‘Tôi giảm 4 kg sau hai tháng ăn kiêng’

Lan Hương16:30 12/04/2016

Tôi 42 tuổi, có hai con, cao 1m56, trước đây nặng 53 kg. Sau thời gian 2 tháng ăn kiêng tôi giảm được 4 kg và hiện giờ vẫn giữ được mức cân này.

Đợt đầu tiên tôi uống sữa giảm cân của Vinamilk, hộp 400 gr. Tôi không dùng theo hướng dẫn mà chỉ sử dụng thay buổi ăn sáng hoặc trưa. Đã dùng được 3 hộp. Hiệu quả thì thấy nhưng vẫn có cảm giác đói ở mỗi bữa ăn.

Ảnh: yeutre.vn

Hiện tôi chuyển sang ăn sáng bằng súp rau củ, với các nguyên liệu ớt chuông, đỏ, xanh, bắp non, bông cải, bắp cải, cà rốt (không dùng khoai tây) thay đổi mỗi bữa nấu với mực, tôm, bò viên, cá viên. Những nguyên liệu này tôi thay đổi mỗi bữa sáng để đỡ ngán. Nước dùng xương hầm hoặc tôm khô giã nguyễn nấu với thịt bằm, thêm vài tai nấm đông cô là ngon tuyệt. Thời gian chế biến cũng không phải lâu lắm nên tôi thấy tất cả các bạn có thể làm được

Tuy nhiên ăn sáng mãi như thế cũng ngán. Tôi vẫn nấu như trên để dùng vào buổi trưa và tự thưởng cho mình một ăn điểm tâm phở, hủ tíu… nhưng ăn phân nửa lượng bánh trong tô, dùng hết phần thịt và nước.

Thêm bữa, buổi ăn tối chỉ ăn một chén cơm kèm một đĩa rau luộc (trong các loại rau, tôi thấy rau dền luộc ăn ngon và không ngán). Tuy ăn một chén cơm nhưng thức ăn tôi chế biến nhạt một chút và ăn như dùng cho 2 chén cơm nên vẫn đầy đủ chất đạm, không thấy đói.

Tôi cũng có tập thể dục 20-30 phút vào buổi chiều sau khi đi làm về, kết hợp xoa một ít kem massage tan mỡ.

Hiện giờ tôi thấy hài lòng về cân nặng, vòng eo của mình và cảm thấy rõ hiệu quả của chế độ ăn trên.

Theo VNExpress

Không có phương pháp ăn kiêng nào là tốt nhất!

Tất cả các kiểu ăn kiêng để giảm cân đều có những điểm mạnh và điểm yếu, và bí quyết là biết chắt lọc những yếu tố phù hợp nhất của từng loại để từ đó xây dựng cho riêng bạn một chế độ ăn lành mạnh, cân đối với thực phẩm tươi.

Chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải

Nguyên tắc của chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải bao gồm ăn nhiều trái cây, rau,loại trừ thực phẩm chế biến sẵn và muối, và hạn chế ăn thịt đỏ.

Về cơ bản là ăn "thực phẩm thực sự" với phần ăn hợp lý.

Tuy nhiên, đừng nghĩ rằng bạn có thể ăn pizza và mì ống thỏa thích - chúng ta không nói về chế độ ăn Địa Trung Hải kiểu này!

Video đang HOT

Chế độ ăn Địa Trung Hải là một trong những kiểu ăn kiêng lành mạnh nhất, như đã được chứng minh bởi hàng chục nghiên cứu khoa học.

Ư u điểm: Có sự cân bằng tốt về carbonhydrate, đồng thời chứa ít thực phẩm chế biến sẵn và nhiều chất béo lành mạnh như dầu ô liu, cũng như các loại hạt có vỏ cứng và cá (toàn những thứ giàu omega 3 rất tốt cho cơ thể.

Chế độ ăn Địa Trung Hải có thể không tốn nhiều tiền và dễ thực hiện vì nó gồm toàn những thành phần "thực phẩm thực sự" và cơ bản.

N hược điểm: Nhược điểm nhỏ duy nhất ccủa chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải là nói chung bạn phải tự nấu ăn - ăn ở ngoài hàng, hoặc mua đồ ăn sẵn có thể phức tạp hơn vì nói chung chúng sẽ chứa nhiều muối, chất béo và các thực phẩm chế biến sẵn.

Tuy nhiên, nấu ăn theo chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải khá đơn giản, và hầu hết các nhà hàng sẽ cung cấp một số lựa chọn lành mạnh tuân theo các nguyên tắc của chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải.

Loại bỏ chất béo khỏi chế độ ăn là một trong những cách ăn kiêng truyền thống phổ biến nhất. Nhưng, xu hướng đang thay đổi với bằng những bằng chứng chứng minh chất béo hợp lý thực sự giúp giảm cân

Chế độ ăn ít chất béo (low fat)

Là một trong những chế độ ăn kiêng phổ biến nhất trong thời kì công nghiệp - hầu hết chúng ta sẽ thử chế độ ăn ít chất béo vào một lúc nào đó.

Đúng như tên gọi của nó đã cho biết, chế độ ăn ít béo loại bỏ hầu hết hoặc tất cả chất béo ra khỏi bữa ăn.

Ngoài điều đó ra thì phần còn lại của chế độ ăn này vẫn vậy, với chất béo được thay thế bằng nhiều carbonhydrate và đường.

Ư u điểm: Đa số thực phẩm được chọn rất sẵn trong hầu hết các siêu thị, khiến kiểu ăn kiêng này trở thành một lựa chọn dễ dàng với nhiều người.

N hược điểm: Trong khi chế độ ăn ít chất béo đã được khuyến nghị trong nhiều năm qua, song nó thực sự dựa trên những hiểu biết chưa đầy đủ về mặt khoa học, vì chất béo là thiết yếu cho sự phát triển khỏe mạnh của não bộ và cơ thể.

Trong thực tế, kiểu ăn kiêng này có thể lợi bất cập hại vì nó khiến chúng ta ăn nhiều carbonhydrat (tinh bột) và đường để thay thế cho chất béo mà ta không ăn.

Những lựa chọn thực phẩm ít chất béo có sẵn trên thị trường thường được được chế biến kỹ, có nhiều đường và chất phụ gia.

Chế độ ăn ít carbonhydrat (low-carb)

Chế độ ăn low-carb bao gồm chế độ ăn Atkins, chế độ ăn Dukan và chế độ ăn Banting.

Kiểu ăn kiêng này đã trở nên rất phổ biến trong những năm gần đây như một phản ứng với chế độ ăn ít chất béo.

Tuy kiểu ăn kiêng này khá ổn về mặt nguyên tắc - loại bỏ carbonhydrat (tinh bột - đường) có thể đồng nghĩa với việc loại bỏ đường và ngũ cốc chế biến sẵn có trong có nhiều thực phẩm giàu carbonhydrat - song carbonhydrat cũng là một trong những nguồn năng lượng chính.

Trong thực tế, các chuyên gia khuyến cáo rằng 50% năng lượng của cơ thể đến từ carbonhydrat.

Vấn đề là hầu hết mọi người chỉ nghĩ đến bánh mì trắng, mì ống, bánh quy và bánh ngọt thay vì những carbonhydrat tốt như rau và ngũ cốc nguyên cám.

Ư u điểm: Loại bỏ carbonhydrat có thể tốt cho giảm cân vì đối với hầu hết mọi người điều này đồng nghĩa với loại bỏ các sản phẩm chế biến sẵn nhiều đường, nhiều chất béo luôn song hành với một số carbonhydrat nhất định - như bơ và mứt đi cùng bánh mì, nước sốt đi cùng mì ống, và đường và chất béo chế biến sẵn đi với bánh ngọt và bánh quy .

N hược điểm: Khó duy trì vì nhiều thực phẩm chúng ta ăn có chứa carbonhydrat.

Có những carbonhydrat tốt và giúp cho bạn no, và chúng cũng có thêm chất xơ, nguyên liệu thiết yếu để giúp chúng ta khỏe mạnh.

Bạn nên ăn khoảng 30g chất xơ mỗi ngày, nhưng loại bỏ carbonhydrat có nghĩa là bạn có thể không nhận được đủ lượng chất xơ này.

Chế độ ăn uống chỉ số đường huyết thấp (low- GI )

Ban đầu được thiết kế cho những người bị bệnh tiểu đường, chế độ ăn chỉ số đường huyết thấp nhằm khuyến khích những thực phẩm chỉ số đường huyết thấp.

Thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp được phân giải chậm hơn trong cơ thể, có nghĩa là chúng ta không bị tình trạng đường huyết tăng vọt - dẫn đến nồng độ insulin cao - và giảm nhanh - khiến chúng ta ăn nhiều đường hơn.

Ư u điểm: Nhiều thực phẩm chỉ số đường huyết thấp thực sự có lợi ích sức khỏe tốt hơn. Thực phẩm chỉ số đường huyết thấp cũng giúp chuyển hóa chất béo hiệu quả hơn.

N hược điểm: Có thể khiến bạn phải lựa chọn thực phẩm không lành mạnh, ví dụ chất béo làm giảm chỉ số đường huyết của thực phẩm, vì thế khoai tây chiên giòn có chỉ số đường huyết thấp hơn khoai tây bình thường.

Sẽ tốt hơn nhiều nếu chỉ theo đuổi với một kế hoạch ăn uống giảm thực phẩm chế biến sẵn càng nhiều càng tốt - điều này nói chung sẽ loại đi mất những thực phẩm chỉ số đường huyết thấp chủ yếu.

K ết luận

Nghiên cứu khoa học cho thấy rằng không có một kiểu ăn kiêng cụ thể nào có hiệu quả tốt hơn hẳn những kiểu khác về lâu dài.

Không có kiểu ăn kiêng nào có hiệu quả như một giải pháp khắc phục nhanh chóng cho vấn đề cân nặng.

Không có kiểu ăn kiêng nào có hiệu quả nếu chúng ta phải rất vất vả để làm cho nó phù hợp với gia đình, công việc hoặc các cam kết khác.

Không có kiểu ăn kiêng nào có hiệu quả nếu nếu nó đồng nghĩa với việc phải chối bỏ thứ đồ ăn mà chúng ta yêu thích - bởi vì khi ý chí của chúng ta thất bại - mà chắc chắn sẽ thất bại - chúng ta sẽ từ bỏ việc ăn kiêng!

Cuối cùng, không có kiểu ăn kiêng nào có hiệu quả nếu nó kỳ thị một nhóm thực phẩm nào đó và hy vọng bạn sẽ loại trừ những thực phẩm đó.

Chúng ta nên làm gì?

Rất đơn giản. Mọi chế độ ăn điều hàm chứa những yếu tố có ý nghĩa ẩn sau những thứ vô nghĩa - việc của bạn là phải tìm ra chúng.

Vì vậy, hãy quẳng đi những món ăn kiêng "không béo" và ăn uống điều độ các chất béo lành mạnh, giảm tiêu thụ chất bột đường và đảm bảo bạn ăn ngũ cốc nguyên cám, những thực phẩm không qua chế biến, và cố gắng ăn những thực phẩm tươi đích thực như người dân vùng Địa Trung Hải vẫn làm.

Hãy cố gắng duy trì điều này trong hầu hết thời gian, và cho phép mình "xả láng" một vài lần khi cần mà không phải tự dằn vặt quá nhiều.

Bây giờ, hãy gọi đó là một kế hoạch ăn uống lành mạnh, chứ không phải là "ăn kiêng", và bạn sẽ có thể duy trì nó lâu dài!

Theo BĐT Dân Trí

Vì sao ăn kiêng mà vẫn béo? Nhiều người áp dụng biện pháp ăn kiêng để sụt cân, thế nhưng kết quả lại không như mong đợi, thân hình họ vẫn tròn trịa. Lý do vì sao vậy? Bài viết sẽ cho bạn câu trả lời về vấn đề này. Do bạn bỏ bữa Chế độ ăn kiêng bỏ bữa là lý do khiến bạn ăn kiêng mà vẫn tăng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Á hậu ĐBSCL xịt keo, thái độ lồi lõm khi thua đồng hương của Jack, CĐM lắc đầu03:22

Thanh Thủy lên ngôi "Mỹ nhân của năm", bùng nổ visual hệ "chiến", ai dám so kè?02:47

Carolina Shiino hóa "trà xanh", bị phong sát danh hiệu, CĐM chưa nguôi ngoai?03:04

Kỳ Duyên 'hắc hóa', fan quay xe ê chề, gặp 'biến căng' với Trấn Thành?03:02

Quỳnh Nga trượt 'địa chấn' vẫn ẵm giải, nghi 'lót tay', 'bà lớn' ra mặt giải vây02:53

Hoa hậu Việt đăng đàn "phốt" Miss Star, BTC bị nói "thiếu trình", CĐM sôi máu!02:42

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thành phần kem chống nắng nào cần có và cần tránh?

11:18:23 22/12/2024

Ngoài có mặt trong kem chống nắng, Titan dioxide còn được dùng trong các sản phẩm khác như phấn nén, đồ trang điểm có SPF, mỹ phẩm làm trắng hoặc kem dưỡng da.

Làm gì để giảm tác động tiêu cực của mỹ phẩm lên da?

11:15:02 22/12/2024

Thông qua các biện pháp trên, chúng ta có thể tận hưởng vẻ đẹp, đồng thời bảo vệ làn da giảm tác động tiêu cực của mỹ phẩm. Hãy nhớ rằng, làn da khỏe mạnh sẽ thể hiện vẻ đẹp tự nhiên nhất của nó.

6 cách đơn giản để có hàm răng trắng khỏe

11:12:40 22/12/2024

Thói quen đơn giản này không chỉ cải thiện hơi thở mà còn ngăn ngừa sự hình thành của vi khuẩn, có thể dẫn đến các vấn đề về răng, giúp răng trắng khỏe.

Có nên tẩy trắng răng bằng chanh?

11:10:14 22/12/2024

Nhờ hàm lượng vitamin C dồi dào, chanh có khả năng diệt khuẩn, đánh bay các vết ố vàng và tẩy trắng răng. Chanh cũng giúp làm sạch, loại bỏ mùi hôi khó chịu, ngăn ngừa vi khuẩn phát triển gây các bệnh liên quan đến răng miệng.

Mỹ phẩm chứa vitamin E có tác dụng gì trong chăm sóc da?

19:12:13 21/12/2024

Khi da bị tổn thương như bỏng, chấn thương hoặc sẹo sau phẫu thuật, vitamin E có thể đẩy nhanh quá trình lành vết thương bằng cách thúc đẩy quá trình tái tạo của lớp biểu bì.

Nữ diễn viên U50 vẫn trẻ đẹp như 20 tuổi nhờ bí quyết đơn giản

19:08:00 21/12/2024

Vốn được mệnh danh là mỹ nhân không tuổi nhờ nhan sắc tươi trẻ dù đã ở độ tuổi U50, song nhiều người vẫn không khỏi bất ngờ với diện mạo này của Jang Nara.

5 công thức ủ tóc dễ thực hiện tại nhà

12:55:41 21/12/2024

Protein có trong sữa chua giúp sợi tóc chắc khỏe, ngăn ngừa chẻ ngọn và hư tổn. Trong khi đó, acid lactic cũng giúp dưỡng ẩm cho tóc và khi gội sẽ giúp loại bỏ các tế bào chết.

14 lý do khiến da mặt bị bong tróc vảy thường xuyên

12:49:48 21/12/2024

Da mặt bị bong tróc đôi khi kèm theo sẩn đỏ, ngứa ngáy thậm chí chảy máu có thể do nhiều bệnh lý tiềm ẩn nghiêm trọng.

Những bí quyết chọn kem dưỡng ẩm phù hợp mùa hanh khô

12:28:08 20/12/2024

Dưỡng ẩm dạng lotion đặc hơn so với dạng gel vì chứa nhiều axit béo hoặc chất làm mềm da, có độ thẩm thấu cao, không gây nhờn dính khi sử dụng.

Tóc dầu có nên gội đầu hàng ngày không?

12:26:42 20/12/2024

Thông thường, da đầu sẽ tiết ra một lượng bã nhờn nhất định để cung cấp đủ độ ẩm giúp da đầu và tóc luôn khỏe mạnh. Thế nhưng, khi lượng bã nhờn tiết ra quá mức sẽ khiến da đầu, tóc bết dầu.