Tiệm sữa đậu nành Đà Lạt bán hàng trăm ly mỗi đêm

Mai Thị Diễm08:46 08/11/2018

Khách xếp hàng ‘rồng rắn’, ai muốn mua mang đi phải rất kiên nhẫn chờ đến lượt.

Tọa lạc ngay góc đường Tăng Bạt Hổ (Đà Lạt), xe sữa đậu nành này là một trong những tiệm đông khách nhất thành phố sương mù, đặc biệt là vào cuối tuần. Nếu uống tại chỗ thì khách phải chờ khá lâu mới được phục vụ, còn muốn mua mang về thì bạn phải kiên nhẫn đứng xếp hàng.

Tiệm khởi đầu là xe sữa đậu trước hiên nhà với vài chiếc bàn nhựa cỏn con cho khách ngồi uống từ nhiều năm trước. Món đặc trưng của quán là các loại sữa đậu kết hợp với sữa đặc có đường (sữa bò) thay vì đường nên được gọi tắt bằng cái tên khá thú vị là nành bò, xanh bò, mè bò khiến những ai mới nghe lần đầu đều cảm thấy tò mò. Bạn cũng có thể trộn các loại sữa đậu với nhau như đậu nành và đậu xanh, đậu xanh và mè… uống lạ miệng. Bên cạnh đó, bánh ăn kèm như bánh tiêu, bánh su kem… cũng khá được lòng khách hàng.

Bạn không thể nào đếm xuể số lượng khách ghé quán mỗi đêm, bởi quán luôn trong tình trạng đông nghịt, khách ngồi tràn cả ngã ba, thậm chí có nhóm ngồi dưới lề đường ôm ly sữa nóng vừa thổi vừa húp, coi đây là thú vui. Các bạn trẻ thường gọi đây là “tiệm sữa đậu nành ôm”, bởi quán không có mái che kèm với gió lạnh ban đêm ở phố núi làm cho người uống chỉ muốn ôm lấy nhau cho ấm áp. Chị Trâm, khách quen nhiều năm của tiệm, cho biết lần đầu tiên chị uống sữa ở đây là hơn 10 năm trước, khi quán vẫn chưa nổi tiếng, đến nay, hương vị sữa vẫn không thay đổi. Tuy nhiên lý do chị chọn nơi này là điểm dừng chân mỗi khi đến Đà Lạt không nằm ở mùi vị của món nước, mà là vị trí thuận tiện của nó.

Video đang HOT

Tiệm chỉ mở cửa vào ban đêm, từ 17h30 đến 24h, đông khách nhất là tầm 20h – 23h, với giá dao động từ 6.000 – 10.000 đồng/ly tùy loại. Nằm ngay khu Hòa Bình, gần chợ đêm Đà Lạt nên sau khi dạo chơi đã đời ở phố đi bộ, du khách thường ghé quán uống sữa cho ấm bụng, nhâm nhi chiếc bánh nóng trước khi đi ngủ. Nhưng đối với những ai không kiên nhẫn, không muốn chờ lâu thì bạn có thể chọn bất kỳ quán sữa khác thay thế, bởi Đà Lạt có hàng trăm tiệm sữa nấu ra mùi vị giống nhau như đúc do hầu hết họ đều nấu từ hạt, không dùng hóa chất.

Theo giadinh.net.vn

Quán ăn lãng mạn cho đôi tình nhân khi lang thang Đà Lạt lúc trời lạnh

Nem nướng, bánh tráng Đà Lạt, sữa đậu nành... là những món ăn rất thích hợp cho những đôi tình nhân khi lang thang phố núi Đà Lạt mờ sương.

Quán sữa đậu nành

Sữa đâu nành vốn là thức uống bình dân, hợp với xứ lạnh Đà Lạt mà ai ghé đên cũng muôn thưởng thức. Đà Lạt dường như ấm hơn, say lòng hơn với những đôi tình nhân khi cùng nhau ngồi thưởng thức ly sữa đậu nành nóng hổi.

Về đêm, những hàng quán vỉa hè trải đầy đường, khắp hẻm, du khách sẽ không khó tìm cho mình một quán sữa đậu nành. Có một quán nhỏ có thâm niên gần 40 năm, đã là nơi ghé chân của nhiều đôi tình nhân khi đến với phố núi mờ sương. Quán nằm ở ngay 64 Tăng Bạt Hổ, có tên Hoa Sữa, chỉ cách chợ Đà Lạt chỉ khoảng 50m từ lâu đã trở thành điểm đến của nhiều bạn trẻ.

Quán đơn giản, chiếm giữ không gian vỉa hè và chẳng ngày nào vắng khách. Ngoài sữa đậu nành,quán còn bán sữa đậu xanh, sữa mè, sữa bắp và nhiều loại bánh ăn kèm. Nhiều thực khách đến đây sẽ lạ lẫm với tên gọi "nành đường" và "nành bò". Chủ quán giải thích:"nành đường" là sữa đậu nành bỏ thêm đường, "nành bò" là sữa đậu nành pha với sữa bò. Nhều thực khách thích "nành bò"có vị béo mà thanh khiết, tăng mùi thơm cho sữa đậu nành. Một số khách lại mê món sữa đậu nành trộn cùng sữa đậu phụng hoặc sữa mè đen. Cách pha trộn này làm đồ uống có thêm vị bùi và rất thơm.

Bánh tráng nướng 'bà khùng'

Lang thang trong cái se lạnh của phố núi Đà Lạt, dạo bước quanh Hồ Xuân Hương, khám phá chợ đêm rồi dừng chân nghỉ cạnh bếp than ấm hồng, thưởng thức từng chiếc bánh tráng nướng nóng hổi, thơm lừng, béo ngậy hòa quyện một cách tinh tế từ hương thơm của hành phi, trứng gà, xúc xích, khô bò khiến người ăn "thích mê" khi thưởng thức.

Bánh tráng nướng "bà khùng" nằm tại số nhà 61 Nguyễn Văn Trỗi (phường 2, TP.Đà Lạt) do một người phụ nữ luống tuổi làm chủ. Bà là người gốc Hoa, sống ở phố núi này đã hàng chục năm.

Quán nhỏ, chỉ gồm một bếp than đặt trên vỉa hè cùng một số nguyên liệu như phô mai, pa tê, nồi mỡ hành, khô bò vụn... nhưng rất đông khách và hương vị bánh của bà cũng rất khác biệt.

Quán nem nướng bà Nghĩa

Món nem nướng được nhiều người ưa thích khi đến Đà Lạt. Ảnh: I.T

Quán nằm ở số 4 Bui Thi Xuân được thực khách đánh giá là khá ngon và cũng đã gây dựng được tên tuổi cho mình qua nhiều năm. Mỗi phần nem ở đây có giá 40.000 đồng và 2 người ăn là đủ no. Quán nổi tiếng nhờ loại nước chấm rất riêng, rau ăn kèm cực kỳ tươi ngon và sự cầu kỳ trong những công đoạn như quết nem, nướng than hồng.

Theo Dân Việt

Đà Lạt lạnh là thế nhưng đi 1 mình cũng không thấy cô đơn nếu biết "mò" ra địa chỉ uống sữa này Đã đến Đà Lạt là không thể không thưởng thức món sữa nóng này đâu nhé! Thật ra thì Đà Lạt lạnh là chuyện đương nhiên, nhất là vào buổi sáng sớm và buổi tối. Cứ văn hoa là đi có đôi có cặp hay có bạn có bè thì không sợ lạnh, nhưng lạnh thì vẫn lạnh thôi mà, công nhận không?...