Tối nay ăn gì: Vịt kho sả siêu ngon, siêu hấp dẫn, cả nhà tấm tắc khen ngon
Món vịt kho sả thơm phức, lạ miệng mà không kém phần hấp dẫn. Các bà nội trợ khỏi phải lo tối nay ăn gì nhé!
Tối nay ăn gì hướng dẫn cách làm vịt kho sả siêu ngon, siêu hấp dẫn, cả nhà tấm tắc khen ngon
Nguyên liệu làm món vịt kho sả siêu ngon
1 con vịt
50g sả
1 củ tỏi1
củ hành khô
1 miếng gừng nhỏ
Video đang HOT
1 quả ớt sừng đỏ
Các loại gia vị gồm: nước mắm, nước hàng, bột nêm, đường, hạt tiêu, dầu ăn, rượu trắng
Vịt kho sả siêu ngon, siêu hấp dẫn sẽ làm người thưởng thức nhớ mãi không quên
Cách làm món vịt kho sả siêu ngon, siêu hấp dẫn
Sả bóc bỏ phần vỏ già, rửa sạch và băm nhỏ. Tỏi, hành bóc vỏ, rửa sạch, đập dập và băm nhuyễn. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, đập dập và cũng băm nhỏ. Ớt rửa sạch và thái lát.
Mua vịt đã mổ và làm sạch về, rửa lại cho sạch và lấy dao lóc lấy phần thịt vịt. Sau đó dùng rượu và gừng đập dập chà xát vào thịt vịt để tẩy mùi hôi rồi rửa lại thật sạch.
Thái thịt vịt thành những miếng nhỏ vừa ăn và ướp với 50ml nước mắm, 20ml nước hàng, 20g bột nêm, 60g đường, 5g tiêu và 1/2 lượng sả băm nhỏ.
Đặt một chiếc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, mở lửa vừa. Khi dầu nóng, thả hành tỏi, sả băm vào phi thơm. Tiếp đó cho thịt vịt vào đảo sơ các mặt cho thịt săn lại.
Khi thịt vịt săn lại thì đổ một ít nước sạch ngập mặt thịt, nấu thêm 40 phút cho thịt chín mềm, nêm nếm gia vị vừa ăn, cho ớt thái lát vào. Trước khi tắt bếp nhớ cho chút hạt tiêu vào để món vịt kho sả thêm thơm ngon, hấp dẫn.
Món vịt kho sả ăn nóng kèm với cơm trắng hoặc bún đều rất ngon, thịt vịt mềm ngậy hòa quện với vị thơm của sả, cay cay của sả ớt sẽ làm người ăn khó cưỡng lại được.
Cá kho mía ăn vừa thơm vừa bùi, hết hẳn vị tanh, chưa được ăn là bỏ lỡ món tuyệt đỉnh
Cá kho mía gừng mềm thơm, đậm vị ngọt từ mía. Cả nhà thưởng thức món ngon đều phải xuýt xoa vì lạ miệng và ngon.
Nguyên liệu:
- Cá ngon
- Mía đã chẻ và cắt khúc nhỏ (khoảng 10 khúc)
- Gia vị: nước mắm, muối vừa đủ
- Hành, tỏi, tiêu, nước hàng
Cách làm:
- Các khúc cá đem rửa sạch, ướp với hành khô băm nhỏ, tỏi băm nhỏ, nước mắm, muối vừa đủ. Ướp trong khoảng 20-30 phút cho ngấm.
- Cho cá vào chảo có láng chút dầu, chiên sơ vàng hai mặt cá.
- Cho mía vào nồi sạch, thêm khoảng 1 lít nước, nấu mía lên cho mía ra nước ngọt.
- Cho cá đã chiên và 1 nồi, thêm nước hàng vào, sau đó đổ nước mía đã đun vào cùng vài khúc mía.
- Đun sôi ở lửa lớn sau đó hạ lửa, đun liu riu khoảng 30-40 phút cho cá chín mềm. Lúc này có thể thêm chút tiêu cho thơm, hành lá. Cho cá kho mía ra đĩa, ăn cùng cơm nóng.
- Cá kho mía có vị đậm đà của gia vị, có vị ngọt dịu và thơm mùi mía rất hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công!
Kho sườn cho thêm thứ này đảm bảo ngon đậm đà, mềm tan trong miệng, xua tan gió lạnh Sườn kho tiêu nước dừa là một món ăn vô cùng thơm ngon, sẽ sưởi ấm trái tim gia đình trong tiết trời đông giá này. Nguyên liệu: - 800 gram sườn heo non - 200ml nước dừa - 50 gram tiêu sọ - Gia vị: hạt nêm, đường, nước mắm ngon, nước hàng, hành khô, tỏi Ảnh minh họa. Cách làm: -...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

6 bí quyết làm bánh xèo giòn rụm, không bị ướt bột

Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất
Có thể bạn quan tâm

Vì sao người xưa dặn: Đeo vàng tay trái, đeo bạc tay phải?
Trắc nghiệm
22:58:39 11/03/2025
Nghi vấn Kim Sae Ron bị ép tiếp khách vào ngày xảy ra vụ say rượu lái xe?
Sao châu á
22:44:33 11/03/2025
Hoa hậu Thùy Tiên xuất hiện giữa ồn ào, Chi Bảo và vợ kém 16 tuổi mặn nồng
Sao việt
22:39:52 11/03/2025
Cận cảnh cây hoa sưa hot nhất Hà Nội khiến người người xếp hàng dài, chen chân từng mét để có bức ảnh "sống ảo"
Netizen
21:59:02 11/03/2025
Ronaldo U40 đánh bại bản thân trước tuổi 30
Sao thể thao
21:57:47 11/03/2025
Thủ tướng Phạm Minh Chính: Dự kiến giảm khoảng 50% số tỉnh, 60-70% số xã
Tin nổi bật
21:49:37 11/03/2025
Chủ quán karaoke "bật đèn xanh" cho nhân viên bán ma túy để thu hút khách
Pháp luật
21:39:05 11/03/2025
Sao Hollywood 5 đời vợ Nicolas Cage bị bạn gái cũ kiện
Sao âu mỹ
21:37:09 11/03/2025
Hoàng Hiệp kể về giai đoạn trầm cảm trong thời gian sinh sống tại Mỹ
Tv show
21:23:25 11/03/2025
Album mới của Jennie (BlackPink) được Grammy vinh danh
Nhạc quốc tế
21:18:37 11/03/2025