Top 4 quán bánh căn ngon nhất Đà Lạt

Bảo Trân20:06 12/10/2020

Tp. Đà Lạt là cái nôi của món bánh căn. Lang thang trên những con phố ẩm thực, du khách rất dễ dàng nhìn thấy hình ảnh những quán bánh căn thơm phức tỏa khói nghi ngút. Hãy lưu ngay 4 địa điểm bánh căn cực ngon này để chuyến đi Đà Lạt của bạn thêm phần trọn vẹn nhé!

Bánh căn Lệ luôn được nhiều khách du lịch tìm đến – Ảnh: Ninheating, Tritamhuynh

1. Bánh căn Lệ

Hương vị đậm đà khó cưỡng là lý do bánh căn Lệ từ lâu trở thành địa điểm quen thuộc của thực khách khi đến Đà Lạt. Quán thường mở cửa cả ngày, chỉ nghỉ trưa từ 10h30-15h30. Mỗi món từ bánh căn nhân trứng cút lòng đào, nhân bò bằm hay nhân trứng gà cho đến sữa chua phô mai hay bánh flan, chả cây, chỉ nhìn qua thôi đã không kìm được cơn thèm, ngay cả những khách hàng khó tính nhất thì có lẽ sẽ “phải lòng” dịch vụ ở đây chỉ trong một nốt nhạc.

Địa chỉ: 27/44 Yesin, Đà Lạt

Giá tham khảo: 10.000 đồng – 30.000 đồng

2. Bánh căn 14 Tăng Bạt Hổ

Video đang HOT

Quán nằm gần chợ Đà Lạt, cuối đường đi từ Tăng Bạt Hổ rẽ vào. Bánh căn tại đây có đầy đủ các loại trứng cút, bò bằm, trứng gà…, nước chấm xíu mại rất đậm đà. Trong thực đơn của quán còn có món bánh flan phô mai và sữa chua rất hấp dẫn. Chủ quán vui vẻ, thân thiện và rất chú trọng vệ sinh bởi vậy mọi thứ luôn sạch sẽ, tạo cho thực khách một cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.

Địa chỉ: 30 Tăng Bạt Hổ, P.1, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng

Giá tham khảo: 15.000 đồng – 30.000 đồng

Nước chấm có thêm phần xoài xanh hấp dẫn – Ảnh: Maryderoux

3. Bánh căn nhà chung

Đây là một quán nhỏ nằm kế bên nhà thờ Con Gà mở cửa từ 14h -21h và dường như không lúc nào vắng người. Khác với những quán bánh căn trên, bánh căn Nhà Chung có sự sáng tạo mới lạ hơn ở phần nước chấm. Ngoài xíu mại, hành lá và ớt cay, nước chấm còn có thêm xoài xanh ăn kèm.

Địa chỉ: 14 Tăng Bạt Hổ, Đà Lạt

Giá tham khảo: 25.000 đồng – 35.000 đồng

Quán luôn được nhiều bạn trẻ tìm đến

4. Bánh căn cây bơ

Đây cũng là một quán bánh căn rất nổi tiếng tại Đà Lạt. Tại đây các bạn có thể thưởng thức những chiếc bánh căn nhân thịt, tôm, trứng hồng đào,… nho nhỏ xinh xinh thơm phưng phức. Bánh ngon lại có giá khá rẻ nên lúc nào cũng đông khách. Trong một phần bánh căn của quán gồm có 5 chiếc bánh kèm với một chén xíu mại và nước mắm chấm. Ngoài ra, du khách cũng có thể thưởng thức thêm món chả cây và ăn yogurt.

Địa chỉ: 56 Tăng Bạt Hổ, Đà Lạt

Giá tham khảo: 25.000 đồng – 35.000 đồng

Đi Đà Lạt ăn bánh canh Phan Rang

Nghe hơi lạc quẻ nhưng trong tiết trời lành lạnh của Đà Lạt, không có gì hợp hơn một tô bánh canh nóng hổi, cay nồng.

Ở Đà Lạt có rất nhiều người Phan Rang (tỉnh Ninh Thuận) đến sinh sống và mang theo cả đặc sản quê mình. Đi lang thang ở đây thế nào cũng gặp những quán ăn đính đằng sau 2 chữ Phan Rang như: lẩu bò, cơm gà, bánh căn, bánh canh chả cá...

Lần đầu tiên tôi ăn tô bánh canh chả cá Phan Rang ở TP cao nguyên này cách nay đã gần chục năm, chỉ là tình cờ.

Đó là một chiều mưa ảm đạm, sau chuyến trekking rừng mệt lả, vừa vào tới TP, thấy người ta tụm năm tụm bảy xì xụp trong một quán nhỏ ở một góc ngã tư tôi liền lao vào. Và sau lần đó, cứ lên Đà Lạt, tôi lại phải ăn bánh canh chả cá Phan Rang.

Tôi chưa có dịp đi Ninh Thuận nên không rõ tô bánh canh gốc Phan Rang ra làm sao, nhất là khi ăn nó trong cái "nóng như rang, gió như phang" và chẳng có tí rau giá gì đi kèm cho mát cái ruột. Nhưng giữa cái lạnh của Đà Lạt, nó hợp lý vô cùng.

Tô bánh canh chả cá Phan Rang ở Đà Lạt đơn giản lắm, chỉ có bánh canh, nước dùng và nhân là cá tươi, chả cá (chiên và hấp). Cọng bánh canh làm bằng bột gạo có hình dáng dẹp, mềm mại và trắng trẻo, dùng muỗng xén nhẹ là đứt đôi nên khi lùa vào miệng êm ái vô cùng. Đặc biệt, nước dùng bánh canh chả cá Phan Rang không bao giờ có dầu mỡ lại được cho thêm tiêu và rất nhiều hành ngò nên hầu như không có mùi tanh mà ngọt thanh tao.

Bánh canh chả cá Phan Rang ăn đúng điệu phải vắt vào một chút chanh, chan thêm chút nước mắm nguyên chất ngâm ớt. Thứ nước mắm này lúc nào cũng được bày sẵn trên bàn. Do được chủ quán chuẩn bị từ trước nên vị cay, mùi nồng của ớt quyện vào nước mắm sẽ khiến tô bánh canh dậy mùi thơm nức.

Trong cái lạnh dịu dàng của Đà Lạt, ngồi húp từng muỗng bánh canh mềm mại, nhai chầm chậm miếng chả cá dai giòn, nhấm thêm chút ớt cay cay..., bạn sẽ nghe bao nhiêu là dịu ngọt, mặn mà nồng nàn dâng lên rồi tỏa ra khắp cơ thể. Đó là thứ cảm giác gây nghiện để rồi lâu lâu lại nhớ, lại thèm.

Hầu hết các quán bánh canh chả cá Phan Rang ở Đà Lạt đều có kèm món chả cuốn. Cuốn chả rất to, bằng nửa cổ tay người lớn, bên trong ngoài rau còn có chả cá, trứng, chấm cùng nước mắm pha kẹo rất thơm ngon.

Ai ăn khỏe thì một tô bánh canh chả cá có vẻ hơi thiếu, nếu 2 tô lại quá no. Và cặp đôi chả cuốn - bánh canh là lựa chọn hoàn hảo cho một buổi tối ấm áp, no đủ.

6 món du khách ăn miết không chán khi đến Đà Lạt Bánh ướt lòng gà, bánh căn, súp cua... là những món ăn du khách thường xuyên tìm đến mỗi khi có dịp tới Đà Lạt. 0Bánh ướt lòng gà Bánh ướt lòng gà là món biến tấu được nhiều người yêu thích bởi hương vị khác lạ. Thay vì ăn kèm với chả, bánh ướt ở Đà Lạt ăn kèm với nộm gà...