tiến sĩ nguyễn đắc trung

Washoku – Văn hóa ẩm thực giàu umami

Với văn hóa ẩm thực đặc trưng của Nhật, Washoku mang đến sự hài lòng cả về thị giác lẫn vị giác, trong đó vị umami đóng vai trò cốt lõi.

Món ramen không sợi mì ở Nhật

Món ramen không sợi mì được nhiều người theo chế độ low carb yêu thích vì không có tinh bột nhưng vẫn ngon do có nhiều topping.

Yêu con gái xứ Nghệ, yêu luôn món cháo lươn trứ danh

Cứ mỗi lần về Nghệ An là tôi cứ phải thưởng thức cho bằng được cháo lươn. Lươn đồng nấu cháo là ngon nhất vì giữ được vị ngọt tự nhiên, dai và thơm. Đặc biệt, phải có hành lá và ra...

3 cách làm bánh khọt tại nhà đơn giản mà ngon miệng

Những chiếc bánh khọt vàng ươm với lớp bột ngoài giòn, trong mềm ăn kèm rau xanh tươi mát là món ngon nhà nhà người người ưa chuộng, nhất là vào những ngày hè oi bức.

Cách làm sushi chay thanh đạm ngon miệng

Sushilà một mónănđặc trưng của xứ sở hoa anhđào Nhật Bản. Nhắcđếnsushingười ta thường nghĩ ngayđến những miếng cơm cuốnăn kèm cùng các loại cá tươi sống như: cá hồi, cá ngừ, ...

Cách làm kim chi ngon

Vớisự hòa hợp giữa vị mặn, chua và cay cùng hương vị đặc trưng, kimchi làmón ănkèm được rất nhiều người Việt yêu thích.

Cách làm bánh trung thu nhân sầu riêng

Chắc chắn cách làm bánh trung thu nhân sầu riêng dưới đây sẽ làm rất nhiều bạn bị nghiền món này. Bánh có vỏ ngoài mềm, thơm cùng hương vị đặc trưng của mùi sầu riêng không lẫn vào...

Naked bike Ducati Monster 821 Stealth “chốt giá” 455 triệu đồng, nổi bật bởi những chi tiết đặc biệt này

Không chỉ sở hữu vẻ ngoài ngầu hơn, Ducati Monster 821 Stealth còn có những cải tiến nhỏ nhưng đáng giá để tăng trải nghiệm sau tay lái trên các cung đường Việt.

Cách làm sushi Hàn Quốc ngon hấp dẫn

Sushilà món ăn đặc trưng của đất nước Nhật nhưng do khẩu vị của mỗi địa phương hay mỗi vùng miền, đất nước khác nhau lại cócông thức làm sushikiểu Nhật sao cho phù hợp với khẩu vị ...

Đừng bỏ qua hai món ăn ngon từ hến khi đến Huế !

Đừng bỏ qua hai món ngon từhếnkhiđến Huế:

Quán canh bún vị Bắc 35 năm giữa lòng Sài Gòn

Từ một quang gánh nhỏ thuở sơ khai ở chợ Trần Hữu Trang (quận Phú Nhuận), sau 35 năm quán canh bún Mẹ Tôi đã trở thành một địa chỉ được nhiều thực khách Sài Gòn yêu thích.

Sáng kiến ngành giúp vị bia tươi ngon hơn

Bia có những hương vị và mùi thơm đặc trưng cấu thành từ nhiều nguyên liệu khác nhau, vì thế thưởng thức bia là một nghệ thuật tôn vinh vẻ đẹp và sự tinh tế từ hương đến vị. Tạo ra...

Hấp dẫn “CHỢ PHIÊN ẨM THỰC ĐƯỜNG PHỐ” tại TP. Long Xuyên

Từ ngày 30-8 đến 1-9, tại Trung tâm Thương mại Vincom Plaza Long Xuyên (TP. Long Xuyên) sẽ tưng bừng diễn ra Chợ phiên ẩm thực đường phố, do Sở Công thương phối hợp Sở Văn hóa-Thể ...

Mẹo hay để tẩm ướp thực phẩm

Nghệ thuật nấu ăn đòi hỏi bạn phải nắm được bí quyết tẩm ướp gia vị cho thực phẩm cũng như giữ được hương vị đặc trưng của từng loại.

Chán khổ qua xào trứng, đổi ngay 3 cách nấu này đảm bảo vừa ngon vừa lạ miệng

Mặc dù khổ qua có vị đắng đặc trưng, nhưng nếu cách chế biến nó sẽ không còn đắng nữa mà trở thành món ngon lành mạnh, tốt cho sức khỏe.

Porsche ra mắt 911 Carrera Coupé và Cabriolet phiên bản mới

Dòng xe Porsche 911 đã có thế hệ thứ tám với phiên bản 911 Carrera Coupé và 911 Carrera Cabriolet. Tại Việt Nam, giá bán tiêu chuẩn cho 911 Carrera Coupé là 6,73 tỉ đồng/chiếc và 9...

Đặc sản nhộng sâu muồng ‘ớn lạnh’ ở Tây Nguyên mỗi năm chỉ có một lần 146

Bạn có thể chiên, xào, lăn bột, luộc hay thậm chí ăn sống nhộng sâu, có vị bùi béo đặc trưng.

Độc đáo lễ hội hoa anh đào ‘trái mùa’ tại Australia

Lễ hội hoa anh đào 2019 quy tụ một hệ động thực vật phong phú, biến hóa đa dạng trong một không gian đậm chất Nhật Bản, hòa quyện với văn hóa phương Tây.

Lưu giữ hương vị lạp sườn Mường Khương

Nhờ có công nghệ bảo quản tốt, người ta có thể làm lạp sườn quanh năm. Nhưng với những người làm lạp sườn ở Mường Khương (Lào Cai), tháng 10 âm lịch là thời điểm làm ra món lạp sườ...

Nhà hàng Oporto giảm giá đến 20% mừng khai trương

Ngoài thưởng thức món ngon chuẩn vị Bồ Đào Nha, bạn có cơ hội nhận ưu đãi đến 20% và tham gia bốc thăm trúng thưởng, từ nay đến 31/7.

‘Soi’ Toyota Camry TRD 2020 giá hơn 700 triệu đồng

Toyota vừa công bố giá bán Camry TRD 2020 ở mức 31.995 USD (tương đương 743,56 triệu đồng), xe sẽ được bán từ tháng 9.

Hải Phòng: Cá mòi kho – đặc sản vùng đất Kiến Thụy

Cá mòi kho Kiến Thụy đã trở thành món ngon trong bữa ăn của nhiều gia đình.

Phở Thìn Tokyo: Người đàn ông Nhật ‘phải lòng’ phở từ lần đầu thưởng thức

Vào ngày 9.3.2019, một quán phở Thìn ở Tokyo (Nhật Bản) đã khai trương với rất đông khách xếp hàng để chờ tới lượt. Và với ông chủ người Nhật, quán phở ấy là cả một hành trình dài.

Cách làm vịt om sấu nước cốt dừa sóng sánh, ngon đậm đà cho cuối tuần

Món vịt om sấu nước cốt dừa là món ăn đặc trưng của miền Bắc, món này dùng vào lúc thời tiết mát mẻ hoặc cuối tuần sẽ phù hợp cho mọi gia đình.

Quán canh bún của gia đình người Bắc ở ven đường tàu Sài Gòn

Món ăn ở quán có hương vị khác lạ và giá phải chăng nên được lòng nhiều thực khách.

Bí ẩn tứ vị đặc sản bốc mùi kỳ lạ, ngon trứ danh ở xứ Cà Mau

Cà Mau là vùng đất cực Nam tổ quốc, điều kiện thiên nhiên ưu đãi với nguồn lợi thủy hải sản dồi dào. Chính hệ sinh thái đặc trưng này giúp người dân nới đây sáng tạo nên nhiều đặc ...

Cảnh nữ du khách bơi lội ở nơi nóng nhất thế giới như siêu thực

Đoạn video ghi cảnh cô gái bơi trong hồ nước tự nhiên giữa bãi muối khổng lồ ở nơi nóng nhất thế giới, thu hút nhiều người xem.

Khám phá món nậm pịa đặc trưng của người Thái ở Sơn La

Nậm pịa là món ăn truyền thống của dân tộc Thái ở nước ta. Đây là món ăn cực dị, thử thách lòng can đảm của thực khách bởi nguyên liệu làm ra món ăn này không chỉ gồm tiết, đuôi, b...

5 món ăn ngon nhất định phải thử ở Osaka

Ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng với món bánh xèo Okonomiyaki, mì Udon, xiên que lăn bột Kushikatsu và trứng cuộn Tonpeiyaki.

8 món ăn nên thử khi lang thang trên đường phố Seoul

Bánh gạo cay, bạch tuộc nướng hay gà chiên là các món ăn được lòng nhiều du khách khi đến thủ đô nhộn nhịp của Hàn Quốc.

Chảo bò hầm khổng lồ được ninh hơn 40 năm ở Bangkok

Tiệm Wattana Panich ở khu Sukhumvit là địa điểm ẩm thực đặc sắc với một vạc bò hầm chưa hề được nhấc khỏi bếp hơn 40 năm.

Những món ăn không thể bỏ lỡ khi đến Canada

Tôm hùm, siro phong... là những món ăn đặc trưng của Canada, hấp dẫn nhiều thực khách.

Na bở – hàng “thất sủng” bỗng trở nên đắt giá

Sau nhiều năm thất sủng, thời gian gần đây, na bở lại trở thành mặt hàng đắt giá được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng.

Điểm mặt siêu xe tiền tỷ độ Liberty Walk tại Việt Nam

Liberty Walk là một hãng độ xe nổi tiếng đến từ Nhật Bản. Những bản độ siêu xe tiền tỷ của hãng này xuất hiện tại Việt Nam không nhiều, nhưng cũng làm thay đổi bộ mặt của giới đam ...

Bánh đúc, phở Lệ có thâm niên lâu đời, nổi tiếng ở Sài Gòn

Bánh đúc Phan Đăng Lưu, phở Lệ với hương vị đặc trưng của miền Nam hay cháo lòng cô Út được truyền 3 thế hệ là những món ăn bạn nhất định nên thử khi lang thang Sài Gòn.

Những quán ăn hơn nửa thế kỷ hút khách ở Sài Gòn

Bánh cuốn Hải Nam trên đường Cao Thắng hay tiệm chè trên đường Nguyễn Đình Chiểu là những quán ăn có thâm niên hơn nửa thập kỷ ở Sài Gòn.

Volvo mang showroom di động tới Lào Cai và Vinh

Với mục đích mang tới khách hàng trên toàn quốc những trải nghiệm đầy đủ hơn về thương hiệu xe hơi hạng sang Volvo.

Ăn ngon không sợ ‘đau ví’ ở thiên đường ẩm thực Phượng Hoàng cổ trấn

Không chỉ có khung cảnh sơn thủy hữu tình, Phượng Hoàng cổ trấn còn là thiên đường ẩm thực với đủ món ngon đặc sắc của người Trung Quốc như đậu phụ thối, xôi táo đỏ hay gà đắp đất.

Liên Minh Huyền Thoại: Nghi vấn GAM đã thâu tóm được cựu bình luận viên Bá Nhật về đội

Từng là HLV cho đội tuyển SAJ và giúp gặt hái được nhiều thành công, Nguyễn Đắc Abu Bá Nhật tiện chân đá luôn sang mảng BLV LMHT và làm việc tại VETV.

“Bánh Ít” trong ngày tết “Xíp xí” của người Thái trắng Tây Bắc

Tết Xíp xí là phong tục đặc trưng và độc đáo riêng có của người Thái trắng ở Sơn La và các tỉnh Tây Bắc.

Rằm tháng 7: Món tôm chay thơm ngon hảo hạng chỉ với bí quyết này

Tôm chay là món ăn ngon và đặc trưng trong mâm cúng của ngày Rằm tháng 7. Với các bước sau, bạn sẽ có món tôm chay ngon tuyệt hảo.

Ăn gì khi có 2 ngày khám phá TP.HCM?

Nếu chỉ có 2 ngày để ghé thăm TP.HCM, bạn nên tranh thủ thưởng thức những món ngon, mang hương vị đặc trưng của mảnh đất này.

Cuộc đời sự nghiệp Bàng Thống vị quân sư trên tài Gia Cát Lượng

Bàng Thông, tự là Sĩ Nguyên, hiệu là Phượng Sồ, là một nhà chính trị lỗi lạc, một mưu sĩ thiên tài trong thời đại tam quốc, Trung Quốc, ông cùng với Khổng Minh là những cánh tay đắ...

Đặc sản trám đen Thanh Chương khan hàng, đội giá

Những ngày này, người dân Thanh Chương đang thu hoạch đại trà quả trám đen. Năm nay, trám đen mất mùa nên có giá cao ngay từ đầu vụ.

Mitsubishi Lancer thế hệ thứ 11 sẽ trông như thế nào?

Mitsubishi Lancer Evolution thế hệ thứ 11 sẽ sở hữu ngôn ngữ thiết kế Dynamic Shield đặc trưng và chia sẻ nền tảng với mẫu sedan Renault Megane.

Avenir Thương hiệu mới trên thị trường xe sang

Sau Hyundai với Genesis, giờ đây tới lượt Buick lập một thương hiệu con dành riêng cho các sản phẩm xe sang, mang tên Avenir.

Kỷ niệm 50 năm, BMW R Nine T có bản đặc biệt đậm chất cổ điển

Phiên bản mới nhất của dòng xe Heritage mang kiểu dáng cổ điển đặc trưng với vành xe được mạ chrome, khác biệt rõ rệt với các phiên bản còn lại.

Siêu xe Koenigsegg Agera R cuối cùng giá 1,88 triệu USD

Chỉ 18 chiếc Agera R được sản xuất và chiếc cuối cùng đang được rao bán.

Honda Winner 150 cao cấp mới ra ra mắt, giá 46,49 triệu đồng

Honda Việt Nam vừa giới thiệu ra thị trường phiên bản cao cấp mới của mẫu xe Winner 150 với giá 46,49 triệu đồng.

Lamborghini Aventador độ giả da cá sấu

Phiên bản độ mới nhất của siêu xe 700 mã lực bọc một lớp da màu đen với kiểu vân đặc trưng của loài bò sát khổng lồ.