Thưởng thức món mì xào bít tết cho những ngày làm việc bận rộn
Thưởng thức món mì xào bít tết thơm ngon. Cùng nhau chế biến món mì xào bít tết với công thức và thành phần dễ tìm.
Nguyên liệu:
2 gói mì tươi yakisoba (loại bỏ gói nước sốt gia vị)
Một thìa dầu olive
500 g bít tết sườn, xắt mỏng theo thớ
Một quả ớt chuông đỏ, cắt lát
Một củ cà rốt, thái mỏng
Hành lá
Nửa thìa cà phê hạt mè
Nước sốt:
60 ml nước tương ít natri
4 nhánh tỏi băm
2 muỗng canh đường nâu
Một thìa tương ớt tươi sambal oelek
Một thìa dầu hào
Video đang HOT
Một thìa gừng tươi
Một thìa cà phê dầu mè
Cách làm
Bước 1:
Trộn đều nước tương, tỏi, đường nâu, tương ớt tươi sambal oelek, dầu hào, gừng và dầu mè trong một bát vừa.
Bước 2:
Trong nồi nước sôi lớn, thêm mì tươi Yakisoba vào khoảng 1-2 phút cho sợi mì tơi, rồi để ráo.
Bước 3:
Đun nóng dầu olive trong chảo lớn trên lửa vừa.
Thêm bít tết và nấu, lật đều cho đến đạt độ chín mong muốn.
Tắt bếp, để bít tết qua một bên.
Bước 4:
Cho ớt chuông và cà rốt vào chảo xào cùng nhau.
Đảo đều khoảng 3-4 phút đến khi mềm.
Bước 5:
Tiếp tục thêm vào chảo trên mì Yakisoba, bông cải xanh và hỗn hợp nước sốt đến khi bông cải xanh mềm và nước sốt hơi sệt lại, (khoảng 3-4 phút).
Cho bít tết vào xào đến khi nóng và ngấm đều nước sốt.
Bước 6:
Phục vụ mì xào bít tết ra đĩa, trang trí với hành lá và mè tùy sở thích.
Cách làm thịt bò xào lăn ngon hết ý lại cực nhanh gọn
Phần thịt xào chín tới sẽ mềm và thấm đều gia vị, rau củ vẫn còn giữ được độ giòn ngon, đảm bảo hấp dẫn không thể chối từ.
Nguyên liệu:
- Thịt bò: 350 gr
- Trứng gà: 1 quả
- Bông cải xanh: 1 cây
- Cà rốt: 1 củ
- Gừng: 1/2 củ
- Tỏi: 4 tép
- Chanh: 1/2 trái
- Hành lá: 1 nhánh
- Ớt tươi: 1 trái
- Bột năng: 2 muỗng cà phê
- Nước tương: 2 muỗng cà phê
- Dầu hào: 1/2 muỗng cà phê
- Dầu ăn: 1 ít
- Gia vị: đường, tiêu
Cách làm:
- Cà rốt khi mua về rửa sạch, gọt vỏ và cắt lát mỏng. Bông cải rửa sạch, cắt thành nhiều bông nhỏ rồi cắt đôi thành miếng vừa ăn. Tỏi và gừng cắt lát mỏng. Hành lá và ớt rửa sạch rồi cắt miếng nhỏ.
- Thịt bò khi mua về, bạn rửa sơ qua nước, để ráo rồi cắt thành những miếng mỏng. Ướp phần thịt đã cắt với 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê bột năng, 1 muỗng cà phê dầu ăn rồi đập 1 quả trứng gà vào. Trộn đều và ướp khoảng 5 phút để thấm gia vị.
- Bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 1 muỗng canh dầu ăn và xào sơ phần thịt bò ở lửa lớn. Khi thịt săn lại, bạn vớt ra để ráo bớt dầu.
- Luộc phần bông cải và cà rốt đã sơ chế trong nồi nước sôi khoảng 1 phút thì vớt ra để ráo nước.
- Bắc chảo lên bếp cùng 1 muỗng canh dầu ăn, cho vào phần tỏi, gừng và hành lá đã cắt. Nêm thêm 1 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê đường cùng 2 muỗng canh nước lọc rồi đảo đều.
- Cho phần rau củ, thịt bò và ớt miếng vào chảo cùng 1 muỗng cà phê bột năng pha loãng. Vắt thêm nước cốt của 1/2 trái chanh rồi đảo đều để thấm đều gia vị.
ư
Chúc bạn thành công!
2 công thức cách làm gà xào rau củ giòn ngon, bổ dưỡng, ai ăn cũng khen Để cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng và bổ dưỡng, hãy học ngay 2 công thức cách làm thịt gà xào rau củ giòn ngon, hấp dẫn này nhé. Thịt gà thơm mềm, rau củ giòn sần sật chắc chắn mọi người ai cũng thích, ai cũng khen, khiến bữa cơm nhà bạn thêm rộn rã. 1. Ức gà xào rau...