Tổng hợp tất cả nguồn dinh dưỡng qua cách nấu lẩu Thái hải sản cực ngon
Với cách nấu lẩu Thái hải sản cũng rất đơn giản với các đầu bếp chuyên nghiệp và không chuyên cũng có thể làm được, món này kết hợp rất nhiều loại hải sản và rau sẽ rất bổ dưỡng cho người ăn, vậy thì chúng ta cùng nhau xem cách nấu lẩu thái này thôi.
Lẩu Thái hải sản là một món ăn đang được ưa chuộng nhất hiện nay
Chuẩn bị nguyên liệu cho cách nấu lẩu Thái hải sản
Hải sản: tôm, mực, cá, nghêu tùy theo sở thích của bạn
Xương ống ninh làm nước lẩu: 500 gam
Rau ăn lẩu gồm có: rau muống, rau nhúc, bạn thích rau nào cho rau đó
Xả, riềng, ớt, lá chanh
Cà chua: 3 quả
Sa tế, dầu điều
Gia vị: đường, muối, tiêu, nước mắm
Chanh tươi
Bún ăn kèm
Video đang HOT
Tôm sống rửa sạch bày ra đĩa chờ khi nào ăn thì cho vào
Cách nấu lẩu Thái hải sản
Đầu tiên bạn hãy ninh nước dùng: Xương mua về rửa nước sạch, đun sủi bọt trong nồi nước sôi rồi đem gạn nước đi, xương sẽ hết bẩn và mùi hôi của xương không còn. Sau đó, bạn cho nước mới vào, thêm gia vị nước mắm, muối và ninh nhừ.
Sơ chế hải sản: Tôm rửa với nước, cắt bỏ râu tôm. Mực làm sạch rồi thái miếng vừa ăn. Cá thì bạn có cá trắm, cá basa tùy theo bạn muốn ăn loại cá nào. Nghêu đem ngâm nước khoảng 1 tiếng, đợi cho nghêu nhả bùn rồi rửa nước sạch nhiều lần.
Mực tiêu rửa sạch cắt thành miếng vừa ăn cho vào nồi lẩu
Với các loại rau như rau muốn rau nhút bạn rửa sạch lặt từng cọng để cho dể ăn
Làm nước lẩu: nước lẩu rất quan trọng trong món lẩu bạn cần chú ý vào bước này.
Nước xương sau khi hầm xong bạn cho thêm nước mắm, bột canh vừa ăn. Cho vào vài hành tím, xả cắt khúc, một chút riềng và lá chanh để tạo mùi thơm
Cà chua rửa sạch, cắt ra làm 4 để trộn với dầu điều, đem cho vào nồi nước nóng. Kế đó cho mè rang, sa tế vào nồi nước sôi.
Rau ăn lẩu là một thành phần quan trọng cho món ăn này
Khi mọi người trong nhà tề tựu lại thì bạn đem nồi lẩu ra đặt chính giữa, để lên bếp ga mini, xung quanh thì bạn đem rau rửa sạch, hải sản đã sơ chế, bún hoặc mì gói tùy theo sở thích thành viên gia đình, nước mắm Phú Quốc là sự lựa chọn hoàn hảo cho món lẩu này. Với cách nấu lẩu Thái hải sản vừa rồi chắc chắn mọi người sẽ khen bạn tấm tắc đó nha.
Lẩu Thái hải sản vô cùng hấp dẫn với hương vị đậm đà
Nồi lẩu thơm phức mùi sả, ớt, lá chanh. Chỉ cần ngồi xung quanh là mùi thơm đã bay thoang thoảng ra kích thích vị giác của bạn rồi, hương vị thì chua, cay cay bạn sẽ ngất ngây. Hải sản sẽ ngon ngọt chín thơm mà không còn mùi tanh khi dùng món lẩu. Ngày mưa se lạnh mà ăn lẩu sẽ rất ấm cúng. Chúc bạn thành công cách nấu lẩu Thái hải sản qua bài viết này.
Gà cuốn lá nếp
Với món gà cuốn lá nếp, bạn sẽ có phần thịt gà mềm, ngọt, thơm nhẹ mùi lá nếp tạo nên một hương vị rất hấp dẫn!
Nguyên liệu:
- 300g thịt gà đã lọc xương
- 1 bó lá nếp
- Nước cốt dừa, hành khô, tỏi, đường, nước mắm, gia vị, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1:
Thịt gà rửa sạch cắt miếng vuông cỡ 3cm.
Bước 2:
Ướp thịt với 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh nước cốt dừa, thìa café gia vị, 1 thìa café đường, tỏi, hành khô băm nhỏ, 1 chút dầu ăn rồi bọc kín để ngăn mát tủ lạnh 4 giờ.
Bước 3:
Lá nếp rửa sạch, để ráo nước, lấy phần ngọn lá cho dễ cuốn.
Bước 4:
Trải lá nếp ra, cuộn gà vào rồi cố định bằng tăm.
Bước 5:
Sau đó bạn có thể đem rán vàng hoặc nướng ở 200 độ C trong 15 - 20 phút.
Bước 6:
Nếu rán thì sau khi rán vớt ra giấy cho ráo dầu rồi bày lên đĩa và thưởng thức, có thể chấm tương ớt tùy thích.
Gà cuốn lá nếp là món ăn rất đơn giản, dễ thực hiện và rất thơm ngon. Thịt gà mềm, ngọt, thơm nhẹ mùi lá nếp tạo nên một hương vị rất hấp dẫn. Nếu phần ức gà luôn bị các thành viên trong gia đình không hào hứng thì để dành làm món này rất hiệu quả, thịt không còn khô nữa mà thay vào đó là vị mềm ngọt đến khó tả.
Thịt lợn sốt chua ngọt ngon tuyệt Thịt lợn sốt chua ngọt ngon tuyệt. Mất thời gian một chút nhưng món thịt lợn sốt chua ngọt sẽ khiến cả gia đình bạn phải nhớ mãi. Nguyên liệu: 500 g thịt lợn thăn (cắt miếng vừa ăn) Nước sốt: 3 thìa cà phê nước tương 1 thìa cà phê bột ngô Lớp vỏ bột: 1/2 cup nước (cho từ từ từng...