tỏi và rau thơm

[Chế biến] – Món lạ từ bụi chuối sau hè

Ngoài bắp chuối dùng để trộn gỏi hoặc làm rau ăn kèm với bún mắm, người miền Tây còn dùng cả thân chuối non để chế biến nên nhiều món ngon thuộc hàng hiếm có khó tìm.

3 loại rau thơm quen thuộc trị hôi miệng

Dưới đây là 3 loại rau thơm quen thuộc có công năng chữa bệnh hôi miệng vô cùng hiệu quả cho bạn.

[Chế biến] – Hấp dẫn gỏi xoài mực khô

Món gỏi với xoài vị chua cay, nguyên liệu đơn giản, chế biến nhanh.

[Chế biến] – Thơm bùi cháo đậu ngự nấu thịt băm, trứng cút

Món cháo nhẹ nhàng, bổ dưỡng và không gây ngán.

[Chế biến] – Thơm giòn ngọt gỏi ổi tai heo

Gỏi dễ làm, dễ ăn, rất phù hợp làm món ăn vặt, khai vị hay để ăn chống ngán trong những bữa tiệc nhiều mỡ, đạm.

[Chế biến] – Chả cá đổi vị sau ngày Tết

Sau những bữa ăn ngày Tết nhiều gà và thịt heo, cá chính là một lựa chọn sáng giá. Bạn có thể làm món chả cá, theo công thức rút gọn của món chả cá Lã Vọng để đãi cả gia đình vào c...

Ngon như quán bánh tằm bì 40 năm ở Chợ Lớn

Những cọng bánh tằm bì trắng phau, óng mỡ, hỗn hợp bì nâu vàng, rau thơm, hành phi được một lớp nước cốt dừa phủ kín.

[Chế biến] – Lạ miệng với gỏi tôm, thịt nướng kiểu Huế

Gỏi tôm thịt vốn là món ngon quen thuộc với nhiều người. Tuy vậy, với sự biến tấu trong cách tẩm ướp gia vị và kết hợp thịt, tôm nướng kiểu Huế vào món gỏi quen, món ăn sẽ trở nên ...

[Chế biến] – Mì Ý tươi nhiều màu

Ngay tại nhà, chị em có thể tự tay làm mì Ý tươi ngon, hấp dẫn hơn ngoài hàng.

4 món ăn trị viêm mũi dị ứng

Y học cổ truyền bàn đến viêm mũi dị ứng từ rất sớm trong phạm vi chứng "Tỵ cừu" với nguyên nhân chủ yếu là do phong tà gây nên trên cơ sở chính khí (sức đề kháng của cơ thể) suy nh...

5 tác dụng trị bệnh thông dụng nhất của rau mùi tàu

Bên cạnh là một loại rau thơm được nhiều người yêu thích, mùi tàu (ngò gai) còn có rất nhiều tác dụng chữa bệnh.

Gỏi củ cải trắng vườn quê

Củ cải trắng được cho là có nhiều công dụng, tốt cho tiêu hóa, dạ dày, thông đờm, giải cảm... đều tốt. Củ cải luộc, nấu canh đều rất ngon và có vị thanh mát, giải nhiệt. Củ cải làm...

[Chế biến] – Khoai tây nghiền trộn rau thơm

Với sự hấp dẫn vốn có của món khoai tây chiên, thêm vị lạ từ rau thơm, tiêu sẽ làm món khoai tây chiên của bạn trở nên khác biệt.

[Chế biến] – Xôi lòng

Chỉ cần một chút thời gian, bạn đã có ngay món xôi lòng thơm ngon, lạ miệng và vô cùng bắt mắt đãi cả nhà rồi.

[Chế biến] – Cuốn tứ vị

Những ngày lễ, bạn hãy vào bếp trổ tài vài món "ăn chơi nhưng no thiệt" để đãi gia đình, bạn bè.

[Chế biến] – Bánh tằm bì

Sợi bánh màu trắng đục, bì giòn mềm, nước cốt dừa béo nhưng không ngấy. Tất hòa quyện vào nhau làm cho món ăn dân dã này trở nên hấp dẫn.

Bổ dưỡng cháo giò

Cháo giò (hay còn gọi là cháo móng giò heo) là món ăn cung cấp rất nhiều dưỡng chất, tốt cho cả người già và trẻ em. Cháo giò không chỉ là món ăn thơm ngon, mà còn có tác dụng giải...

Những thứ không để trong ngăn đá

Không chỉ mắc sai lầm trong việc sử dụng tủ lạnh hay lò vi sóng, nhiều bà nội trợ còn mắc sai lầm trong việc để thực phẩm trong ngăn đông lạnh.

[Chế biến] – Gỏi bò rau thơm

Thịt bò đậm đà kết hợp với chút chua ngọt, thơm cay của rau thơm và nước mắm sẽ tạo nên món ăn khai vị lý tưởng cho gia đình của bạn.

Trị mụn trứng cá hiệu quả cực nhanh với rau thơm

Rau thơm không những tăng mùi vị thức ăn mà còn có công dụng trị mụn rất tuyệt vời.

Bánh mỳ Việt nằm trong số những loại bánh mỳ ngon nổi tiếng thế giới

Món bánh mỳ của cư dân vùng Địa Trung Hải đã làm say lòng không biết bao nhiêu thực khách trên thế giới với sự kết hợp tinh tế giữa những lát sandwich mềm xốp với những thành phần ...

Đến Huế đừng quên cơm hến

Cơm hến xuất phát từ tầng lớp bình dân vùng cồn Hến ven sông Hương, có thời từng được tiến vua, trở thành món ăn cung đình. Đây là món ăn dễ tìm kiếm khi du khách đến thăm Huế.

Canh chua cá mú mát lòng mát dạ

Tháng 8, dù ở bên bờ biển rộng, làng mình vẫn bức bối trong cái nóng hầm hập. Ai cũng ngồi dưới bóng cây thở ra thở vô: Trời gì mà hổng có chút gió. Riêng ba mình thì nói: Nắng nón...

Bánh bèo miền Trung giữa lòng Hà Nội

Bún, phở, mỳ... có thể không mấy xa lạ với nhiều người, nhưng bánh bèo Hà Tĩnh giữa Thủ đô chắc chắn là món ngon mà bạn khó bỏ qua. Cũng chẳng biết từ bao giờ, món bánh này được gọ...

3 món bún khô ngon miệng cho bữa sáng

Bữa sáng rất quan trọng với mọi người, nó giúp cung cấp năng lượng để khởi động ngày mới và cho một ngày hoạt động. Thực đơn điểm tâm rất đa dạng, từ đơn giản như xôi, bánh mì đến ...

Thực phẩm giúp xương cứng cáp

Để bộ xương luôn cứng cáp và khỏe mạnh, cơ thể cần phải được cung cấp đầy đủ các dưỡng chất quan trọng gồm canxi và vitamin D. Đây là hai nguyên tố vi lượng rất cần thiết trong việ...

Lẩu thả Phan Thiết

Lẩu thả là món ăn quen thuộc của người dân xứ biển Mũi Né (Phan Thiết), hấp dẫn du khách không chỉ vì ngon miệng mà còn vì... rất đẹp khi dọn ra. Món ăn này không thể bỏ qua khi đế...

[Chế biến] – Bún sứa Nha Trang

Mùa sứa thường bắt đầu cuối xuân và tràn ngập mùa hè. Sứa biển có công dụng thanh nhiệt giải độc, hóa đàm, nhuận tràng... Đặc biệt sứa chứa nhiều collagen - có tác dụng làm chậm qu...

Cá đù một nắng

Cá đù vốn có tên gọi là cá lù đù, sống ở biển và cả những vùng nước lợ. Cá có nhiều ở các vùng biển miền Đông và Tây nam bộ như Phước Hải, Vũng Tàu, Cần Giờ, Bến Tre, Bạc Liêu... N...

Ăn mì trúng 100 triệu: “Không trả thưởng cho thẻ không hợp lệ”

Trước đó, ông Nguyễn Văn Bán, Chủ tịch Hội Bảo vệ người tiêu dùng tỉnh Bình Dương nhận định, nếu đúng phiếu đó là của công ty nhưng do lỗi ở khâu nào đó mà không hợp lệ thì công ty...

Thực phẩm không nên ăn kèm thịt lợn

Thịt bò, gan, đậu tương, rau thơm... được khuyến cáo không được ăn chung với thịt lợn.

4 loại thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh

Dù tủ lạnh là đồ điện gia dụng tiện dụng của nhà nhà nhưng chúng ta nên biết, tủ lạnh không phải là vạn năng, không phải mọi thực phẩm đều có thể cất trong tủ lạnh. Có những thực p...

[Chế biến] – Thịt luộc cuốn bánh tráng mè

Cuốn thịt luộc bánh tráng chấm xốt mè, dọn kèm cà rốt cắt sợi ngâm chua ngọt rất hấp dẫn các bạn nhé

11 thực phẩm tránh để trong ngăn đông lạnh

Chất lượng của trái cây, rau xanh, sữa, trứng... nhanh chóng giảm đi, thậm chí biến mất hoàn toàn nếu bảo quản bằng tủ đông.

[Chế biến] – Gỏi lưỡi heo rau răm

Lưỡi lợn giòn giòn được trộn với nước chấm chua cay sẽ là món ăn hấp dẫn cho gia đình bạn.

Thưởng thức bánh ướt Truồi ngon trứ danh

Mỗi lần có dịp đi ngang Truồi (H.Phú Lộc, Thừa Thiên-Huế), thể nào rất nhiều người phải dừng chân lại vùng này để được thưởng thức món bánh ướt, thịt quay ngon trứ danh của người H...

[Chế biến] – Bún cuốn

Nếu như đã chán với các món bún cần nhiều dầu mỡ hoặc phải chế biến nhiệt nhiều như bún nem, bún chả... thì bạn hãy thử đổi sang món bún cuốn này xem sao nhé!

[Chế biến] – Bò nhúng dấm

Em xin chia sẻ với các mẹ cách nấu bò nhúng dấm của em để các mẹ thử nhé!

Thưởng thức rau ăn ghém món ngon của người Hà Nội

Rau ghém phong phú lắm, mùa nào thức nấy, tùy từng món ăn mà có những loại rau ghém đặc trưng đúng với khẩu vị của người Hà Nội. Khác với người dân ở các vùng miền khác, thay vì mộ...

Về Hội An tìm ăn mì ngon xứ Quảng

Đến xứ này mà chưa thưởng thức mì Quảng thì coi như chưa biết gì về vùng đất và con người nơi đây.

Ngày hè Hà Nội với món bánh đúc mát lành

Vào mỗi dịp hè, khi đã quá ngán những món ăn nóng nực nhiều dầu mỡ, bạn có thể tìm đến các hàng bánh đúc nộm để thưởng thức món ăn đầy thanh mát, nhẹ nhàng.

Nem lụi – Một trong những món ăn nổi tiếng của người xứ Huế

Là một trong những món ăn nổi tiếng của người xứ Huế, nem lụi luôn có sức hấp dẫn đặc biệt đối với thực khách đến từ khắp nơi.

Ngọt ngào bánh khoái xứ Huế

Bánh khoái dễ khiến người chưa quen nhầm thành bánh xèo vì có nhiều nét tương đồng. Tuy vậy, bánh khoái nhỏ, dày và ăn giòn hơn bánh xèo. Để làm nên sự khác biệt này là do khâu pha...

Báo Pháp “giải mã” vị ngon đặc trưng riêng của món ăn Việt

Hương vị: Ban đầu có một chút hăng hăng, nhưng sau đó có cảm giác nóng nóng hơn khi nuốt vào sâu trong cổ họng.

Công dụng chữa bệnh tuyệt vời của 13 loại rau thơm

Rau răm, thì là, lá lốt, sả... là các loại rau thơm hàng ngày có tác dụng chữa bệnh.

Người dùng Facebook nổi đóa vì tài khoản cá nhân rải tag như virus

Gần đây, người dùng Facebook bắt đầu ngán ngẫm và than phiền vì tài khoản của họ bị tag một cách vô tội vạ, hệt như kiểu bị virus tấn công. Không ít trường hợp phải lên tường Faceb...

Tội vạ vì con dâu lười

Ngày con trai dẫn người yêu về ra mắt, bà mừng thầm trong bụng. Nhìn con dâu tương lai dáng người "thắt đáy lưng ong", ăn nói nhẹ nhàng lại là cô giáo cấp ba, bà ưng ý lắm.

Trà Quế – đậm đà gia vị Hội An

Từ lâu, Trà Quế đã là nơi cung cấp rau gia vị cho khắp một vùng Quảng Nam - Đà Nẵng, với gần 20 loại rau thơm với vị hơi cay cay đan xen với vị chua chua, ngòn ngọt và cả chút chan...

Bí quyết bảo quản rau thơm

Có nhiều cách để bảo quản rau thơm (ngò rí, ngò tây, húng quế, húng lủi...). Các bí quyết sau đây sẽ giúp bạn dự trữ các loại rau thơm nói trên xanh tươi trong vòng 2 tuần.

Giảm cân khoa học với thực đơn Địa Trung Hải

Phương pháp giảm cân Địa Trung Hải dựa trên chế độ ăn kiêng của các nước vùng Địa Trung Hải như Tây Ban Nha, Ý, Hi Lạp, Pháp và các nước Trung Đông.