Tìm ra 6 biến thể gen ở người liên quan đến cà phê

Mai Phương Lý17:42 22/11/2014

Cà phê có tác động đối với sức khỏe, thúc đẩy hệ tiêu hóa ở mỗi người là khác nhau và điều này phụ thuộc vào biến thể gen của họ

Ảnh minh họa: Internet

Các nhà khoa học đã xác định được 6 biến thể gen gắn với thói quen uống cà phê. Họ đã lý giải được tại sao cà phê có tác động khác nhau đối với mọi người và sử dụng nghiên cứu gen này để khám phá mối liên hệ giữa cà phêvới sức khỏe.

Đối với những người có biến thể gen trao đổi caffeine như POR, ABCG2, BDNF, SLC6A4, caffeine mang lại những tác động tích cực đối với hệ thần kinh và tiêu hóa của họ.

Ví dụ ở những người mang gen này, họ có thể tha hồ uống cà phê mà vẫn ngủ ngon giấc vào ban đêm. Ở những người này, cà phê giúp họ tỉnh táo, tập trung hơn mà không gặp phải triệu chứng như chóng mặt hay tim đập nhanh.

Đối với những người sở hữu gen mà việc uống cà phê mang lại tác động tích cực đối với hệ tiêu hóa và miễn dịch, họ có xu hướng uống cà phê nhiều hơn. Do vậy, thói quen và sở thích uống cà phê phần nào liên quan đến gen hợp với cà phê của bạn.

Nghiên cứu trên được tiến hành trên 120 nghìn người uống cà phê thường xuyên gồm cả người gốc Âu và gốc Phi.

Video đang HOT

Theo Sức khỏe & Đời sống

Người trên 50 tuổi thường thiếu những chất nào?

Người lớn tuổi thường bị thiếu chất vì họ ăn ít đi do cơ thể mệt mỏi hoặc do nguyên nhân tài chính. Những người trên 50 tuổi thường thiếu 5 dưỡng chất sau:

1. Kẽm

Người lớn tuổi thường hấp thụ ít kẽm. Thiếu kẽm dẫn đến suy giảm hệ thống miễn dịch, dễ bị viêm nhiễm.

Biểu hiện: tóc rụng, khó lành vết thương, thường bị nhiễm trùng, tiêu chảy.

Cách bổ sung kẽm: Nên bổ sung 1 lượng kẽm (11mg/ngày đối với nam, và 8mg/ngày đối với nữ) bằng cách ăn nhiều thịt nạc và hải sản, đặc biệt là con hàu. Ngũ cốc và các thực vật giàu protein như đậu cũng có chứa 1 ít kẽm.

2. Sắt

Thiếu sắt dẫn đến thiếu máu, do cơ thể không thể sản xuất đủ các hemoglobin (một chất trong hồng cầu).

Biểu hiện: Mệt mỏi, suy giảm miễn dịch, móng tay dễ gãy, hơi thở ngắn, ăn không ngon, khả năng chịu đựng kém, thiếu máu.

Bổ sung sắt: Ăn thịt đỏ, gia cầm, cá, cải bó xôi, quả hạch, quả mơ khô. Tuy nhiên, cơ thể bạn sẽ hấp thụ sắt từ động vật dễ hơn là từ thực vật. Một nguồn thực phẩm giàu sắt khác là con trai, hàu, ngũ cốc khô, đậu nành; các loại hoa quả giàu vitamin C như: cam, bưởi, kiwi, ổi...

3. Canxi

Cả nam và nữ đều thiếu canxi khi về già, đặc biệt 5 đến 10 năm trong thời kì mãn kinh, phụ nữ thường bị thiếu nhiều canxi. Chế độ ăn giàu canxi không thể làm thay đổi tình trạng mất xương do tuổi tác nhưng có thể làm chậm tiến trình này.

Biểu hiện: Sâu răng, gãy xương, loãng xương, yếu cơ bắp, chuột rút.

Bổ sung canxi: Để giảm quá trình mất xương, đàn ông lớn tuổi và phụ nữ mãn kinh cần 1.200 mg canxi mỗi ngày, nhưng không vượt quá 2.500 mg/ngày. Thực phẩm giàu can xi gồm: các loại rau lá xanh, sữa chua, pho mát, sữa, đậu, quả sung, quả hạnh. 15 quả hạnh có chứa 40mg canxi.

4. Vitamin D

Vitamin D giúp ruột hấp thu được canxi, sắt, magiê, kẽm... Thiếu vitamin D khiến nguy cơ gãy xương cao.

Biểu hiện: Xương yếu, cơ bắp yếu.

Bổ sung vitamin D: dầu cá, lòng đỏ trứng, rau lá xanh. Vitamin D ít có trong thức ăn, ánh nắng mặt trời là nguồn chính cung cấp vitamin D. Nghiên cứu cho thấy 20 phút ngoài nắng sẽ bổ sung đủ vitamin D hàng ngày. Nhưng những người lớn tuổi thì thì khả năng tổng hợp vitamin D từ ánh nắng mặt trời rất thấp, do đó cần bổ sung thêm các dược phẩm chứa vitamin D.

5. Vitamin B12

Vitamin B12 tăng cường năng lượng và sự trao đổi chất, giảm nguy cơ đau tim. Tình trạng thiếu vitamin B12 gia tăng cùng tuổi tác. Nếu không bổ sung sẽ dẫn đến thiếu máu, các triệu chứng bệnh về thần kinh và dạ dày.

Biểu hiện: Mệt mỏi, giảm ngon miệng, căng thẳng thần kinh, tim đập nhanh, da tái, loét lưỡi, hay bị thâm da, chảy máu.

Bổ sung viatmin B12: Ăn thịt, gia cầm, hải sản, bơ, trứng...

Theo Plo

Viêm xoang, tránh ăn gì? Tránh ăn một số thực phẩm sau trong thời gian bị viêm xoang có thể giúp đẩy nhanh tiến độ phục hồi bệnh. Với nhiều người bị viêm xoang, dùng gia vị cay là không phù hợp - Ảnh: Shutterstock Thức uống chứa caffeine: Những thức uống này thường gây mất nước, làm trầm trọng thêm chứng nghẹt mũi. Thực phẩm lạnh: Dùng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ dụ dỗ người dân tu tập mê tín: Một bị hại phải bán 3 căn nhà ở Hà Nội01:02

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Ông Trump sẽ đích thân kiểm kê kho vàng trị giá 425 tỉ USD của Mỹ09:43

Lãnh đạo Mỹ - Ukraine khẩu chiến kịch liệt08:41

'Ông Trump rất thất vọng về ông Zelensky, muốn Ukraine thỏa thuận khoáng sản 500 tỉ USD'09:08

Mỹ sẽ điều chỉnh lệnh cấm vận Nga tùy theo thỏa thuận Ukraine08:41

Đặc phái viên Mỹ hé lộ điều Nga - Ukraine phải làm để đạt thỏa thuận hòa bình07:56

Vụ trộm bồn cầu làm bằng 98 kg vàng: nghi phạm ra tay trong 5 phút09:08

Xe mất thắng lao xuống rãnh ven đường, ít nhất 18 người thiệt mạng tại Thái Lan01:07

Houthi lần đầu phóng tên lửa về phía tiêm kích F-16 Mỹ02:31

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

70-80% bệnh hiếm liên quan tới di truyền, rất ít bệnh có thuốc điều trị

19:15:00 28/02/2025

Việc sàng lọc phát hiện bệnh rất khó khăn, tuy nhiên, nếu sàng lọc sơ sinh càng sớm thì khả năng phát hiện bệnh hiếm trong giai đoạn bệnh chưa bùng phát và chưa có triệu chứng càng cao. Phát hiện sớm thì cơ hội cứu bệnh nhi càng cao.

Hé lộ cơ chế đằng sau tình trạng sụt cân nghiêm trọng của bệnh nhân ung thư

18:56:49 28/02/2025

Cytokine là những protein nhỏ, giúp cho các tế bào của cơ thể có sự tương tác với nhau. Khi hệ thống miễn dịch phát hiện có các mối đe dọa thì những tế bào sẽ giải phóng các cytokine để phối hợp phản ứng cơ thể.

Top 5 loại quả giá rẻ giàu vitamin C nhất

17:32:24 28/02/2025

Bổ sung 100-200g dứa mỗi ngày giúp nâng cao miễn dịch, duy trì quá trình trao đổi chất, chống oxy hóa, giảm căng thẳng, lo âu, stress. Dứa có nhiều chất xơ giúp ngừa táo bón, thúc đẩy nhu động ruột.

Chinh phục phong cách tối giản dễ dàng với quần suông

10:26:16 28/02/2025

Chiếc áo sơ mi lụa xanh dương đậm với thiết kế cổ cao, điểm nhấn là hàng cúc tinh tế và phần tay bồng nhẹ. Đi cùng với áo là quần âu trắng ống suông cạp cao - một món đồ không thể thiếu trong phong cách thời trang công sở hiện đại

Đậu nành có tốt nhất?

09:33:57 28/02/2025

Tuy nhiên, nếu bạn tách riêng các nghiên cứu ra, các sản phẩm đậu nành tự nhiên, như sữa đậu nành và đậu nành, thực sự hiệu quả hơn, với khả năng giảm trung bình 11 điểm về LDL so với chỉ ba điểm đối với chiết xuất đậu nành siêu chế biế...

Ăn gan ngỗng có tốt cho sức khỏe?

09:30:32 28/02/2025

Tại Việt Nam, ngỗng nuôi cơ bản vẫn là tự nhiên, mục đích là lấy trứng và thịt, không phải lấy gan. Hơn nữa cả thịt và gan ngỗng đều không ngon bằng gà nếu nuôi ở điều kiện bình thường như ở Việt Nam.

Chiết xuất từ cây đại bi thay thế kháng sinh

09:22:56 28/02/2025

Cùng với các hợp chất flavonoid khác, luteolin được xem là một trong những hợp chất quan trọng quyết định hoạt tính kháng oxy hóa, kháng vi sinh vật, kháng ung thư hiệu quả.

TP.HCM sẵn sàng ứng phó khi sốt xuất huyết đến sớm

08:51:27 28/02/2025

Những người có triệu chứng viêm đường hô hấp cấp được khuyến cáo đeo khẩu trang, hạn chế tiếp xúc với người khác, đặc biệt là nhóm nguy cơ cao.

Tránh 10 sai lầm ăn sáng phổ biến này để giảm cân hiệu quả

08:47:03 28/02/2025

Nghiên cứu cho thấy: Những người ăn sớm hơn có xu hướng giảm cân hiệu quả hơn, ngay cả khi họ ăn cùng một lượng thức ăn. Thời gian ăn ảnh hưởng đến cách cơ thể sử dụng năng lượng.

Loại quả được ví như 'bánh mì', bổ ngang nhân sâm tổ yến cực nhiều ở Việt Nam

08:42:55 28/02/2025

Sake chứa các khoáng chất cần thiết cho xương khớp, giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa các bệnh về xương khớp như loãng xương. Canxi và phốt pho trong quả sake là những khoáng chất quan trọng cho sự phát triển và duy trì xương chắc khỏe.

Cẩn thận với hội chứng người đỏ do thuốc

04:35:03 28/02/2025

Hội chứng người đỏ biểu hiện khác nhau ở những bệnh nhân khác nhau. Trong trường hợp nặng, có thể xảy ra tụt huyết áp và sốc, thậm chí có thể nguy hiểm đến tính mạng. Do đó, cần thận trọng và sử dụng hợp lý các loại thuốc dễ gây ra hội ...

Uống nước lá rau mùi có lợi gì với sức khỏe?

04:30:42 28/02/2025

Không chỉ là rau gia vị quen thuộc trong nhiều món ăn, nước lá rau mùi còn giúp cải thiện đáng kể quá trình tiêu hóa, giải độc cơ thể và thúc đẩy sức khỏe tổng thể.