TikToker phát hiện hàng phở do người Lào tự nấu bán, có điểm gì khác biệt so với phở Việt đây?

Món phở do người Lào bán có những khác lạ gì so với ở Việt Nam?

Phở từ lâu được biết đến như món ăn tinh hoa ẩm thực khiến “tên tuổi” Việt Nam vang danh khắp thế giới. Vì vậy việc Phở xuất hiện ở nhiều quốc gia không còn là chuyện hiếm gặp. Tuy nhiên, một TikToker đã có dịp sang Lào trải nghiệm ăn phở và tiết lộ những điểm khác biệt thu hút sự quan tâm của nhiều người.

Món Phở được bán bên nước Lào nhưng không phải do người Việt nấu

Cụ thể, TikToker cho biết gia đình người Lào này vì yêu thích nên đã mở quán bán phở Việt và có thâm niên khá lâu năm. Ở quán ăn này có nét tương đồng về thành phần thịt trong tô phở như người Việt vẫn hay ăn như bò tái, bò bắp, gân, bò viên,… Bánh phở được trụng sơ qua với nước sôi, thịt bò sẽ bỏ vào nước lèo cho tái lại.

Người Lào vẫn cho hành lá vào phở, ăn kèm giá trụng và rau sống, đặc biệt là trong rau sống có cả đậu đũa. Theo cảm nhận của TikToker này, phở ở đây có chút lai của miền Bắc, miền Nam cộng với kiểu của người Lào, nhưng nước dùng đậm đà và ăn với đậu đũa sống khá thú vị.