Tôm kho nấm hương giàu dinh dưỡng cho cả nhà

P.V08:39 14/07/2021

Tôm và nấm hương là hai thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng. Cùng học cách làm món tôm kho nấm hương đậm đà, ngon miệng và rất tốt cho sức khỏe.

Tôm và nấm hương là hai nguyên liệu rất dễ tìm. Bạn nên chọn nguyên liệu có độ tươi để hương vị thêm phần thơm ngon và chất lượng nhé.

Nguyên liệu cần có:

300g tôm

50g nấm hương tươi

150g củ cải trắng

15g tỏi băm

Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước tương, dầu hào, dầu ăn.

Tôm kho nấm hương cực thơm ngon (Ảnh: Internet).

Các bước thực hiện:

Video đang HOT

Bước 1: Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, rửa sạch với nước muối pha loãng, ướp 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa súp dầu hào, 1/3 thìa cà phê tiêu. Nấm hương ngâm với nước muối 10 phút, rửa sạch, cắt bỏ bớt chân nấm. Củ cải trắng bào vỏ, rửa sạch, thái khoanh tròn dày 1cm.

Bước 2: Đun sôi 500ml nước, cho củ cải, nấm hương vào chần sơ, vớt ra, ngâm vào nước lạnh cho nguội sau đó vớt ra để ráo nước.

Bước 3: Đun nóng một thìa súp dầu ăn, cho chút đường vào thắng nước màu, cho tỏi vào phi thơm. Cho tôm vào đảo đều, cho tiếp nấm hương và củ cải vào, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 3 thìa súp nước tương, thêm 50ml nước sôi. Kho đến khi nước gần cạn, tắt bếp.

Cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện siêu nhanh

Nấu cháo gà bằng nồi cơm điện rất nhanh chóng, đơn giản, cháo chín nhừ như ý muốn lại có thể tiết kiệm rất nhiều thời gian nấu nướng cho các mẹ. Tham khảo cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện dưới đây nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo gà bằng nồi cơm điện cho 2 người ăn:

- Gạo: 200g

- Thịt gà: 100g

- Nấm hương: 10g

- Xà lách: 1 cây

- Gừng, rau thơm

- Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu

Cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện:

Sơ chế nguyên liệu nấu cháo gà:

- Vo sạch gạo, nhặt hết sạn, vỏ trấu.

Ngâm gạo khoảng 30-40 phút.

- Nấm hương ngâm nước cho nở rồi rửa lại bằng nước sạch. Thái nấm thành sợi nhỏ.

- Xà lách cắt gốc, rửa sạch, thái nhỏ.

- Thịt gà rửa sạch, thái hoặc băm nhỏ. Nêm thêm 1 thìa muối, 1 thìa bột ngô và vài lát gừng vào trộn đều rồi ướp trong 10 phút.

Các bước nấu cháo gà bằng nồi cơm điện:

Bước 1: đổ nước vào nồi rồi bật nút để chuyển sang chế độ nấu.

Bước 2: đợi cho nước sôi thì bạn đổ gạo vào cùng với 1 thìa cà phê dầu ăn và tiếp tục đun. Nếm thấy cháo đã nhừ thì để nồi chuyển sang chế độ hâm nóng.

Bước 3: cho thịt gà vào khuấy đều tay cho cháo khỏi trào lên miệng nồi.

Bước 4: đến khi thịt gà chín thì cho nấm và xà lách vào khuấy thêm khoảng 2 phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt nồi.

Múc cháo ra bát, rắc tiêu và rau thơm thái nhỏ lên trên.

Những lưu ý khi nấu cháo gà bằng nồi cơm điện:

- Nhiều người cho luôn gạo và nước vào nồi rồi bật nút nấu nhưng nấu cháo bằng nồi cơm điện rất dễ trào nên bạn nên cho nước vào đun sôi trước rồi mới đổ gạo.

- Nấu cháo bằng nồi cơm điện rất nhanh nhừ nên bạn không phải để đun quá lâu.

Chúc các bạn thành công với cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện.

Cách làm bắp bò ngâm nước mắm thơm ngon .Hôm nay chúng ta cũng tìm hiểu món bắp bò ngâm nước mắm nhé. Một món ăn sẽ khiến cả nhà trầm trồ đấy. Nguyên liệu làm bắp bò ngâm mắm cho 4 người: Cho phần nấu thịt: - kg bắp bò (phần có gân xen với thịt) - 1 cánh hồi - 1 thảo quả - 1 lóng tay củ gừng đập...