Với nguyên liệu dễ tìm, cách làm không cầu kỳ, người nội trợ có thể chế biến món tôm càng xanh sốt cà ri kiểu Thái ngay tại nhà.
Thịt chiên kiểu Thái
Bao bọc bên ngoài miếng thịt là lớp bột chiên, tạo cảm giác lạ miệng và bắt mắt cho món ăn tưởng chừng quen thuộc.
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ: 500 g
- Bột chiên giòn
- Trứng gà 1-2 quả
- Dầu màu điều
- Mè rang, rau ngò
- Gia vị.
Cách làm:
- Thịt mua về rửa sạch cắt khúc vừa. Ướp thịt với 2 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ hạt nêm hoặc bột ngọt, 1/2 thìa canh nước mắm, ít tiêu xay, 1-2 quả trứng gà, 2 thìa nhỏ màu dầu điều, gần một bát con bột chiên giòn. Trộn đều, ướp 30 phút cho thấm. Nếu bạn không có màu dầu điều cũng không sao vì dầu điều chủ yếu để tạo màu cho món ăn thêm hấp dẫn.
- Làm nước chấm: 2 thìa canh đường, 1 thìa canh nước, hơn 1 thìa canh nước mắm, nấu cho sôi nhẹ rồi tắt bếp để nguội, khi ăn cho thêm tỏi ớt, vừng rang và ít rau mùi ta. Bạn cũng có thể thay bằng nước tương (xì dầu).
- Chiên thịt: cho hơi nhiều dầu vào nồi hoặc chảo, dầu nóng cho thịt vào chiên với lửa vừa để thịt được chín đều, khi thấy thịt vàng đều thì vặn lửa to cho thịt được giòn. Thịt chín gắp ra để qua rây hoặc giấy thấm dầu.
- Khi ăn thái thịt làm thành từng miếng mỏng, chấm với nước mắm hoặc nước tương. Dùng nóng với cơm kèm thêm rau.
Chân gà chua cay kiểu Thái Chân gà giòn, đẫm vị cay của ớt gừng, vị thơm của sả và lá húng quế, mang hương vị kiểu Thái. Nguyên liệu: - Chân gà: 500 gr - Ớt hiểm - Tỏi, sả: 2 tép - Me: 1 vắt (chừng 50 gr) - Gừng, lá quế - Tương ớt Cách làm: Bước 1: Chân gà cắt bỏ móng, rửa sạch. Đun...
Tin mới nhất
Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?
05:57:21 07/02/2025
Một trong những món ăn nghĩ đến đầu tiên để thanh lọc cơ thể chính các món canh rau,rau có rất nhiều loại, đa dạng, lành tính lại mát và thanh nhiệt cho cơ thể hiệu quả.
Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?
05:56:55 07/02/2025
Mâm cúng ngày vía Thần Tài có chút khác biệt với mâm cúng Gia tiên ngày Tết, cũng không đòi hỏi các món ăn được chế biến cầu kỳ, nhiều thời gian.
Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa
06:18:01 06/02/2025
Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!
Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể
06:17:27 06/02/2025
Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.
5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp
11:18:25 05/02/2025
Để giúp da khỏe, dáng đẹp trong những ngày đầu năm, hãy bổ sung vào thực đơn những món salad đơn giản dưới đây...
Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích
06:06:12 05/02/2025
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa hấp dẫn mà lại dễ làm, thì thịt bọc trứng cút sốt cà chua chính là lựa chọn hoàn hảo.
5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh
06:04:11 05/02/2025
Những món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu có dược tính chống lại bệnh cảm cúm, cảm lạnh, trị ho... và giàu dinh dưỡng.
Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết
06:03:17 05/02/2025
Để cân bằng vị cho gia đình sau Tết thì bạn hãy tham khảo ngay 3 món salad có tác dụng giúp chống ngán dưới đây nhé!
Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mới
06:01:35 05/02/2025
Đây là loại rau gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt. Ngoài việc dùng để chế biến món ăn ngon như dưới đây, rau gia vị này còn được dùng như cách lấy may ngày đầu năm mới.
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm
16:49:38 04/02/2025
Thực đơn cơm chiều giản dị, trôi cơm. Một bữa ăn không cầu kỳ lại ngon miệng như thế này chắc chắn cả nhà sẽ rất thích.
Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn
10:26:43 04/02/2025
Kết hợp thịt luộc mềm thơm, thịt tôm chắc ngon, với vị giòn ngọt của cổ hủ dừa, hòa quyện cùng nước trộn gỏi chua cay, món ăn này không chỉ giúp làm mới thực đơn mà còn là cách giải ngán hiệu quả.
Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh
06:20:54 04/02/2025
Súp sủi cảo không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng, ấm nóng mùa giá lạnh. Hãy tham khảo công thức trong bài viết này nhé!
Có thể bạn quan tâm
Vợ Công Phượng xuất hiện 'lấn át' vợ Xuân Son, ngồi 1 chỗ cũng ghi điểm?
Nếu nàng WAG của Xuân Son gây ấn tượng với CĐM như một bệ đỡ sự nghiệp cho chồng, thì nàng WAG của Công Phượng cũng không hề kém cạnh với profile nét căng đến từng chữ. MXH bất ngờ lan truyền hình ảnh Công Phượng cùng vợ con về quê.
Bắt "trùm" gỗ keo tại Quảng Nam trốn thuế hàng chục tỷ đồng
Sáng 7/2, Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Quảng Nam cho biết, vừa tiến hành tống đạt các quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can, lệnh bắt bị can để tạm giam, lệnh khám xét nơi ở, nơi làm việc của bị can Bùi Ngọc Dũng
Khung hình bị chế giễu nhiều nhất hôm nay: Uông Tiểu Phi quỳ lạy giữa trời mưa
Mới đây, mạng xã hội Trung Quốc dậy sóng trước hình ảnh Uông Tiểu Phi quỳ lạy giữa trời mưa sau khi đi bộ từ sân bay về nhà.
Chấn động bài "phốt" 1 Anh Trai Vbiz gian lận thi cử, chính chủ đáp trả: "Đào sâu nữa mấy anti sẽ biết thêm..."
Màn đáp trả của Hải Đăng Doo khiến dân mạng dậy sóng. Lúc này, nhiều tài khoản tiếp tục tung các nghi vấn nam ca sĩ bị buộc thôi học cấp 2, có nhiều bài đăng còn dùng từ ngữ nặng nề để chỉ trích.
Dàn Anh Trai "chiến" nhau cực căng: Quang Hùng MasterD bị đánh bại
Dù Cho Tận Thế lập tức leo lên top 1 trending YouTube Việt Nam mảng âm nhạc chỉ sau 5 giờ phát hành. MV này cũng là MV của nghệ sĩ Việt đạt top 1 trending nhanh nhất năm 2025, tính đến hiện tại.
Căng: BLACKPINK bị yêu cầu rã nhóm, 3 thành viên bị hạ bệ nghiêm trọng
Giữa lúc người hâm mộ rộn ràng trước bão nhạc đến từ thần tượng, nhất là khi YG vừa tung teaser hé lộ World Tour 2025 của BLACKPINK, thì một bộ phận fan cực đoan lại gây chiến khiến người ta phẫn nộ.
Hamas kêu gọi họp khẩn về kế hoạch của Mỹ tại Gaza
Nhà lãnh đạo Hamas cũng phản đối mạnh mẽ đề xuất của Tổng thống Mỹ Donald Trump, coi đây là hành vi tiếp diễn các chính sách định cư nhằm gây tổn hại sự nghiệp và quyền của người Palestine, đẩy họ khỏi quê hương của mình.
Không thời gian - Tập 37: Cuộc chia tay định mệnh của Hồi và Cường
Cường lên đường vào chiến trường để lại Hồi với lời hẹn ước sẽ quay trở lại đoàn tụ ngày chiến thắng. Nhưng cả hai đâu biết điều đó mãi mãi không thành hiện thực.
Năm 2025, có 5 con giáp là phúc tinh của gia đình, hút hết tài lộc và may mắn trời ban về nhà
Có những con giáp này giống như có bình hút tài lộc để trong nhà, thịnh vượng và tiền tài cứ thế đổ về như thác lũ.
X-Wukong: Đại Chiến Tam Giới ra mắt toàn ĐNÁ, tặng Code độc quyền cho game thủ Việt Nam
X-Wukong: Đại Chiến Tam Giới (X-Wukong: Chaos of Realms) chính là dựa trên mạch nguồn đó, để mang đến 1 hành trình khai phá bí ẩn cất giấu giữa Yêu Tộc, Nhân Tộc và Thiên Tộc.