[Chế biến] – Bò nhúng dấm

Em xin chia sẻ với các mẹ cách nấu bò nhúng dấm của em để các mẹ thử nhé!

Chuẩn bị: (cho 4 người ăn)

- 1kg thịt bò (tùy sở thích mỗi người, riêng nhà em hay ăn thịt philê mềm và thịt bắp bò – loại bắp lõi rùa)

- Nước hầm xương hoặc nước lã

- Dấm gạo ngon, bột nêm

- Nước dừa tươi (1 quả)

- Dứa, khế, chuối xanh, sả, xà lách, rau thơm bạc hà, rau mùi, giá, cà rốt, dưa chuột

- Nửa kg bún tươi

- Bánh tráng để cuốn

- Mắm nêm, chanh, ớt, tỏi

Cách làm:

- Pha nước dấm nhúng thịt: xay ¼ quả dứa, chắt lấy nước cốt, đổ vào nồi, thêm khoảng hai bát nước hầm xương hoặc nước lã, một quả dừa tươi, 1 củ hành tây cắt nhỏ, 1/3 bát dấm rồi nêm vào chút bột nêm, đun sôi rồi nếm sao cho chua ngọt vừa đủ.

Cắt hai cây sả rồi đập dập cho vào nồi nước cho thơm, đun sôi nhẹ cho nước nhúng hòa đều.

- Pha mắm nêm: 1 phần mắm nêm 1,5 phần đường nước cốt chanh cho vừa chua nhẹ tỏi ớt băm nhỏ trộn đều.

- Thịt bò thái lát mỏng xếp ra đĩa (có thể ướp thêm chút gia vị, bột nêm tùy khẩu vị).

- Rau sống, giá rửa sạch bày ra đĩa, dưa leo gọt vỏ cắt lát, cà rốt, khế, dứa, chuối xanh gọt vỏ, thái khúc dài tầm 5cm để cuốn.

- Dọn nồi nước nhúng ra bàn ăn trên bếp ga hoặc bếp điện, xung quanh bày thịt bò, rau sống, bún, bánh tráng. Khi ăn nhúng thịt bò vào nồi nước đun sôi cho vừa chín rồi cuốn cùng với bánh tráng và các thành phần nguyên liệu ăn kèm. Chấm với mắm nêm ăn tuyệt ngon.

[Chế biến] - Bò nhúng dấm - Hình 1

Chúc các mẹ thành công!

Theo PNO

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Xào rau muống bị thâm đen, chỉ cần thêm 1 bước đơn giản này rau vừa giòn lại vừa xanh mướt ngon mắt như nhà hàng
11:12:07 08/08/2020
Cách nấu cháo lòng thơm ngon không thua kém các hàng quán
15:45:10 07/08/2020
Quét thêm thứ này xuống đáy nồi, đảm bảo nướng khoai lang bằng nồi cơm điện ngon hơn cả nướng bếp than
07:25:37 08/08/2020
5 món xôi ăn sáng vừa ngon vừa đủ chất dinh dưỡng cho ngày làm việc đầy năng lượng
20:27:03 07/08/2020
Bật mí bí quyết chế biến lòng heo thơm ngon và đảm bảo an toàn
15:45:18 08/08/2020
Ướp mực đừng dùng muối, thêm thứ gia vị này mới loại bỏ được mùi tanh, món ăn thơm ngon bất ngờ
19:08:26 08/08/2020
Loại trứng mà người Nhật ăn 10 tấn nhưng người Trung Quốc ăn tới 2.000 tấn một năm
20:09:14 08/08/2020
Cách làm bò nhúng giấm tại nhà, ngon không kém ngoài hàng
18:04:19 08/08/2020
Mới khoe 6 mâm cơm đầy ắp món ngon, chàng sinh viên đã khiến bao người xin làm "phụ bếp"
16:51:20 08/08/2020
Cách làm sườn rim sữa lạ miệng mà ngon, thử ngay bạn nhé!
15:39:54 08/08/2020

Thông tin đang nóng

Du học sinh Việt bị bắt tại Úc vì trộm hàng hiệu 800 triệu là ai: ‘Phốt’ dài hơn sớ, sống ảo không ai bằng?
11:36:20 09/08/2020
Chân dung cô gái tố CEO Matt Liu "gạ tình": Facebook không có nổi 1 tấm ảnh thật, tạo "phốt" xong còn thách thức cộng đồng mạng
12:21:37 09/08/2020
Đàm Thu Trang sinh con đầu lòng với Cường Đô La
13:15:01 09/08/2020
Hà Nội có thế hệ thứ hai nhiễm Covid-19 liên quan ca bệnh từ Đà Nẵng
11:11:44 09/08/2020
Xôn xao tin cô gái 19 tuổi lên kế hoạch mang thai giả để "đào mỏ" bạn trai, bất ngờ đến nỗi từ mẹ ruột đến bác sĩ thăm khám định kỳ đều là dàn dựng
12:33:12 09/08/2020
Bé trai 11 tuổi được cách ly trong đêm do nghi nhiễm COVID-19
09:43:30 09/08/2020
Tam Kỳ ghi nhận ca nghi nhiễm Covid-19 đầu tiên là học sinh 11 tuổi
12:13:49 09/08/2020
Hương Giang khoe vòng 1 đẫy đà, đáp “sâu cay” khi bạn trai CEO bị tố “gạ tình” gái trẻ
14:56:05 09/08/2020
Hỗn chiến trong quán ốc, một người chết
12:59:32 09/08/2020
Hé lộ thời điểm Hương Giang - Matt Liu bắt đầu tìm hiểu để làm rõ tin đồn hẹn hò 1 năm, lộ cả clip cặp đôi “dính như sam”
09:46:53 09/08/2020

Tin mới nhất

Mùa bánh trung thu đến rồi: Tự làm bánh trung thu 'ngàn lớp' cầu vồng kiểu Nhật cực bắt mắt và độc đáo, ngắm thôi đã nuốt nước miếng!

15:31:12 09/08/2020
Hóa ra để làm được chiếc bánh trung thu xinh xắn có lớp vỏ nhiều tầng màu sắc như vậy lại không quá khó như nhiều người vẫn tưởng.

Canh bí đao nấu thêm những loại hạt này thành "thần dược" tăng sức đề kháng mùa dịch

15:26:24 09/08/2020
Canh bí chẳng còn xa lạ gì, nhưng để tăng cường sức đề kháng trong mùa dịch hiện nay thì chị em nhớ thêm một số nguyên liệu khác đi kèm.

Gà hầm “đại bổ” cho cả nhà sạc lại năng lượng sau một tuần làm việc

15:13:10 09/08/2020
Món gà hầm với thập cẩm các nguyên liệu tưởng chừng như phức tạp nhưng cách chế biến lại cực kỳ đơn giản.

Tôi đã tìm ra chân ái của cuộc đời với món sinh tố ngon lành ăn thay bữa tối sau 1 tuần giảm cả 2kg

15:10:20 09/08/2020
Để giảm cân hiệu quả mà vẫn có bữa ăn ngon thì bạn có thể tham khảo công thức làm sinh tố dưới đây nhé!

Cháo tiều và loạt món Hoa hút thực khách ở TP.HCM

14:13:59 09/08/2020
Cháo tiều, mì vịt tiềm, sủi cảo… là những món ăn đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, được nhiều người sành ăn yêu thích ở TP.HCM.

Ruốc tôm làm 'gia vị thần thánh' cho bé thích mê, ăn cơm cháo thun thút

14:02:01 09/08/2020
Ruốc tôm với đặc trưng mềm ngọt rất phù hợp cho bé từ tuổi ăn dặm. Mẹ có thể tự tay làm món ruốc tôm cho con như một loại gia vị thần thánh dùng rắc cơm, cháo, rau củ.

Gợi ý mâm cơm chiều đủ món ngon lạ vị cho cả tuần

13:56:09 09/08/2020
Thực đơn bữa cơm chiều với những món ăn ngon lạ vị dưới đây sẽ giúp các bà nội trợ không phải đau đầu suy nghĩ hôm nay ăn gì.

Trời mát ăn món vịt giả cầy ngon khó cưỡng

13:53:15 09/08/2020
Thời tiết miền Bắc dịp này đang mưa nhiều, các bạn có thể làm món vịt giả cầy để thêm vào thực đơn bữa cơm gia đình hôm nay.

Canh hến nấu bầu ngon ngọt miễn chê

13:49:32 09/08/2020
Canh hến với bầu là món ăn dân dã mùa hè mà ai cũng thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. Cách nấu canh hến với bầu tuy đơn giản nhưng cần bí quyết riêng để thời gian chế biến món ăn nhanh hơn, hương vị thơm ngon hơn.

Độc đáo món chè bằng nguyên liệu... cá rô đồng của Huế

13:45:29 09/08/2020
Bên cạnh chè bột lọc heo quay từng khiến nhiều người bất ngờ về nguyên liệu thì chè cá rô đồng ở Huế cũng ấn tượng không kém.

Cá song hấp xì dầu

13:38:52 09/08/2020
Tôi có một nhóm bạn thân từ hồi còn học đại học. Hàng năm, vào mỗi dịp hè chúng tôi đều rủ nhau về quê của từng đứa trong nhóm để chơi. Năm nay, nhóm chọn tụ họp ở Quảng Ninh - quê hương thân yêu của tôi.

Những quán ăn trưa chuẩn cơm mẹ nấu cho sĩ tử ở TP.HCM

12:03:57 09/08/2020
Nạp thêm năng lượng cho ca thi chiều tại những quán ăn trưa chuẩn cơm mẹ nấu gần các điểm thi sẽ giúp các sĩ tử tiết kiệm thời gian. 6 quán cơm dưới đây bạn có thể tham khảo.

Cuối tuần vợ nấu 5 món này còn ngon hơn cả sơn hào hải vị

12:01:38 09/08/2020
Mỗi món ăn có hương vị thơm ngon, đậm đà, hấp dẫn riêng chắc chắn cả nhà sẽ rất thích.

Không cần lò nướng, tôi làm bánh thanh long đẹp lung linh khiến cả nhà ngỡ ngàng

11:58:32 09/08/2020
Mùa hè sao có thể bỏ qua món bánh mousse thanh long ngọt thơm mát lịm tan chảy ngay trong miệng này nhỉ?

Thịt bò xào với thứ này đảm bảo "ngon tụt lưỡi", ai ăn cũng hỏi cách làm

11:39:53 09/08/2020
Ngồng tỏi giòn thơm tự nhiên khi kết hợp với thịt bò mềm ngọt tạo nên một món ăn vừa ngon cơm lại giàu dinh dưỡng.

Món bí xanh hấp tôm - hương vị mát lành lạ miệng khiến chồng con 'chén tì tì', cứ vài ngày lại đòi nấu cho ăn

08:03:09 09/08/2020
Bí xanh hấp tôm lạ miệng sẽ là món ngon giúp bữa cơm nhà bạn thêm phong phú.

3 nhà hàng kiểu Âu được lòng thực khách ở Vũng Tàu

07:22:15 09/08/2020
Thưởng thức đa dạng món ngon, giao thoa phong cách ẩm thực là trải nghiệm bạn không nên bỏ lỡ khi có dịp vi vu phố biển Vũng Tàu.

Nhiều người quen ướp gia vị khi hấp cá nhưng phải cho thứ này vào cá mới thơm ngọt, không bị tanh và khô

07:19:28 09/08/2020
Nếu thường ngày bạn làm món cá hấp mà vẫn cho gia vị hoặc muối để ướp thì thật sai lầm.

5 cách làm bún xào ngon không bị nát, dính ai cũng làm được

07:15:57 09/08/2020
Bún xào là một món ăn vô cùng quen thuộc với người Việt. Không chỉ đầy đủ dinh dưỡng, bún xào rất dễ thực hiện, thời gian chế biến nhanh chóng và có nhiều cách làm món bún khác nhau giúp thay đổi khẩu vị hàng ngày.

Sinh tố bí đỏ

06:57:06 09/08/2020
Sinh tố làm từ bí đỏ ngon không thua kém gì sinh tố các loại trái cây mà còn đẹp da, tốt cho tiêu hoá.

Chả tôm cuộn rong biển

06:53:55 09/08/2020
Chả tôm được bọc bên ngoài một lớp rong biển, khi chiên thịt tôm dai và ngọt, lá rong biển thì giòn, dùng ăn không hay ăn với cơm đều ngon.

Gà nướng cay kiểu Thái

06:39:29 09/08/2020
Tranh thủ ngày mát trời làm mẻ gà nướng ngon hết sẩy.

Sa tế ớt rim

06:36:58 09/08/2020
Sa tế ớt rim có thể pha nước chấm, nấu lẩu lẩu, nguyên liệu cho các món chiên xào, vị cay tê hấp dẫn.

Sĩ tử nên ăn món gì trong buổi trưa trước ca thi?

21:04:52 08/08/2020
Nếu nhà ở quá xa điểm thi THPT quốc gia, bạn có thể lựa chọn các món ăn trưa theo gợi ý dưới đây. Cơm, bún, phở... đảm bảo sức khỏe, giúp bài thi ca chiều đạt kết quả tốt nhất.

Top 7 quán bún bò 'ăn là ghiền', ngon nức tiếng Sài Gòn

21:03:51 08/08/2020
Những quán bún bò nổi tiếng dưới đây sẽ khiến bạn không chỉ no căng dạ dày mà còn lưu luyến hương vị khó quên.

Cách làm món gà sốt cam lạ miệng, thơm ngon chồng con thi nhau gắp

20:34:02 08/08/2020
Miếng thịt gà có vỏ ngoài chua chua, ngọt ngọt, bên trong là thịt gà thơm thấm vị, đảm bảo hao cơm bất ngờ.

Cách làm lạp xưởng thơm ngon tại nhà

20:13:48 08/08/2020
Lạp xưởng là món ngon và hấp dẫn. Cùng học cách chế biến để gia đình thưởng thức bạn nhé.

Cách nấu canh măng khô móng giò (sườn) thơm chuẩn vị đón Tết

20:05:27 08/08/2020
Canh măng khô móng giò (sườn) là món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Cùng học cách chế biến để gia đình thưởng thức bạn nhé.

Thực đơn 4 món ngon "hết xảy" lại dễ làm cho mùa dịch bệnh, hạn chế ăn ngoài hàng

20:01:33 08/08/2020
Thực đơn 4 món này rất thích hợp cho gia đình có 3-4 người, đặc biệt là vào mùa dịch này nên tích cực ăn ở nhà thay vì ra ngoài hàng quán.

Cách nấu miến thịt viên đổi vị cho bữa sáng

19:59:25 08/08/2020
Hãy đổi vị cho bữa sáng của gia đình bạn bằng món miến thịt viên nóng hổi, thơm ngon và hấp dẫn.

Cách nấu cháo lươn ngon chuẩn vị không hề tanh cho cả nhà

19:55:44 08/08/2020
Lươn là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng còn cao hơn cả tôm, cá. Do đó món cháo lươn là món ăn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe đặc biệt là ở trẻ em và người lớn tuổi. Hãy cùng tìm hiểu những cách nấu cháo lươn ngon mà không hề tanh trong ...

Trứng hay súp lơ nấu cùng thứ quả vừa nhiều vừa rẻ này, ăn đã ngon lại còn bổ

18:08:30 08/08/2020
Trứng và súp lơ khị được chế biến cùng quả cà chua sẽ thành món ăn bổ dưỡng cho cơ thể.

Trứng ngâm tương và 3 món ngon mới nổi trong mùa dịch

18:00:23 08/08/2020
Mùa dịch là dịp để những người nội trợ dành nhiều thời gian hơn vào bếp trổ tài nấu nướng đãi cả nhà. Nhiều món ăn sáng tạo cũng nổi lên trong khoảng thời gian này.

Thêm 1 bước nhỏ khi luộc, dạ dày heo hết hôi lại trắng tinh, giòn sần sật

17:57:15 08/08/2020
Để luộc dạ dày được ngon và trắng tinh, bạn hãy áp dụng công thức dưới đây.

Món ngon cuối tuần: Hướng dẫn nấu canh khổ qua chả cá vừa ngon vừa bổ

17:51:22 08/08/2020
Miếng chả cá dai giòn, nước dùng thanh ngọt có vị nhân nhẩn đắng của khổ qua rất thích hợp để đổi vị trong những ngày hè oi bức.

Hướng dẫn cách nộm củ đậu thanh mát, ngon giòn, ai cũng tấm tắc khen

17:48:58 08/08/2020
Nộm củ đậu là món ăn hấp dẫn bởi vị chua ngọt kèm vị ngọt bùi thơm của của các loại gia vị và nguyên liệu làm nộm.

Cách làm bún thịt nấu chua cực thơm ngon cho bữa sáng

17:09:40 08/08/2020
Bún thịt nấu chua là món ăn thơm ngon khiến bữa sáng ngon và hấp dẫn.

Cách làm khoai tây bọc xúc xích chiên giòn thơm ngon cho bữa sáng

17:06:00 08/08/2020
Món khoai tây bọc xúc xích chiên giòn vừa ngon lại lạ miệng bé vô cùng yêu thích.

Cách làm 3 món lẩu đậm đà hương vị miền Tây, đảm bảo ăn xong là nhớ mãi

17:00:32 08/08/2020
Nhắc tới miền Tây, ngoài những khung cảnh sông nước, những miệt vườn nặng trĩu trái cây tươi ngon thì không thể không kể đến những món ăn đậm đà hương vị dân dã, đặc biệt là lẩu.

Cách làm món ngan cháy tỏi nhâm nhi để ngày nắng bớt mệt mỏi

16:56:53 08/08/2020
Thịt ngan là nguyên liệu dễ ăn, ít béo, đầy đủ chất dinh dưỡng nhưng rất khó chế biến thành nhiều món ăn đa dạng khác nhau.

Có thể bạn quan tâm

Đôi gấu con bám chặt lưng mẹ để qua sông

Chuyện lạ

15:44:27 09/08/2020
Hai con gấu nhỏ chưa đủ khả năng tự bơi nên sợ hãi bám vào mẹ cho đến khi tới chỗ nước nông.

Hỗn chiến đông người, hai anh em bị chém trọng thương

Vụ án

15:44:19 09/08/2020
Hỗn chiến xảy ra do mâu thuẫn lúc mua đồ ăn vặt khiến hai người bị thương tích nặng.

Bắc Giang: Nghiêm túc thực hiện phòng chống dịch trong Kỳ thi

Học hành

15:43:42 09/08/2020
Sáng 9/8, thí sinh tham dự kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2020 trên địa bàn tỉnh Bắc Giang đã hoàn thành môn thi đầu tiên - Ngữ văn.

Nữ chính Viên Băng Nghiên trong 'Lưu Ly Mỹ Nhân Sát' bị khán giả chê nhan sắc khác biệt so với thực tế

Hậu trường phim

15:41:45 09/08/2020
Bộ phim Lưu Ly Mỹ Nhân Sát vừa phát sóng những tập đầu đã nhận được nhiều lời bình khen ngợi, bộ phim với sự tham gia Viên Băng Nghiên và Thành Nghị cũng thu hút được chú ý khán giả. Nhưng điều đặc biệt khán giả quan tâm chính là nữ chí...

Quyết hạ Việt Nam, đội tuyển UAE làm điều đặc biệt

Bóng đá việt nam

15:41:31 09/08/2020
Để hiện thực hóa mục tiêu góp mặt ở vòng loại thứ 3 World Cup 2022, Liên đoàn bóng đá UAE đang lên kế hoạch tập huấn rất bài bản.

Du khách đổ xô đi nghỉ vì được 'bật đèn xanh'

Du lịch

15:41:03 09/08/2020
Nhiều du khách không quan tâm đến việc giãn cách vì cho rằng điều này không quan trọng khi họ đang đi nghỉ.

Lưu Hương Giang dịu dàng, Mai Phương Thuý quyến rũ

Phong cách sao

15:40:29 09/08/2020
Lưu Hương Giang duyên dáng diện váy vai trễ xếp hoa, Mai Phương Thuý gây bất ngờ với vóc dáng ngày một thon gọn, quyến rũ hậu giảm cân.

Sốc với mẫu SUV cỡ nhỏ, động cơ 1.6 lít, giá chỉ 179 triệu đồng

Ôtô

15:39:21 09/08/2020
Mẫu xe SUV cỡ nhỏ Oshan Kesai 5 2020 vừa có mặt tại thị trường Trung Quốc với mức giá khởi điểm rất rẻ chỉ vào khoảng 179 triệu đồng.

'Thị thần lệnh' tung trailer: Trần Khôn - Châu Tấn vẫn đỉnh như thời 'Họa Bì', nhưng sao kĩ xảo giống phim hoạt hình thế?

Phim châu á

15:38:28 09/08/2020
Về phần xuất hiện của bộ đôi lão làng Châu Tấn - Trần Khôn, thì có thể dùng từ đỉnh để bàn về khả năng của họ. Khán giả cảm thấy, tạo hình của cả hai rất bám sát nguyên tác, còn chemistry vẫn ăn ý như thời đóng Họa Bì ngày nào. Thẩm Ngu...

So với khẩu trang y tế giá rẻ, khẩu trang hàng hiệu từ các hãng thời trang liệu có tốt hơn

Thời trang

15:36:49 09/08/2020
Rất nhiều thương hiệu thời trang nổi tiếng như Lacoste, Adidas,... giờ đây đã coi khẩu trang thành một mặt hàng chủ chốt bổ sung vào chuỗi sản phẩm của hãng. Nhưng liệu so với khẩu trang y tế siêu rẻ thì những loại khẩu trang hàng hiệu ...

Vén màn bí mật sạc nhanh 65W của OPPO Reno4 Pro

Đồ 2-tek

15:34:36 09/08/2020
Nếu bạn hỏi tôi tên của một hãng smartphone có nhiều đổi mới, sáng tạo, tôi sẽ không ngần ngại chọn OPPO. Lần trước tôi đã nói về camera còn lần này tôi nói về công nghệ sạc nhanh.

Ronaldo: 'Juventus phải nghĩ mình là đội bóng mạnh nhất thế giới'

Bóng đá thế giới

15:34:29 09/08/2020
Theo Ronaldo, tư duy và thái độ làm việc tích cực sẽ giúp Juventus trở lại mạnh mẽ ở mùa giải mới.

Honda Vision thiết kế bắt mắt, đang có giá bán ra sao trong tháng 8/2020?

Xe máy

15:34:05 09/08/2020
Mặc dù dịch Covid-19 bùng phát trở lại, nhưng giá bán thực tế của Honda Vision hiện vẫn chênh cao hơn hẳn giá đề xuất, chứng tỏ thị trường xe máy đang có những thích nghi mới.

Cát Tường hé lộ bị trai trẻ lập kế hoạch đào mỏ: Người đó hỏi nhà tôi bán được 1000 cây vàng không

Sao việt

15:33:47 09/08/2020
Nhìn chán chê, người đó hỏi thẳng tôi: Nhà này bán được 1000 cây vàng không chị? - MC Cát Tường nói.

Có nên cưới khi bạn trai chưa có thu nhập ổn định

Tâm sự

15:32:38 09/08/2020
Tôi 27 tuổi, làm trong ngành IT. Tôi và bạn trai quen nhau gần 3 năm, bạn đó thua tôi một tuổi, quen từ lúc bạn đang học năm cuối.