Thực phẩm giúp lọc sạch chất độc ở gan hiệu quả hơn cả thuốc

Chẳng cần đến thuốc, việc bổ sung những thực phẩm này vào chế độ ăn uống hằng ngày sẽ giúp đào thải chất độc ở gan, cơ thể khỏe mạnh.

1. Tỏi

Mặc dù tỏi có mùi không dễ chịu nhưng lại cực kỳ có lợi cho sức khỏe. Loại thực phẩm giàu allicin giúp thải độc gan rất tốt, tuy nhiên đừng nấu quá chín nếu không sẽ mất đi công dụng tuyệt vời này. Tốt nhất là hãy ăn tỏi sống hoặc cho tỏi vào món ăn ngay sau khi chế biến.

2. Trà xanh

Thức uống này quá quen thuộc với mỗi người. Ngoài việc hỗ trợ giảm cân, giúp ngủ ngon, da đẹp thì trà xanh còn chứa chất chống oxy hóa có tên catechins rất tốt cho việc làm sạch và cải thiện chức năng gan.

Mặc dù trà xanh tốt cho sức khỏe nhưng chiết xuất trà xanh lại không hề có lợi cho gan. Do đó, cách tốt nhất là bạn nên uống trà xanh tự nhiên như lá trà xanh tươi hoặc khô.

3. Bơ

Quả bơ rất tốt cho các cơ quan nội tạng, đặc biệt là tim và gan. Chất béo trong loại quả này giúp trái tim khỏe mạnh hơn và glutathione có tác dụng giải độc gan hữu hiệu. Vì thế, bạn nên bổ sung quả bơ vào chế độ ăn uống hằng ngày.

4. Quả họ cam quýt

Trái cây họ cam quýt như cam, chanh rất giàu vitamin C hỗ trợ lọc chất độc khỏi gan cực nhanh. Đồng thời, hệ miễn dịch cũng được tăng khả năng đề kháng khi cơ thể tiêu thụ các loại quả họ cam quýt mỗi ngày.

Điều cần lưu ý là axit trong loại hoa quả này có thể gây mòn men răng nên hãy nhớ súc miệng sau khi ăn cam, quýt nhé.

5. Rau màu xanh đậm

Rau có lá màu xanh đậm được biết đến là thực phẩm rất có lợi cho cơ thể vì chúng làm trung hòa các kim loại nặng và chất độc trong gan, máu đồng thời tăng quá trình bài tiết ở mật.

Một số loại rau có lá xanh đậm bạn nên tăng cường tiêu thụ là rau bina, cây bồ công anh, mướp đắng…

6. Củ dền

Loại củ có màu sắc bắt mắt này được coi là vị thuốc tuyệt vời giúp tăng cường chức năng gan, loại bỏ chất độc trong gan và thúc đẩy quá trình sản xuất máu vì nó giàu flavonoid và beta-carotene.

7. Ngũ cốc không chứa gluten

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người tiêu thụ nhiều thực phẩm chứa gluten sẽ bị tích tụ nhiều chất độc trong gan. Vì vậy, nếu là thích ăn ngũ cốc, bạn nên chọn những loại không chứa gluten như quinoa, lúa mạch đen và hạt amaranth để gan khỏe mạnh hơn.

8. Nghệ

Củ nghệ không chỉ được biết đến là loại thuốc giúp giảm viêm, nhiễm trùng mà còn rất hiệu quả trong việc loại bỏ chất độc khỏi gan nhờ việc kích thích các enzym.

9. Bắp cải và súp lơ

Bắp cải và súp lơ là những thực phẩm tốt có tác dụng giảm lượng cholesterol từ đó bảo vệ gan. Cải Brussels có ích vì hỗ trợ gan hoạt động bình thường. Súp lơ xanh và súp lơ trắng đều tốt cho gan.

10. Hành tây

Hành tây có thể làm bạn chảy nước mắt khi nấu ăn nhưng chúng chứa rất nhiều thành phần chống các bệnh ung thư gan và ung thư đại tràng.

11. Táo

Táo chứa axit malic, một loại axit đảm bảo ống dẫn nằm trong gan luôn mở để gan có thể được làm sạch hiệu quả hơn trong quá trình làm sạch. Vì thế, bạn nên ăn táo trước khi ăn các loại thực phẩm giải độc gan khác.

12. Chanh

Cuối cùng, các chuyên gia nhấn mạnh rằng, chanh cũng rất cần thiết để giữ cho gan khỏe mạnh. Chanh có hàm lượng vitamin C cao, là chất chống oxy hoá tự nhiên giúp cơ thể đồng bộ hoá các chất độc để làm cho độc tố có thể hấp thụ nước.

Loại quả này cũng cung cấp nhiều chất có lợi cho cơ thể như phốt pho, chất xơ, magiê, sắt, đồng, flavonoid,…

Mộc Miên tổng hợp

Theo Phununews