Tôm nướng bơ tỏi – món ngon ‘ấm lòng’ cho ngày se lạnh

Ngọc Huyền16:06 01/12/2024

Tôm nướng bơ tỏi không chỉ ngon miệng mà còn dễ dàng chinh phục mọi thực khách, thích hợp cho bữa tối gia đình hay tiệc tùng cùng bạn bè.

Tôm nướng chín tới, thấm đẫm trong nước sốt bơ vàng óng, thơm lừng tạo nên món ăn ngon không thể cưỡng lại.

Nguyên liệu làm tôm nướng bơ tỏi: (cho 4-6 người ăn)

110gr bơ nhạt

1 củ hành tím băm nhuyễn

4 nhánh tỏi băm

thìa cà phê ớt bột

Muối kosher

Tiêu xay

600gr tôm, bóc vỏ và rút chỉ lưng tôm

2 quả chanh vàng (chanh tây) thái đôi

Lá mùi tây tươi thái nhỏ

Cách làm tôm nướng bơ tỏi:

Video đang HOT

Đun chảy bơ trong một chảo nhỏ trên lửa vừa.

Cho hành tím, tỏi, ớt bột vào chảo. Xào khoảng 2 phút cho đến khi hỗn hợp dậy mùi thơm.

Nêm muối, tiêu sao cho vừa miệng.

Luồn tôm vào que xiên. Sau đó, rắc muối, tiêu lên từng con tôm để gia vị thấm đều.

Dùng cọ quét đều hỗn hợp bơ lên xiên tôm để bơ ngấm vào tôm.

Làm nóng bếp nướng ở nhiệt độ cao.

Đặt các xiên tôm lên bếp nướng và nướng trong 3-4 phút. Thỉnh thoảng lật đều cho đến khi tôm chín, có màu hồng đẹp mắt.

Thêm chanh đã thái đôi vào nướng cùng tôm khoảng 2 phút.

Gắp tôm nướng bơ tỏi ra đĩa. Rưới phần bơ còn lại lên trên tôm. Cho chanh nướng, rau mùi tây băm nhỏ trang trí theo sở thích.

Chúc bạn làm tôm nướng bơ tỏi thành công!

Cách làm tôm nướng phô mai thơm ngon, béo ngậy 'chiều lòng' chòng con cuối tuần

Tôm nướng phô mai là một món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon đặc trưng. Ngoài việc dùng lò nướng, bạn cũng có thể làm món này bằng nồi chiên không dầu.

Hãy cùng Emdep.vn vào bếp khám phá cách làm tôm nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu đơn giản và dễ thực hiện nhé!

Món tôm nướng phô mai

Nguyên liệu của món tôm nướng phô mai:

600gr tôm (nên chọn tôm càng xanh, tôm hùm hoặc tôm to)

4 miếng phô mai con bò cười

3 lòng đỏ trứng gà

2 muỗng canh sốt mayonnaise

30gr phô mai mozzarella bào sợi

10gr tỏi

2 thìa cà phê đường

thìa cà phê muối

thìa cà phê hạt tiêu

10gr bơ thực vật

50ml sữa tươi không đường

Cách làm món tôm nướng phô mai:

Bước 1: Sơ chế tôm

Rửa sạch tôm sau đó dùng dao rạch một đường dọc theo thân tôm và rút bỏ chỉ đen ở lưng. Nhẹ nhàng ấn để tách phần thân tôm ra làm hai nửa, rồi rửa sạch và để ráo nước.

Bước 2: Làm sốt phô mai

Cho 50ml sữa tươi không đường vào nồi và đun trên lửa nhỏ. Tiếp đó, thêm 4 miếng phô mai con bò cười, 2 muỗng canh sốt mayonnaise, 10 gram tỏi băm, 2 muỗng cà phê đường, thìa cà phê muối và thìa cà phê hạt tiêu vào nồi. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh đặc lại, sau đó tắt bếp và để nguội.

Cho 3 lòng đỏ trứng gà vào hỗn hợp, đánh đều cho đến khi mọi thứ hòa quyện và chuyển sang màu vàng như váng sữa. Lau khô tôm bằng khăn giấy, rồi dùng thìa múc hỗn hợp sốt phô mai vào rãnh thân tôm đã xẻ đôi.

Bước 3: Nướng tôm phô mai bằng nồi chiên không dầu

Làm nóng nồi chiên không dầu ở 150℃ trong 5 phút. Sau đó, cho tôm phô mai vào nồi và nướng ở 180℃ trong 8 phút. Rắc phô mai mozzarella bào sợi lên trên tôm và nướng thêm 2-3 phút nữa cho phô mai tan chảy.

Bước 4: Thành phẩm

Tôm nướng phô mai hấp dẫn với hương thơm đặc trưng và màu sắc vàng ươm bắt mắt. Thịt tôm mềm ngọt hòa quyện với phô mai tan chảy béo ngậy, cùng với vị đậm đà của bơ và tỏi, chắc chắn sẽ khiến bạn say mê ngay từ lần thử đầu tiên.

Emdep.vn đã chia sẻ cách làm tôm nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Chúc bạn thành công với món ăn giàu dinh dưỡng này.

Món ăn chứa canxi gấp đôi sữa, tận dụng làm 3 món này siêu bổ cho xương khớp, hỗ trợ giảm cân và ổn định đường huyết Khi nghĩ đến thực phẩm giàu canxi, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến sữa. Tuy nhiên, có một loại thực phẩm khác chứa gấp đôi lượng canxi so với sữa, đó chính là tôm. Theo thông tin từ Viện Dinh dưỡng, 100gr sữa cung cấp khoảng 125mg canxi. Trong khi đó, 100gr tôm cung cấp lên đến 236mg canxi, gấp gần 2 lần...