Tổng hợp 10 cách làm ốc hấp đơn giản, thơm ngon ăn là ghiền
Nếu bạn là một trong những “fan cứng” của các món ốc thì hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH học ngay 10 cách làm ốc hấp ngon miệng hấp dẫn với cách làm siêu đơn giản. Nhanh tay vào bếp trổ tài với món hấp này ngay nhé!
1. Ốc hấp sả
Nhắc đến các món ốc thì chắc hẳn bạn sẽ nghĩ ngay đến món ốc hấp sả quen thuộc thơm ngon cực kỳ phải không nào?
Ốc hấp xong có mùi sả gừng thơm phức, miệng ốc sạch cát, vị dai mềm, ngọt thịt, chấm cùng với chén nước chấm chua chua ngọt ngọt với mùi lá chanh thoang thoảng rất hấp dẫn.
2. Ốc hấp tiêu
Ốc hấp tiêu là món ăn bình dị dân dã nhưng không kém phần thơm ngon hấp dẫn với cách làm siêu đơn giản.
Ốc chín đều, vị giòn giòn, ngọt thịt có mùi thơm lừng, cay nồng của ớt và tiêu sọ, chấm cùng với chén nước mắm chua ngọt nữa là kích thích vị giác cực kỳ đấy!
3. Ốc hấp mẻ
Chỉ với vài bước đơn giản, vài phút nhanh chóng bạn đã có ngay món ốc hấp mẻ hấp dẫn lạ miệng cho bữa ăn gia đình thêm phong phú đa dạng.
Ốc có mùi thơm đặc trưng của mẻ kết hợp với hương thoang thoảng của sả và lá chanh đặc biệt hấp dẫn. Thịt ốc giòn dai, tươi ngọt, nước hấp ngọt thanh kết hợp cùng với chén nước chấm chua chua chua cay cay ngọt ngọt bắt vị vô cùng.
4. Ốc lác hấp tiêu
Chẳng cần đi đâu xa xôi nhưng bạn đã có ngay món ốc lác hấp tiêu cay ngon hấp dẫn như ngoài hàng với công thức vô cùng đơn giản từ Điện máy XANH.
Thịt ốc dai giòn sần sật, tươi ngọt thấm vị cay the của ớt, nước luộc thanh ngọt thơm nồng mùi sả hấp dẫn. Bạn nên ăn kèm với chén nước chấm sả ớt nữa thì khó ai có thể cưỡng lại vị ngon này được đấy!
5. Ốc móng tay hấp sả
Ốc móng tay hấp sả chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tiệc gia đình bởi hương vị thơm ngon cùng với cách làm cực kỳ đơn giản.
Video đang HOT
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được ốc dai mềm, béo béo, ngọt thịt chấm cùng với chén nước mắm chua ngọt pha chút vị cay the của sả ớt nữa thì chắc chắn khiến bạn thích mê đấy!
6. Ốc móng tay hấp bia
Nếu đã quá quen thuộc với các món ốc hấp truyền thống thì hôm nay bạn hãy cùng Điện máy XANH biến tấu một chút để có ngay món ốc móng tay hấp bia hấp dẫn lạ miệng nhé!
Thịt ốc chín vừa tới, dai mềm có vị ngọt tự nhiên chấm cùng với chén muối tiêu tắc chua chua mặn mặn hòa quyện với hương thơm kết hợp hài hòa của bia và lá chanh chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
7. Ốc cà na hấp sả
Thêm ngay món ốc cà na hấp sả thơm ngon hấp dẫn này vào thực đơn giúp thay đổi khẩu vị gia đình thêm ngon miệng.
Ốc chín tới, dai mềm, giữ được vị ngon ngọt tự nhiên dậy mùi sả thơm lưng, ăn cùng với rau răm tươi mát, chấm kèm thêm chén muối tôm và nước cốt tắc nữa để thưởng thức vị ngon thêm đậm đà nhé!
8. Ốc bươu nhồi thịt hấp
Cùng Điện máy XANH vào bếp biến tấu một chút để có ngay món ốc bươu nhồi thịt ngon miệng độc đáo để bữa ăn gia đình thêm phong phú nhé!
Nhân thịt chín mềm, béo ngon ăn vào sẽ có cảm giác thấy phần thịt ốc giòn sần sật thơm nồng mùi sả ớt, ăn kèm với 1 ít rau sống và chấm thêm với chén nước mắm gừng nữa thì chắc chắn sẽ khiến bạn “phát nghiệ.n” ngay từ lần đầu dùng thử đấy!
9. Ốc hương hấp sả
Nếu bạn là tín đồ của ốc hương thì đừng bao giờ bỏ qua món ốc hương hấp sả thơm ngon bổ dưỡng dễ làm tại nhà.
Món ăn có mùi thơm cay nồng bùng vị của sả ớt hấp dẫn. Ốc giòn dai, ngọt thịt, nước hấp có vị ngọt thanh, chấm cùng với chén nước mắm chua ngọt nữa để thưởng thức vị ngon thêm trọn vẹn nhé!
10. Ốc mít hấp cay
Cùng thay đổi khẩu vị gia đình một chút với món ốc mít hấp cay thơm ngon lạ miệng sẽ khiến bạn “đổ gục” ngay từ lần đầu dùng thử đấy!
Thịt ốc giòn sần sật, béo thơm, ngọt nước thấm vị cay ngọt đậm đà của nước sốt dậy mùi thơm hấp dẫn tạo nên vị ngon khó cưỡng vô cùng.
8 cách làm ốc hấp sả thơm ngon khó cưỡng cực đơn giản
Từ lề đường tụ họp cùng bạn bè cho đến các nhà hàng sang trọng, ốc hấp sả luôn là món ăn thơm ngon hấp dẫn nhiều người bởi vị ngọt thanh, dai giòn đặc trưng.
1. Ốc hấp sả
Là một tín đồ sành ăn ốc, chắc hẳn bạn không thể bỏ qua món ốc hấp sả dai ngon, đậm đà hương vị hấp dẫn của món ăn này đúng không nào?
Bày lên một đĩa ốc đã được làm sạch kỹ càng, vì được hấp nên khi ăn vào vẫn giữ được độ ngọt ngon tự nhiên của ốc, kết hợp với hương vị đặc trưng không thể thiếu của chén nước mắm tắc sả vừa chua chua, ngọt ngọt, thoang thoảng hương sả cực kỳ dậy mùi cho món ăn.
2. Ốc lác hấp sả
Món tiếp theo mà Điện máy XANH giới thiệu đến bạn chính là món ốc lác hấp sả. Nếu đã từng thưởng thức qua món ốc này, chắc hẳn bạn sẽ không thể quên được hương vị thơm ngon hấp dẫn của nó.
Vì được hấp cùng với sả cho nên thịt ốc lác khi ăn vào ngoài sự săn, dai của thịt thì đâu đó còn có hương sả thoáng nhẹ, giúp ốc hấp của chúng ta không còn mùi tanh, mang lại cảm giác tươi ngon.
Không thể quên chấm kèm với 1 ít nước mắm chua cay càng làm phong phú, đậm đà hơn cho hương vị món ăn này.
3. Ốc mít hấp riềng sả
Một trong những cách hữu hiệu để thưởng thức trọn vẹn vị tươi ngọt của ốc mà không ngại mùi tanh của chúng đó là hấp ốc cùng với các nguyên liệu như riềng, sả.
Món ốc mít hấp riềng sả chính là minh chứng cho cách chế biến này, thịt ốc dai dai nhưng vẫn có độ mềm ngọt dễ ăn, chấm cùng chén nước chấm chua cay hấp dẫn kích thích vị giác, đặc biệt là nước hấp ốc mít rất ngọt thơm mà không còn bất kì mùi tanh nào của ốc để lại.
4. Ốc nhảy hấp sả
Với các món ốc thì thông thường sẽ được hấp để thưởng thức vì vừa đơn giản, dễ thực hiện nhưng vẫn mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng của món ăn.
Món ốc nhảy hấp sả cũng được chế biến theo cách trên, hương vị béo béo, ngọt tươi từ miếng thịt ốc nhảy săn chắc, mềm ngon kết hợp cùng hương sả rất hấp dẫn này bạn đã thử chưa? Hãy cùng vào bếp để thực hiện món ăn này và chiêu đãi cả gia đình nhé!
5. Ốc hương hấp sả
Vào những ngày trời mưa mà cùng với bạn bè hoặc gia đình làm 1 nồi ốc hương hấp sả thì còn gì bằng, vừa ăn vừa nói chuyện vui vẻ càng làm ấm thêm không khí cho bữa ăn.
Thịt ốc hương sau khi hấp vô cùng giòn dai cùng, hương sả thơm nức mũi sẽ khiến bạn khó mà cưỡng được, thêm vào đó là vị cay the nồng nàn của ớt càng làm món ăn thêm thích mê.
6. Ốc móng tay hấp sả
Ốc móng tay với hình dáng thon dài, không giống như các loại ốc khác. Đây là một loại hải sản thơm ngon, chứa nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Thưởng thức món ăn từ ốc móng tay vừa được ăn ngon, lại có nhiều dưỡng chất thì quả là một công đôi chuyện đúng không nào?
Ốc móng tay mà đem đi hấp sả thì rất tuyệt. Thịt ốc tươi, ngọt, hương sả cũng như gừng và lá chanh giúp món ăn thêm dậy mùi hấp dẫn càng ăn càng mê thích, kết hợp cùng nước mắm đậm đà hương vị nhà làm thì còn gì bằng.
7. Ốc cà na hấp sả
Những con ốc cà na bé nhỏ nhưng lại rất hấp dẫn khi được hấp cùng với sả, món ăn này được chế biến đơn giản, chỉ cần dành khoảng 15 phút là bạn đã có thể thưởng thức ngay rồi.
Thịt ốc cà na trắng, thơm mùi sả nhẹ, khi ăn vào có vị ngọt thanh tự nhiên, nếu ăn cùng 1 ít rau răm và chấm với hỗn hợp muối tôm pha cùng nước cốt tắc thì thật sự là ngon bá cháy.
8. Ốc hấp sả kiểu Thái
Và món ăn cuối cùng sẽ không khiến bạn thất vọng đó chính là ốc hấp sả kiểu Thái. Sự khác biệt của món ăn này ngoài hương vị đặc trưng của các loại ốc ra thì còn nằm ở chén nước chấm.
Nước chấm được pha chế từ nước mắm, đường thốt nốt, tắc, sả,... tạo nên một hương vị chua ngọt, cay nồng rất đậm đà, ốc khi được hấp lên kèm sả ngọt thơm mà chấm với chén nước chấm này thì vô cùng phù hợp.
Cách làm ốc hấp sả nước dừa thơm ngon, hấp dẫn ăn là mê Ốc hấp sả nước dừa vừa thơm ngon, vừa ngọt thanh, vô cùng hấp dẫn bạn có muốn thử không? Cùng vào bếp và nấu ngay món hấp với công thức vô cùng đơn giản, nhanh chóng này nhé! Nguyên liệu làm Ốc hấp sả nước cốt dừa Ốc bưu 1 kg Dừa tươi 1 trái Tắc 6 trái Sả 7 cây Tỏi...