Tối nay ăn gì: Vịt kho sả siêu ngon, siêu hấp dẫn, cả nhà tấm tắc khen ngon
Món vịt kho sả thơm phức, lạ miệng mà không kém phần hấp dẫn. Các bà nội trợ khỏi phải lo tối nay ăn gì nhé!
Tối nay ăn gì hướng dẫn cách làm vịt kho sả siêu ngon, siêu hấp dẫn, cả nhà tấm tắc khen ngon
Nguyên liệu làm món vịt kho sả siêu ngon
1 con vịt
50g sả
1 củ tỏi1
củ hành khô
1 miếng gừng nhỏ
Video đang HOT
1 quả ớt sừng đỏ
Các loại gia vị gồm: nước mắm, nước hàng, bột nêm, đường, hạt tiêu, dầu ăn, rượu trắng
Vịt kho sả siêu ngon, siêu hấp dẫn sẽ làm người thưởng thức nhớ mãi không quên
Cách làm món vịt kho sả siêu ngon, siêu hấp dẫn
Sả bóc bỏ phần vỏ già, rửa sạch và băm nhỏ. Tỏi, hành bóc vỏ, rửa sạch, đập dập và băm nhuyễn. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, đập dập và cũng băm nhỏ. Ớt rửa sạch và thái lát.
Mua vịt đã mổ và làm sạch về, rửa lại cho sạch và lấy dao lóc lấy phần thịt vịt. Sau đó dùng rượu và gừng đập dập chà xát vào thịt vịt để tẩy mùi hôi rồi rửa lại thật sạch.
Thái thịt vịt thành những miếng nhỏ vừa ăn và ướp với 50ml nước mắm, 20ml nước hàng, 20g bột nêm, 60g đường, 5g tiêu và 1/2 lượng sả băm nhỏ.
Đặt một chiếc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, mở lửa vừa. Khi dầu nóng, thả hành tỏi, sả băm vào phi thơm. Tiếp đó cho thịt vịt vào đảo sơ các mặt cho thịt săn lại.
Khi thịt vịt săn lại thì đổ một ít nước sạch ngập mặt thịt, nấu thêm 40 phút cho thịt chín mềm, nêm nếm gia vị vừa ăn, cho ớt thái lát vào. Trước khi tắt bếp nhớ cho chút hạt tiêu vào để món vịt kho sả thêm thơm ngon, hấp dẫn.
Món vịt kho sả ăn nóng kèm với cơm trắng hoặc bún đều rất ngon, thịt vịt mềm ngậy hòa quện với vị thơm của sả, cay cay của sả ớt sẽ làm người ăn khó cưỡng lại được.
Cá kho mía ăn vừa thơm vừa bùi, hết hẳn vị tanh, chưa được ăn là bỏ lỡ món tuyệt đỉnh
Cá kho mía gừng mềm thơm, đậm vị ngọt từ mía. Cả nhà thưởng thức món ngon đều phải xuýt xoa vì lạ miệng và ngon.
Nguyên liệu:
- Cá ngon
- Mía đã chẻ và cắt khúc nhỏ (khoảng 10 khúc)
- Gia vị: nước mắm, muối vừa đủ
- Hành, tỏi, tiêu, nước hàng
Cách làm:
- Các khúc cá đem rửa sạch, ướp với hành khô băm nhỏ, tỏi băm nhỏ, nước mắm, muối vừa đủ. Ướp trong khoảng 20-30 phút cho ngấm.
- Cho cá vào chảo có láng chút dầu, chiên sơ vàng hai mặt cá.
- Cho mía vào nồi sạch, thêm khoảng 1 lít nước, nấu mía lên cho mía ra nước ngọt.
- Cho cá đã chiên và 1 nồi, thêm nước hàng vào, sau đó đổ nước mía đã đun vào cùng vài khúc mía.
- Đun sôi ở lửa lớn sau đó hạ lửa, đun liu riu khoảng 30-40 phút cho cá chín mềm. Lúc này có thể thêm chút tiêu cho thơm, hành lá. Cho cá kho mía ra đĩa, ăn cùng cơm nóng.
- Cá kho mía có vị đậm đà của gia vị, có vị ngọt dịu và thơm mùi mía rất hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công!
Kho sườn cho thêm thứ này đảm bảo ngon đậm đà, mềm tan trong miệng, xua tan gió lạnh Sườn kho tiêu nước dừa là một món ăn vô cùng thơm ngon, sẽ sưởi ấm trái tim gia đình trong tiết trời đông giá này. Nguyên liệu: - 800 gram sườn heo non - 200ml nước dừa - 50 gram tiêu sọ - Gia vị: hạt nêm, đường, nước mắm ngon, nước hàng, hành khô, tỏi Ảnh minh họa. Cách làm: -...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Mê mẩn với những mâm cơm nhà hấp dẫn của mẹ đảm Hà thành

Bật mí cách làm vài món ngon khó cưỡng với 'vua của các loại hạt', tốt với người bị gout và kiểm soát đường huyết

Trời lạnh, mẹ đảm bày cách làm tóp mỡ xóc mắm tỏi cho ông xã nhậu chơi

Sườn cốt lết khìa nước dừa siêu ngon, chỉ vài bước đơn giản là xong, cả nhà khen tấm tắc

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

Món ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốt

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm

Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giản
Có thể bạn quan tâm

Bắt giữ 4 "trẻ trâu" mang hung khí đi giao chiến lúc rạng sáng
Pháp luật
23:51:24 06/03/2025
Rùng mình trước vai diễn vận vào đời Quý Bình, ánh mắt thất thần khi biết mình bị ung thư khiến ai cũng xót xa
Sao việt
23:46:28 06/03/2025
Mỹ nhân đang viral khắp Trung Quốc vì cảnh khóc đẹp đến phong thần
Phim châu á
23:38:20 06/03/2025
Phim Việt mới chiếu đã lập kỷ lục chưa từng có, nam chính là cái tên ai nghe cũng sởn da gà
Phim việt
23:18:14 06/03/2025
Gây sốt với 'Bắc Bling', Hoà Minzy sẽ soán ngôi Hoàng Thuỳ Linh?
Nhạc việt
23:00:40 06/03/2025
Nam diễn viên giảm 14kg, uống nước mắm khi quay 'Quỷ nhập tràng' là ai?
Hậu trường phim
22:57:55 06/03/2025
Đình Văn ngồi ghế nóng 'Đánh thức đam mê'
Tv show
22:30:15 06/03/2025
'Chúc Anh Đài' Lương Tiểu Băng khoe hôn nhân hạnh phúc suốt 25 năm
Sao châu á
22:27:38 06/03/2025
Sang phú vượng tài, 3 con giáp vào nửa cuối tháng 3 dương không làm đại gia cũng thành tỷ phú, kinh doanh phát đạt, của nả phủ phê, tiền chất thành núi
Trắc nghiệm
21:59:42 06/03/2025
Giận bố 2 năm mới trở về thăm khi ông bị bệnh nặng, tôi bật khóc khi phát hiện một thứ nằm trên bậu cửa sổ
Góc tâm tình
21:36:40 06/03/2025