Tổng hợp 12 cách làm bánh flan bằng lò nướng mềm mướt thơm ngon bất bại

Theo dõi VGT trên

Bánh flan là một món bánh thơm ngon, hấp dẫn khiến bao người mê mẩn nhờ cảm giác mềm tan khi thưởng thức hòa quyện cùng hương thơm nồng nàn.

Hôm nay, cùng theo chân vào bếp học ngay 12 cách làm bánh flan bằng lò nướng siêu đơn giản, thơm ngon mềm mướt để chiêu đãi bạn bè mình vào những ngày cuối tuần nhé!

1 Bánh flan dừa

Đổi vị với món tráng miệng bánh flan dừa thơm nồng nàn, béo ngậy được thực hiện siêu đơn giản. Món ăn được làm đơn giản hơn rất nhiều nhờ sự giúp sức của chiếc lò nướng, giúp công việc nấu nướng thêm nhẹ nhàng hơn.

Bánh flan nổi bật với vị đặc trưng của nước cốt dừa, hòa quyện cùng hương thơm ngậy của sữa khiến mỗi miếng bạn thưởng thức trở nên hài hòa, ngọt ngào béo ngậy và hơi đắng nhẹ chắc chắn sẽ khiến mọi người thích thú.

Tổng hợp 12 cách làm bánh flan bằng lò nướng mềm mướt thơm ngon bất bại - Hình 1

Cách làm bánh flan dừa

2 Bánh flan phô mai

Nếu bạn là fan của những món ăn từ phô mai thì món bánh flan này sinh ra để dành cho bạn đấy, vị phô mai béo ngậy đặc trưng hòa quyện cùng sữa, trứng khiến bạn cảm nhận được một hương vị rất khác, đặc biệt hơn vị phô mai nguyên thủy rất nhiều.

Món bánh được thực hiện vô cùng đơn giản, vì sử dụng lò nướng để nướng bánh nên bánh có phần vỏ hơi dai dai, phần bên trong mềm tan và cực kỳ thơm, thử trổ tài ngay nhé!

Tổng hợp 12 cách làm bánh flan bằng lò nướng mềm mướt thơm ngon bất bại - Hình 2

Cách làm bánh flan phô mai – cheese flan nướng

3 Bánh flan gato

Một sự kết hợp siêu đỉnh đến dành cho những bạn đang muốn thử thay đổi khẩu vị với một món bánh mới toanh. Bánh flan gato chắc chắn sẽ khiến bạn gật gù hài lòng và thích thú khi thưởng thức đấy.

Phần bánh gato được nướng vừa chín đến, phần ruột bánh mềm mại, tơi xốp, bên trên là lớp flan mịn màng, béo ngậy khiến món bánh vừa đẹp mặt, vừa ngon vừa lạ miệng.

Tổng hợp 12 cách làm bánh flan bằng lò nướng mềm mướt thơm ngon bất bại - Hình 3

Cách làm bánh bông lan flan

Tổng hợp 12 cách làm bánh flan bằng lò nướng mềm mướt thơm ngon bất bại - Hình 4

Cách làm bánh flan bông lan chocolate

Tổng hợp 12 cách làm bánh flan bằng lò nướng mềm mướt thơm ngon bất bại - Hình 5

Cách làm bánh flan bông lan chocolate (công thức được chia sẻ từ người dùng)

4 Bánh flan bí đỏ

Bánh flan bí đỏ cũng là một gợi ý không tồi để bạn thực hiện vào những ngày lễ, với màu sắc bắt mắt cùng sự kỳ công của nó, bạn chắc chắn sẽ khiến mọi người bất ngờ và thú vị khi thưởng thức.

Món bánh với cách làm khá đơn giản nhờ sự giúp sức của chiếc lò nướng, chỉ cần nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 40 phút, bạn đã có ngay cho mình một miếng bánh flan bí đỏ, mềm mịn, béo ngậy với màu vàng cam siêu hấp dẫn.

Tổng hợp 12 cách làm bánh flan bằng lò nướng mềm mướt thơm ngon bất bại - Hình 6

Cách làm bánh flan bí đỏ cho bé

5 Bánh flan trái dừa

Còn gì tuyệt vời hơn là vào những ngày nóng bức, bạn được thưởng thức một món bánh flan mát lạnh, ngọt thanh lại vô cùng hấp dẫn. Còn chần chờ gì mà không thử ngay món bánh flan trái dừa?

Với cách làm siêu đơn giản, làm theo những bước mà Điện máy XANH hướng dẫn, bạn chắc chắn sẽ thực hiện thành công món bánh này bằng cách sử dụng lò nướng, vừa nhanh, vừa tiện lợi lại giúp tiết kiệm kha khá thời gian.

Tổng hợp 12 cách làm bánh flan bằng lò nướng mềm mướt thơm ngon bất bại - Hình 7

Cách làm bánh flan trái dừa

6 Bánh flan sữa tươi

Thưởng thức món bánh flan vị truyền thống đúng chuẩn để cảm nhận trọn vẹn vị béo ngậy, ngọt vừa phải cùng cảm giác mềm mại, muốn tan nơi đầu lưỡi khi thưởng thức.

Món bánh với cách làm siêu đơn giản, chỉ với vài bước cơ bản. Sau đó, cho vào lò nướng khoảng 30 phút là bạn đã có ngay cho mình những phần bánh flan thơm béo, mềm mướt mà đảm bảo không hề bị rỗ nhé!

Tổng hợp 12 cách làm bánh flan bằng lò nướng mềm mướt thơm ngon bất bại - Hình 8

Cách làm bánh flan

7 Bánh flan socola

Đổi vị với món bánh flan socola thơm ngon, béo ngậy và hơi đắng nhẹ vô cùng hấp dẫn. Món bánh sẽ giúp trung hòa vị giác sau bữa ăn, vừa ngon miệng, vừa mát lạnh, chắc chắn sẽ là gợi ý hoàn hảo để kết thúc bữa ăn một cách trọn vẹn.

Món bánh với cách làm siêu đơn giản, sau khi hoàn thành các bước trộn bột, bạn chỉ cần cho vào khuôn và nướng trong lò khoảng 1 giờ là đã hoàn thành. Bảo quản trong tủ lạnh sẽ giúp món bánh này khi ăn ngon hơn đấy.

Tổng hợp 12 cách làm bánh flan bằng lò nướng mềm mướt thơm ngon bất bại - Hình 9

Cách làm bánh flan socola

Video đang HOT

8 Bánh flan trà sữa

Nếu bạn vừa thèm bánh flan, vừa thèm trà sữa thì đừng nên bỏ qua món tráng miệng này nhé! Bánh flan trà sữa là một sự kết hợp hoàn hảo, mang đến hương vị ngọt ngào, béo ngậy đậm đà quyến rũ khó cưỡng.

Món bánh với cách làm siêu đơn giản, thích hợp để bạn chuẩn bị vào những ngày bận rộn, vừa ngon miệng, đẹp mắt mà hương vị lại vô cùng hấp dẫn, chắc chắn sẽ khiến bất cứ ai từng thưởng thức thích mê.

Tổng hợp 12 cách làm bánh flan bằng lò nướng mềm mướt thơm ngon bất bại - Hình 10

Cách làm bánh flan trà sữa trân châu đường đen

Tổng hợp 12 cách làm bánh flan bằng lò nướng mềm mướt thơm ngon bất bại - Hình 11

Cách làm bánh flan trà sữa thái đỏ

9 Bánh flan xoài

Bạn cũng có thể thử chiêu đãi món bánh flan xoài thơm ngon, chua nhẹ đầy hấp dẫn vào cuối tuần nhé! Món bánh sẽ mang đến một làn gió mới, mát lành khiến bữa ăn thêm hoàn hảo, hài hòa như vị chua nhẹ đầy lôi cuốn.

Chiếc bánh flan xoài với cách làm siêu đơn giản, bánh mềm mịn, không bị bở khiến bạn thích mê khi thưởng thức, từng miếng như tan trong miệng, đọng lại vị chua nhẹ nơi cuống họng khiến bạn vấn vương mãi.

Tổng hợp 12 cách làm bánh flan bằng lò nướng mềm mướt thơm ngon bất bại - Hình 12

Cách làm bánh flan xoài

10 Bánh flan sữa chua

Vị sữa chua đặc trưng sẽ mang đến sự hấp dẫn cho chiếc bánh flan sữa chua, với vị ngọt thanh, hơi chua nhẹ, bạn sẽ hoàn toàn chìm đắm trong từng muỗng bánh khi thưởng thức.

Món bánh với cách thực hiện siêu đơn giản, không quá cầu kỳ, vì sử dụng lò nướng nên sẽ rút ngắn cho bạn kha khá thời gian để làm, vừa đơn giản, nhanh chóng lại thơm ngon, ngại gì không thử ngay nào.

Tổng hợp 12 cách làm bánh flan bằng lò nướng mềm mướt thơm ngon bất bại - Hình 13

Cách làm bánh flan sữa chua

11 Bánh flan cam

Bánh flan cam, bạn đã thử chưa? Nếu chưa thì hãy thử ngay để cảm nhận được một hương vị rất đặc trưng, ngọt ngọt, chua chua cùng mùi thơm hấp dẫn khiến bạn chỉ ngửi thôi đã thèm rồi.

Món bánh với cách làm đơn giản, nhanh chóng lại siêu ngon, thích hợp để bạn trổ tài vào những ngày tụ tập bạn bè để chiêu đãi. Thử ngay nhé!

Tổng hợp 12 cách làm bánh flan bằng lò nướng mềm mướt thơm ngon bất bại - Hình 14

Cách làm bánh flan cam

12 Bánh flan táo

Món bánh flan sẽ trở nên dinh dưỡng, thơm ngon hấp dẫn hơn rất nhiều nếu bạn có thể kết hợp thêm với mứt táo ngọt lịm. Món bánh với hương vị độc đáo, cùng phần táo được chế biến cầu kỳ chắc chắn sẽ khiến mọi người yêu thích.

Bánh với cách làm siêu đơn giản, chỉ với vài bước đơn giản để bạn hoàn thành những chiếc bánh flan táo thơm ngon.

Tổng hợp 12 cách làm bánh flan bằng lò nướng mềm mướt thơm ngon bất bại - Hình 15

Cách làm bánh flan đơn giản, cực ngon

Khi lên danh sách thực đơn món ngon mỗi ngày hay các món ăn vặt, ăn nhẹ không thể bỏ qua món bánh flan mềm mịn, thơm ngon được nhiều người yêu thích. Cách làm bánh flan không khó nhưng để có được mẻ bánh hoàn hảo, không tanh, không rỗ cũng không hề đơn giản.

Với công thức đặc biệt dưới đây, bạn sẽ dễ dàng thực hiện thành công món bánh hấp dẫn này trong thời gian ngắn mà thành phẩm thu được vượt ngoài sự mong đợi.

Cách làm bánh flan đơn giản, cực ngon - Hình 1
Bánh flan là món tráng miệng rất phổ biến. Ảnh: Internet

Bánh Flan còn có tên gọi khác là caramel, được chế biến bằng cách hấp chín các nguyên liệu trứng, sữa và nước caramel. Đây là loại bánh có nguồn gốc xuất xứ từ châu Âu nhưng hiện đã phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới.

Tại Việt Nam, bánh flan thường được dùng làm món tráng miệng bởi hương vị thơm ngon, ngọt ngào lại giàu dinh dưỡng. Đặc biệt, đây còn là món ăn vặt phù hợp với mọi lứa tuổi, được giới trẻ ưa chuộng, rất bổ dưỡng cho trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai. Cách làm bánh flan không yêu cầu kỹ thuật gì đặc biệt nên ai cũng có thể làm được dù mới bắt đầu học làm bánh.

Thành phần dinh dưỡng

Bánh flan được làm từ nguyên liệu chính gồm trứng và sữa, đây là các thực phẩm có lợi cho sức khỏe. Trứng gà giàu chất đạm và các axit amin, trong khi đó, sữa bổ sung canxi, phốt pho, protein, vitamin nhóm B và các khoáng chất khác cho cơ thể.

Ngoài ra, khi kết hợp với một số nguyên liệu khác như các loại trái cây, nước cốt dừa, cà phê, phô mai... cũng mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng.

Cách làm bánh flan đơn giản, cực ngon - Hình 2
Dùng 2 - 3 cái bánh một ngày cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Ảnh: Internet

Đầu tiên, cho 50g đường vào nồi, sau đó thêm 100ml nước lọc, nước sẽ thấm đều đường, nhờ vậy đường sẽ không bị bám vào thành nồi gây cháy hay làm đường kết tinh trở lại.

Bắc nồi lên bếp đun ở lửa vừa, trong quá trình nấu không cần khuấy. Nếu đường vàng không đều, bạn chỉ cần nhấc nồi lắc nhẹ cho đều là được. Khi đường đã chuyển sang màu cánh gián đẹp mắt, cho nước cốt chanh vào rồi tắt bếp. Nhanh tay tráng đều một lớp caramel mỏng (khoảng 1 muỗng canh) vào các khuôn bánh đã chuẩn bị sẵn.

Cách làm bánh flan đơn giản, cực ngon - Hình 3
Caramel có màu vàng nâu đẹp mắt. Ảnh: Internet

Làm bánh

Tách lấy 5 lòng đỏ trứng gà, dùng phới lồng đánh tan nhưng không đánh bông trứng. Khối lượng trứng không tính vỏ là khoảng 200g, nếu dùng trứng gà so có kích cỡ nhỏ thì nên điều chỉnh công thức cho phù hợp.

Cách làm bánh flan đơn giản, cực ngon - Hình 4
Đánh trứng cho tan. Ảnh: Internet

Cho 500ml sữa tươi và 50g đường vào nồi, khuấy nhẹ theo một chiều đến khi hỗn hợp hòa tan. Bắc nồi sữa lên bếp đun cho sữa ấm nóng nhưng không để sôi. Công đoạn này rất quan trọng giúp bánh không bị rỗ. Đun đến khi hơ tay trên miệng nồi thấy có hơi nóng bốc lên là được.

Cách làm bánh flan đơn giản, cực ngon - Hình 5
Đun nóng sữa. Ảnh: Internet

Tiếp đến, đổ từ từ hỗn hợp sữa vào trứng gà, vừa đổ vừa khuấy đều để tránh vón cục. Sau đó, cho 1 muỗng cà phê chiết xuất vani vào, khuấy cho tan hết. Lọc hỗn hợp qua rây 1 - 2 lần để loại bỏ các bọt khí, giúp bánh sau khi hấp được mịn, không bị lợn cợn.

Đổ hỗn hợp sữa, trứng vào các khuôn caramel. Lưu ý, không đổ đầy mà chỉ đổ 3/4 khuôn vì khi bánh chín sẽ nở ra thêm.

Cách làm bánh flan đơn giản, cực ngon - Hình 6
Đỗ hỗn hợp vào khuôn. Ảnh: Internet

Nướng hoặc hấp bánh

Nướng bánh

Bằng lò nướng: Xếp khuôn bánh vào khay, đổ nước nóng đầy 1/2 khay. Cho vào lò nướng ở 150 - 160 độ C trong vòng 40 phút. Nhiệt độ và thời gian nướng có thể tùy thuộc vào lò và kích cỡ khuôn.

Cách làm bánh flan đơn giản, cực ngon - Hình 7
Nướng bánh trong vòng 40 phút. Ảnh: Internet

Bằng nồi chiên không dầu: Làm nóng nồi chiên không dầu trước 10 phút ở nhiệt độ 110 độ C. Xếp khuôn bánh vào nồi và nướng trong vòng 35 phút là bánh chín.

Cách làm bánh flan đơn giản, cực ngon - Hình 8
Nướng bằng nồi chiên không dầu rất đơn giản. Ảnh: Internet

Hấp bánh

Bằng nồi hấp: Dùng giấy bạc hoặc màng bọc chịu nhiệt bọc kín khuôn bánh để tránh hơi nước rớt xuống làm bánh bị rỗ. Chuẩn bị nồi hấp cách thủy, xếp các khuôn bánh vào nồi và hấp ở nhiệt độ 80 - 90 độ C (dưới nhiệt độ sôi) trong vòng 15 - 20 phút. Có thể kiểm tra bánh chín chưa bằng cách dùng cây tăm xiên vào bánh, nếu thấy bánh không dính tăm và lỗ châm không có nước là được.Bằng nồi cơm điện: Cho một lượng nước vừa đủ vào nồi cơm điện, sau đó xếp các khuôn bánh vào rồi phủ khăn xô lên miệng nồi, đậy kín nắp. Bật nút "Cook" và nấu khoảng 20 phút, khi nồi chuyển sang chế độ ủ "Warm" là bánh đã chín. Yêu cầu thành phẩm và thưởng thức

Thực hiện làm kem flan tại nhà cần đáp ứng một số yêu cầu cơ bản sau:

Bánh flan có màu sắc bắt mắt, mịn màng không bị lõm hay vỡ nát.Phần caramel bên dưới không bị dính hay có vị quá đắng.Bánh có độ mềm vừa phải, vị ngọt, béo của các nguyên liệu hòa quyện.

Bánh flan sau khi hoàn thành bạn để nguội rồi cho vào tủ lạnh khoảng 3 - 4 tiếng là có thể thưởng thức. Khi ăn cho thêm chút đá bào, sữa đặc, cà phê lại càng tăng thêm hương vị và độ hấp dẫn.

Cách làm bánh flan đơn giản, cực ngon - Hình 9
Bánh flan sữa tươi thơm, ngọt dịu và có màu vàng đẹp mắt. Ảnh: Internet

Cách làm bánh flan truyền thống cho bé

Nguyên liệu

Trứng gà: 3 quả

Sữa tươi không đường: 200ml

Sữa đặc có đường: 60g

Đường: 50g

Các bước làm

Bước 1: Cho đường vào nồi, đổ ít nước rồi bắc lên bếp đun với lửa nhỏ. Khi thấy đường sôi chảy, bốc khói và ngả màu cánh gián thì cho vào chút nước cốt chanh, lắc đều. Trút nhanh caramel vào khuôn bánh, tráng nhẹ cho tạo một lớp mỏng dưới đáy khuôn.

Bước 2: Trứng gà tách lấy lòng đỏ cho vào tô, đánh tan. Cho sữa đặc và sữa tươi vào nồi, bắc lên bếp đun lửa nhỏ cho hơi nóng ấm rồi tắt bếp. Đổ từ từ sữa vào trứng, vừa đổ vừa khuấy nhẹ theo một chiều để hỗn hợp hòa quyện.

Bước 3: Lọc hỗn hợp qua rây vài lần cho mịn. Khi caramel trong khuôn đã khô cứng lại thì đổ hỗn hợp trứng sữa vào.

Bước 4: Đặt khuôn bánh vào nồi hấp cách thủy. Bắc lên bếp hấp với lửa nhỏ từ 30 - 40 phút. Bánh chín lấy ra để nguội rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 tiếng là dùng được.

Cách làm bánh flan đơn giản, cực ngon - Hình 10
Thành phẩm vừa đẹp mắt lại vừa ngon. Ảnh: Internet

Vấn đề thường gặp và cách giải quyết

Cách làm BÁNH FLAN đơn giản nhưng nếu bạn mới tập tành làm món này lần đầu khó tránh khỏi gặp phải những sự cố ngoài ý muốn. Dưới đây là một số lỗi thường gặp và cách khắc phục để có mẻ bánh hoàn hảo.

Flan bị rỗ

Nguyên nhân: Đánh trứng quá bông khiến flan có nhiều bọt khí hoặc nướng/hấp bánh ở nhiệt độ cao cũng khiến flan bị rỗ. Ngoài ra, khi hấp bánh bằng phương pháp cách thủy, hơi nước đọng trên nắp vung nồi rồi rớt xuống gây rỗ bề mặt bánh.Cách khắc phục: Dùng một chiếc khăn sạch, thấm nước tốt phủ lên miệng nồi rồi mới đậy nắp vung lại. Trong quá trình hấp, cứ cách khoảng 10 - 15 phút mở nắp ra, lau sạch nước đọng. Đậy nắp hoặc bọc kín khuôn flan bằng giấy bạc, màng bọc thực phẩm... cũng có tác dụng ngăn nước rơi vào.

Cách làm bánh flan đơn giản, cực ngon - Hình 11
Nhiệt độ cao là nguyên nhân khiến bánh bị rỗ. Ảnh: Internet

Flan không đông

Nguyên nhân: Tỷ lệ trứng và sữa chưa phù hợp (thường do quá nhiều sữa). Ngoài ra còn do nhiệt độ nướng/hấp quá thấp hoặc thời gian chưa đủ lâu để bánh chín hẳn.Cách khắc phục: Cân đong chính xác và làm đúng theo chỉ dẫn trong công thức.

Flan bị khô mặt

Nguyên nhân: Do trộn trứng, sữa chưa đều hoặc nấu ở nhiệt độ quá cao.Cách khắc phục: Che hoặc bọc kín mặt flan khi nướng/hấp.

Còn mùi tanh của trứng

Nguyên nhân: Tỷ lệ trứng và sữa chưa phù hợp, không đun hoặc đun sữa chưa tới.Cách khắc phục: Làm nóng sữa trước rồi mới cho vào trứng. Ngoài ra, cho một lượng vani vừa đủ để bánh không còn mùi tanh và thơm hơn.

Bánh bị vỡ khi lấy khỏi khuôn

Nguyên nhân: Công thức có tỷ lệ chất lỏng quá nhiều so với trứng. Do nướng/hấp bánh chưa đủ thời gian, hoặc để lạnh trong thời gian quá ngắn.Cách khắc phục: Cân đong chính xác và làm đúng theo chỉ dẫn trong công thức.

Caramel bị dính vào đáy khuôn

Nguyên nhân: Nấu nước đường quá lâu hoặc khuấy đảo nhiều khi nấu.Cách khắc phục: Không đun nước đường quá lâu, chỉ đun đến khi thấy nước đường đã đạt.

Nếu đã quá nhàm chán với vị bánh flan truyền thống, hãy thử biến tấu với một vài nguyên liệu để tạo ra nhiều màu sắc, hương vị hấp dẫn khác cho món bánh quen thuộc này nhé.

Một số cách làm bánh flan đơn giản

Cách làm bánh flan phô mai

Cho 2 viên phô mai vào hấp cách thủy đến khi tan hoàn toàn rồi trút vào hỗn hợp trứng, sữa. Khuấy đều hỗn hợp, sau đó bắc lên bếp nấu.

Các công đoạn còn lại thực hiện tương tự những cách trên.

Cách làm bánh flan đơn giản, cực ngon - Hình 12
Flan phô mai có mùi thơm ngậy rất hấp dẫn. Ảnh: Internet

Cách làm bánh flan bí đỏ

Dùng 1 quả bí đỏ, cắt phần cuống rồi khoét lấy ruột ra ngoài, chừa khoảng trống để đổ bánh flan.

Hỗn hợp trứng sữa sau khi đun nóng đổ vào quả bí đỏ đã khoét ruột. Sau đó đem hấp ở lửa nhỏ trong 40 - 60 phút.

Cách làm bánh flan đơn giản, cực ngon - Hình 13
Thành phẩm bánh flan bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng. Ảnh: Internet

Cách làm bánh flan dừa

Cho 130g đường và 25g bơ chảy vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Tiếp tục cho 6 lòng đỏ trứng gà, 300ml sữa tươi không đường và 200g dừa tươi nạo sợi xay cho hỗn hợp hòa quyện.

Đỗ hỗn hợp trên vào khuôn có quét một lớp bơ mỏng chống dính. Xếp khuôn bánh vào nồi và hấp khoảng 30 phút là bánh chín.

Cách làm bánh flan đơn giản, cực ngon - Hình 14
Trang trí thành phẩm với một ít dừa nạo sợi. Ảnh: Internet

Cách làm bánh flan rau câu

Cho 1,5 lítnước vào nồi, đổ 15g rau câu giòn vào ngâm 15 phút cho nở. Bắc lên bếp nấu lửa nhỏ, khuấy liên tục để rau câu không bị lắng dưới đáy. Khi nồi rau câu sôi thì cho 150g đường cát vào, khuấy tan rồi tắt bếp.

Chia rau câu ra làm 2 phần, một phần hòa với cà phê đen, phần còn lại đổ hỗn hợp trứng sữa đã đun nóng vào. Chuẩn bị một khuôn bánh lớn, đổ một lớp rau câu flan vào, đợi se mặt thì đổ tiếp một lớp rau câu cà phê, làm lần lượt đến khi hết. Đem khuôn bánh để vào ngăn mát tủ lạnh, sau khoảng 2 giờ là có thể thưởng thức.

Cách làm bánh flan đơn giản, cực ngon - Hình 15
Đây là món tráng miệng mát lạnh rất được trẻ nhỏ yêu thích. Ảnh: Internet

Cách làm bánh flan trà xanh

Rửa sạch 150g lá trà xanh, dùng kéo cắt nhỏ rồi cho máy xay sinh tố xay nhuyễn với một chút nước. Lọc bỏ xác lá trà, giữ lại phần nước cốt. Hòa nước cốt trà xanh với 170ml sữa tươi không đường. Cho hỗn hợp trên vào phần trứng sữa đã chuẩn bị, khuấy đều rồi mang đi hấp chín.

Cách làm bánh flan đơn giản, cực ngon - Hình 16
Món bánh với màu xanh tươi mát mắt. Ảnh: Internet

Tỷ lệ trứng và sữa khi làm bánh flan

Dùng sữa đặc

150g trứng gà (không tính vỏ)350ml sữa tươi120g sữa đặc có đường
Dùng sữa tươi

150g trứng gà380ml sữa tươi40 - 50g đường

Hấp bánh flan bao nhiêu phút?

Thời gian hấp trung bình là 30 phút cho 5 - 6 khuôn bánh bình thường là bánh vừa chín ngon. Nếu số lượng khuôn bánh nhiều hơn cần hấp từ 40 - 60 phút.

Hạn sử dụng của bánh flan?

Bánh để được 1 - 2 ngày ở nhiệt độ phòng và 5 - 7 ngày trong tủ lạnh.

Cách làm bánh flan đơn giản, cực ngon - Hình 17
Bánh flan sau khi được hấp chín và để nguội nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Ảnh: Internet

Bà bầu ăn bánh flan được không? Có tốt không?

Bánh flan thơm béo, ngon ngọt và giàu dinh dưỡng nên rất phù hợp với chế độ dinh dưỡng của các mẹ bầu. Món ăn vặt này cung cấp canxi, vitamin D, sắt, protein... tốt cho cả mẹ và thai nhi.

Pudding có phải bánh flan không?

Pudding là loại bánh đông lạnh do có thành phần kết dính là gelatin; được làm từ bột, sữa, đường, trứng; có tính xốp đặc, mịn, dính. Pudding có hai vị mặn và ngọt nên khác hoàn toàn bánh flan trong cách chế biến và hương vị.

Cách làm bánh flan đơn giản, cực ngon - Hình 18
Pudding là loại bánh tráng miệng phổ biến ở các nước phương Tây. Ảnh: Internet

Trên đây là những thông tin chi tiết về bánh flan , qua đó bạn sẽ có thêm nhiều kiến thức hay về món ăn này, biết được nguồn gốc, cách làm bánh flan và cả những biến tấu của nó nữa. Cùng bắt tay vào thực hiện ngay để bữa ăn hằng ngày thêm hương vị nhé. Chúc bạn thành công.

Nếu muốn học làm bánh flan , pudding, bánh bông lan,... để kinh doanh, đừng ngần ngại điền vào form bên dưới hoặc gọi đến số 1800 6148 (miễn phí cước gọi), chúng tôi có những khóa học phù hợp với mọi nhu cầu của bạn.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Sau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoaSau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoa
16:45:10 05/02/2025
5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh
06:04:11 05/02/2025
5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp
11:18:25 05/02/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơmHôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm
16:49:38 04/02/2025
Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mớiLoại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mới
06:01:35 05/02/2025
Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau TếtDùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết
06:03:17 05/02/2025
Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thíchCách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích
06:06:12 05/02/2025
Tận dụng 'xôi ế' sau Tết làm 3 món này, đảm bảo 'cháy hàng'Tận dụng 'xôi ế' sau Tết làm 3 món này, đảm bảo 'cháy hàng'
06:16:20 06/02/2025

Tin đang nóng

Rộ hình ảnh nhiều vết tiêm bất thường trên tay Từ Hy Viên khi qua đời, cái chết nghi có uẩn khúcRộ hình ảnh nhiều vết tiêm bất thường trên tay Từ Hy Viên khi qua đời, cái chết nghi có uẩn khúc
11:27:45 06/02/2025
Bé gái trộm bộ trang sức trị giá 3,4 tỷ đồng của mẹ để bán với giá chỉ 200.000 đồng, mục đích phía sau gây tranh cãiBé gái trộm bộ trang sức trị giá 3,4 tỷ đồng của mẹ để bán với giá chỉ 200.000 đồng, mục đích phía sau gây tranh cãi
15:33:45 06/02/2025
Video 23 giây nghi Từ Hy Viên tuyệt vọng khóc nức nở, nói những điều kỳ lạ trước khi qua đờiVideo 23 giây nghi Từ Hy Viên tuyệt vọng khóc nức nở, nói những điều kỳ lạ trước khi qua đời
13:45:27 06/02/2025
Ông Trump rút Mỹ khỏi cơ quan trực thuộc Liên Hiệp QuốcÔng Trump rút Mỹ khỏi cơ quan trực thuộc Liên Hiệp Quốc
10:25:24 06/02/2025
Vừa đầu năm, Văn Toàn bất lực vì "bị cắm sừng"Vừa đầu năm, Văn Toàn bất lực vì "bị cắm sừng"
11:07:44 06/02/2025
Thanh niên đi bán cơm rang và đồ lót vỉa hè thành triệu phú đứng sau "đế chế" Baby Three: Cuộc đời ly kỳ hơn cả phim!Thanh niên đi bán cơm rang và đồ lót vỉa hè thành triệu phú đứng sau "đế chế" Baby Three: Cuộc đời ly kỳ hơn cả phim!
13:08:29 06/02/2025
Trấn Thành đã bị đánh bạiTrấn Thành đã bị đánh bại
13:36:22 06/02/2025
Phản ứng gắt của ông trùm showbiz khi bị nghi lây bệnh cúm cho Từ Hy ViênPhản ứng gắt của ông trùm showbiz khi bị nghi lây bệnh cúm cho Từ Hy Viên
13:53:57 06/02/2025

Tin mới nhất

6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy

6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy

06:18:29 06/02/2025
Đây đều là những loại rau giúp làm sạch ruột và loại bỏ chất béo, bổ dưỡng nhưng rẻ tiền, khi bạn càng ăn nhiều, sẽ càng nhanh gầy.
Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025
Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!
Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

06:17:27 06/02/2025
Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.
Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà

Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà

06:17:01 06/02/2025
Sau Tết, các món ăn từ thịt gà, giò chả, nem rán hay thịt lợn... đã trở nên nhàm chán, các bạn hãy thử làm món vịt nướng mật ong đơn giản mà thơm ngon theo công thức dưới đây nhé!
Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

10:26:43 04/02/2025
Kết hợp thịt luộc mềm thơm, thịt tôm chắc ngon, với vị giòn ngọt của cổ hủ dừa, hòa quyện cùng nước trộn gỏi chua cay, món ăn này không chỉ giúp làm mới thực đơn mà còn là cách giải ngán hiệu quả.
Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh

Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh

06:20:54 04/02/2025
Súp sủi cảo không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng, ấm nóng mùa giá lạnh. Hãy tham khảo công thức trong bài viết này nhé!
Sandwich trứng chuẩn vị Nhật mềm ngon, dễ làm

Sandwich trứng chuẩn vị Nhật mềm ngon, dễ làm

06:20:28 04/02/2025
Sandwich trứng là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng nhanh gọn hoặc một bữa ăn nhẹ đầy năng lượng. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Giải cứu thịt luộc ngày Tết bằng món nem thính hấp dẫn

Giải cứu thịt luộc ngày Tết bằng món nem thính hấp dẫn

06:19:53 04/02/2025
Nem thính thịt luộc thêm ít lá chanh tươi, tạo nên món ăn hấp dẫn, khiến trẻ con hay người lớn đều thích mê. Hãy tham khảo công thức sau nhé!
Ăn món ngon này làm từ tôm để cả năm vận đỏ như son

Ăn món ngon này làm từ tôm để cả năm vận đỏ như son

06:19:10 04/02/2025
Không chỉ là món ăn ngon, tôm rim me còn mang ý nghĩa phong thủy tốt đẹp. Màu đỏ cam của tôm tượng trưng cho sự may mắn, tài lộc và sung túc.
Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi

06:29:30 03/02/2025
Bánh mì giòn tan, phủ sốt mayonnaise béo ngậy, cùng thịt bò đậm đà và rau củ tươi ngon sẽ khiến bất kỳ thực khách khó tính nào cũng phải xiêu lòng.
Sau Tết Nguyên đán, hãy nấu 2 món ăn này: Nguyên liệu mềm thơm, nước dùng chua chua giúp giải ngán, kích thích vị giác

Sau Tết Nguyên đán, hãy nấu 2 món ăn này: Nguyên liệu mềm thơm, nước dùng chua chua giúp giải ngán, kích thích vị giác

06:28:25 03/02/2025
Đây là 2 món canh ngon được chế biến nhanh và đơn giản giúp gia đình bạn chống ngán, giải ngấy sau những ngày Tết.
Sắp hết Tết, tủ lạnh còn giò lụa đem làm món chua chua ngọt ngọt thế này đảm bảo hết sạch lại cực ngon

Sắp hết Tết, tủ lạnh còn giò lụa đem làm món chua chua ngọt ngọt thế này đảm bảo hết sạch lại cực ngon

06:27:54 03/02/2025
Những ngày Tết qua đi, giò lụa thừa lại thường khiến bạn băn khoăn không biết chế biến sao cho mới mẻ. Thay vì để lãng phí, hãy biến chúng thành món nộm giò chua ngọt đầy hấp dẫn.

Có thể bạn quan tâm

Ý tưởng tiếp quản Gaza và di dời người Palestine nhìn từ góc độ luật pháp quốc tế

Ý tưởng tiếp quản Gaza và di dời người Palestine nhìn từ góc độ luật pháp quốc tế

Thế giới

16:25:09 06/02/2025
Một trong những nghĩa vụ lớn nhất của một thế lực chiếm đóng được quy định tại Điều 49 của Công ước Geneva. Điều này cấm một thế lực chiếm đóng di dời hoặc di dời người dân khỏi một vùng lãnh thổ.
Chiếc váy ngắn đầy mê hoặc cho mùa xuân hè 2025

Chiếc váy ngắn đầy mê hoặc cho mùa xuân hè 2025

Thời trang

16:23:24 06/02/2025
Chiếc váy ngắn với sức quyến rũ nổi loạn từ những năm 2000 dự báo sẽ gây sốt trở lại trong xuân hè 2025 khi được sửa đổi theo phong cách hiện đại.
Clip: Khoảnh khắc "đứng tim" khi xe khách bất ngờ lấn làn suýt lao thẳng vào xe con ở Nam Định, chỉ còn 1 giây là gây thảm hoạ

Clip: Khoảnh khắc "đứng tim" khi xe khách bất ngờ lấn làn suýt lao thẳng vào xe con ở Nam Định, chỉ còn 1 giây là gây thảm hoạ

Netizen

15:36:37 06/02/2025
Mới đây, trên mạng xã hội không ngừng chia sẻ đoạn video ghi lại hình ảnh vụ việcxảy ra sáng ngày 6/2 tại Hải Trung - Hải Hậu - Nam Định khiến nhiều người thót tim.
Sự hết thời của 1 sao hạng A: 7 năm không ai mời đóng phim, tính cách dối trá ai cũng chán ghét

Sự hết thời của 1 sao hạng A: 7 năm không ai mời đóng phim, tính cách dối trá ai cũng chán ghét

Hậu trường phim

15:31:25 06/02/2025
Dù đã mở họp báo công khai xin lỗi vì lừa dối khán giả nhưng Ngô Tôn vẫn bị chỉ trích, tẩy chay khỏi showbiz. Fan cứng đồng loạt quay lưng khiến danh tiếng của anh tụt dốc không phanh.
Tuyển tập 4 phim 18+ hay nhất 4 năm gần đây: Xem không phí tiền mạng

Tuyển tập 4 phim 18+ hay nhất 4 năm gần đây: Xem không phí tiền mạng

Phim âu mỹ

15:27:59 06/02/2025
Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng điểm qua 4 bộ phim 18+ xuất sắc nhất trong 4 năm gần đây, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm ấn tượng.
"Quốc bảo nhan sắc" Hàn Quốc 28 năm vẫn đẹp vô địch thiên hạ, phim mới vừa nhìn đã biết siêu phẩm cực hay

"Quốc bảo nhan sắc" Hàn Quốc 28 năm vẫn đẹp vô địch thiên hạ, phim mới vừa nhìn đã biết siêu phẩm cực hay

Phim châu á

15:25:42 06/02/2025
Năm 2025, màn ảnh Hàn có nhiều bộ phim truyền hình đầy hứa hẹn được lên sóng, một trong số đó là Mercy for None (tạm dịch: Không thương xót) của nam thần So Ji Sub.
Trúng số độc đắc sau 16h30 chiều mai (6/2/2025), 3 con giáp phát tài phát lộc

Trúng số độc đắc sau 16h30 chiều mai (6/2/2025), 3 con giáp phát tài phát lộc

Trắc nghiệm

15:22:51 06/02/2025
Theo tử vi 12 con giáp, 3 tuổi sau được dự đoán phú quý suốt đời, vận mệnh vượng phát, làm gì cũng thuận lợi.Tử vi ngày mới của 12 con giáp cho thấy thứ Năm 6/2/2025,
Dàn Anh trai "say hi", gia đình Hoa dâm bụt xuất hiện trong MV của Erik

Dàn Anh trai "say hi", gia đình Hoa dâm bụt xuất hiện trong MV của Erik

Nhạc việt

15:22:36 06/02/2025
Tối 5/2, Erik chính thức tung ra teaser MV Dù cho tận thế (vẫn yêu em) , mở màn cho một sản phẩm âm nhạc hứa hẹn bùng nổ đầu năm 2025.
Danh sách những người nổi tiếng với "bệnh ăn cắp vặt"

Danh sách những người nổi tiếng với "bệnh ăn cắp vặt"

Sao âu mỹ

15:19:03 06/02/2025
Không ồn ào như chuyện của Winona nhưng nhiều ngôi sao khác cũng khiến khán giả choáng váng vì tội ăn cắp vặt.
Nhan sắc khác lạ của Lisa, lộ 1 điểm trên gương mặt trước giờ vốn là điểm yếu

Nhan sắc khác lạ của Lisa, lộ 1 điểm trên gương mặt trước giờ vốn là điểm yếu

Nhạc quốc tế

15:14:56 06/02/2025
Sáng 6/2 (theo giờ Việt Nam), Lisa bất ngờ đánh úp teaser MV mới Born Again, lần đầu hợp tác với Doja Cat và Reay.
Con trai NS Lê Giang lên tiếng khi netizen yêu cầu can ngăn mẹ vụ drama chê phim Trấn Thành

Con trai NS Lê Giang lên tiếng khi netizen yêu cầu can ngăn mẹ vụ drama chê phim Trấn Thành

Sao việt

15:07:53 06/02/2025
Giữa lúc câu chuyện trở nên ồn ào, Duy Phước - con trai của Lê Giang cũng bị réo gọi vào lùm xùm. Trước những bình luận căng thẳng từ netizen, Duy Phước xin ghi nhận và mong khán giả hoan hỉ bỏ qua.