Tổng hợp 12 cách làm bánh flan bằng lò nướng mềm mướt thơm ngon bất bại

Theo dõi VGT trên

Bánh flan là một món bánh thơm ngon, hấp dẫn khiến bao người mê mẩn nhờ cảm giác mềm tan khi thưởng thức hòa quyện cùng hương thơm nồng nàn.

Hôm nay, cùng theo chân vào bếp học ngay 12 cách làm bánh flan bằng lò nướng siêu đơn giản, thơm ngon mềm mướt để chiêu đãi bạn bè mình vào những ngày cuối tuần nhé!

1 Bánh flan dừa

Đổi vị với món tráng miệng bánh flan dừa thơm nồng nàn, béo ngậy được thực hiện siêu đơn giản. Món ăn được làm đơn giản hơn rất nhiều nhờ sự giúp sức của chiếc lò nướng, giúp công việc nấu nướng thêm nhẹ nhàng hơn.

Bánh flan nổi bật với vị đặc trưng của nước cốt dừa, hòa quyện cùng hương thơm ngậy của sữa khiến mỗi miếng bạn thưởng thức trở nên hài hòa, ngọt ngào béo ngậy và hơi đắng nhẹ chắc chắn sẽ khiến mọi người thích thú.

Tổng hợp 12 cách làm bánh flan bằng lò nướng mềm mướt thơm ngon bất bại - Hình 1

Cách làm bánh flan dừa

2 Bánh flan phô mai

Nếu bạn là fan của những món ăn từ phô mai thì món bánh flan này sinh ra để dành cho bạn đấy, vị phô mai béo ngậy đặc trưng hòa quyện cùng sữa, trứng khiến bạn cảm nhận được một hương vị rất khác, đặc biệt hơn vị phô mai nguyên thủy rất nhiều.

Món bánh được thực hiện vô cùng đơn giản, vì sử dụng lò nướng để nướng bánh nên bánh có phần vỏ hơi dai dai, phần bên trong mềm tan và cực kỳ thơm, thử trổ tài ngay nhé!

Tổng hợp 12 cách làm bánh flan bằng lò nướng mềm mướt thơm ngon bất bại - Hình 2

Cách làm bánh flan phô mai – cheese flan nướng

3 Bánh flan gato

Một sự kết hợp siêu đỉnh đến dành cho những bạn đang muốn thử thay đổi khẩu vị với một món bánh mới toanh. Bánh flan gato chắc chắn sẽ khiến bạn gật gù hài lòng và thích thú khi thưởng thức đấy.

Phần bánh gato được nướng vừa chín đến, phần ruột bánh mềm mại, tơi xốp, bên trên là lớp flan mịn màng, béo ngậy khiến món bánh vừa đẹp mặt, vừa ngon vừa lạ miệng.

Tổng hợp 12 cách làm bánh flan bằng lò nướng mềm mướt thơm ngon bất bại - Hình 3

Cách làm bánh bông lan flan

Tổng hợp 12 cách làm bánh flan bằng lò nướng mềm mướt thơm ngon bất bại - Hình 4

Cách làm bánh flan bông lan chocolate

Tổng hợp 12 cách làm bánh flan bằng lò nướng mềm mướt thơm ngon bất bại - Hình 5

Cách làm bánh flan bông lan chocolate (công thức được chia sẻ từ người dùng)

4 Bánh flan bí đỏ

Bánh flan bí đỏ cũng là một gợi ý không tồi để bạn thực hiện vào những ngày lễ, với màu sắc bắt mắt cùng sự kỳ công của nó, bạn chắc chắn sẽ khiến mọi người bất ngờ và thú vị khi thưởng thức.

Món bánh với cách làm khá đơn giản nhờ sự giúp sức của chiếc lò nướng, chỉ cần nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 40 phút, bạn đã có ngay cho mình một miếng bánh flan bí đỏ, mềm mịn, béo ngậy với màu vàng cam siêu hấp dẫn.

Tổng hợp 12 cách làm bánh flan bằng lò nướng mềm mướt thơm ngon bất bại - Hình 6

Cách làm bánh flan bí đỏ cho bé

5 Bánh flan trái dừa

Còn gì tuyệt vời hơn là vào những ngày nóng bức, bạn được thưởng thức một món bánh flan mát lạnh, ngọt thanh lại vô cùng hấp dẫn. Còn chần chờ gì mà không thử ngay món bánh flan trái dừa?

Với cách làm siêu đơn giản, làm theo những bước mà Điện máy XANH hướng dẫn, bạn chắc chắn sẽ thực hiện thành công món bánh này bằng cách sử dụng lò nướng, vừa nhanh, vừa tiện lợi lại giúp tiết kiệm kha khá thời gian.

Tổng hợp 12 cách làm bánh flan bằng lò nướng mềm mướt thơm ngon bất bại - Hình 7

Cách làm bánh flan trái dừa

6 Bánh flan sữa tươi

Thưởng thức món bánh flan vị truyền thống đúng chuẩn để cảm nhận trọn vẹn vị béo ngậy, ngọt vừa phải cùng cảm giác mềm mại, muốn tan nơi đầu lưỡi khi thưởng thức.

Món bánh với cách làm siêu đơn giản, chỉ với vài bước cơ bản. Sau đó, cho vào lò nướng khoảng 30 phút là bạn đã có ngay cho mình những phần bánh flan thơm béo, mềm mướt mà đảm bảo không hề bị rỗ nhé!

Tổng hợp 12 cách làm bánh flan bằng lò nướng mềm mướt thơm ngon bất bại - Hình 8

Cách làm bánh flan

7 Bánh flan socola

Đổi vị với món bánh flan socola thơm ngon, béo ngậy và hơi đắng nhẹ vô cùng hấp dẫn. Món bánh sẽ giúp trung hòa vị giác sau bữa ăn, vừa ngon miệng, vừa mát lạnh, chắc chắn sẽ là gợi ý hoàn hảo để kết thúc bữa ăn một cách trọn vẹn.

Món bánh với cách làm siêu đơn giản, sau khi hoàn thành các bước trộn bột, bạn chỉ cần cho vào khuôn và nướng trong lò khoảng 1 giờ là đã hoàn thành. Bảo quản trong tủ lạnh sẽ giúp món bánh này khi ăn ngon hơn đấy.

Tổng hợp 12 cách làm bánh flan bằng lò nướng mềm mướt thơm ngon bất bại - Hình 9

Cách làm bánh flan socola

Video đang HOT

8 Bánh flan trà sữa

Nếu bạn vừa thèm bánh flan, vừa thèm trà sữa thì đừng nên bỏ qua món tráng miệng này nhé! Bánh flan trà sữa là một sự kết hợp hoàn hảo, mang đến hương vị ngọt ngào, béo ngậy đậm đà quyến rũ khó cưỡng.

Món bánh với cách làm siêu đơn giản, thích hợp để bạn chuẩn bị vào những ngày bận rộn, vừa ngon miệng, đẹp mắt mà hương vị lại vô cùng hấp dẫn, chắc chắn sẽ khiến bất cứ ai từng thưởng thức thích mê.

Tổng hợp 12 cách làm bánh flan bằng lò nướng mềm mướt thơm ngon bất bại - Hình 10

Cách làm bánh flan trà sữa trân châu đường đen

Tổng hợp 12 cách làm bánh flan bằng lò nướng mềm mướt thơm ngon bất bại - Hình 11

Cách làm bánh flan trà sữa thái đỏ

9 Bánh flan xoài

Bạn cũng có thể thử chiêu đãi món bánh flan xoài thơm ngon, chua nhẹ đầy hấp dẫn vào cuối tuần nhé! Món bánh sẽ mang đến một làn gió mới, mát lành khiến bữa ăn thêm hoàn hảo, hài hòa như vị chua nhẹ đầy lôi cuốn.

Chiếc bánh flan xoài với cách làm siêu đơn giản, bánh mềm mịn, không bị bở khiến bạn thích mê khi thưởng thức, từng miếng như tan trong miệng, đọng lại vị chua nhẹ nơi cuống họng khiến bạn vấn vương mãi.

Tổng hợp 12 cách làm bánh flan bằng lò nướng mềm mướt thơm ngon bất bại - Hình 12

Cách làm bánh flan xoài

10 Bánh flan sữa chua

Vị sữa chua đặc trưng sẽ mang đến sự hấp dẫn cho chiếc bánh flan sữa chua, với vị ngọt thanh, hơi chua nhẹ, bạn sẽ hoàn toàn chìm đắm trong từng muỗng bánh khi thưởng thức.

Món bánh với cách thực hiện siêu đơn giản, không quá cầu kỳ, vì sử dụng lò nướng nên sẽ rút ngắn cho bạn kha khá thời gian để làm, vừa đơn giản, nhanh chóng lại thơm ngon, ngại gì không thử ngay nào.

Tổng hợp 12 cách làm bánh flan bằng lò nướng mềm mướt thơm ngon bất bại - Hình 13

Cách làm bánh flan sữa chua

11 Bánh flan cam

Bánh flan cam, bạn đã thử chưa? Nếu chưa thì hãy thử ngay để cảm nhận được một hương vị rất đặc trưng, ngọt ngọt, chua chua cùng mùi thơm hấp dẫn khiến bạn chỉ ngửi thôi đã thèm rồi.

Món bánh với cách làm đơn giản, nhanh chóng lại siêu ngon, thích hợp để bạn trổ tài vào những ngày tụ tập bạn bè để chiêu đãi. Thử ngay nhé!

Tổng hợp 12 cách làm bánh flan bằng lò nướng mềm mướt thơm ngon bất bại - Hình 14

Cách làm bánh flan cam

12 Bánh flan táo

Món bánh flan sẽ trở nên dinh dưỡng, thơm ngon hấp dẫn hơn rất nhiều nếu bạn có thể kết hợp thêm với mứt táo ngọt lịm. Món bánh với hương vị độc đáo, cùng phần táo được chế biến cầu kỳ chắc chắn sẽ khiến mọi người yêu thích.

Bánh với cách làm siêu đơn giản, chỉ với vài bước đơn giản để bạn hoàn thành những chiếc bánh flan táo thơm ngon.

Tổng hợp 12 cách làm bánh flan bằng lò nướng mềm mướt thơm ngon bất bại - Hình 15

Cách làm bánh flan đơn giản, cực ngon

Khi lên danh sách thực đơn món ngon mỗi ngày hay các món ăn vặt, ăn nhẹ không thể bỏ qua món bánh flan mềm mịn, thơm ngon được nhiều người yêu thích. Cách làm bánh flan không khó nhưng để có được mẻ bánh hoàn hảo, không tanh, không rỗ cũng không hề đơn giản.

Với công thức đặc biệt dưới đây, bạn sẽ dễ dàng thực hiện thành công món bánh hấp dẫn này trong thời gian ngắn mà thành phẩm thu được vượt ngoài sự mong đợi.

Cách làm bánh flan đơn giản, cực ngon - Hình 1
Bánh flan là món tráng miệng rất phổ biến. Ảnh: Internet

Bánh Flan còn có tên gọi khác là caramel, được chế biến bằng cách hấp chín các nguyên liệu trứng, sữa và nước caramel. Đây là loại bánh có nguồn gốc xuất xứ từ châu Âu nhưng hiện đã phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới.

Tại Việt Nam, bánh flan thường được dùng làm món tráng miệng bởi hương vị thơm ngon, ngọt ngào lại giàu dinh dưỡng. Đặc biệt, đây còn là món ăn vặt phù hợp với mọi lứa tuổi, được giới trẻ ưa chuộng, rất bổ dưỡng cho trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai. Cách làm bánh flan không yêu cầu kỹ thuật gì đặc biệt nên ai cũng có thể làm được dù mới bắt đầu học làm bánh.

Thành phần dinh dưỡng

Bánh flan được làm từ nguyên liệu chính gồm trứng và sữa, đây là các thực phẩm có lợi cho sức khỏe. Trứng gà giàu chất đạm và các axit amin, trong khi đó, sữa bổ sung canxi, phốt pho, protein, vitamin nhóm B và các khoáng chất khác cho cơ thể.

Ngoài ra, khi kết hợp với một số nguyên liệu khác như các loại trái cây, nước cốt dừa, cà phê, phô mai... cũng mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng.

Cách làm bánh flan đơn giản, cực ngon - Hình 2
Dùng 2 - 3 cái bánh một ngày cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Ảnh: Internet

Đầu tiên, cho 50g đường vào nồi, sau đó thêm 100ml nước lọc, nước sẽ thấm đều đường, nhờ vậy đường sẽ không bị bám vào thành nồi gây cháy hay làm đường kết tinh trở lại.

Bắc nồi lên bếp đun ở lửa vừa, trong quá trình nấu không cần khuấy. Nếu đường vàng không đều, bạn chỉ cần nhấc nồi lắc nhẹ cho đều là được. Khi đường đã chuyển sang màu cánh gián đẹp mắt, cho nước cốt chanh vào rồi tắt bếp. Nhanh tay tráng đều một lớp caramel mỏng (khoảng 1 muỗng canh) vào các khuôn bánh đã chuẩn bị sẵn.

Cách làm bánh flan đơn giản, cực ngon - Hình 3
Caramel có màu vàng nâu đẹp mắt. Ảnh: Internet

Làm bánh

Tách lấy 5 lòng đỏ trứng gà, dùng phới lồng đánh tan nhưng không đánh bông trứng. Khối lượng trứng không tính vỏ là khoảng 200g, nếu dùng trứng gà so có kích cỡ nhỏ thì nên điều chỉnh công thức cho phù hợp.

Cách làm bánh flan đơn giản, cực ngon - Hình 4
Đánh trứng cho tan. Ảnh: Internet

Cho 500ml sữa tươi và 50g đường vào nồi, khuấy nhẹ theo một chiều đến khi hỗn hợp hòa tan. Bắc nồi sữa lên bếp đun cho sữa ấm nóng nhưng không để sôi. Công đoạn này rất quan trọng giúp bánh không bị rỗ. Đun đến khi hơ tay trên miệng nồi thấy có hơi nóng bốc lên là được.

Cách làm bánh flan đơn giản, cực ngon - Hình 5
Đun nóng sữa. Ảnh: Internet

Tiếp đến, đổ từ từ hỗn hợp sữa vào trứng gà, vừa đổ vừa khuấy đều để tránh vón cục. Sau đó, cho 1 muỗng cà phê chiết xuất vani vào, khuấy cho tan hết. Lọc hỗn hợp qua rây 1 - 2 lần để loại bỏ các bọt khí, giúp bánh sau khi hấp được mịn, không bị lợn cợn.

Đổ hỗn hợp sữa, trứng vào các khuôn caramel. Lưu ý, không đổ đầy mà chỉ đổ 3/4 khuôn vì khi bánh chín sẽ nở ra thêm.

Cách làm bánh flan đơn giản, cực ngon - Hình 6
Đỗ hỗn hợp vào khuôn. Ảnh: Internet

Nướng hoặc hấp bánh

Nướng bánh

Bằng lò nướng: Xếp khuôn bánh vào khay, đổ nước nóng đầy 1/2 khay. Cho vào lò nướng ở 150 - 160 độ C trong vòng 40 phút. Nhiệt độ và thời gian nướng có thể tùy thuộc vào lò và kích cỡ khuôn.

Cách làm bánh flan đơn giản, cực ngon - Hình 7
Nướng bánh trong vòng 40 phút. Ảnh: Internet

Bằng nồi chiên không dầu: Làm nóng nồi chiên không dầu trước 10 phút ở nhiệt độ 110 độ C. Xếp khuôn bánh vào nồi và nướng trong vòng 35 phút là bánh chín.

Cách làm bánh flan đơn giản, cực ngon - Hình 8
Nướng bằng nồi chiên không dầu rất đơn giản. Ảnh: Internet

Hấp bánh

Bằng nồi hấp: Dùng giấy bạc hoặc màng bọc chịu nhiệt bọc kín khuôn bánh để tránh hơi nước rớt xuống làm bánh bị rỗ. Chuẩn bị nồi hấp cách thủy, xếp các khuôn bánh vào nồi và hấp ở nhiệt độ 80 - 90 độ C (dưới nhiệt độ sôi) trong vòng 15 - 20 phút. Có thể kiểm tra bánh chín chưa bằng cách dùng cây tăm xiên vào bánh, nếu thấy bánh không dính tăm và lỗ châm không có nước là được.Bằng nồi cơm điện: Cho một lượng nước vừa đủ vào nồi cơm điện, sau đó xếp các khuôn bánh vào rồi phủ khăn xô lên miệng nồi, đậy kín nắp. Bật nút "Cook" và nấu khoảng 20 phút, khi nồi chuyển sang chế độ ủ "Warm" là bánh đã chín. Yêu cầu thành phẩm và thưởng thức

Thực hiện làm kem flan tại nhà cần đáp ứng một số yêu cầu cơ bản sau:

Bánh flan có màu sắc bắt mắt, mịn màng không bị lõm hay vỡ nát.Phần caramel bên dưới không bị dính hay có vị quá đắng.Bánh có độ mềm vừa phải, vị ngọt, béo của các nguyên liệu hòa quyện.

Bánh flan sau khi hoàn thành bạn để nguội rồi cho vào tủ lạnh khoảng 3 - 4 tiếng là có thể thưởng thức. Khi ăn cho thêm chút đá bào, sữa đặc, cà phê lại càng tăng thêm hương vị và độ hấp dẫn.

Cách làm bánh flan đơn giản, cực ngon - Hình 9
Bánh flan sữa tươi thơm, ngọt dịu và có màu vàng đẹp mắt. Ảnh: Internet

Cách làm bánh flan truyền thống cho bé

Nguyên liệu

Trứng gà: 3 quả

Sữa tươi không đường: 200ml

Sữa đặc có đường: 60g

Đường: 50g

Các bước làm

Bước 1: Cho đường vào nồi, đổ ít nước rồi bắc lên bếp đun với lửa nhỏ. Khi thấy đường sôi chảy, bốc khói và ngả màu cánh gián thì cho vào chút nước cốt chanh, lắc đều. Trút nhanh caramel vào khuôn bánh, tráng nhẹ cho tạo một lớp mỏng dưới đáy khuôn.

Bước 2: Trứng gà tách lấy lòng đỏ cho vào tô, đánh tan. Cho sữa đặc và sữa tươi vào nồi, bắc lên bếp đun lửa nhỏ cho hơi nóng ấm rồi tắt bếp. Đổ từ từ sữa vào trứng, vừa đổ vừa khuấy nhẹ theo một chiều để hỗn hợp hòa quyện.

Bước 3: Lọc hỗn hợp qua rây vài lần cho mịn. Khi caramel trong khuôn đã khô cứng lại thì đổ hỗn hợp trứng sữa vào.

Bước 4: Đặt khuôn bánh vào nồi hấp cách thủy. Bắc lên bếp hấp với lửa nhỏ từ 30 - 40 phút. Bánh chín lấy ra để nguội rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 tiếng là dùng được.

Cách làm bánh flan đơn giản, cực ngon - Hình 10
Thành phẩm vừa đẹp mắt lại vừa ngon. Ảnh: Internet

Vấn đề thường gặp và cách giải quyết

Cách làm BÁNH FLAN đơn giản nhưng nếu bạn mới tập tành làm món này lần đầu khó tránh khỏi gặp phải những sự cố ngoài ý muốn. Dưới đây là một số lỗi thường gặp và cách khắc phục để có mẻ bánh hoàn hảo.

Flan bị rỗ

Nguyên nhân: Đánh trứng quá bông khiến flan có nhiều bọt khí hoặc nướng/hấp bánh ở nhiệt độ cao cũng khiến flan bị rỗ. Ngoài ra, khi hấp bánh bằng phương pháp cách thủy, hơi nước đọng trên nắp vung nồi rồi rớt xuống gây rỗ bề mặt bánh.Cách khắc phục: Dùng một chiếc khăn sạch, thấm nước tốt phủ lên miệng nồi rồi mới đậy nắp vung lại. Trong quá trình hấp, cứ cách khoảng 10 - 15 phút mở nắp ra, lau sạch nước đọng. Đậy nắp hoặc bọc kín khuôn flan bằng giấy bạc, màng bọc thực phẩm... cũng có tác dụng ngăn nước rơi vào.

Cách làm bánh flan đơn giản, cực ngon - Hình 11
Nhiệt độ cao là nguyên nhân khiến bánh bị rỗ. Ảnh: Internet

Flan không đông

Nguyên nhân: Tỷ lệ trứng và sữa chưa phù hợp (thường do quá nhiều sữa). Ngoài ra còn do nhiệt độ nướng/hấp quá thấp hoặc thời gian chưa đủ lâu để bánh chín hẳn.Cách khắc phục: Cân đong chính xác và làm đúng theo chỉ dẫn trong công thức.

Flan bị khô mặt

Nguyên nhân: Do trộn trứng, sữa chưa đều hoặc nấu ở nhiệt độ quá cao.Cách khắc phục: Che hoặc bọc kín mặt flan khi nướng/hấp.

Còn mùi tanh của trứng

Nguyên nhân: Tỷ lệ trứng và sữa chưa phù hợp, không đun hoặc đun sữa chưa tới.Cách khắc phục: Làm nóng sữa trước rồi mới cho vào trứng. Ngoài ra, cho một lượng vani vừa đủ để bánh không còn mùi tanh và thơm hơn.

Bánh bị vỡ khi lấy khỏi khuôn

Nguyên nhân: Công thức có tỷ lệ chất lỏng quá nhiều so với trứng. Do nướng/hấp bánh chưa đủ thời gian, hoặc để lạnh trong thời gian quá ngắn.Cách khắc phục: Cân đong chính xác và làm đúng theo chỉ dẫn trong công thức.

Caramel bị dính vào đáy khuôn

Nguyên nhân: Nấu nước đường quá lâu hoặc khuấy đảo nhiều khi nấu.Cách khắc phục: Không đun nước đường quá lâu, chỉ đun đến khi thấy nước đường đã đạt.

Nếu đã quá nhàm chán với vị bánh flan truyền thống, hãy thử biến tấu với một vài nguyên liệu để tạo ra nhiều màu sắc, hương vị hấp dẫn khác cho món bánh quen thuộc này nhé.

Một số cách làm bánh flan đơn giản

Cách làm bánh flan phô mai

Cho 2 viên phô mai vào hấp cách thủy đến khi tan hoàn toàn rồi trút vào hỗn hợp trứng, sữa. Khuấy đều hỗn hợp, sau đó bắc lên bếp nấu.

Các công đoạn còn lại thực hiện tương tự những cách trên.

Cách làm bánh flan đơn giản, cực ngon - Hình 12
Flan phô mai có mùi thơm ngậy rất hấp dẫn. Ảnh: Internet

Cách làm bánh flan bí đỏ

Dùng 1 quả bí đỏ, cắt phần cuống rồi khoét lấy ruột ra ngoài, chừa khoảng trống để đổ bánh flan.

Hỗn hợp trứng sữa sau khi đun nóng đổ vào quả bí đỏ đã khoét ruột. Sau đó đem hấp ở lửa nhỏ trong 40 - 60 phút.

Cách làm bánh flan đơn giản, cực ngon - Hình 13
Thành phẩm bánh flan bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng. Ảnh: Internet

Cách làm bánh flan dừa

Cho 130g đường và 25g bơ chảy vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Tiếp tục cho 6 lòng đỏ trứng gà, 300ml sữa tươi không đường và 200g dừa tươi nạo sợi xay cho hỗn hợp hòa quyện.

Đỗ hỗn hợp trên vào khuôn có quét một lớp bơ mỏng chống dính. Xếp khuôn bánh vào nồi và hấp khoảng 30 phút là bánh chín.

Cách làm bánh flan đơn giản, cực ngon - Hình 14
Trang trí thành phẩm với một ít dừa nạo sợi. Ảnh: Internet

Cách làm bánh flan rau câu

Cho 1,5 lítnước vào nồi, đổ 15g rau câu giòn vào ngâm 15 phút cho nở. Bắc lên bếp nấu lửa nhỏ, khuấy liên tục để rau câu không bị lắng dưới đáy. Khi nồi rau câu sôi thì cho 150g đường cát vào, khuấy tan rồi tắt bếp.

Chia rau câu ra làm 2 phần, một phần hòa với cà phê đen, phần còn lại đổ hỗn hợp trứng sữa đã đun nóng vào. Chuẩn bị một khuôn bánh lớn, đổ một lớp rau câu flan vào, đợi se mặt thì đổ tiếp một lớp rau câu cà phê, làm lần lượt đến khi hết. Đem khuôn bánh để vào ngăn mát tủ lạnh, sau khoảng 2 giờ là có thể thưởng thức.

Cách làm bánh flan đơn giản, cực ngon - Hình 15
Đây là món tráng miệng mát lạnh rất được trẻ nhỏ yêu thích. Ảnh: Internet

Cách làm bánh flan trà xanh

Rửa sạch 150g lá trà xanh, dùng kéo cắt nhỏ rồi cho máy xay sinh tố xay nhuyễn với một chút nước. Lọc bỏ xác lá trà, giữ lại phần nước cốt. Hòa nước cốt trà xanh với 170ml sữa tươi không đường. Cho hỗn hợp trên vào phần trứng sữa đã chuẩn bị, khuấy đều rồi mang đi hấp chín.

Cách làm bánh flan đơn giản, cực ngon - Hình 16
Món bánh với màu xanh tươi mát mắt. Ảnh: Internet

Tỷ lệ trứng và sữa khi làm bánh flan

Dùng sữa đặc

150g trứng gà (không tính vỏ)350ml sữa tươi120g sữa đặc có đường
Dùng sữa tươi

150g trứng gà380ml sữa tươi40 - 50g đường

Hấp bánh flan bao nhiêu phút?

Thời gian hấp trung bình là 30 phút cho 5 - 6 khuôn bánh bình thường là bánh vừa chín ngon. Nếu số lượng khuôn bánh nhiều hơn cần hấp từ 40 - 60 phút.

Hạn sử dụng của bánh flan?

Bánh để được 1 - 2 ngày ở nhiệt độ phòng và 5 - 7 ngày trong tủ lạnh.

Cách làm bánh flan đơn giản, cực ngon - Hình 17
Bánh flan sau khi được hấp chín và để nguội nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Ảnh: Internet

Bà bầu ăn bánh flan được không? Có tốt không?

Bánh flan thơm béo, ngon ngọt và giàu dinh dưỡng nên rất phù hợp với chế độ dinh dưỡng của các mẹ bầu. Món ăn vặt này cung cấp canxi, vitamin D, sắt, protein... tốt cho cả mẹ và thai nhi.

Pudding có phải bánh flan không?

Pudding là loại bánh đông lạnh do có thành phần kết dính là gelatin; được làm từ bột, sữa, đường, trứng; có tính xốp đặc, mịn, dính. Pudding có hai vị mặn và ngọt nên khác hoàn toàn bánh flan trong cách chế biến và hương vị.

Cách làm bánh flan đơn giản, cực ngon - Hình 18
Pudding là loại bánh tráng miệng phổ biến ở các nước phương Tây. Ảnh: Internet

Trên đây là những thông tin chi tiết về bánh flan , qua đó bạn sẽ có thêm nhiều kiến thức hay về món ăn này, biết được nguồn gốc, cách làm bánh flan và cả những biến tấu của nó nữa. Cùng bắt tay vào thực hiện ngay để bữa ăn hằng ngày thêm hương vị nhé. Chúc bạn thành công.

Nếu muốn học làm bánh flan , pudding, bánh bông lan,... để kinh doanh, đừng ngần ngại điền vào form bên dưới hoặc gọi đến số 1800 6148 (miễn phí cước gọi), chúng tôi có những khóa học phù hợp với mọi nhu cầu của bạn.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắnThành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn
05:51:59 31/01/2025
Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻĐừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ
05:51:27 31/01/2025
6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!
06:17:37 01/02/2025
Tết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngonTết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngon
09:08:46 01/02/2025
Canh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày TếtCanh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày Tết
06:15:55 01/02/2025
5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!
06:16:59 01/02/2025
Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mêCông thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mê
06:18:06 01/02/2025

Tin đang nóng

Tai nạn giao thông, cô gái vừa tốt nghiệp đại học ở Hải Dương tử vong tối mồng 3 TếtTai nạn giao thông, cô gái vừa tốt nghiệp đại học ở Hải Dương tử vong tối mồng 3 Tết
14:27:18 01/02/2025
4 chị em sinh tư tuổi Tỵ - con gái của nguyên Phó giám đốc bệnh viện ĐH Y Dược TP.HCM: Tết đi đến đâu là rộn ràng, niềm vui như nhân 34 chị em sinh tư tuổi Tỵ - con gái của nguyên Phó giám đốc bệnh viện ĐH Y Dược TP.HCM: Tết đi đến đâu là rộn ràng, niềm vui như nhân 3
14:28:48 01/02/2025
Máy bay rơi gần trung tâm thương mại ở Mỹ, nhiều người thương vongMáy bay rơi gần trung tâm thương mại ở Mỹ, nhiều người thương vong
16:28:16 01/02/2025
Đoàn Văn Hậu đưa vợ con về Hà Nội tết ngoại, thái độ của em trai Doãn Hải My với anh rể gây chú ýĐoàn Văn Hậu đưa vợ con về Hà Nội tết ngoại, thái độ của em trai Doãn Hải My với anh rể gây chú ý
14:36:54 01/02/2025
4 ô tô tông liên hoàn trên cao tốc TPHCM - Long Thành, ùn tắc kéo dài4 ô tô tông liên hoàn trên cao tốc TPHCM - Long Thành, ùn tắc kéo dài
15:13:39 01/02/2025
Doãn Hải My xinh tựa nàng thơ trong tà áo dài, giờ làm vợ Đoàn Văn Hậu còn xinh hơn cả thời thi hoa hậuDoãn Hải My xinh tựa nàng thơ trong tà áo dài, giờ làm vợ Đoàn Văn Hậu còn xinh hơn cả thời thi hoa hậu
12:03:01 01/02/2025
Tổng quan vận mệnh 12 con giáp năm 2025: Con giáp này có vận đỏ như son, đón tài lộc tới tấpTổng quan vận mệnh 12 con giáp năm 2025: Con giáp này có vận đỏ như son, đón tài lộc tới tấp
15:20:44 01/02/2025
Tàu cảnh sát biển cấp cứu thành công 1 thuyền viên người nước ngoàiTàu cảnh sát biển cấp cứu thành công 1 thuyền viên người nước ngoài
14:54:32 01/02/2025

Tin mới nhất

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025
Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.
Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025
Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!
Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025
Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.
Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025
Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.
Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

06:15:41 30/01/2025
Tết đến xuân về, bánh mì hoa táo đỏ với tạo hình đẹp mắt lại dễ làm sẽ là món ăn không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên và mâm cơm ngày Tết.
Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

06:15:10 30/01/2025
Với một chút biến tấu nhẹ, bạn hãy đem những món bánh thơm ngon mang một hương vị hoài niệm về ngày Tết truyền thống vào khay bánh kẹo ngày Tết để tăng thêm phần hương vị nhé!
Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025
Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.
Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

16:58:18 29/01/2025
Đây là 2 món đáng để làm trong dịp Tết giúp bạn thanh lọc vị giác, tăng cường sức đề kháng cùng thông điệp Tôi chúc bạn giàu có trong năm tới! .
Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

09:58:26 29/01/2025
Mâm cỗ mùng 1 Tết vừa mang ý nghĩa tâm linh, vừa gửi gắm ước vọng an lành, may mắn. Đây là biểu tượng gắn kết gia đình, lưu giữ hương vị Tết truyền thống.
Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

05:58:20 29/01/2025
Món ăn này làm đơn giản, nhanh gọn lại đẹp mắt và mang ý nghĩa nhân đôi hạnh phúc chắc chắc sẽ nhận được những tràng pháo tay tán thưởng của cả nhà trong năm mới!
Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

05:57:22 29/01/2025
Những bông hoa tươi với sắc màu rực rỡ được điểm trên những chiếc bánh quy bơ giòn thơm chắc chắn sẽ làm cho khay bánh kẹo ngày Tết nhà bạn thêm phần mới lạ, đặc biệt.
Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025
Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.

Có thể bạn quan tâm

Đại án Vạn Thịnh Phát: Bản án nghiêm khắc cho sự tha hóa quyền lực

Đại án Vạn Thịnh Phát: Bản án nghiêm khắc cho sự tha hóa quyền lực

Pháp luật

18:11:29 01/02/2025
Điều này cho thấy quyết tâm mạnh mẽ của Nhà nước trong việc làm trong sạch môi trường kinh doanh và bảo vệ sự ổn định của nền kinh tế.
Đức dự kiến cấp chế độ nghỉ thai sản cho phụ nữ sảy thai

Đức dự kiến cấp chế độ nghỉ thai sản cho phụ nữ sảy thai

Thế giới

18:05:24 01/02/2025
Với quy định mới, phụ nữ bị sảy thai sau tuần thứ 13 của thai kỳ sẽ có thể lựa chọn nghỉ thai sản. Tuy nhiên, họ không bắt buộc phải nghỉ nếu không muốn.
Ahn Bo Hyun lộ bằng chứng vẫn "lụy" Jisoo (BLACKPINK), ẩn ý muốn tái hợp sau 2 năm chia tay?

Ahn Bo Hyun lộ bằng chứng vẫn "lụy" Jisoo (BLACKPINK), ẩn ý muốn tái hợp sau 2 năm chia tay?

Sao châu á

18:00:08 01/02/2025
Chỉ với 1 động thái, nam diễn viên Ahn Bo Hyun - tình cũ của Jisoo (BLACKPINK) - khiến dân mạng bàn tán không ngớt.
Xuân Son được tặng nhà

Xuân Son được tặng nhà

Sao thể thao

17:01:52 01/02/2025
Tiền đạo Nguyễn Xuân Son được bầu Thiện (CLB Nam Định) tặng thưởng căn hộ cao cấp tại Hà Nội. Xuân Son được ghi nhận.
Tử vi hằng ngày - Xem tử vi vui 12 con giáp ngày 1.2.2025

Tử vi hằng ngày - Xem tử vi vui 12 con giáp ngày 1.2.2025

Trắc nghiệm

16:43:26 01/02/2025
Hôm nay là một ngày khá thuận lợi cho người tuổi Tý. Bạn có thể nhận được một tin vui bất ngờ từ gia đình hoặc bạn bè. Nếu đang có kế hoạch du xuân, hãy chú ý đến an toàn khi di chuyển.
Tại sao bức ảnh về những đôi dép bừa bộn lại trở nên nổi tiếng nhất Tết 2025?

Tại sao bức ảnh về những đôi dép bừa bộn lại trở nên nổi tiếng nhất Tết 2025?

Netizen

14:26:49 01/02/2025
Với nhiều người, Tết là dịp đoàn viên, sum họp. Trong những ngày này, hình ảnh gia đình quây quần gói bánh chưng, bánh tét; đi chúc Tết, nhận lì xì,... ngập tràn trên mạng xã hội.
Chế độ dinh dưỡng, tập luyện hợp lý cho phụ nữ giảm cân dịp Tết

Chế độ dinh dưỡng, tập luyện hợp lý cho phụ nữ giảm cân dịp Tết

Sức khỏe

12:53:08 01/02/2025
Bác sĩ Nguyễn Đức Thành, Bệnh viện Đại học Y Dược Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, các nghiên cứu cho thấy rằng: nếu ta ngưng việc tập luyện mà ta vẫn làm thường lệ thì cơ thể sẽ trở nên suy yếu ngay chỉ sau một vài tuần.
'Cấp cứu' làn da ngày Tết, chị em ghi nhớ 4 điều này

'Cấp cứu' làn da ngày Tết, chị em ghi nhớ 4 điều này

Làm đẹp

12:39:20 01/02/2025
Nếu có tắm biển hoặc hồ bơi, nên chọn loại kem có thêm tính chống nước. Bên cạnh đó, nên che chắn bằng khẩu trang, kính mát, nón rộng vành khi đi ra ngoài trời.
Độc lạ phong tục đón mừng năm mới ở nghĩa địa tại Chile

Độc lạ phong tục đón mừng năm mới ở nghĩa địa tại Chile

Lạ vui

10:47:08 01/02/2025
Tại thành phố Talca, một thị trấn nhỏ ở đất nước Chile có một phong tục rất đặc biệt: Đón năm mới cùng với những người thân đã khuất.