Thưởng thức món Enchiladas phô mai nướng đúng điệu

P.V17:25 05/07/2021

Nếu như bạn đang muốn ăn một món gì đó nhanh gọn, không cầu kỳ nhưng lại có hương vị độc đáo một chút thì Enchiladas phô mai nướng chính là những gì mà bạn đang tìm kiếm.

Đây là một món rất phổ biến ở Mỹ hay Mexico,…nhưng lại chưa thực sự rộng rãi ở Việt Nam chúng ta. Enchiladas phô mai nướng là món ăn làm từ vỏ bánh ngô cuộn hỗn hợp nhân phô mai và ăn kèm với nước sốt cay. Chắc chắn các bạn sẽ thích món ăn này ngay từ lần đầu tiên. Hãy thử đổi mới khẩu vị của mình bằng công thức của toinayangi.vn để được thưởng thức món Enchiladas phô mai nướng đúng điệu dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm món Enchiladas phô mai nướng cho 2-3 người ăn:

- 4 cái bánh ngô

- 340g phô mai

- 1 củ hành tây

- 480ml nước sốt enchilada

- 3-4 cây hành lá

- 3 muỗng canh bột ớt

- 3 muỗng canh bột mì

- 1 muỗng bột cacao

- muỗng cà phê húng quế khô

- 3-4 tép tỏi

- 710ml nước

- 237ml nước sốt cà chua

Cách làm món Enchiladas phô mai nướng cho 2-3 người ăn:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món enchiladas phô mai nướng.

- Phô mai các bạn bào vụn

- Hành tây các bạn bóc vỏ rồi thái thật vụn, các bạn có thể bào vụn cũng được nhé.

- Hành lá các bạn thái nhỏ

- Tỏi các bạn bóc vỏ rồi băm nhỏ

Bước 2: Các bước thực hiện món enchiladas phô mai nướng.

- Trước khi làm đồ ăn thì các bạn sẽ làm nóng sẵn lò nướng ở nhiệt độ là 350 độ C tương đương với 180 độ C.

- Tiếp theo, các bạn chuẩn bị một cái nồi cỡ trung bình và cho vào các nguyên liệu gồm: nước sốt cà chua, húng quế, tỏi băm, bột mì, bột ớt, bột cacao, một chút muối. Các bạn dùng muỗng trộn đều các nguyên liệu lên nhé.

Video đang HOT

- Sau đó, các bạn bắc nồi lên bếp đun trên ngọn lửa nhỏ hoặc vừa, vừa đun chúng ta vừa khuấy cho các nguyên liệu trên được hòa tan và quyện đều vào nhau.

- Bước tiếp theo, các bạn bắc một cái chảo lên bếp và cho thêm một chút xíu dầu ăn vào đun nóng.

- Sau đó, các bạn cho bánh ngô vào chiên vàng cả hai mặt. Với mỗi mặt của vỏ bánh chúng ta chỉ cần chiên khoảng 1 phút là được.

- Các bạn làm tương tự như vậy với những chiếc bánh còn lại.

- Tiếp theo, các bạn trải một miếng vỏ bánh ngô lên đĩa rồi cho thêm một ít hành tây, phô mai bào vụn và hành là vào trong.

- Sau đó, các bạn cuộn tròn miếng bánh ngô lại.

- Đối với nguyên liệu còn lại các bạn làm tương tự như vậy.

- Sau khi đã cuộn xong bánh ngô, các bạn xếp những cuộn bánh này vào khay nướng, rồi đổ phần nước sốt cay lên trên và rắc thêm phô mát nữa là xong.

- Cuối cùng, các bạn cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn khoảng 5 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn.

- Lấy bánh ra ngoài, rắc thêm hành lá lên trên là các bạn có thể thưởng thức được rồi đó.

- Các bạn nên ăn Enchiladas phô mai nướng ngay lúc nóng mới ngon.

Lưu ý khi làm món Enchiladas phô mai nướng:

- Nêu như trong lúc đun nước sốt các bạn thấy quá đặc thì các bạn có thể cho thêm một chút nước vào.

- Ngoài cách dùng chảo để chiên bánh ngô thì các bạn có thể dùng là nướng hoặc nướng bằng than nhé.

- Đây là cách làm món ăn khá thuần chay nên nếu thích thì các bạn có thể cho thêm thịt vào bánh ngô. Các loại thịt hay dùng thì chủ yếu là thịt gà hoặc thịt heo, thịt bò,…

Enchiladas phô mai nướng có vị vừa béo vừa cay dễ kích thích vị giác của người ăn. Với món ăn này các bạn có thể thay cho một bữa cơm nào đó mà các bạn đang cảm thấy chán ngắt. Hãy thử làm,thử ăn và thử cảm nhận đi nhé, enchiladas phô mai nướng sẽ không làm các bạn thất vọng đâu.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món Enchiladas phô mai nướng !

Cách làm món gà xào chua ngọt hút người ăn

Mọi người thường nghe và thường yêu thích món sườn xào chua ngọt, vậy các bạn đã từng ăn món gà xào chua ngọt chưa? Món ăn này có vẻ không mới với một số bạn nhưng với một cách làm mới thì món ăn lại trở nên khác lạ và hấp dẫn hơn rất nhiều.

Và với công thức làm món gà xào chua ngọt mình giới thiệu đến các bạn dưới đây thì mình tin chắc rằng các bạn sẽ thấy hài lòng. Bởi món gà xào chua ngọt có thể dễ dàng khiến nồi cơm nhà bạn được bay vèo một cách nhanh chóng. Hãy cùng vào bếp với toinayangi.vn để trổ tài cách làm món gà xào chua ngọt hút người ăn này nhé !

Nguyên liệu làm món gà xào chua ngọt cho 4-5 người ăn:

- 500g thịt gà ( thịt ức hoặc thịt đùi tùy theo ý thích của các bạn)

- 1 quả ớt chuông xanh

- 4 lát dứa

- 65g bột bắp

- 1 củ hành tây cỡ trung bình

- 3 muỗng canh giấm

- 4 muỗng canh đường cát trắng

- 4 muỗng canh nước sốt cà chua

- muỗng cà phê dầu mè

- 2 muỗng canh bột bắp

- 4 muỗng canh nước

- Muối hoặc nước mắm.

Cách làm món gà xào chua ngọt cho 4-5 người ăn:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món gà xào chua ngọt.

- Thịt gà các bạn rửa sạch, bỏ phần da gà đi rồi thái thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn.

- ớt chuông xanh các bạn bỏ hạt đi rồi thái thành những miếng vuông hạt lựu

- Hành tây các bạn bóc hết vỏ đi rồi cũng thái thành những miếng vuông.

- Dứa các bạn cũng làm tương tự.

- Hòa tan 2 muỗng canh bột bắp với một bát con nước.

Bước 2: Các bước thực hiện món gà xào chua ngọt.

- Trước hết chúng ta sẽ tiến hành ướp thịt gà.

- Các bạn cho 64g bột bắp vào bát thịt gà và trộn thật đều lên nhé sao cho bột bám đều lên thịt gà là được.

- Sau đó, các bạn bắc một cái chảo lên bếp và cho thật nhiều dầu ăn vào làm nóng.

- Khi dầu ăn sôi, các bạn cho thịt gà vào chiên và chú ý điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp để tránh làm thịt gà bị cháy.

- Chúng ta sẽ chiên đều cả hai mặt miếng thịt gà và các bạn cũng không cần chiên thịt chín hoàn toàn mà chỉ cần có màu hơi vàng là có thể vớt thịt ra ngoài được rồi.

- Cho thịt gà ra khăn giấy để thấm hết dầu ăn đi nhé.

- Bước tiếp theo, chúng ta sẽ chuyển qua phần rau củ.

- Vẫn cái chảo chiên thịt gà đó nhưng các bạn chắt bỏ mỡ đi, chỉ để lại một ít thôi.

- Các bạn đun nóng dầu và cho hỗn hợp rau củ gồm hành tây, dứa và ớt chuông vào đảo đều tay.

- Khi hỗn hợp có mùi thơm thì các bạn cho tiếp giấm, sốt cà chua, dầu mè và đường vào chảo.Các bạn đảo đều mọi thứ trong vòng 1 phút.

- Sau đó, các bạn cho thịt gà chiên vào đảo đều với các loại rau củ. Đồng thời các bạn nêm nếm thêm một chút muối vào cho vừa ăn.

- Chúng ta sẽ đảo thịt gà khoảng vài phút thì các bạn cho bát nước bột bắp vào chảo.

- Các bạn chú ý vẫn khuấy đều liên tục để tránh làm thịt gà cũng như rau củ bị vón cục nhé.

- Đợi đến khi phần nước sốt đặc sệt lại thì các bạn tắt bếp.

- Múc thịt gà xào chua ngọt ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Lưu ý khi làm món gà xào chua ngọt:

- Các bạn nên dùng thịt đùi gà để xào vì như vậy thịt gà sẽ mềm và ngọt hơn. Còn nếu như các bạn dùng thịt ức thì thịt sẽ rất khô khi chúng ta chiên.

- Với những bạn không thích ăn ớt chuông xanh thì các bạn có thể bỏ qua nguyên liệu này và thay thế bằng cà rốt hoặc ngô ngọt đều rất ngon nhé.

- Ớt chuông thường có mùi hăng khó chịu, nhiều người không chịu được mùi này. Nếu khử được mùi hăng, ớt chuông sẽ ăn ngon hơn rất nhiều. Và các bạn có thể áp dụng mẹo sau đây: Đầu tiên, bỏ hết hạt ớt đi, xắt ớt chuông thành những hình vuông như yêu cầu của bài rồi ngâm vào nước lạnh có pha chút muối để ớt chuông được giòn. Sau 15 phút, vớt ớt chuông ra, để ráo nước rồi trộn với 3 muỗng dấm, 1 muỗng đường trong 5 phút, sau đó vớt ra để ráo. Mùi hăng của ớt chuông sẽ không còn.

- Các bạn có thể ăn kèm gà xào chua ngọt với cơm trắng hoặc bánh mì nhé.

Chỉ với vài bước đơn giản là những món thịt gà đơn điệu hàng ngày đã được hô biến thành món gà xào chua ngọt hấp dẫn rồi. Từng miếng thịt gà mềm ngọt được hòa quyện trong vị chua nhẹ của giấm và dứa. Bên cạnh đó còn có vị ngọt và mặn hài hòa giúp cho bạn ăn hoài cũng không thấy chán.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món gà xào chua ngọt nhé!

Cách làm món gà hầm với sốt BBQ Coca Cola cực ngon BBQ là từ viết tắt của "barbecue" chỉ những cách chế biến theo kiểu tiệc nướng ngoài trời với các loại nguyên liệu như thịt, cá,...Mọi người đều biết, công thức làm ra Coca cola được giữ bí mật chặt chẽ. Tuy vậy, nhiều người đầu bếp đã ngửi thử và cho rằng Coca cola có mùi hơi giống rau mùi, cây hồi,...