Tổng hợp 12 siêu thực phẩm tuyệt vời dành cho chị em
Nếu chọn đúng các loại siêu thực phẩm dành cho sức khỏe, chị em sẽ giảm được nỗi lo về các vấn đề như loãng xương, lão hóa, giảm thị lực, thiếu máu…
Những loại siêu thực phẩm này có tác dụng cực kỳ tốt cho chị em ở mọi lứa tuổi.
1. Phô mai Parmesan bổ sung canxi cực tốt cho xương
Ảnh minh họa
Canxi là chìa khóa ngăn ngừa bệnh loãng xương đặc biệt từ độ tuổi 20 trở đi bạn lại càng phải chú trọng tới vấn đề này. Mỗi ngày, bạn nên cung cấp cho cơ thể khoảng 1000mg canxi để tốt cho xương. Sữa chua và sữa ít béo có thể phần nào hỗ trợ được việc chống loãng xương nhưng bạn sẽ phải dùng nó 3 lần một ngày. Nếu bạn dùng phô mai Parmesan thì sẽ khác, cứ 28g phô mai cung cấp cho cơ thể đã chứa 340mg canxi tương đương với việc bạn phải ăn 200g phô mai cheddar.
2. Táo thúc đẩy khả năng miễn dịch
Táo là loại trái cây lý tưởng, rất giàu quercetin – một chất chống oxy hóa, tăng cường khả năng chống lại bệnh tật cho cơ thể. Theo một nghiên cứu thuộc Đại học Appalachian State – Mỹ , 5% trong số những bệnh nhân bị nhiễm trùng đường hô hấp đã bình phục sau 2 tuần vì bổ sung lượng quercetin nhiều hơn so với 45% số người không bổ sung loại vi chất này.
3. Đậu lăng bổ sung sắt cho cơ thể
Ảnh minh họa
200g đậu lăng sẽ bổ sung khoảng 30% lượng sắt cơ thể bạn cần mỗi ngày. Một nghiên cứu cho rằng trên thực tế khoảng 12% phụ nữ trẻ có lượng dự trữ sắt thấp điều này dễ dẫn tới hiện tượng thiếu máu.
4. Bông cải xanh (súp lơ xanh) chống nếp nhăn
Cứ 320g bông cải xanh sẽ có đủ 100% lượng vitamin C – vi chất quan trọng để tạo ra collagen – giúp da đàn hồi. Nó cũng giàu beta – carotene mà cơ thể cần để chuyển đổi sang vitamin A. Vitamin này hỗ trợ trong chu kỳ hình thành tế bào, các tế bào da chết sẽ được thay thế bằng tế bào mới.
5. Khoai tây chứa carb có lợi trong kiểm soát cân nặng, huyết áp
Khoai tây chứa hợp chất làm tiêu mỡ, nó là loại thực phẩm chứa carb có lợi giúp kiểm soát vấn đề cân nặng. Chuối vốn được coi là thực phẩm giàu kẽm nhưng khoai tây còn chứa lượng kẽm cao hơn hẳn loại quả này. Không chỉ có vậy khoai tây cũng hỗ trợ chống lại các bệnh tim mạch bằng cách giữ cho huyết áp thấp.
6. Cải bó xôi chứa các chất dinh dưỡng quan trọng chống lão hóa
Video đang HOT
Ảnh minh họa
Cải bó xôi hay còn gọi là rau chân vịt rất giàu vitamin K cũng như canxi và magie – sự kết hợp giữa các loại vi chất này sẽ giúp làm chậm quá trình lão hóa của xương khi bạn già đi. Cải bó xôi cũng chứa folate một loại vitamin B giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh.
7. Chocolate đen chống lại các cơn stress và đẩy lùi bệnh tim mạch
Theo các nhà khoa học châu Âu, những người ăn 50g chocolate đen mỗi ngày tương đương với 200 calo trong vòng 2 tuần sẽ giúp giảm lượng hoocmon cortisol. Cortisol là nguyên nhân gây tăng huyết áp tạm thời, nếu duy trì lâu sẽ dẫn tới bệnh trầm cảm, tim mạch, béo phì.
8. Nấm cung cấp chất chống ung thư
Một nghiên cứu cho thấynấm làm giảm tác dụng của men aromatase – nguyên nhân gây ra bệnh ung thư vú. Và nếu phụ nữ ăn 10gnấm mỗingày sẽ giúp giảm 64% nguy cơ mắc căn bệnh nguy hiểm này.
9. Cá mòi chống lại bệnh tim
Ảnh minh họa
Những con cá mòi nhỏ cung cấp Omega – 3 sẽ làm giảm tình trạng xơ vữa động mạch, giúp ngăn ngừa các cục máu đông nên tránh được các cơn đau tim và đột quỵ. 1 gram cá mòi mỗi ngày là định lượng dành cho cơ thể bạn.
10. Bơ giúp làm phẳng bụng
Bơ chứa chất béo không bão hòa đơn cao, nó có tác dụng làm giảm cân đặc biệt đối với vòng 2 của bạn. Những người tiêu thụ lượng chất béo bão hòa đơn hàng ngày sẽ giảm được 2,2kg mỡ bụng so với những người dùng biện pháp ăn uống thực phẩm ít béo.
11. Ớt chuông bảo vệ mắt
Điểm vàng liên quan đến tuổi thoái hóa (AMD) và đục thủy tinh thể đang dẫn đầu nguyên nhân gây mất tầm nhìn, những loại thực phẩm giàu lutein, zeaxanthin, vitamin C như ớt chuông sẽ gữ cho đôi mắt của bạn sáng khỏe. Một tách nước ép ớt chuông đỏ, vàng hoặc da cam có thể chứa gấp đôi lượng vitamin C mà bạn cần cung cấp hàng ngày cộng với 116 microgram lutein, 562 microgram zeaxanthin.
12. Mì ngũ cốc nguyên cám làm tăng năng lượng
Mì ngũ cốc nguyên cám chứa nhiều vitamin nhóm B giúp cơ thể chuyển đổi thức ăn thành năng lượng. Không giống như các sản phẩm ngũ cốc chế biến thiếu chất xơ, ngũ cốc nguyên cám giúp bạn no lâu mà vẫn không sợ béo vì chúng chứa ít calo.
Theo Trí Thức Trẻ
Các loại hạt giàu calo và chất béo nhưng rất tốt cho cơ thể
Trong những năm gần đây, nhièu nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn các loại hạt sẽ có tác dụng bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tim, cao huyết áp và tiểu đường.
Hơn thế nữa, các nhà khoa học cũng tin rằng, thay vì khiến cơ thể tăng cân, những loại thực phẩm giàu protein và axit béo này có thể giúp chị em giữ được vóc dáng thon gọn của mình. Hãy cùng thưởng thức 6 lựa chọn hàng đầu trong các loại hạt sau đây.
1. Hạnh nhân
Mỗi khẩu phần 1 ounce ( 28,35 gram) cung cấp: 160 calo và 14 gram chất béo.
Hạnh nhân có chứa lượng chất béo không bão hòa đơn cao gấp chín lần so với lượng chất béo bão hòa không có lợi cho sức khỏe. Với nhiều protein, chất xơ, canxi, sắt và không chứa cholesterol, hạnh nhân cũng là một trong những nguồn cung vitamin E tốt nhất cho cơ thể, giúp bảo vệ chống lại chứng đột quỵ và ung thư.
Ảnh minh họa
2. Quả óc chó
Mỗi khẩu phần 1 ounce ( 28,35 gram) cung cấp: 190 calo và 18 gram chất béo.
Quả óc chó là loại hạt duy nhất giàu các axit béo omega-3 giúp trái tim khỏe mạnh, tương tự như trong cá hồi. Hơn nữa, quả óc chó cũng chứa hàm lượng phong phú các chất béo không bão hòa đa, có tác dụng chống lại căn bệnh tiểu đường tuýp 2. Đây cũng là một đồ ăn rất được ưa chuộng vì hương vị thơm ngon.
Ảnh minh họa
3. Quả hô trăn (hạt dẻ cười)
Mỗi khẩu phần 1 ounce ( 28,35 gram) cung cấp: 160 calo và 13 gram chất béo.
Theo một báo cáo gần đây của các nhà nghiên cứu tại Viện Bách khoa Virginia và Đại học bang, quả hồ trăn được coi là nguồn cung cấp kali tuyệt vời. Không những thế, quả hồ trăn còn chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn rất tốt cho sức khỏe, tương tự như hạt hạnh nhân.
Ảnh minh họa
4. Lạc (đậu phộng)
Mỗi khẩu phần 1 ounce ( 28,35 gram) cung cấp: 170 calo và 14 gram chất béo.
Nghiên cứu phát hiện ra rằng các loại cây họ đậu có tác dụng rất tốt trong việc giữ mức lượng cholesterol ở mức cân bằng. Hạt của các cây này cũng cung cấp nhiều protein hơn các loại hạt khác.
Ảnh minh họa
5. Hạt cây phỉ (hazelnut)
Mỗi khẩu phần 1 ounce ( 28,35 gram) cung cấp: 180 calo và 17 gram chất béo.
Cùng với tỷ lệ cao trong hàm lượng chất béo tốt so với chất béo có hại, hạt cây phỉ còn chứa rất nhiều folate, một loại vitamin có khả năng bảo vệ cơ thể chống lại dị tật bẩm sinh và một số bệnh nguy hiểm như ung thư và bệnh tim.
Ảnh minh họa
6. Quả hồ đào
Mỗi khẩu phần 1 ounce ( 28,35 gram) cung cấp: 200 calo và 20 gram chất béo.
Đây là một lựa chọn tốt cho cuộc chiến chống lại cholesterol cao - hồ đào là nguồn cung dồi dào các chất béo không bão hòa, trong khi hàm lượng chất béo bão hòa lại rất thấp.
Tuy nhiên, với hàm lượng chất béo cao như vậy, các loại hạt trên sẽ bị hỏng nhanh chóng nếu như không được bảo quản đúng cách. Hãy nhớ luôn luôn cất trữ kín hạt, trong điều kiện thoáng mát và ít ánh sáng.
Theo Trí Thức Trẻ
8 thực phẩm giúp chị em ngừa ung thư và đẩy lùi tuổi già Giải pháp tốt nhất để duy trì sự trẻ trung, đẩy lùi tuổi già là chị em hãy lựa chọn những thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, dễ tìm kiếm, tiêu thụ... Gìn giữ tuổi thanh xuân, sự trẻ trung và luôn khỏe mạnh,tránh bệnh ung thư là điều mà chị em nào cũng mong muốn thực hiện được. Nhưng sẽ tốt...