Tôm xào đậu phụ hấp dẫn
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có một món mặn lạ miệng nhưng rất ngon cơm.
Món ăn ngon – Tôm xào đậu phụ
Nguyên liệu:
- 250g tôm, bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch
- 200g đậu phụ, cắt miếng vuông vừa ăn
- 1 quả ớt chuông xanh, thái dải dài
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- Tinh bột ngô
Sốt:
Video đang HOT
- 2.5ml sốt hosin(bán ở siêu thị);2.5ml dầu hào;1.5ml xì dầu
Cách làm:
Bước 1: Lăn đậu phụ qua bột ngô.
Bước 2: Trong một chảo chống dính, làm nóng dầu ô liu ở lửa vừa rồi cho đậu phụ vào chiên. Chiên đậu phụ cho đến khi đậu có màu vàng nâu Tắt bếp, cho đậu phụ ra giấy thấm dầu. Làm nóng một ít dầu ăn trong chảo, thêm tỏi vào xào thơm.Sau đó cho tôm vào xào trong 1 phút hoặc cho đến khi tôm hồng lên.
- Thêm ớt chuông xanh vào, đảo đều trong 1 phút. Sau đó cho đậu phụ chiên vào, chiên và thêm hỗn hợp nước sốt.
Để như vậy vài phút rồi tắt bếp.
Cho tôm xào đậu phụ ra đĩa rồi ăn cùng cơm nóng nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tôm xào đậu phụ nhé!
Phở xào chua ngọt đơn giản dễ ghiền
Một biến thể cay ngon khá thú vị của món pad thai đấy nhé!
Món ăn ngon - Phở xào chua ngọt
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 500g phở
- 150g thịt gà (bỏ xương)
- 150g tôm tươi (bóc vỏ)
- 2 bìa đậu phụ rán (thái nhỏ)
- 150g giá đỗ
- 50g lạc rang (giã nhỏ)
- Hành lá, tỏi băm
- 2 quả trứng
- Phần sốt: 130g me khô, 120g nước mắm, 80g đường, 2 thìa ớt bột
Số nguyên liệu này đủ cho khoảng 3 - 4 người ăn các bạn nhé!
Cách làm:
Bước 1: Các bạn bóp me với nước khoảng 150ml nước ấm rồi lọc lấy nước. Sau đó, cho nước me, nước mắm, đường, ớt bột vào nồi đun ở lửa nhỏ trong khoảng 15 để làm nước sốt me.
Bước 2: Phi thơm tỏi rồi cho thịt gà vào xào với nước sốt me trong khoảng 2 phút.
Bước 3: Tiếp theo, cho phở vào xào cùng trong khoảng 2 phút nữa. Các bạn chú ý để lửa to một chút và đảo nhanh tay để sợi phở được tơi nhé!
Bước 4: Đ.ập trứng vào chảo và đảo đều nhanh tay tất cả nguyên liệu.
Bước 5: Sau đó thì đến lượt tôm, đậu phụ, giá và lạc rang vào chảo. Chúng mình cần xào cho đến khi tôm và giá chín nghen.
Bước 6: Cuối cùng, các bạn tắt bếp và cho hành lá thái nhỏ vào trộn đều là xong!
Cùng thưởng thức món phở xào chua chua ngọt ngọt cực dễ ghiền này thôi nào!
Thật thơm ngon hấp dẫn quá các bạn nhỉ!
Vị chua ngọt của me sẽ làm cho món phở càng thêm đậm đà đấy!
Ăn mãi thịt cá, giò chả cũng chán mẹ đảm lấy đậu phụ chế biến thành món này ai cũng mê Món đậu phụ là món ăn bình dân nhưng chỉ cần bạn biến tấu đi đôi chút sẽ có một món ăn ngon hoàn hảo chống ngán trong những ngày cùng cuối của Tết. Nguyên liệu làm đậu hũ Tứ Xuyên Thịt heo xay 150 gr Đậu hũ non 200 gr Hành lá 3 nhánh Gừng 1 nhánh Tỏi 3 tép Sa tế...
