Thực phẩm giúp phát triển cơ bắp cho nam giới hiệu quả
Ngoài một chế độ luyện tập nghiêm ngặt và khắt khe thì việc áp dụng một chế độ ăn khoa học là điều vô cùng quan trọng để giúp nam giới có được cơ bắp khỏe mạnh.
Các nhóm thực phẩm tăng cơ bắp, giảm mỡ cho nam giới
Protein giúp phát triển cơ bắp, đốt mỡ thừa
Ảnh minh họa
Khi băn khoăn ăn gì tăng cơ giảm mỡ, hãy nhớ tới protein. Protein giúp tham gia vào quá trình xây dựng và phát triển cơ bắp, tăng cường đốt cháy mỡ thừa, cung cấp năng lượng cho cơ thể, kích thích thèm ăn, hỗ trợ chuyển hóa các chất dinh dưỡng. Các thực phẩm giàu protein nam giới nên ăn là: ức gà, thịt gà, trứng, sữa và các sản phẩm từ sữa, các loại đậu.
Tinh bột ( gạo lứt, bánh mì đen, củ quả)
Tinh bột không chỉ cung cấp và dự trữ năng lượng cho cơ thể tham gia các hoạt động hàng ngày mà còn giúp cải thiện quá trình tổng hợp protein bên trong cơ thể. Những người muốn tăng cơ giảm mỡ nên sử dụng loại tinh bột có tốc độ tiêu hóa chậm để đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể hoạt động mà không bị tăng cân như gạo lứt, yến mạch, bánh mì đen, rau củ quả, …
Vitamin, chất khoáng, chất xơ giúp tăng cơ bắp hiệu quả
Chất xơ không thể thiếu trong nhóm các thực phẩm tăng cơ bắp có tác dụng phân hủy axit amin methionine để đốt cháy chất béo, đồng thời làm tăng sản sinh testosterone nam. Đây là nhóm thực phẩm có vai trò quan trọng trong việc làm tan mỡ, chống kiệt sức, phục hồi sức khỏe. Nếu muốn tăng cơ bắp, bạn nên ăn nhiều chuối bởi chuối giúp tăng cơ bắp rất nhanh. Ngoài ra, loại rau có màu xanh đậm như bông cải, cải xoong, rau bina,…cũng là những thức ăn tăng cơ bắp an toàn và hiệu quả.
Chất béo lành mạnh (cá thu, cá hồi, dầu thực vật…)
Chất béo đóng một vai trò rất quan trọng trong việc dự trữ năng lượng, điều hòa các hoạt động và bảo vệ cơ thể trước các thay đổi của môi trường bên ngoài. Để đảm bảo sức khỏe và phát triển cơ bắp, nam giới nên ăn các thực phẩm chứa chất béo lành mạnh như dầu thực vật, các loại hạt, cá thu, cá hồi,… và tránh xa mỡ động vật, nội tạng động vật và thức ăn nhanh.
Thời gian ăn uống khoa học
Ảnh minh họa
Video đang HOT
Cơ thể cần carbs và protein để thực hiện các bài rèn luyện thể lực, cũng như để phục hồi cơ bắp. Chế độ ăn uống tốt nhất được khuyến nghị phải có đầy đủ tất cả chất dinh dưỡng, kèm theo một lượng nhỏ chất béo lành mạnh, và được bổ sung đều trong suốt cả ngày. Vì vậy thời gian dùng các bữa ăn đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển cơ bắp.
Ảnh minh họa
Các chuyên gia cho biết, việc sử dụng đồ uống có protein (như sữa chocolate) trong vòng một 1 giờ sau khi tập thể dục sẽ cung cấp cho cơ bắp các khối xây dựng cần thiết. Quá trình phục hồi cũng là thời gian cơ bắp dễ hấp thu chất dinh dưỡng nhất. Nhưng nếu bạn sẽ ăn một bữa lớn trong vòng 1 – 2 giờ sau khi tập luyện cường độ cao, thì bạn không cần thêm một bữa ăn nhẹ hoặc ăn vặt ngay sau khi vừa kết thúc buổi tập.
Chế độ tập luyện tăng cơ bắp, giảm mỡ hiệu quả
Cách duy nhất để xây dựng và phát triển cơ bắp lớn hơn, săn chắc hơn là chính là tập luyện. Các bài tập cần được nâng cao theo thời gian, tăng trọng lượng tạ và thời gian chịu đựng (sức bền). Ví dụ với khối lượng tạ vừa sức, bạn cần cố gắng hết khả năng để nâng khoảng 9 – 12 lần. Nếu có thể dễ dàng thực hiện được 13 lần, lúc ấy bạn cần phải tăng trọng lượng tạ lên. Điều này thúc đẩy các cơ bắp vượt qua giới hạn, từ đó có thể tăng trưởng lớn hơn và săn chắc hơn.
Ảnh minh họa
Kết quả tập thể hình, hay còn gọi là tập gym, thường nhanh hơn so với tập thể dục nhịp điệu. Bạn sẽ nhìn thấy một vài thay đổi ban đầu sau khi tập ít nhất 2 lần/tuần trong 30 – 45 phút.
Khoảng thời gian chính xác để tạo cơ bắp và có được thân hình mong muốn cũng phụ thuộc vào tỷ lệ phần trăm mỡ cơ thể. Các lớp mỡ thừa xung quanh càng dày, thì sẽ càng ngăn cản bạn nhìn thấy được các khối cơ bắp bên trong cơ thể. Nếu tập luyện thường xuyên, bạn có thể tăng gần 1kg cơ bắp mỗi tháng.
Tập luyện là rất quan trọng để tạo và phát triển cơ bắp, nhưng đây cũng là một thói quen tốt bạn nên duy trì trong cuộc sống. Nên rèn luyện thể chất khoảng 2 – 3 lần mỗi tuần, mỗi lần thực hiện 20 – 30 phút. Vì nếu như bạn không sử dụng cơ bắp của mình, bạn sẽ dần mất đi chúng. Ở người lớn tuổi, tập luyện giúp duy trì sức mạnh cơ bắp, ngăn ngừa loãng xương, giảm chấn thương cơ và khớp.
Đối với nam giới muốn tập luyện nghiêm túc, nên đến phòng tập thể hình có huấn luyện viên. Họ sẽ giúp bạn thực hiện đúng các bài tập xây dựng cơ bắp, xây dựng lộ trình phù hợp và nâng dần độ khó, đồng thời đảm bảo không làm tổn thương cơ bắp của bạn.
Tại sao dinh dưỡng phục hồi lại quan trọng?
Mục tiêu của dinh dưỡng phục hồi là tiếp nhiên liệu và bù nước cho cơ thể một cách thích hợp, thúc đẩy sửa chữa và tăng trưởng cơ bắp, tăng cường sự thích nghi và hỗ trợ chức năng miễn dịch...
Theo BS. Nguyễn Trọng Thủy (Trung tâm Y học thể thao Starsmec), không chỉ ăn trước khi luyện tập mà bữa ăn sau luyện tập cũng rất quan trọng. Khi cơ thể vận động trong thời gian liên tục, năng lượng có trong cơ bắp bị đốt cháy, cùng với cường độ tập luyện kéo dài thì việc thiếu hụt năng lượng là điều tất yếu.
Do vậy, việc ăn sau khi tập luyện là rất cần thiết để cân bằng lại nguồn năng lượng đã mất. Một chế độ dinh dưỡng tốt sau tập có thể giúp cơ phát triển tốt hơn và hồi phục nhanh hơn sau mỗi lần tập luyện. Bữa ăn sau khi tập luyện giúp cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng phù hợp để phục hồi đầy đủ và tối đa hóa lợi ích của việc tập luyện.
Khi luyện tập, cơ bắp phải sử dụng các glycogen (nạp từ tinh bột trước đó) để lấy nhiên liệu, vì vậy sẽ khiến cạn kiệt glycogen. Bữa ăn sau tập luyện giúp bổ sung glycogen bị cạn kiệt trong quá trình tập luyện, đồng thời cũng cung cấp nguyên liệu cho quá trình tổng hợp protein, giúp giảm đau nhức cơ bắp và phục hồi, phát triển cơ bắp.
Sau khi tập nên nạp nhiều tinh bột để cơ thể nhanh chóng lấy lại được lượng insulin và gia tăng glycogen. Đồng thời, cần bổ sung thực phẩm giàu protein để cơ thể không bị mất cơ. Ngoài ra, bữa ăn sau tập luyện cũng cần có đầy đủ chất béo lành mạnh, vitamin, khoáng chất...
BS. Nguyễn Trọng Thủy nhấn mạnh, sau tập luyện không được quên bổ sung đủ nước. Việc bổ sung lại sau khi tập luyện có thể giúp phục hồi sức khỏe, nhất là những người thường xuyên tập luyện 2 lần/ngày.
Sinh tố rau xanh giúp tiếp thêm năng lượng cho cơ thể và giải khát tức thời.
Hệ lụy khi thực hiện dinh dưỡng phục hồi không đúng cách
Theo BS. Nguyễn Trọng Thủy, việc nhịn hoặc ăn quá muộn sau khi tập gây ra các hậu quả rất khó khắc phục cho cơ thể nếu duy trì trong một thời gian dài, bao gồm:
Đau nhức cơ: Sau tập luyện mệt mỏi, nếu không được bù đắp calorie vừa mới tiêu hao, bạn sẽ mệt và đau nhức các cơ. Đau cơ sẽ gây cản trở lần tập luyện tiếp theo.
Các nhóm cơ không thể phục hồi nhanh chóng: Nên ăn một bữa nhẹ giàu đạm và tinh bột trong vòng 30 phút sau khi tập sẽ làm cơ bớt mỏi, đồng thời giảm thời gian cần để cơ phục hồi sau những buổi tập căng thẳng.
Giảm hấp thu protein: Khi bạn bỏ bữa ăn nhẹ sau khi tập, gan sẽ không sản xuất và dự trữ đủ lượng glycogen (một enzyme cần thiết cho quá trình hấp thu protein) để phục hồi cơ bắp sau những buổi tập mệt mỏi. Cơ thể cần cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết để tái tạo cơ bắp và một trong những dưỡng chất quan trọng nhất cho quá trình này là protein.
Mệt mỏi và kiệt sức: Nếu không ăn trong vòng một giờ sau buổi tập, bạn sẽ mệt mỏi và kiệt sức, đặc biệt là những người tập cường độ cao, muốn giảm mỡ. Ngoài ra, trong quá trình tập luyện, cơ thể tiêu thụ một lượng lớn các chất điện giải và khoáng chất như natri, canxi, kali và đào thải chúng thông qua các tuyến mồ hôi. Vì vậy, nếu bạn không ăn sau khi tập, cơ thể sẽ thiếu hụt các chất này và dễ dẫn đến mệt mỏi và kiệt sức. Nước uống thể thao và chuối là hai nguồn điện giải, khoáng chất dồi dào cho cơ thể.
Chấn thương: Khi bạn không bổ sung năng lượng sau buổi tập, các cơ chưa kịp phục hồi hoàn toàn. Nếu tiếp tục tập luyện trong lần tiếp theo, bạn có khả năng gặp chấn thương cao hơn.
Cơ bắp suy nhược: Nếu kéo dài tình trạng không ăn sau khi tập, các cơ bắp sẽ bị hao hụt, dẫn đến việc dù bạn tập luyện mỗi ngày cũng không đạt được thân hình như mong đợi, thậm chí có thể suy nhược và teo cơ.
Những thói quen cần tránh
BS. Nguyễn Trọng Thủy cho hay, có khá nhiều sai lầm trong việc lựa chọn bữa ăn sau tập. Trong đó chủ yếu:
Không ăn sau khi tập
Nhiều người quan điểm rằng ăn sau khi tập làm giảm hiệu quả của tập luyện, nhất là với những người đang muốn giảm cân. Tuy nhiên, thực tế, sau khi tập, cơ thể cạn kiệt năng lượng và đòi hỏi được nạp ngay nguồn dinh dưỡng mới, vì vậy, cần nạp lại năng lượng với các thực phẩm giàu carbs và protein. Lưu ý, không nên ăn ngay sau khi tập, nên ăn sau khoảng 30 phút khi kết thúc tập luyện để tránh mệt mỏi và đói.
Dùng nước uống thể thao
Với người tập luyện thể thao bình thường nước uống tinh khiết là cách tốt nhất để giữ ẩm, làm mát và tạo điều kiện thuận lợi cho việc nạp năng lượng cho cơ thể sau tập luyện. Chỉ dùng nước uống thể thao nếu là vận động viên chuyên nghiệp, tập luyện cường độ cao. Nước uống thể thao cung cấp năng lượng dưới dạng đường và bổ sung các chất điện giải, khoáng chất, sẽ khiến bạn hấp thu lượng calo không cần thiết.
Dùng thực phẩm bổ sung
Các loại thực phẩm bổ sung như các thức uống protein và viên bổ sung vitamin có thể gây tác dụng phụ nếu bạn lạm dụng chúng quá mức. Lạm dụng vitamin có thể gây áp lực lên hệ miễn dịch và khiến hệ miễn dịch suy giảm. Nên bổ sung protein và vitamin từ thực phẩm tự nhiên.
Sau luyện tập rất cần bổ sung dinh dưỡng để phục hồi sức khỏe.
Chỉ ăn rau
Một sai lầm thường gặp nữa là nhiều người sau tập luyện chỉ ăn rau củ. Tuy nhiên, sau tập luyện, nhất là tập với cường độ cao, cơ thể mất đi khá nhiều năng lượng và cần bổ sung protein. Việc ăn các loại rau xanh sẽ không đủ dưỡng chất cần thiết để bù lại năng lượng cho cơ thể.
Tiêu thụ đường, caffeine
Ăn uống đồ ngọt, uống cà phê sau buổi tập sẽ giúp bạn sảng khoái, tuy nhiên việc bổ sung này sẽ khiến lượng đường trong máu tăng lên đáng kể và làm mất hết tác dụng của tập luyện.
Uống rượu, bia sau tập luyện
Bia, rượu sẽ làm tiêu hao nước trong cơ thể, nhất là sau buổi tập luyện, cơ thể đã mất nước. Ngoài ra, rượu còn ức chế việc tổng hợp protein, ngăn chặn việc phục hồi cơ...
Món ăn bài thuốc cho quý ông từ trái sầu riêng Sầu riêng là một loại trái cây nhiệt đới, có nguồn gốc từ Đông Nam Á, được xem là "vua của các loại trái cây" và là "viagra" tự nhiên rất tốt cho nam giới. Sầu riêng có mùi khá nồng và nặng, nhưng cực kỳ giàu các chất dinh dưỡng, chẳng hạn như vitamin C, vitamin B, kali, axit folic, khoáng chất,...