Tổng hợp 9 cách làm cháo cá hồi cho bé ăn dặm thơm ngon, hấp dẫn, bổ dưỡng
Các món cháo từ cá hồi luôn nhận được sự yêu thích của các bà mẹ trong việc cung cấp chất dinh dưỡng cho con trẻ.
Thế nên hôm nay chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH sẽ giúp bạn bỏ túi ngay 9 cách làm cháo cá hồi cho bé ăn dặm thơm ngon, hấp dẫn, bổ dưỡng đơn giản cực kỳ!
Cháo cá hồi rau ngót là món ăn luôn nhận được sự ưu ái của các bà mẹ trong việc cung cấp chất dinh dưỡng cho con nhỏ.
Tô cháo nóng hổi có mùi thơm hấp dẫn của cá hồi cùng với màu xanh tươi đẹp mắt của rau ngót. Ăn vào sẽ cảm nhận được độ mềm béo tự nhiên của cá hồi cùng với vị ngọt mát của rau ngót chắc chắn sẽ khiến bé nhà bạn thích mê đấy!
Măng tây là loại rau được sử dụng phổ biến trong các bữa của người lớn lẫn trẻ nhỏ bởi giá trị dinh dưỡng cao vốn có.
Cháo cá hồi măng tây có mùi thơm đặc trưng của cá hồi và măng tây, cực kỳ hấp dẫn. Hạt cháo nở mềm, bung đều hòa với miếng cá hồi được xé nhuyễn vẫn giữ được vị béo ngon, thêm một chút mềm ngọt của rau ngót, khiến món ăn bắt vị vô cùng.
Tô cháo cá hồi đậu Hà Lan nóng hổi có màu xanh mát đẹp mắt và mùi thơm nức mũi sẽ khiến bé phát thèm ngay khi nhìn thấy.
Hạt cháo nở đều, mềm mịn được nêm nếm vừa ăn hòa với vị béo bùi của đậu Hà Lan tán nhuyễn và thịt cá hồi béo ngon gây kích thích vị giác cực kỳ.
4. Cháo cá hồi rau mồng tơi
Trong rau mồng tơi chứa nhiều vitamin và khoáng chất kết hợp cùng cá hồi giàu hàm lượng Omega 3 gúp trẻ phát triển toàn diện.
Thế nên với tô cháo cá hồi rau mồng tơi có màu xanh mát đẹp mắt với mùi thơm hấp dẫn. Với hạt cháo nở mềm hòa với vị ngọt mát của mồng tơi và thịt cá mềm béo chắc chắn sẽ khiến bé thích mê đấy!
Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay món cháo cá hồi rau dền thơm ngon đầy dinh dưỡng cho sự phát triển của bé thì còn chờ gì mà không vào bếp ngay nhé!
Tô cháo nóng hổi có hạt cháo nở bông đều, rau dền chín mềm, thanh mát hòa lẫn với miếng cá hồi xé nhuyễn mềm béo, ngọt thịt thơm ngon cực kỳ.
6. Cháo cá hồi rau cải bó xôi
Cháo cá hồi rau cải bó xôi ngon ngọt bổ dưỡng cho trẻ ăn dặm với cách làm cực kỳ đơn giản nhanh chóng, chắc chắn sẽ nhận được sự ưu ái của các mẹ đấy.
Tô cháo có màu xanh mướt từ rau cải bó xôi bắt mắt với hạt cháo chín nhừ, mềm ngon, miếng cá hồi béo ngon hấp dẫn, tất cả được nêm nếm gia vị vừa ăn, thơm ngon vô cùng.
Sự kết hợp độc đáo giữa cá hồi và đậu phộng tạo nên một món cháo đầy dinh dưỡng cho sự phát triển toàn diện cho trẻ nhỏ.
Tô cháo nóng hổi có màu sắc hài hòa từ màu cam của chà bông cá hồi và cà rốt, màu xanh của rau ngót đẹp mắt cực kỳ. Hạt cháo nở mềm, chà bông cá hồi khô vừa phải, không bị cứng ăn cùng với hạt đậu phộng béo bùi vô cùng hấp dẫn.
Video đang HOT
Cháo cá hồi khoai môn quả là sự kết hợp độc đáo vô cùng phải không nào. Thế thì còn chờ gì mà không nhanh tay vào bếp thực hiện ngay nhé!
Tô cháo nóng hổi thơm phức mùi đặc trưng của cá hồi, khoai môn và rong biển hấp dẫn. Hạt cháo nở mềm, mịn màng, miếng cá ngọt béo hòa với vị bùi bùi của khoai môn chắc chắn sẽ khiến bé nhà bạn thích mê đấy!
9. Cháo cá hồi đậu hủ non
Để đa dạng hơn các món ăn trong thực đơn dinh dưỡng của con nhỏ thì chắc chắn bạn đừng nên bỏ qua món cháo cá hồi đậu hủ non hấp dẫn này nhé!
Tô cháo là sự kết hợp đặc biệt của đậu hũ non béo bùi cùng với cá hồi mềm béo, ngọt thịt tự nhiên có mùi thơm đặc trưng kích thích vị giác cực kỳ.
m cho bé:
Tổng hợp những cách chế biến cá hồi ngon, bổ dưỡng
Bạn muốn chế biến cá hồi ngon mà lại bổ dưỡng? Hãy để chúng tôi có thể gợi ý cho bạn những cách chế biến món ăn ngon vị từ cá hồi.
Cá hồi là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng mang lại hàm lượng lớn cho cơ thể. Để chế biến cá hồi một cách đơn giản hơn, Chúng tôi xin gửi đến bạn các công thức thú vị ngay sau đây.
1 Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh
Nguyên liệu chế biến cá hồi áp chảo sốt bơ chanh
Cá hồi tươi phi lê 200g
Bơ thực vật 2 muỗng canh
Nước tương 2 muỗng cà phê
Chanh 1 quả
Đường 1 muỗng cà phê
Bột bắp 1 muỗng cà phê
Tiêu 1 muỗng cà phê
Muối nửa muỗng cà phê
Gừng 1 củ
Tỏi 1 củ
Cách chế biến cá hồi áp chảo sốt bơ chanh
Bước 1: Ướp cá hồi
Ướp cá hồi
Đầu tiên đem thịt cá ra sơ chế, rửa sạch rồi thấm cho khô, tiếp đó cho nửa muỗng cà phê nước cốt chanh, nửa muỗng cà phê muối, tiêu và xoa đều khắp miếng cá cho ngấm gia vị, sau đó ướp trong khoảng từ 15 đến 20 phút.
Bước 2: Áp chảo cá hồi
Áp chảo cá hồi
Đặt chảo lên bếp rồi lấy 1 muỗng canh bơ thực vật thoa đều lên chảo, đun đến khi bơ tan chảy thì cho cá vào áp mỗi mặt khoảng 1 phút với lửa lớn, tiếp đó cho cá ra đĩa.
Bước 3: Làm nước sốt bơ chanh
Làm nước sốt bơ chanh
Bỏ 1 muỗng cà phê bột bắp, 1 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng cà phê tương, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng nước cốt chanh đã vắt vào một cái chén rồi khuấy đều đến khi đường được tan ra.
Xào đều hỗn hợp với bơ
Sau đó làm nóng chảo, cho 1 muỗng canh bơ vào rồi lần lượt bỏ tỏi đã băm, vài lát gừng, vỏ chanh cắt sợi vào. Đổ hỗn hợp sốt vào và xào đều qua lại, đun đến khi sốt sệt lại thì tắt bếp.
Thành phẩm
Món cá hồi sốt bơ chanh
Món cá hồi sốt bơ chanh thơm ngon bổ dưỡng lại còn ngọt vị sẽ tạo cho ta cảm giác ăn ngon với vị béo không ngán rất phù hợp cho các bữa tiệc tại gia đầy hấp dẫn.
2 Cháo cá hồi bí đỏ
Nguyên liệu làm cháo cá hồi bí đỏ
Gạo tẻ 1 chén
Cá hồi tươi phi lê 200g
Bí đỏ 200g
Dầu ăn 2 muỗng canh
Gừng cắt 2 lát
Hành lá 50g
Giấm táo 1 muỗng canh
Gia vị nêm nếm muối, nước mắm, đường
Cách chế biến cháo cá hồi bí đỏ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch cá hồi sau đó đem bí đỏ gọt vỏ và cắt thành những miếng nhỏ. Đem đi hấp chín rồi nghiền nát bí. Chuẩn bị nấu cháo, ta nên chuẩn bị gạo đã được ngâm khoảng từ 1 giờ để gạo có thể mềm nấu mau nhừ. Cắt hành lá thành khúc khoảng 5mm, còn phần củ thì đ.ập dập và băm nhuyễn ra.
Bước 2: Luộc sơ cá hồi
Luộc sơ cá hồi
Sau khi sơ chế xong nguyên liệu, ta bắt đầu đun sôi khoảng 500ml nước với muỗng cà phê muối rồi cho phi lê cá hồi vào luộc, bật nhỏ lửa trong khoảng 5 phút cho cá được chín.
Khi cá chín, ta gắp cá ra nghiền nhỏ và giữ lại phần nước luộc cá để nấu cháo cho ngon.
Phi phần hành lá cho vàng lên rồi bỏ cá hồi vào phi cùng 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê bột ngọt. Phi đến khi bạn cảm thấy thịt cá đã được săn lại thì tắt bếp.
Bước 3: Nấu cháo cá hồi bí đỏ
Cho gạo đã được ngâm vào nước luộc cá rồi bỏ thêm 500ml nước lọc bật bếp đun lên. Khi nước đã sôi để lửa nhỏ rồi khuấy đều tay. Đến khi cháo đã nhừ ta bỏ bí đỏ nghiền vào khuấy đều lên rồi bỏ muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê mắm và nêm nếm lại cho hợp khẩu vị người dùng. Múc cháo ra tô, rắc ít hành đợi hơi nguội rồi thưởng thức.
Thành phẩm
Cháo cá hồi bí đỏ
Vậy là chúng ta đã biết thêm công thức cháo cá hồi bí đỏ thơm ngon vô cùng bổ dưỡng. Sẽ là món ăn phù hợp cho các bà mẹ muốn tẩm bổ cho con của mình. Không chỉ có hàm lượng chất dinh dưỡng cao cháo cá hồi bí đỏ sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn thêm phần mới lạ.
3 Cá hồi sốt cà chua
Nguyên liệu món cá hồi sốt cà chua
Cá hồi tươi phi lê 200g
Nước dừa 1 chén
Cà chua 3 quả
Hành tím 3 củ
Tỏi 10g
Ớt 1 trái
Rau ngò 2 cây
Chanh 1 trái
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Nước mắm 2 muỗng cà phê
Cách chế biến cá hồi sốt cà chua
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch cá bằng cách dùng chanh tươi vắt lấy nước pha nước cốt chanh vừa vắt với nước lọc bỏ thêm một ít muối cho cá hồi ngâm khoảng từ 3 đến 5 phút, l.ật m.ặt qua lại rồi rửa sạch với nước.
Cắt tỏi và hành tím thành những miếng nhỏ. Cà chua rửa sạch rồi cắt thành hạt lựu nhỏ.
Bước 2: Chiên cá hồi
Chiên cá hồi
Cho muỗng cà phê hạt nêm vào cá hồi, tiếp đó bỏ lượng tỏi và hành tím đã cắt mỏng vào, trở cá qua lại để cá thấm gia vị, sau đó ướp khoảng 10 phút. Thêm nửa muỗng canh dầu ăn vào trong chảo, rồi bỏ cá vào chiên vàng sơ 2 mặt đem ra dĩa.
Bước 3: Làm cá hồi với sốt cà chua
Làm cá hồi với sốt cà chua
Sử dụng phần dầu thừa khi chiên cá thêm vào nửa muỗng canh dầu ăn. Khi dầu đã nóng bỏ hành tím và tỏi vào phi cho thơm. Rồi thêm cà chua vào xào đều một tí, sau đó bỏ 1 chén nước dừa.
Khi sốt đã sôi và cà đã mềm, cho cá hồi vào rim đến khi nước sốt cạn lại thì nêm vào 2 muỗng cà phê nước mắm và muỗng cà phê hạt nêm cho vừa miệng.
Thành phẩm
Món ăn cá hồi sốt cà chua
Món ăn cá hồi sốt cà chua đã được ra lò với nước sốt chua ngọt cùng với thịt cá ngon mềm sẽ mang lại món ăn gia đình thêm hấp dẫn thơm ngon.
Mẹ nấu cháo cá hồi cho con nhớ cho thêm 3 loại rau này, vừa không tanh vừa tăng dinh dưỡng Các mẹ thường dùng cá hồi để nấu cháo cho trẻ. Tuy nhiên, kết hợp loại cá này với rau gì để tạo hương vị thơm ngon, tăng cường dinh dưỡng thì không phải ai cũng biết. Cháo cá hồi nấu với súp lơ, khoai tây Nguyên liệu 1 muỗng gạo trắng, 1 lát nhỏcá hồi(kích thước khoảng 6cm x 2cm x 0,7cm),...
