Tổng hợp 9 cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm ngon bổ đơn giản dễ làm
Làm mới thực đơn ăn dặm của bé yêu với món cháo cá lóc thơm ngon, giàu dinh dưỡng và vô cùng đơn giản. Vào bếp học ngay 9 cách nấu cháo cá lóc với các loại rau củ khiến bữa ăn dặm của bé thêm mới lạ, ngon miệng, kích thích khẩu vị của bé.
1 Cháo cá lóc cà rốt
Làm mới thực đơn cho bé yêu với món cháo cá lóc cà rốt bắt mắt, giàu dinh dưỡng, thơm ngon đậm đà khiến bé thích mê. Món cháo là sự kết hợp hoàn hảo giữa chất xơ từ cà rốt với nhiều loại vitamin từ cá lóc, mang đến cho bé một món ăn đầy đủ dinh dưỡng.
Đồng thời màu sắc bắt mắt cũng là một điểm cộng thu hút sự chú ý của các bé, tạo điểm nhấn và thu hút các bé tập trung thưởng thức bữa ăn một cách thích thú.
Cách làm cháo cá lóc cà rốt
2 Cháo cá lóc khoai lang
Một gợi ý tuyệt vời cho các bé với món cháo cá lóc khoai lang giàu chất xơ, vừa ngon miệng lại đầy đủ dinh dưỡng. Khoai lang và cá lóc được xay nhuyễn nên rất dễ ăn, hương vị hòa quyện hoàn hảo, giúp bé dễ dàng cảm nhận được vị tự nhiên của rau củ và cá.
Món cháo mềm mại, béo ngậy rất thích hợp cho các bé ăn vào những ngày các bé hơi chán ăn, bón nhẹ vừa giúp tiêu hóa dễ, vừa kích thích khẩu vị ngon miệng hơn.
Cách làm cháo cá lóc khoai lang
3 Cháo cá lóc bí đỏ
Cá lóc bí đỏ là một bộ đôi bổ dưỡng được nhiều mẹ đưa vào thực đơn cho con, thật thiếu xót nếu thực đơn bé nhà bạn vẫn chưa có món cháo này, học ngay công thức từ Điện máy XANH và thêm ngay nhé!
Món cháo béo ngậy, thơm mùi thơm đặc trưng của bí đỏ hòa quyện cùng cá lóc dai dai khiến bé bước đầu có thể làm quen với một số loại thực phẩm mới, vừa đảm bảo dinh dưỡng, vừa dễ tiêu.
Cách làm cháo cá lóc bí đỏ cải bó xôi
Cách làm cháo cá lóc bí đỏ rau dền
4 Cháo cá lóc rau ngót
Rau ngót là một loại rau khá nổi tiếng chứa nhiều chất dinh dưỡng, thanh mát cực dễ ăn, kết hợp chung với cá lóc béo mềm khiến bữa ăn thêm trọn vẹn về dinh dưỡng cũng như hương vị.
Nếu bạn đã bí ý tưởng để làm món ăn dặm cho con thì thử ngay món cháo này để chiêu đãi bé yêu nhé, chắc chắn bé sẽ thích mê cho xem.
Cách làm cháo cá lóc rau ngót
Video đang HOT
5 Cháo cá lóc rau mồng tơi
Cháo cá lóc rau mồng tơi cũng là một món cháo ăn dặm được nhiều mẹ yêu thích bởi cách làm siêu đơn giản, dễ ăn lại tốt cho tiêu hóa của bé nên rất thích hợp để thêm ngay vào thực đơn đổi món cho bé nhé!
Cá lóc được xay nhuyễn, mềm dai hòa quyện cùng mồng tơi khiến các bé vô cùng thích thú, vì cảm giác lạ miệng, vị ngọt thanh đặc trưng của rau và cá kết hợp vô cùng hoàn hảo.
6 Cháo cá lóc đậu xanh
Một món cháo không thể bỏ qua nhé các mẹ, vừa ngon, mềm mịn lại lạ miệng giúp làm mới khẩu vị của bé. Cháo cá lóc đậu xanh sẽ giúp các bé thấy bữa ăn dặm không còn quá nhàm chán mà trở nên thú vị, mởi mẻ hơn.
Đậu xanh mềm mịn, được hầm nhuyễn nên các bé rất dễ ăn, cảm giác như hòa tan trong miệng khi vừa cho vào, hòa quyện cùng cá lóc nữa thì chắc chắn bạn đừng nên bỏ qua nhé!
7 Cháo cá lóc rau dền
Rau dền kết hợp với cá lóc tuy hơi lạ nhưng lại mang hương vị rất riêng, một chút mềm mềm, đắng nhẹ của rau dền hòa cùng cá lóc béo ngậy khiến bữa ăn các bé thêm phần lạ miệng nhưng rất thú vị, khiến bé chỉ muốn thử hết miếng này đến miếng khác.
Cháo được nấu mềm nên rất dễ ăn, dễ tiêu cũng như dễ cất trữ. Bạn hoàn toàn có thể nấu 1 nồi lớn rồi chia làm 2 bữa cho bé, vừa tiện lợi lại vừa tiết kiệm thời gian.
8Cháo cá lóc cà chua
Một điểm nhấn không thể bỏ qua trong số các món hôm nay Điện máy XANH muốn giới thiệu đến các mẹ là món cháo cá lóc cà chua thơm ngon, hấp dẫn khiến các bé yêu thích mà các mẹ không thể bỏ qua nhé!
Cà chua được xay nhuyễn, tạo nên màu đỏ bắt mắt của món cháo, hòa quyện cùng cá lóc khiến bữa ăn không chỉ thu hút về màu sắc mà còn về độ dinh dưỡng mà các bé có thể hấp thụ khi thưởng thức.
9 Cháo cá lóc bí ngòi
Các mẹ đã thử món cháo ăn dặm nào với bí ngòi chưa nhỉ, một sự kết hợp tưởng xa lạ nhưng lại vô cùng hòa hợp. Bí ngòi giàu chất xơ và vitamin nên rất tốt cho bé.
Đặc biệt là khi kết hợp với cá lóc thì các mẹ càng nên yên tâm hơn, cháo mềm mịn, xen lẫn vài thớ thịt cá cùng bí ngòi, khiến các bé thích thú, chỉ muốn ăn hoài để tự mình khám phá.
Cách nấu cháo cá lóc rau ngót cho bé thơm ngon bổ dưỡng cực dễ làm
Cháo cá lóc rau ngót là một món cháo vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng rất phù hợp cho các bé ăn dặm. Món này mang mùi vị dễ ăn mà cách làm vô cùng đơn giản, các bà mẹ nội trợ có thể thử nấu cho bé ăn đổi vị. Vào bếp cùng thực hành nào!
Nguyên liệu làm Cháo cá lóc rau ngót
Cá lóc 1 lát (80 - 100gr)
Rau ngót 300 gr
Cháo trắng 1 chén (loại chén ăn cơm)
Gừng 1 nhánh (cắt lát)
Dầu ăn 1 muỗng canh
Nước mắm 1/2 muỗng cà phê
Muối 1 ít
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua cá lóc tươi ngon
Chọn mua những con cá có kích thước vừa phải không quá nhỏ hay quá to, thân cá thuôn dài, sờ vào cảm thấy chắc tay, thịt cá đàn hồi tốt, không bị mềm nhũn.Cá lóc tươi sẽ có phần hậu môn nhỏ, trong khi đó những con cá đã chết, sắp ươn hậu môn sẽ nở to.Nên dùng thịt cá lóc phi lê vì sẽ đỡ phải lấy xương. Ngoài ra, bạn cũng có thể mua cá về tự phi lê hoặc nhờ người bán phi lê dùm.
Cách chọn mua rau ngót tươi ngon
Chọn mua rau ngót còn nguyên lá, không bị nát, bị dập, bị sâu ăn, những lá ngót mỏng nhưng nhìn trông cứng cáp.Tránh chọn mua những lá ngót bị xoăn lại có hình dạng bất thường vì có thể rau ngót đó bị phun thuốc bảo vệ thực vật quá nhiều.Để mua được rau ngót với chất lượng tốt nhất, bạn nên mua tại hệ thống các cửa hàng, siêu thị, chợ lớn uy tín.
Cách chế biến Cháo cá lóc rau ngót
1
Sơ chế nguyên liệu
Cá lóc sau khi mua về rửa sạch, dùng muối chà xát và mát xa nhẹ nhàng lên mình cá khoảng 2 - 3 phút rồi rửa lại với nước sạch vài lần rồi để ráo.
Rau ngót ngắt lấy lá, rửa sạch rồi để ráo. Sau đó, đem đi cắt nhỏ.
Cách sơ chế cá lóc sạch, không tanh
Cách 1: Ngâm cá trong hỗn hợp gồm 2 muỗng canh nước cốt chanh (hoặc giấm) với 1 chén nhỏ nước ấm từ 3 - 5 phút rồi rửa lại thật sạch với nước.
Cách 2: Lấy một ít vôi bôi lên da cá rồi dùng lá chuối chà mạnh, nhớt cá sẽ tuột đi theo lá chuối đồng thời khử được mùi tanh của cá.
Cách 3: Ướp cá đã sơ chế với một ít rượu trắng từ 2 - 3 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.
2
Luộc và làm nhuyễn thịt cá
Bắc nồi lên bếp, cho cá vào nồi cùng với một ít nước sạch sao cho nước ngập hết cá. Cho tiếp thêm vài lát gừng cắt lát vào và luộc cá trên lửa vừa.
Khi cá đã luộc chín thì vớt cá và gừng ra để nguội, giữ lại phần nước luộc cá để nấu cháo. Sau đó, dùng tay tách bỏ phần da và xương cá rồi mang đi băm nhuyễn.
3
Nấu cháo
Cho 1 chén cháo trắng vào nước luộc cá lúc nãy rồi bắc lên bếp, vặn lửa vừa, nấu cho sôi lên.
Kế tiếp, cho rau ngót và cá vào nấu cùng, nêm thêm 1/2 muỗng cà phê nước mắm và nấu khoảng 3 phút nữa thì tắt bếp.
Cuối cùng, cho vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn, khuấy đều và múc cháo ra tô.
4
Thành phẩm
Món cháo cá lóc rau ngót hoàn thành có màu xanh đẹp mắt. Cháo có mùi thơm đặc trưng của rau ngót, thịt cá lóc mềm mềm.
Món này có vị ngọt thanh là sự kết hợp hoàn hảo từ vị ngọt của rau ngót và cá lóc. Bé ăn vào chắc chắn sẽ mê tít đấy.
Cách làm bún cá rô rau ngót Cá chiên vàng giòn bên ngoài, mềm bên trong, rau ngót xanh mềm, nước dùng ngọt thanh nóng hổi, tròn vị, rất kích thích vị giác. Nguyên liệu 1 - 1,2 kg cá rô 1 nhánh gừng 4 - 5 củ hành khô 1 bó rau ngót 1 - 1,2 kg bún Gia vị: Mắm, muối, hạt nêm. Ăn kèm: Rau sống, giấm...