Tôm mực xiên sả nướng thơm lừng ai ăn cũng mê
Thịt tôm và mực tươi cộng với vị thơm của sả sẽ là món ăn hấp dẫn trong bữa cơm gia đình vào ngày đầu tuần.
Nguyên liệu:
- Khoảng 10-15 cây sả
- 150 g tôm xay nhuyễn
- 150 g mực xay nhuyễn
- 50 g hạt ngô
- 30 g mayonnaise
- 20 g vụn bánh mì
- Hành tây, rau mùi, hạt tiêu, muối
Cách làm:
Video đang HOT
Bước 1: Sả lột vỏ ngoài, rửa sạch, cắt lấy mỗi phần thân trên dài khoảng 15 cm. Trộn đều hỗn hợp tôm, mực hành tây cắt nhỏ, ngô, rau mùi, vụn bánh mỳ, mayonnaise, muối và hạt tiêu.
Bước 2: Thoa một ít dầu ăn lên tay hoặc dùng găng tay, lấy một phần hỗn hợp tôm mực quấn chặt vào 2/3 cây sả đã chuẩn bị. Đặt lên bếp nướng (có thể nướng than hoặc bếp nướng điện).
Bước 3: Trong khi nướng nhớ xoay cây sả để thịt tôm mực được chín đều, không bị cháy. Nướng cho đến lúc chuyển sang màu vàng sẫm là món ăn đã hoàn thành.
Theo ngoisao.net
Nghỉ lễ tôi trổ tài nấu món bún mắm của người miền Tây, khách đến chơi nức nở khen ngon
Người miền Tây có món bún mắm, chưa biết thì thôi nhưng biết rồi có lẽ hiếm ai không yêu thích!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu món bún mắm:
200g mắm cá linh (hoặc thay bằng mắm cá rô, cá sặc)
200g thịt heo quay
200g chả cá thác lác
1/2kg mực
1/2kg tôm tươi
5 cây sả bằm, 5 cây sả đập dập, 1 muỗng tỏi, hành tím giã nhỏ
10 trái ớt sừng, 1 trái dừa, 2 trái cà tím, 1kg bún tươi
Kèo nèo, bông bí, rau muống chẻ, hẹ, bông súng, rau đắng, giá đỗ
Chế biến:
Sơ chế các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ. Ớt cắt làm đôi, bỏ hạt rồi nhồi chả cá thác lác vào trong. Thịt heo quay chặt miếng vừa ăn.
Làm nóng chảo phi sả, tỏi, ớt. Trong một nồi khác nấu mắm cá rồi lược qua rây bỏ xác cá, để lấy nước. Rồi cho 5 cây sả đập dập vào nấu nêm vừa khẩu vị.
Khi nước lèo sôi lên bạn cho cà tím, mực, tôm, ớt nhồi cá thác lác, bông súng, kèo nèo, bông bí vào nấu vừa chín tới.
Cho bún vào tô xếp thịt heo quay, tôm mực... chan nước lèo vào là dùng thôi.
Thành phẩm:
Món bún mắm là một trong những đặc sản trứ danh của người miền Tây mà tôi được thưởng thức trong một lần du lịch miền Tây. Mùi thơm, vị ngọt đậm đà đặc trưng của nước lèo (nước dùng) ăn kèm với các loại rau, hoa và tôm, mực, thịt heo quay làm nên một tô bún mắm ăn một lần là nhớ mãi. Sau chuyến du lịch, tôi tìm kiếm khắp nơi để biết cách làm bún mắm tuy nhiên cũng phải sau rất nhiều lần mới làm ra được món bún mắm chuẩn vị, ưng ý và ai đến nhà tôi mà được mời thì đều vô cùng ấn tượng với món ăn này.
Chúc bạn nấu được món bún mắm thật ngon trong dịp nghỉ lễ này nhé!
Theo afamily
Nem ngô tôm sốt mayonnaise lạ miệng Khi các món nem thịt có thể gây ngán, bạn có thể đổi món bữa ăn gia đình bằng nem tôm, ngô bào nhỏ và sốt mayonnaise. Nguyên liệu: - 2 bắp ngô - 200 gr tôm lột vỏ - Vỏ bánh pía tươi (loại dùng để cuốn nem) hoặc bánh đa nem - Sốt mayonnaise - Rau ngò - Gia vị: hạt...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Gợi ý những món ăn nấu nhanh mà ngon miệng, đáng làm cho gia đình bạn thưởng thức

Công thức làm sườn nướng nước tương ngon bất bại, vừa nịnh mắt lại thơm nức, hao cơm vô cùng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

Mê say trong vị chua cay của bún Thái hải sản: Cực cuốn lưỡi lại quá dễ làm

Xôi xéo ăn không đã ngon, thêm một thứ này vào hương vị nâng cấp hẳn

Loại rau rẻ tiền bán đầy chợ biến tấu theo cách này ngon bất ngờ

Phở gan cháy đen thùi lùi nhưng là đặc sản đất quan họ, ăn một miếng là mê cả đời

6 cách xử lý cơm nguội thành các món ăn cực ngon, không cần bỏ phí

Đổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơm

Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn
Có thể bạn quan tâm

Bạch Lộc diện váy cưới khiến fan phấn khích
Hậu trường phim
14:58:49 26/03/2025
Một Chị Đẹp được gọi là "chứng nhân" trong liên hoàn drama của Jack và ViruSs
Nhạc việt
14:52:23 26/03/2025
1 nữ ca sĩ nổi điên vì bị lừa đảo qua điện thoại, lộ chiếc bẫy ai cũng có thể rơi vào
Sao châu á
14:48:08 26/03/2025
Nhan sắc Trịnh Thùy Linh - Á hậu vướng tin đồn sắp kết hôn
Sao việt
14:45:11 26/03/2025
Sự thật clip CSGT truy đuổi, quật ngã người giữa phố
Pháp luật
14:41:43 26/03/2025
Bị tê giác truy đuổi, du khách hoảng loạn la hét
Lạ vui
14:40:58 26/03/2025
Vòm bảo vệ Chernobyl bị xuyên thủng: UAV giá rẻ thách thức lá chắn thép 40.000 tấn
Thế giới
14:30:56 26/03/2025
Người đi bộ bất ngờ lao vào xe container trên cao tốc, tài xế phải bồi thường?
Tin nổi bật
14:24:15 26/03/2025
Nam thanh niên bất ngờ lao vào xe container đang chạy để tự tử, diễn biến sau đó khiến nhiều người ám ảnh
Netizen
14:21:21 26/03/2025
Cha tôi, người ở lại - Tập 18: Thảo yêu thầm Nguyên gần 10 năm
Phim việt
13:11:32 26/03/2025