Tô mì ramen cá răng đao ở Nhật Bản

Mạnh Hòa10:20 03/11/2020

Ninja Café & Bar ở thành phố Tokyo, Nhật Bản, là nhà hàng đầu tiên trên thế giới kết hợp cá răng đao với mì ramen truyền thống. Mỗi tô có giá khoảng 28 USD.

Sự kết hợp chả ai dám nghĩ tới giữa mì ramen và... đá bào mát lạnh: Chỉ có thể là Nhật Bản!

Mới đây, một nhà hàng tại Nhật Bản đã cho ra mắt món mì ramen đá bào cực lạ khiến dân tình tò mò.

Ramen là một món mì kéo sợi của Nhật Bản, với mỗi vùng thường sẽ có một vị ramen đặc trưng riêng và được làm từ những nguyên liệu khác nhau. Một số loại khá nổi tiếng, được nhiều người biết đến như ramen tonkotsu với nước dùng là nước hầm xương, ramen nước tương truyền thống shoyu, ramen muối shiro, ramen cari, ramen miso... Thế còn ramen đá bào thì sao, dám cá 90% người dân trên giới chưa biết tới!

Ảnh: SoraNews24

Mới đây, chuỗi nhà hàng Menya Musashi ở Nhật Bản đã cho ra mắt món mì ramen đá bào mới lạ có tên là Hiyashari Kori no Consomen - hiểu nôm na là "mì lạnh giòn". Thay vì nước dùng là nước hầm xương, nước tương hay cari..., món mì này có phủ một lớp đá bào màu đỏ cam từ cà chua đậm vị cùng dưa hấu và tỏi. Lớp đá bào như phủ thành lớp súp đông lạnh khiến bát mì trông hệt như một bát bingsu.

Sợi mì ramen được cắt miếng nhỏ khoảng 2cm kết hợp cùng topping tôm, thịt bò nướng, dưa chuột, cà chua..., tất cả đều được cắt nhỏ để có thể dễ dàng ăn bằng muỗng khi trộn cùng sốt đá bào.

Ảnh: SoraNews24, @vivinene1

Ramen đá bào rất thích hợp cho thời tiết nóng bức mùa hè, nhiệt độ tăng cao bất thường tại đất nước Nhật Bản. Thay vì ăn đồ ngọt như kem, bingsu, trà sữa... thì ramen đá bào là một món mặn khá lạ để giải toả cái nóng.

Ảnh: @vivinene1

Món mì này được nhiều người nhận xét là khá thú vị, tuy không bắt mắt nhưng lại khá ngon miệng, hương vị của món ăn sẽ thay đổi khi đá bào dần tan ra. Đây là một trải nghiệm khiến cho nhiều thực khách hứng thú.

Ảnh: SoraNews24

Món mì ramen đá bào này là phiên bản giới hạn, hiện chỉ bán ở chi nhánh Roppongi Kosho thuộc chuỗi cửa hàng ramen Menya Musashi.

Cổ phiếu thủy sản đối mặt nguy cơ giảm tốc Nhóm cổ phiếu thủy sản ghi nhận mức hồi phục cao hơn so với thị trường chung thời gian qua. Tuy nhiên, làn sóng lây nhiễm Covid-19 thứ 2 tại các thị trường xuất khẩu chính là Mỹ, Trung Quốc, châu Âu, châu Mỹ - La tinh... đang khiến nhóm này đứng trước nguy cơ giảm tốc trở lại. Số ca nhiễm Covid-19...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: tokyo nhật bản mì ramen ẩm thực nhật bản cá răng đao mì ramen cá răng đao mì ramen truyền thống

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy00:47

Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc00:46

Ca sĩ Lynda Trang Đài bị bắt ở Mỹ vì tội trộm cắp04:13

Bất lực nhìn bóng mẹ rời xa, tiếng khóc xé lòng trong đêm cùng câu nói của bé gái khiến ai cũng nhói lòng00:17

Đoạn video vỏn vẹn 20 giây từ camera của một gia đình lúc 4 giờ sáng khiến ai cũng phải bật khóc: Nhân vật chính lại là người không hề xuất hiện00:21

1 nhân vật nổi tiếng đang livestream thì người yêu nhờ lấy khăn tắm, sợ lộ bí mật nên ra tín hiệu ngay: 12s ngượng ngùng thấy rõ00:23

Tình trạng đáng lo của Quỳnh Lương khi đang bầu 3 tháng02:07

Người mẹ run rẩy, gào thét khi thấy con sốt cao, co giật vì cúm A: Lời cảnh báo sức khỏe trước tình hình dịch cúm00:59

Tro cốt Từ Hy Viên về đến Đài Loan, gia đình không tổ chức lễ viếng08:41

Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59

Tiết lộ về nữ doanh nhân ở Hải Dương nhảy xuống hồ cứu 3 cháu bé02:38

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

05:57:21 07/02/2025

Một trong những món ăn nghĩ đến đầu tiên để thanh lọc cơ thể chính các món canh rau,rau có rất nhiều loại, đa dạng, lành tính lại mát và thanh nhiệt cho cơ thể hiệu quả.

Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?

05:56:55 07/02/2025

Mâm cúng ngày vía Thần Tài có chút khác biệt với mâm cúng Gia tiên ngày Tết, cũng không đòi hỏi các món ăn được chế biến cầu kỳ, nhiều thời gian.

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025

Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!

Sau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoa

16:45:10 05/02/2025

Chị khéo léo cân bằng giữa món mặn, món canh, rau xanh và các món phụ để tạo nên bữa cơm hài hòa, đầy đủ dinh dưỡng.

5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp

11:18:25 05/02/2025

Để giúp da khỏe, dáng đẹp trong những ngày đầu năm, hãy bổ sung vào thực đơn những món salad đơn giản dưới đây...

Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích

06:06:12 05/02/2025

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa hấp dẫn mà lại dễ làm, thì thịt bọc trứng cút sốt cà chua chính là lựa chọn hoàn hảo.

5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh

06:04:11 05/02/2025

Những món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu có dược tính chống lại bệnh cảm cúm, cảm lạnh, trị ho... và giàu dinh dưỡng.

Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết

06:03:17 05/02/2025

Để cân bằng vị cho gia đình sau Tết thì bạn hãy tham khảo ngay 3 món salad có tác dụng giúp chống ngán dưới đây nhé!

Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mới

06:01:35 05/02/2025

Đây là loại rau gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt. Ngoài việc dùng để chế biến món ăn ngon như dưới đây, rau gia vị này còn được dùng như cách lấy may ngày đầu năm mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm

16:49:38 04/02/2025

Thực đơn cơm chiều giản dị, trôi cơm. Một bữa ăn không cầu kỳ lại ngon miệng như thế này chắc chắn cả nhà sẽ rất thích.

Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

10:26:43 04/02/2025

Kết hợp thịt luộc mềm thơm, thịt tôm chắc ngon, với vị giòn ngọt của cổ hủ dừa, hòa quyện cùng nước trộn gỏi chua cay, món ăn này không chỉ giúp làm mới thực đơn mà còn là cách giải ngán hiệu quả.