Thực phẩm thảo dược Kratom nhiễm khuẩn salmonella

Theo dõi VGT trên

Lần đầu tiên, Cơ quan quản lý Thực phẩm và Thuốc của Mỹ (FDA) cho biết họ buộc phải ra yêu cầu thu hồicông ty Triangle Pharmanaturals từ chối hợp tác với cơ quan quản lý.

Thực phẩm thảo dược Kratom nhiễm khuẩn salmonella - Hình 1

Viên con nhộng Kratom – Ảnh: Yahoo.

Ngày 3-4, ông Scott Gottlieb, ủy viên FDA, cho biết: “Hành động này được thực hiện do lo ngại những nguy cơ đối với sức khỏe từ nhiễm khuẩn salmonella và công ty từ chối hành động nhằm bảo vệ người tiêu dùng và thu hồi sản phẩm”.

Theo số liệu thống kê liên bang, gần 90 ca nhiễm khuẩn salmonella ở 35 tiểu bang ở Mỹ có liên hệ với các sản phẩm có chứa kratom. Salmonella là một loại vi khuẩn gây sốt, chuột rút, tiêu chảy và buồn nôn và có thể đe dọa đến tính mạng nếu mắc bệnh nghiêm trọng. Gần 30 trường hợp bệnh nặng đã phải nhập viện.

Kratom được bán trong các viên con nhộng hoặc dạng bột và được sử dụng phổ biến ở Mỹ như là cách chữa thay thế các chứng đau, lo lắng và phụ thuộc thuốc.

Video đang HOT

Tuy nhiên, khi FDA phân tích thành phân của nguyên liệu này, xuất phát từ một loại cây mọc tự nhiên ở Đông Nam Á, cơ quan này khẳng định kratom không có chứng nhận cho phép được sử dụng trong y khoa và về hóa tính khá giống với opioid, một loại thuốc có thể gây nghiện nếu lạm dụng.

Thực phẩm thảo dược Kratom nhiễm khuẩn salmonella - Hình 2

Lá cây Kratom – Ảnh: theconversation

Chính quyền tiểu bang và liên bang ở Mỹ ghi nhận salmonella có trong một số sản phẩm của Triangle nhưng công ty này đã từ chối không cho thanh tra của FDA tiếp cận các tài liệu lưu của công ty và thảo luận về vấn đề nhiễm khuẩn này.

FDA đã phát hành thông báo ngày 30-3 về việc ngừng phân phối và thu hồi các sản phẩm có chứa kratom đến công ty. Ngày 2-4, FDA công bố lệnh thu hồi các sản phẩm.

Quốc Hội Mỹ cho phép FDA quyền thu hồi thực phẩm từ năm 2011 sau khi một vụ nhiễm độc thực phẩm liên quan đến bơ đậu phộng, rau bó xôi và nhiều lại thực phẩm khác bùng nổ ở Mỹ.

HỒNG VÂN

Theo tuoitre.vn

Sốc: Gần 70% mẫu thịt tại TP HCM nhiễm vi khuẩn gây viêm dạ dày

Kết quả kiểm nghiệm cho thấy 80 trong số 117 mẫu thịt do OUCRU lấy ở các siêu thị, chợ tại TP HCM, tồn dư kháng sinh, nhiễm khuẩn salmonella.

Nhóm nghiên cứu của Đơn vị Nghiên cứu Lâm sàng Đại học Oxford (OUCRU) đặt tại Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới TP HCM đã mua 117 mẫu thịt gà, bò, lợn từ các điểm siêu thị và chợ truyền thống trong thành phố từ tháng 10/2016 đến tháng 3/2017. Kết quả phân tích vừa được công bố cho thấy 80 mẫu (68,4%) bị nhiễm vi khuẩn salmonella.

Thịt nhiễm vi khuẩn salmonella nếu không nấu chín kỹ có thể khiến người ăn bị viêm dạ dày ruột. Vi khuẩn salmonella trong khảo sát này là loại không gây bệnh thương hàn. Người nhiễm khuẩn hầu hết đều tự khỏi, một số trường hợp diễn biến nặng, tùy vào lượng salmonella nhiễm.

Bà Nguyễn Thị Nhung, tác giả chính nghiên cứu cho biết: "So với châu Âu thì tỷ lệ nhiễm này là cực kỳ cao". Số liệu giám sát từ Liên minh Châu Âu năm 2014 chỉ ra tỷ lệ các mẫu thịt nhiễm salmonella là 2,26%, 0,62% và 0,23% đối với gà, lợn và bò. Tỷ lệ tương ứng của nghiên cứu lần này trên mẫu thịt lấy từ TP HCM là 71,8%, 70,7% và 62,2%.

Sốc: Gần 70% mẫu thịt tại TP HCM nhiễm vi khuẩn gây viêm dạ dày - Hình 1

Thịt lợn bán tại chợ Việt Nam. Ảnh: Tuệ Minh.

Nhóm nghiên cứu đã kiểm tra tính kháng kháng sinh của các chủng vi khuẩn salmonella phân lập từ thịt. Các chủng salmonella được nuôi trong phòng thí nghiệm rồi kiểm tra độ nhạy với 32 thuốc kháng sinh. Có đến 52,2% các chủng salmonella đa kháng thuốc, nghĩa là kháng với ít nhất ba nhóm kháng sinh.

Một chủng từ thịt lợn thể hiện tính kháng với colistin. Đây là lần đầu tiên vi khuẩn kháng với colistin được tìm thấy trên thịt ở Việt Nam. Colistin là thuốc kháng sinh dùng để trị bệnh nhiễm khuẩn nặng, thường chỉ được sử dụng cho người như giải pháp cuối cùng, khi các thuốc khác không hiệu quả.

Người có thể bị nhiễm vi khuẩn kháng kháng sinh khi tiếp xúc xử lý thịt hoặc ăn thịt, trứng, rau chưa chế biến kỹ. Để phòng tránh lây nhiễm, người chế biến nên rửa tay sạch và cẩn thận trong khâu chế biến thực phẩm, bao gồm việc rửa rau.

Nhóm nghiên cứu cũng đã phân tích tổng cộng 357 mẫu thịt gà, lợn và bò mua từ chợ truyền thống và siêu thị ở TP HCM, Hà Nội và Đồng Tháp để kiểm tra tồn dư kháng sinh trong thịt. Kết quả cho thấy 7,3% các mẫu chứa tồn dư kháng sinh. Cụ thể tỷ lệ mẫu thịt có kháng sinh ở chợ truyền thống là 9,6%, cao hơn tỷ lệ ở siêu thị là 2,6%.

Tồn dư kháng sinh trong thực phẩm có nguồn gốc động vật, như thịt, sữa và trứng có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của người ăn, như gây dị ứng, ngộ độc, làm rối loạn hệ vi sinh đường ruột. Tồn dư kháng sinh còn có thể dẫn đến sự hình thành vi khuẩn kháng kháng sinh. Nguyên nhân tồn dư là do người chăn nuôi không tuân thủ thời gian ngưng sử dụng kháng sinh cho vật nuôi trước khi xuất chuồng.

Theo Lê Phương (VNE)

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Chảy máu vùng miệng không ngừng, cô gái trẻ được chẩn đoán suy thận giai đoạn cuốiChảy máu vùng miệng không ngừng, cô gái trẻ được chẩn đoán suy thận giai đoạn cuối
17:05:30 11/03/2025
15 bài thuốc chữa bệnh từ cây lô hội15 bài thuốc chữa bệnh từ cây lô hội
10:28:36 13/03/2025
7 nhóm người không nên ăn nhiều đu đủ7 nhóm người không nên ăn nhiều đu đủ
16:31:54 12/03/2025
Điều gì xảy ra khi luôn uống một cốc cà phê mỗi sáng?Điều gì xảy ra khi luôn uống một cốc cà phê mỗi sáng?
18:04:05 11/03/2025
Thực hư 'điều trị triệt để tiểu đường bằng tế bào gốc'Thực hư 'điều trị triệt để tiểu đường bằng tế bào gốc'
14:04:01 12/03/2025
Liên tục tiểu ra máu, người phụ nữ 'tái mặt' vì thứ to như quả bóng trong cơ thểLiên tục tiểu ra máu, người phụ nữ 'tái mặt' vì thứ to như quả bóng trong cơ thể
11:02:40 13/03/2025
Ăn củ đậu có an toàn không?Ăn củ đậu có an toàn không?
14:21:40 12/03/2025
Người đàn ông sụt 20 kg vì zona thần kinh hành hạNgười đàn ông sụt 20 kg vì zona thần kinh hành hạ
14:08:07 12/03/2025

Tin đang nóng

Ca sĩ Thúy Hằng qua đời ở tuổi 44Ca sĩ Thúy Hằng qua đời ở tuổi 44
10:48:02 13/03/2025
Nghẹn lòng khoảnh khắc con trai Quý Bình gạt nước mắt cho mẹ, chăm chú nhìn bố lần cuốiNghẹn lòng khoảnh khắc con trai Quý Bình gạt nước mắt cho mẹ, chăm chú nhìn bố lần cuối
11:33:25 13/03/2025
Đột quỵ khi còn trẻ vì lao lực, làm việc không ngừng nghỉĐột quỵ khi còn trẻ vì lao lực, làm việc không ngừng nghỉ
13:16:43 13/03/2025
Hôn nhân của Quý Bình trước khi âm dương cách biệt: Vợ lúc nào cũng nghe lời chồng, nói là "dạ thưa"Hôn nhân của Quý Bình trước khi âm dương cách biệt: Vợ lúc nào cũng nghe lời chồng, nói là "dạ thưa"
09:47:34 13/03/2025
Một nhà thiết kế nổi tiếng bị chỉ trích vì đăng hình ảnh nhạy cảm của Quý Bình Lê PhươngMột nhà thiết kế nổi tiếng bị chỉ trích vì đăng hình ảnh nhạy cảm của Quý Bình Lê Phương
11:39:29 13/03/2025
Nóng: Kim Soo Hyun tuyên bố sẽ đích thân lên tiếng về scandal tình ái với Kim Sae Ron sau 3 ngày im lặngNóng: Kim Soo Hyun tuyên bố sẽ đích thân lên tiếng về scandal tình ái với Kim Sae Ron sau 3 ngày im lặng
10:42:57 13/03/2025
Nữ NSƯT rao bán nhà 7,5 tỷ đồng ở trung tâm TP.HCMNữ NSƯT rao bán nhà 7,5 tỷ đồng ở trung tâm TP.HCM
09:43:14 13/03/2025
Hình ảnh khó quên của ca sĩ Thúy Hằng vừa qua đời ở tuổi 44Hình ảnh khó quên của ca sĩ Thúy Hằng vừa qua đời ở tuổi 44
11:22:43 13/03/2025

Tin mới nhất

Những dưỡng chất tốt cho phụ nữ sau 40 tuổi

Những dưỡng chất tốt cho phụ nữ sau 40 tuổi

11:41:19 13/03/2025
Vitamin B9 có thể hạn chế những thay đổi, đột biến của DNA, hỗ trợ phòng ngừa ung thư ruột kết, ung thư cổ tử cung. Hơn nữa, Vitamin B9 giúp giảm nguy cơ mắc bệnh, viêm loét đại tràng, nhồi máu cơ tim và đau thắt ngực.
Gãy xương: Nguyên nhân, triệu chứng, cách phòng tránh và điều trị

Gãy xương: Nguyên nhân, triệu chứng, cách phòng tránh và điều trị

11:05:16 13/03/2025
Rạn xương do chịu tác động lực quá mức hoặc chịu tác động lực lặp đi lặp lại. Các nguyên nhân có thể gây ra rạn xương bao gồm chạy bộ đường dài, nhảy lên nhảy xuống nhiều lần, mang vác vật nặng trong thời gian dài, loãng xương...
5 thói quen gây hại cho gan cần phải bỏ ngay

5 thói quen gây hại cho gan cần phải bỏ ngay

10:59:20 13/03/2025
Không uống đủ nước còn làm tăng nguy cơ tích tụ độc tố trong gan, gây tổn thương gan theo thời gian. Các chuyên gia khuyến cáo mỗi người nên uống ít nhất 2 lít nước/ngày để gan hoạt động khỏe mạnh.
6 lý do tại sao phụ nữ phải nên bắt đầu ngày mới bằng loại trái cây này

6 lý do tại sao phụ nữ phải nên bắt đầu ngày mới bằng loại trái cây này

10:55:47 13/03/2025
Các chất chống oxy hóa trong những loại trái cây khô này, đặc biệt là vitamin C và polyphenol, góp phần cải thiện sức khỏe làn da và bảo vệ chống lại stress oxy hóa và thúc đẩy sản xuất collagen.
Uống thuốc đông y mát gan hơn uống thuốc tây?

Uống thuốc đông y mát gan hơn uống thuốc tây?

10:40:56 13/03/2025
Một số vị thuốc đông y có độc tính nhẹ và cần được chế biến kỹ để loại bỏ độc tố. Nếu không được chế biến đúng cách hoặc người dùng tự ý sử dụng, chúng có thể gây nóng hoặc ngộ độc. Ví dụ: phụ tử (Aconitum), mã tiền (Strychnos nux-vomic...
Đo huyết áp tại nhà cần làm đúng điều này để có kết quả chính xác nhất

Đo huyết áp tại nhà cần làm đúng điều này để có kết quả chính xác nhất

16:31:42 12/03/2025
Huyết áp là áp lực máu trong động mạch nhằm đưa máu đến nuôi dưỡng các cơ quan trong cơ thể. Huyết áp được tạo ra do lực co bóp của tim và sức cản của mạch máu.
Người lớn nên ăn bao nhiêu quả trứng một tuần?

Người lớn nên ăn bao nhiêu quả trứng một tuần?

16:28:31 12/03/2025
So với các nguồn cholesterol khác thì cholesterol trong trứng không mang lại những tác động tiêu cực cho cơ thể. Vì vậy, người trưởng thành có thể ăn 7 quả trứng mỗi tuần mà không cần lo ngại việc ảnh hưởng đến tim mạch.
Té xe máy, nam thanh niên ở Trà Vinh bị mảnh gỗ đâm vỡ sàn hốc mắt

Té xe máy, nam thanh niên ở Trà Vinh bị mảnh gỗ đâm vỡ sàn hốc mắt

15:35:25 12/03/2025
"Dị vật được lấy ra là một mảnh gỗ dài đâm từ hốc mắt vào xoang hàm phải làm vỡ sàn hốc mắt phải. Sau khi lấy dị vật, bệnh nhân được sử dụng kháng sinh, kháng viêm, thuốc giảm đau", bác sĩ Hải cho biết thêm.
Quảng Ngãi: Búi tóc khổng lồ trong dạ dày một bé gái

Quảng Ngãi: Búi tóc khổng lồ trong dạ dày một bé gái

15:09:15 12/03/2025
Ngày 12-3, Giám đốc Bệnh viện Sản Nhi tỉnh Quảng Ngãi cho biết bệnh viện vừa phẩu thuật lấy một búi tóc khổng lồ, lấp gần toàn bộ dạ dày một bệnh nhi 12 tuổi.
Hai bệnh nhân cao tuổi được cứu sống nhờ phẫu thuật thay van động mạch chủ

Hai bệnh nhân cao tuổi được cứu sống nhờ phẫu thuật thay van động mạch chủ

15:07:42 12/03/2025
Sau khi được các BS BVĐK Trung ương Quảng Nam tư vấn, gia đình và bệnh nhân đã quyết định lựa chọn phẫu thuật thay van động mạch chủ sinh học để cải thiện chất lượng cuộc sống.
Lý do người đàn ông đau như điện giật mỗi khi mặc áo

Lý do người đàn ông đau như điện giật mỗi khi mặc áo

14:42:29 12/03/2025
Vị phó giáo sư này đặc biệt lưu ý về bệnh lý zona gây biến chứng thần kinh. Những cơn đau ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống, như mất ngủ kéo dài, tâm lý tiêu cực và một số biến chứng khác ít gặp hơn như đột quỵ, viêm tủy, viêm động mạc...
Tài công tàu biển bị 'vi khuẩn ăn thịt người' tấn công

Tài công tàu biển bị 'vi khuẩn ăn thịt người' tấn công

14:42:14 12/03/2025
Tại khoa Nhiễm khuẩn Tổng hợp, bệnh nhân được chẩn đoán viêm mô bào do Vibrio vulnificus (một loại vi khuẩn ăn thịt người ) khiến bệnh nhân nhiễm trùng huyết và sốt liên tục.

Có thể bạn quan tâm

Thủ tướng Canada Trudeau gây bão khi vác ghế ra khỏi hạ viện

Thủ tướng Canada Trudeau gây bão khi vác ghế ra khỏi hạ viện

Thế giới

14:41:17 13/03/2025
Trong khoảnh khắc gây bất ngờ và được lan truyền hôm 10.3, Thủ tướng Canada sắp mãn nhiệm Justin Trudeau đã được nhìn thấy mang chiếc ghế và thè lưỡi lúc rời khỏi hạ viện ở Ottawa.
Những chặng đường bụi bặm - Tập 7: Oan gia ngõ hẹp, Nguyên lại chạm mặt Linh Đan

Những chặng đường bụi bặm - Tập 7: Oan gia ngõ hẹp, Nguyên lại chạm mặt Linh Đan

Phim việt

14:26:08 13/03/2025
Khác với những cuộc gặp gỡ giữa những người dưng khác, Nguyên với Linh Đan có những cuộc chạm mặt luôn làm nảy sinh cảm xúc tiêu cực.
Đôi bạn thân 10 năm, không hẹn mà cùng ăn hỏi và đám cưới một ngày

Đôi bạn thân 10 năm, không hẹn mà cùng ăn hỏi và đám cưới một ngày

Netizen

14:26:02 13/03/2025
Lần đầu gặp gỡ, Mến và Nga chẳng những không hòa hợp mà còn lao vào đánh . Nhưng sau đó, cả hai bắt đầu tình bạn đẹp kéo dài một thập kỷ, đến ăn hỏi và đám cưới cũng cùng ngày.
Mỹ nhân Hàn diện đồ cao bồi gợi cảm, khoe cơ bụng săn chắc

Mỹ nhân Hàn diện đồ cao bồi gợi cảm, khoe cơ bụng săn chắc

Phong cách sao

14:24:58 13/03/2025
Show diễn của Miu Miu tại Paris (Pháp) thu hút sự chú ý khi quy tụ dàn sao Kpop đình đám như Jang Won Young, Momo bên cạnh sự xuất hiện của rapper A$AP Rocky.
Mỹ nhân bị đồn ngoại tình với Kim Soo Hyun hiện tại: Sự nghiệp lao dốc vì scandal, mất hút suốt 3 năm qua

Mỹ nhân bị đồn ngoại tình với Kim Soo Hyun hiện tại: Sự nghiệp lao dốc vì scandal, mất hút suốt 3 năm qua

Hậu trường phim

14:21:37 13/03/2025
Thời điểm hiện tại, Seo Ye Ji đang gặp những rắc rối không đáng có vì bê bối đời tư của Kim Soo Hyun. Cô bị đồn ngoại tình với Kim Soo Hyun, là lý do khiến nam diễn viên bỏ rơi bạn gái cũ Kim Sae Ron.
Đây là lý do người đẹp gen Z rời công ty Sen Vàng sau gần 2 năm gắn bó?

Đây là lý do người đẹp gen Z rời công ty Sen Vàng sau gần 2 năm gắn bó?

Sao việt

14:17:27 13/03/2025
Vào tối 12/3, Á hậu Đào Hiền đăng tải bài viết thông báo việc rời công ty chủ quản Sen Vàng. Thông tin này khiến nhiều người vô cùng bất ngờ vì cô đã có gần 2 năm đồng hành cùng công ty.
Rầm rộ tin vợ Bae Yong Joon bị Hwang Jung Eum và loạt sao nữ cô lập, cắt đứt quan hệ sau khi lấy chồng

Rầm rộ tin vợ Bae Yong Joon bị Hwang Jung Eum và loạt sao nữ cô lập, cắt đứt quan hệ sau khi lấy chồng

Sao châu á

14:06:07 13/03/2025
Park Soo Jin nghi vấn bị các thành viên trong nhóm nhạc nữ Sugar gồm Hwang Jung Eum, Ayumi và Han Ye Won cạch mặt, đoạn tuyệt quan hệ.
Diễn cảnh hành hung người khác để câu like bán hàng, 1 thanh niên bị triệu tập

Diễn cảnh hành hung người khác để câu like bán hàng, 1 thanh niên bị triệu tập

Pháp luật

14:00:22 13/03/2025
Đ.T.C. (SN 2001, trú phường Đức Chính, TP Đông Triều, Quảng Ninh) bị lực lượng công an triệu tập về hành vi đăng tải video chứa nội dung hành hung người khác gây ảnh hưởng xấu đến tình hình an ninh tại địa phương.
Vụ bé 16 tháng bị ô tô phụ huynh cán tử vong: Công an triệu tập những người liên quan

Vụ bé 16 tháng bị ô tô phụ huynh cán tử vong: Công an triệu tập những người liên quan

Tin nổi bật

13:49:00 13/03/2025
Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Hà Tĩnh cho biết, liên quan đến vụ việc bé trai 16 tháng bị ô tô của phụ huynh cán tử vong, công an đã triệu tập những người liên quan để làm việc.
SOOBIN ôm ấp tình tứ với 1 mỹ nhân "tóc vàng hoe", netizen nhìn bóng lưng đoán ngay ra danh tính

SOOBIN ôm ấp tình tứ với 1 mỹ nhân "tóc vàng hoe", netizen nhìn bóng lưng đoán ngay ra danh tính

Nhạc việt

13:01:31 13/03/2025
Chỉ cần nhìn tấm lưng ong từ đằng sau, fan sắc đẹp đã chỉ mặt điểm tên bông hậu sinh năm 2002 bởi cô sở hữu khung xương vô cùng đẹp.
'Sát thủ vô cùng cực hài': Tiếng cười 'giòn tan', đánh bay mọi mỏi mệt

'Sát thủ vô cùng cực hài': Tiếng cười 'giòn tan', đánh bay mọi mỏi mệt

Phim châu á

12:53:45 13/03/2025
Sát thủ vô cùng cực hài sẽ một lần nữa viết nên trang sử mới cho thể loại hành động truyện tranh trên màn ảnh rộng bằng tiếng cười sảng khoái nhưng cũng không kém phần kịch tính.