Thức uống tồi tệ nhất đối với ung thư đại trực tràng
Bạn có thể đã biết: Lựa chọn nước ngọt có đường không phải là lựa chọn đồ uống tốt nhất khi nói đến sức khỏe.
Chúng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch của bạn, chúng có thể làm mòn răng của bạn và thậm chí có thể có tác động tiêu cực đến khả năng sinh sản, trong số các vấn đề khác.
Giờ đây, một nghiên cứu mới phát hiện ra rằng đồ uống có đường có thể làm tăng nguy cơ tử vong vì ung thư đại trực tràng.
Trong nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Mỹ, các nhà nghiên cứu từ Trường Y tế Công cộng Harvard TH Chan, cùng các tổ chức khác, đã xem xét một nhóm hơn 120.000 người tham gia qua hai nghiên cứu đoàn hệ tiềm năng ở Mỹ.
Nghiên cứu mới phát hiện ra rằng đồ uống có đường có thể làm tăng nguy cơ tử vong vì ung thư đại trực tràng. Ảnh SHUTTERSTOCK
Họ so sánh dữ liệu về tỷ lệ mắc bệnh ung thư đại trực tràng và tử vong do căn bệnh này với thông tin về lượng người tham gia tiêu thụ đồ uống có đường (SSB) và lượng đường fructose trong chế độ ăn uống của họ.
Các tác giả nghiên cứu viết: “SSB và tổng lượng tiêu thụ fructose có liên quan đến việc tăng tỷ lệ mắc và tỷ lệ tử vong của ung thư đại tràng gần, đặc biệt là trong các giai đoạn sau của quá trình hình thành khối u.
Video đang HOT
Mặc dù yêu cầu xác nhận trong các nhóm thuần tập lớn khác, những dữ liệu quan sát này hỗ trợ các phát hiện từ một nghiên cứu trên động vật gần đây cho thấy vai trò trực tiếp tăng cường khối u của đường trong chế độ ăn uống trong việc hình thành khối u đại trực tràng”, theo Eat This, Not That!
Nói cách khác, uống những đồ uống này có liên quan đến nguy cơ cao mắc bệnh ung thư đại tràng gần (tức là ung thư ở phần đầu và phần giữa của đại tràng) và tử vong vì những bệnh ung thư đó, đặc biệt là khi sự hình thành của các khối u đã được tiến hành.
Trong khi các nhà nghiên cứu lưu ý rằng cần phải có các nghiên cứu sâu hơn trong thời gian dài, nhưng nước ngọt có đường chắc chắn làm trầm trọng thêm các khối u ung thư đại trực tràng.
Bạn không cần phải lo lắng nhiều nếu bạn đã từng uống nhiều nước ngọt khi còn nhỏ, nhưng bạn đã uống nó ít thường xuyên hơn khi trưởng thành.
Nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ SSB gần đây (trong 10 năm qua) có liên quan đến việc gia tăng rủi ro theo cách mà mức tiêu thụ trước đây thì không. Tuy nhiên, nếu bạn đang uống nước ngọt mỗi ngày, bạn có thể muốn cắt giảm, theo Eat This, Not That!
“Kết quả của chúng tôi cung cấp hỗ trợ thêm cho các hướng dẫn và chính sách về chế độ ăn uống hiện tại nhằm hạn chế tiêu thụ SSB để cải thiện sức khỏe của dân số nói chung”, các tác giả nghiên cứu lưu ý.
Thêm vào đó, ung thư đại trực tràng không phải là loại ung thư duy nhất có liên quan đến đồ uống có đường.
Các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng chúng cũng có liên quan đến nguy cơ mắc ung thư gan cao hơn.
Ngoài ra, chúng có thể khiến bạn có nguy cơ mắc ung thư tuyến tụy cao hơn và chúng có thể làm tăng tỷ lệ bạn bị ung thư nội mạc tử cung, trong số các loại ung thư khác, theo Eat This, Not That!
Công dụng bất ngờ của cải bó xôi với ung thư đại trực tràng
Nghiên cứu mới đây một lần nữa khẳng định cải bó xôi làm giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng.
Người dân có thể bổ sung vào thực đơn hằng ngày như một biện pháp phòng ngừa loại ung thư này.
Nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng ăn rau cải bó xôi có thể làm giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng xuống một nửa.
Một nghiên cứu mới từ Trung tâm Khoa học Y tế TAMU cũng khẳng định lại đặc tính chống ung thư của rau cải bó xôi và điều tra cách loại rau này tương tác với vi khuẩn đường ruột.
Cải bó xôi ức chế sự phát triển của polyp đại trực tràng. Trong tất cả các trường hợp ung thư đại trực tràng, loại di truyền có tính chất gia đình chỉ chiếm 10-15%. Hơn nữa, chỉ 5-10% polyp phát triển thành ung thư đại trực tràng.
Ảnh: News Medical Today.
Các nhà nghiên cứu của TAMU trước đó đã xác nhận khả năng của cải bó xôi trong việc ngăn chặn sự phát triển của các khối u ở chuột.
Nghiên cứu mới xem xét giá trị của loại rau đối với những người mắc một dạng di truyền của bệnh ung thư đại trực tràng được gọi là bệnh đa polyp tuyến gia đình.
Bệnh đa polyp tuyến gia đình dẫn đến sự phát triển của nhiều, đôi khi hàng trăm, polyp đại tràng không phải ung thư. Hầu hết những người bị tình trạng này cuối cùng phải phẫu thuật để cắt bỏ đại trực tràng, sau đó họ sẽ sử dụng thuốc chống viêm không steroid (NSAID) có khả năng gây độc (NSAID) để ngăn không cho polyp phát triển .
Theo Tiến sĩ Roderick Dashwood không phải chất diệp lục mà là các axit béo và các dẫn xuất axit linoleic đã gây ra các tác dụng có lợi của cải bó xôi.
Các nhà nghiên cứu có kế hoạch nghiên cứu thêm các đặc tính chống ung thư của các chất chuyển hóa axit linoleic và axit béo chuỗi ngắn trong các mô hình động vật. Hy vọng rằng công việc này cuối cùng sẽ dẫn đến việc điều tra các cơ chế chuyển hóa của con người.
Theo ông, mọi người có thể bổ sung rau cải bó xôi vào thực đơn hằng ngày như một biện pháp phòng ngừa sự phát triển của ung thư đại trực tràng.
Chuyên gia dinh dưỡng Michelle Routhenstein cho biết cải bó xôi cũng chứa một số chất dinh dưỡng giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch. Nó là một nguồn giàu vitamin K1, đã được chứng minh là giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Loại rau này cũng rất giàu glutathione tự nhiên, giúp giải quyết căng thẳng oxy hóa và hỗ trợ chức năng miễn dịch.
Ngoài ra, cải bó xôi cũng chứa folate, là một trong những vitamin cần thiết để giảm mức homocysteine trong cơ thể - mức homocysteine cao dẫn đến sự thúc đẩy mảng bám trong động mạch. Thực phẩm giàu folate cũng đã được chứng minh là làm giảm nồng độ axit uric bằng cách ức chế sự hình thành purine.
Hóa ra rau bó xôi làm giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng bằng cách này Nghiên cứu trước đây đã xác định rau bó xôi có thể làm giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng. Và một nghiên cứu mới từ Đại học Texas A&M (Mỹ) đã phát hiện loại rau này có thể ức chế sự phát triển các polyp ở những người bị ung thư đại trực tràng. Nên bắt đầu ăn sau bó xôi...