Tổng hợp 8 cách nấu chè hạt sen ngon, ngọt bùi thanh mát
Chè hạt sen là một trong những món ăn rất ngon và bổ dưỡng. Những ngày hè oi ả thế này việc thưởng thức một ly chè hạt sen sẽ giúp giải nhiệt và thanh lọc cho cơ thể.
Nào hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH học ngay 8 cách nấu chè hạt sen ngon nhé!
Chè hạt sen nhãn nhục làm siêu lòng nhiều thực khách bởi vị ngọt dịu nhẹ, tinh tế từ nhãn kết hợp cùng hạt sen bùi mềm.
Hương thơm nhẹ của lá dứa làm ly chè càng hấp dẫn hơn. Hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay món chè này để chiêu đãi gia đình nhé!
Chén chè nấm tuyết có màu sắc bắt mắt, có chút sắc đỏ của táo, chút cam nhẹ của nhãn nhục và màu vàng của hạt sen.
Nếm thử một miếng, vị ngọt thanh thấm vào đầu lưỡi. Sự ngọt ngào đến từ táo đỏ và nhãn nhục kết hợp cùng nấm tuyết sừng sực khiến cho thực khách ăn một miếng lại muốn ăn thêm miếng nữa.
Chè hạt sen đường phèn là một món ăn rất đơn giản và dễ làm nhưng mùi vị lại vô cùng thơm ngon. Bạn sẽ cảm nhận được vị chè ngọt thanh không hề gắt cổ.
Món chè càng đơn giản thì bạn càng có thể thưởng thức được hương vị hạt sen tinh túy và trọn vẹn, vừa bùi bùi vừa dẻo thơm.
Hạt sen và nha đam thật là sự kết hợp hoàn hảo. Vị chè ngọt dịu, nha đam giòn giòn, hạt sen bùi mềm. Món chè này vừa thanh mát vừa thơm ngon, là phương thức giải nhiệt ngày hè hiệu quả.
Video đang HOT
Ly chè hạt sen đậu đen có màu đen đặc trưng, chè có độ sánh đặc nhờ vào bột sắn dây, lớp dừa bào ở trên thơm béo và ngọt nhẹ hòa quyện cùng chút bùi bùi của hạt sen và đậu đen. Bạn có thể cho thêm vào một ít đá lạnh để thêm phần thanh mát.
Chè hạt sen tuyết yến là một sự lựa chọn tuyệt vời vào những ngày nắng nóng. Múc một miếng chè, bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo của nước chè và tuyết yến. Nhờ nấu bằng đường phèn nên vị ngọt của chè rất thanh thoát và nhẹ nhàng.
Chè dùng nóng hay lạnh thì hương vị đều rất thơm ngon. Chần chừ gì không vào bếp trổ tài ngay thôi nào!
Chè hạt sen cốm dẻo có hương thơm nhẹ, phảng phất mùi cốm non mà chỉ cần hít hà thôi cũng đã đủ ùa về trong tâm trí hương vị của mùa thu Hà Nội. Công thức nấu món chè này khá đơn giản và dễ làm.
Vị mềm thơm ngậy bùi bùi của hạt cốm và hạt sen quyện với hương thơm nhẹ của lá dứa tạo nên một món chè chuẩn vị thơm ngon.
8. Chè hạt sen thanh long đỏ
Món chè hạt sen thanh long đỏ có màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon lạ miệng. Vị chè ngọt thanh, thơm mát, hạt sen beo béo và thanh long ngọt mềm tin chắc sẽ không làm bạn thất vọng.
Hãy bỏ túi ngay công thức nấu chè này để áp dụng cho gia đình nhé! Chúc bạn thực hiện thành công món chè thơm ngon, đẹp mắt này nhé!
Cách nấu chè hạt sen thanh long đỏ lạ miệng, thanh mát, ngon khó cưỡng
Bạn hay nấu chè hạt sen với nhãn nhục, chè vải hạt sen, chè hạt sen nấu đậu xanh,... Nhưng có vẻ bạn đã chán ngán với mùi vị các loại chè trên.
Hãy cùng vào bếp và thay đổi khẩu vị của mình với món chè hạt sen nấu thanh long đỏ vừa lạ miệng lại có thể hạ nhiệt ngày nắng nóng nhé.
Nguyên liệu làm Chè hạt sen thanh long đỏ
Hạt sen tươi 500 gr
Thanh long ruột đỏ 1 trái
Đường phèn 200 gr
Đường cát 100 gr
Lá dứa tươi 100 gr
Cách chọn mua nguyên liệu ngon
Cách chọn mua hạt sen tươi
Hạt sen tươi bạn lựa những hạt tròn, đều, có kích thước khoảng nửa đốt ngón tay và có màu trắng hơi ngả vàng.Bạn có thể kiểm tra bằng cách bấm ngón tay vào hạt sen, nếu hạt sen khi bấm vào vẫn còn tiết được một ít nước thì đó là hạt sen tươi.Tránh chọn hạt sen bị thâm, vỏ bên ngoài nhăn. Bên cạnh đó cũng không chọn hạt sen bị dính nước vì hạt sẽ dễ bị thâm và mau héo.
Cách chọn mua thanh long ruột đỏ ngon
Thanh long ruột đỏ thường có vỏ mỏng và sẫm hơn so với thanh long ruột trắng bạn lưu ý để tránh mua nhầm. Để chọn mua thanh long đỏ ngon bạn chọn những quả có hình dáng tròn, thân quả căng, da quả mịn ít sần sùi thường những quả này sẽ mọng nước, chín ngọt.Chọn quả có tai mềm không quá cứng hay bị héo. Thanh long có phần tai đẹp, cứng thường đã qua sử dụng thuốc kích thích. Bên cạnh đó, bạn nên kiểm tra phần cuống thanh long, nếu đụng tay vào phần cuống giòn, dễ gãy thì đó là thanh long đã chín quá.Thanh long ruột đỏ ngon có mùi thơm đậm, ngọt hơn so với thanh long ruột trắng. Tránh mua những quả có mùi lên men hay mùi lạ.
Cách chế biến Chè hạt sen thanh long đỏ
1
Sơ chế nguyên liệu
Hạt sen tươi lấy tim sen ra, rửa sạch để ráo.
Lá dứa rửa sạch, lấy 1 lá cột tất cả các lá khác lại thành bó.
Thanh long ruột đỏ lột vỏ, cắt nhỏ hình khối vuông cỡ 1cm, rồi ướp thanh long với đường cát.
2
Luộc hạt sen
Cho hạt sen cùng lá dứa vào nồi rồi cho lượng nước lọc vừa đủ vào (1,5 - 2 lít nước tùy thích). Cho nồi hạt sen lên bếp nấu tầm 30 - 40p đến khi hạt sen mềm là được.
3
Nấu chè
Khi hạt sen chín mềm, bạn cho đường phèn vào khuấy đều cho đường tan hết, sau đó bạn gắp lá dứa và thanh long ướp đường vào nấu.
Khi nồi chè sôi lên, nước trong nồi chuyển màu hồng sẫm, thanh long đỏ và hạt sen mềm tơi thì bạn tắt bếp và chuẩn bị thưởng thức.
4
Thành phẩm
Chè hạt sen thanh long đỏ đẹp mắt, thơm mát, hấp dẫn với vị ngọt ngào của thanh long và đường phèn, kết hợp hoàn hảo cùng vị bùi ngậy của hạt sen. Món chè này vô cùng lý tưởng để dùng cho những ngày nắng nóng đấy!
Cách nấu chè hạt sen nấm tuyết bổ dưỡng, giải nhiệt ngày hè Hạt sen luôn là một nguyên liệu cao cấp vì giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại. Hôm nay với chủ đề về món chè, cách kết hợp giữa hạt sen và nấm tuyết trong món chè hạt sen nấm tuyết thanh mát và đầy bổ dưỡng. Vào bếp để làm ngay nhé! Nguyên liệu làm Chè hạt sen nấm tuyết Cho...
