Thực phẩm tránh rụng tóc mùa đông
Hoa quả, thực phẩm họ đỗ, giàu axit béo… tăng sức đề kháng cho tóc trước các tác động bên ngoài.
Rụng tóc nhiều không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn khiến cho khổ chủ cảm thấy mất tự tin. Ngoài việc tìm ra nguyên nhân chính gây nên các biểu hiện rụng cùng biện pháp khắc phục thì vào mùa đông có vẻ như tình trạng rụng nhiều hơn hẳn so với các mùa khác trong năm. Một trong những cách mà các bạn có thể thực hiện ngay tại nhà và không mất quá nhiều công sức, đó là tăng cường một số loại thực phẩm có tác dụng nâng cao sức đề kháng cho tóc.
1. Axit béo
Đầu tiên phải kể đến là axit béo (khác với chất béo) có trong dầu hạt lanh, dầu anh đào, dầu cá hồi hay dầu hạnh nhân… Nó giúp cải thiện cấu trúc tóc, củng cố và bảo vệ tóc khỏi bị mất nước, dẫn đến khô tóc.
Khi cơ thể dư thừa chất béo sẽ kích thích tuyến nhờn dưới da đầu tăng cao, gây bít lỗ chân lông, lâu dần khiến nang tóc bị yếu, dẫn đến rụng tóc nhiều hơn. Chất béo cũng làm tăng hàm lượng Cholesterol trong m.áu, gây ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe và độ bóng đẹp của mái tóc.
Một số loại dầu kể trên, đặc biệt là dầu hạnh nhân chứa nhiều vitamin E và kẽm, có tác dụng làm giảm lượng Cholesterol trong m.áu, nuôi dưỡng tóc chắc khỏe. Thực phẩm khuyên dùng: Cá hồi, cá thu, dầu hạnh nhân, trứng…
2. Thực phẩm họ đậu và đỗ
Thiếu Biotin trực tiếp dẫn đến những vấn đề về da đầu và rụng tóc. Nguồn thực phẩm giàu Biotin chính là men bia, gạo lức, đậu xanh, đậu lăng, đậu nành, hạt óc chó, đỗ tương… Những thực phẩm có chứa tương như đậu phụ, đậu nành… ngăn cản sự hình thành của Dihydrotestoteronr, một loại hóc môn liên quan trực tiếp tới quá trình rụng tóc.
3. Vitamin
Video đang HOT
Trong tất cả các nhóm Vitamin thì Vitamin nhóm B là quan trọng nhất, bao gồm: Vitamin B3 (niacin), Vitamin B5 (axit pantothenic), vitamin B6 (pyridoxine)… Ngoài ra, vitamin C góp phần cải thiện lưu thông m.áu trên da đầu, chống oxy hóa các nang tóc. Vitamin E tăng cường khả năng hấp thụ oxy và phát triển tóc. Thực phẩm khuyên dùng: Rau xanh, cá, ngũ cốc…
4. Thịt bò và thực phẩm thân mềm
Các loài thân mềm như trai, sò, hến, ngao, mực… chứa rất nhiều kẽm có tác dụng làm trẻ hóa và duy trì sự cân bằng hóc môn trong cơ thể. Chúng rất có lợi cho những phụ nữ vừa sinh con mà mất cân bằng hóc môn.
Thịt bò rất giàu Protein và kẽm – đây là hai loại chất rất cần cho tóc, trong đó Protein giữ vai trò chính tạo nên chất sừng Keratine (thành phần chính của tóc), còn kẽm thì giúp tóc chắc khỏe hơn.
5. Hoa quả
Không phải ngẫu nhiên mà rau củ và hoa quả là những thực phẩm được khuyên dùng nhất. Tuy nó không có tác dụng trực tiếp nhưng vitamin C trong rau củ và hoa quả giúp hấp thu sắt từ các loại thực phẩm. Từ đó, giúp các sợi tóc trở nên khỏe mạnh hơn trước những tác động bên ngoài.
Lưu ý: Đây là một số thực phẩm có tác dụng phòng tránh và tăng cường. Nếu các bạn có biểu hiện rụng nhiều nên tiến hành chữa trị kết hợp với chế độ sinh hoạt và dinh dưỡng khoa học.
Theo Ngôi sao
Công dụng tuyệt vời từ đậu phụ
Khi được phối kết hợp với một số gia vị và thực phẩm, đậu phụ sẽ có công dụng điều trị một số bệnh.
Đậu phụ là sản phẩm được làm ra từ đậu tương hay còn gọi là đỗ tương, đậu nành, rất giàu các dưỡng chất và nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể như sắt, canxi, magiê... Khi được phối kết hợp với một số gia vị và thực phẩm, đậu phụ sẽ có công dụng điều trị một số bệnh.
Các chế phẩm của đậu tương mang tới 90 - 95% protein, đây là nguồn protein thực vật có giá trị cao cung cấp cho con người. Trong hạt đậu còn chứa sắt, canxi, phốt pho và các thành phần chất xơ tốt cho tiêu hóa. Vitamin trong đậu tương có nhiều nhóm B đáng kể là vitamin B1, B2, B6, ngoài ra còn có vitamin E, acid pholic...
Mỗi ngày ăn 2 miếng đậu phụ có thể thoả mãn nhu cầu canxi của cả ngày của 1 người.
Nhiều nghiên cứu cho thấy, đậu tương chứa nhiều isoflavone và được coi là thực phẩm gia tăng nữ tínhgiúp bảo vệ phụ nữ giảm chứng bệnh như tim mạch, rối loạn t.iền mãn kinh, ung thư và loãng xương nên đậu tương còn được mệnh danh là "thần dược" của phụ nữ. Nhiều nghiên cứu lâm sàng trên người và động vật đã trả lời chính xác điêu này.
Người ta tính toán rằng, mỗi ngày ăn 2 miếng đậu phụ có thể thoả mãn nhu cầu canxi của cả ngày của 1 người. Ăn đậu phụ thường xuyên còn có tác dụng bồi bổ cơ thể, ích khí, thanh nhiệt, giải khát, làm sạch ruột và dạ dày, có lợi cho người thể chất nhiệt nóng, miệng hôi, hay khát hoặc người vừa mắc các chứng bệnh do nhiệt nóng.
Y học hiện đại cũng chứng minh, ngoài công dụng tăng cường dưỡng chất, hỗ trợ tiêu hoá, tăng cảm giác muốn ăn, đậu phụ còn rất có lợi cho sự phát triển của răng và hệ xương; giúp tăng cường hàm lượng sắt trong quá trình tạo m.áu. Không chỉ vậy, đậu phụ không chứa cholesterol, nên cũng là thực phẩm rất tốt cho những người mắc bệnh huyết áp và tim mạch. Ngoài ra, với hàm lượng estrogen thực vật phong phú, đậu phụ còn có tác dụng ngăn ngừa chứng loãng xương rất hiệu quả.
Để tham khảo và ứng dụng, dưới đây xin gợi ý cách dùng đậu phụ để trị một số bệnh thường gặp.
* Trị cảm cúm, trúng gió: Dùng 50g đậu phụ với 10 - 15g chao đậu và 5 nhánh hành lá nấu sôi. Ăn nóng, trùm chăn để ra mồ hôi giải cảm.
* Trị bệnh viêm khí quản: Lấy 500g đậu phụ, 60g đường mạch nha, với 1 ly nước ép dứa tươi. Đem đun sôi, sau đó ăn và uống cả nước, ngày 1 - 2 lần.
* Trị đờm suyễn: Chuẩn bị 500g đậu phụ, mỗi miếng đều khoét rỗng bên trong để vừa 10g đường đỏ. Sau đó hấp cách thuỷ 25 phút, rồi ăn liền trong 1 lần. Dùng liên tục 2 - 4 ngày.
* Trị tì vị suy hàn: Lấy 50g thịt dê nấu chín,rồi cho thêm 200g đậu phụ, 15g gừng tươi, nêm gia vị, dùng như món ăn. Cần dùng một tuần.
* Trị loét lở khoang miệng: Nấu chín 100g đậu phụvới 100g bí đao, và 10g lá sơn trà. Ngàyăn 1 - 2 lần.
* Chữa thiếu sữa sau sinh: Cho 150g đậu phụvà 50g đường đỏ đun sôi với lượng nước vừađủ. Đợi khi đường đỏ tan hết, cho thêm 50g rượu gạo, đun sôi thì ăn. Dùng mỗi ngày 1 lần, liên tục trong 5 ngày.
* Trị khí hư trắng ở nữ giới (bạch đới): Giã nát 10 hạt bạch quả (bỏ tâm, bỏ vỏ), hoà vào 1 bát nước đậu phụ đã xay rồi cho vào chung chưng cách thuỷ. Mỗi ngày uống 1 lần, dùng liên tục trong 3 - 5 ngày.
* Trị sốt cao không giảm ở trẻ nhỏ: Nấu 500g đậu phụ với 250g dưa chuột thành canh, uống thay nước cho tới khi hạ sốt.
* Trị đại tiểu tiện ra m.áu: Rang khô bã đậu phụ, tán thành bột, hoà cùng nước đường đỏ uống ngày 2 lần, mỗi lần 3 - 6g.
* Ngăn ngừa chứng loãng xương: Theo các nhà khoa học đã và đang chứng minh được nhiều lợi ích của sản phẩm này, như Isoflavones trong đậu tương có thể ngăn ngừa chứng loãng xương hoặc xốp xương. Isoflavones trong đậu tương có hiệu quả duy trì những tế bào xương thêm vững chắc, có khả năng không chế các chứng t.iền mãn kinh. Do đó hàng ngày ăn từ 1 - 2 thanh đậu phụ sẽ giúp ích cho phụ nữ từ độ t.uổi trên 30.
Theo BS Hoàng Xuân Đại (Nhịp cầu thầy thuốc)
Công dụng tuyệt vời từ cà rốt Không chỉ chứa nguồn dinh dưỡng quý giá như vitamin, khoáng chất, các loại tinh dầu của các axit béo, axit folic và carotene (t.iền chất của vitamin A), cà rốt còn có khả năng ngăn ngừa một số bệnh nguy hiểm. Phòng chống bệnh tim Nguyên nhân chính gây ra các vấn đề về bệnh tim mạch và các mạch m.áu đó...