

Ẩm thực

18:10:06 02/04/2026

Không cần kỹ năng nấu nướng phức tạp hay nguyên liệu đắt tiền, những món này vẫn mang lại cho bạn cảm giác ngon miệng!

3 bí quyết trị thâm và khôi phục sắc môi hồng tự nhiên

Làm đẹp

17:26:22 02/04/2026

Tuy nhiên, do tác động từ môi trường, thói quen sinh hoạt hoặc việc sử dụng mỹ phẩm không đảm bảo, nhiều người phải đối mặt với tình trạng môi thâm xỉn, khô ráp.