Thực phẩm màu đen giúp giữ ấm cơ thể và tăng cường miễn dịch mùa lạnh
Giữ ấm cơ thể và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông lạnh giá là nhu cầu quan trọng và cần thiết đối với mọi người. Đặc biệt, nhiều người truyền tai nhau nên ăn các thực phẩm màu đen sẽ giúp cơ thể chống chọi giá rét tốt hơn.
Đây là một món ngon vừa cung cấp dinh dưỡng vừa mang lại sự ấm áp cho cơ thể vào mùa đông. Đậu đen giàu chất sắt và đồng, vì vậy nhấm nháp món cháo đậu đen sẽ giúp cơ bắp của bạn sử dụng oxy nhiều hơn và tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể.
Một bát cháo đậu đen cung cấp cho cơ thể 15 gram protein và chất xơ. Không giống như các nguồn protein động vật, đậu đen hầu như không có chất béo bão hòa. Nghiên cứu của Hiệp hội Hóa học Mỹ (the American Chemical Society) cũng cho thấy vỏ màu đen của loại đậu này có chứa hàm lượng cao các chất chống oxy hóa flavonoid giúp phòng ngừa bệnh tật hơn bất kỳ loại đậu có vỏ màu khác.
Đậu đen, gạo đen
Trong Đông y đậu đen có vị ngọt, tính bình, tác dụng nhuận tràng bổ huyết. Ăn nhiều đậu đen sẽ phòng được nhiều bệnh vào mùa Đông. Đậu đen thường được dùng làm thuốc bổ dưỡng hoặc giải độc. Đậu đen rất cần cho những người thận yếu hư, suy nhược khi cảm nặng, thiếu máu. Nhiều nghiên cứu còn khẳng định rằng, đậu đen chính là thực phẩm bổ máu tự nhiên tốt nhất.
Gạo đen có hàm lượng chất xơ rất cao, có lợi cho tiêu hóa, đường ruột. Hàm lượng vitamin B1, vitamin B2, niacin, kali, magiê, kẽm và selen cũng cao hơn so với gạo thông thường.
Bạn có thể sử dụng gạo đen nấu cơm, nấu cháo đều tốt hoặc chế biến các món ăn khác như cơm nắm hay các loại bánh, chè. Mỗi tuần ăn đều khoảng 2 lần có thể giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và mạch máu não.
Video đang HOT
Mộc nhĩ đen
Mộc nhĩ đen có tác dụng bổ huyết, hoạt huyết, chống ngưng tập tiểu cầu, phòng chống tình trạng máu đông dẫn đến tắc động mạch, nhồi máu cơ tim, nhồi máu não, xơ cứng động mạch. Ngoài ra còn có tác dụng nhuận phế, làm sạch ruột và dạ dày, bổ âm ích vị, cải thiện vi tuần hoàn, giải độc, phòng chống ung thư và viêm hạch lympho.
Gà đen
Gà xương đen (hay còn gọi là gà ác) vị ngọt, tính bình, có công dụng bổ gan thận, dưỡng âm thoái nhiệt,chủ trị chữa các chứng bệnh hư nhược, bệnh tiêu khát (đái tháo đường, đái tháo nhạt), đi tả lâu ngày do tì hư, chán ăn, di tinh, hoạt tinh, nóng âm ỉ trong xương, ra mồ hôi trộm……
Y học hiện đại đã chứng minh: thịt gà đen ít lipid nhưng rất giàu protid. Đặc biệt,loại gà này còn sở hữu tới 18 loại acid amin, đồng thời còn rất giàu vitamin(A, B1, B2, B6, N12, E, PP) và các nguyên tố vi lượng (K, Na, Ca, Fe, Mg, Mn,Cu…).
Các chuyên gia dinh dưỡng còn khẳng định thịt gà ác phòng chống mệt mỏi, tăng cường khả năng chịu đựng của cơ thể trong điều kiện thiếu dưỡng khí, cải thiện công năng miễn dịch, nâng cao năng lực hoạt động của hệ thống võng mạc nội mô cũng như khả năng chống đỡ bệnh tật của cơ thể. Canh gà đen hầm táo đỏ là món ăn đặc biệt thích hợp bồi bổ khi thời tiết vào mùa đông lạnh giá.
Bảo An (t/h)
Theo baonhandao
5 việc bạn cần làm hàng ngày để giữ cho vùng thận luôn khỏe mạnh, hoạt động ổn định
Cứ thực hiện đều đặn một số thói quen sau thường xuyên thì bạn sẽ không phải lo tới những căn bệnh nguy hiểm xảy ra ở cơ quan thận.
Duy trì chế độ ăn uống lành mạnh
Việc ăn uống lành mạnh chính là điều quan trọng mà bạn nên nghiêm túc thực hiện hàng ngày để bảo vệ sức khỏe của mình tốt nhất, đặc biệt là ở vùng thận. Bên cạnh đó, bạn cũng nên chú ý bổ sung thêm nhiều các loại thực phẩm màu đen như vừng đen, đậu đen, mộc nhĩ đen... vì chúng được đánh giá là rất tốt cho sức khỏe của thận.
Do vậy, điều quan trọng đầu tiên mà bạn cần nhớ nếu muốn bảo vệ sức khỏe vùng thận của mình là luôn duy trì những chế độ ăn uống lành mạnh và cắt giảm bớt thịt bò cũng như đồ bơ sữa trong mỗi khẩu phần ăn.
Tập luyện đều đặn
Tập luyện hay vận động cũng đều có thể giúp cho cơ thể của bạn tránh được nguy cơ mắc nhiều loại bệnh tật, đặc biệt còn giúp thay đổi thể chất và cải thiện sức khoẻ tổng thể tốt hơn. Thông qua việc vận động, bạn cũng có thể chăm sóc sức khỏe vùng thận của mình hiệu quả.
Nếu quá bận rộn thì bạn có thể tìm đến những phương pháp tập luyện đơn giản như chạy bộ, đạp xe, leo cầu thang... Mỗi ngày, chỉ cần dành khoảng 30 phút làm điều này cũng giúp vùng thận của bạn làm việc tốt hơn.
Từ bỏ thói quen nhịn tiểu
Việc tích trữ nước tiểu trong bàng quang quá lâu có thể kích thích các dây thần kinh và làm ảnh hưởng nghiêm trọng tới vùng thận của bạn nếu bạn không đi giải quyết nhu cầu ngay lúc đó. Thêm nữa, việc cố nhịn quá lâu còn gây tổn hại lớn tới cả bàng quang, về lâu dài làm tăng nguy cơ mắc bệnh viêm bàng quang, ung thư thận, ung thư bàng quang... Vì vậy, bạn cần sửa ngay thói quen này từ sớm để phòng tránh những rủi ro không mong muốn cho vùng thận của mình.
Giữ huyết áp luôn ở mức ổn định
Duy trì huyết áp trong cơ thể mình luôn ổn định cũng là một cách bảo vệ thận hiệu quả. Lúc này, bạn cần tránh mọi căng thẳng, áp lực từ công việc và kiểm soát lượng cholesterol trong cơ thể để giúp thận luôn ở trạng thái cân bằng. Nhờ vậy, cơ quan thận của bạn không những được bảo vệ tốt mà còn hoạt động hiệu quả hơn rõ rệt.
Nghỉ ngơi đủ
Để chăm sóc vùng thận của bạn tốt nhất thì bạn nên duy trì một lối sống sinh hoạt lành mạnh, trong đó, việc nghỉ ngơi đủ giấc mỗi ngày cũng là điều kiện quan trọng giúp bảo vệ sức khỏe vùng thận của bạn. Ngược lại, hành động thức khuya, ngủ không đủ giấc, làm việc quá sức... có thể làm tăng cao nguy cơ mắc các bệnh về thận. Do đó, bạn hãy chú ý tới việc ngủ đủ từ 7 - 8 tiếng mỗi ngày nhé!
Theo Helino
5 thực phẩm ngừa tắc nghẽn mạch Thông thường sau tuổi 35, nhất là vào lứa tuổi trung niên hay bị tắc nghẽn mạch máu. Vì bệnh tình tiến triển âm thầm nên mọi người khó nhận biết, và khi hiện tượng đã có những dấu hiệu báo động tắc nghẽn thì thường đã muộn. Các loại hạt phỉ, hạt óc chó, hạt dẻ gai - Ảnh: TRUNG CÔNG Bệnh...