Thực đơn giảm cân mà vẫn ngon miệng trong 1 tuần với ức gà
Trong 1 tuần thực hiện chế độ ăn với ức gà có thể giúp bạn giảm cân nhanh chóng.
Ức là phần nào của con gà?
Món ăn từ ức gà vừa ngon vừa giảm cân nhanh.
Đây chính là phần thịt nạc nằm tại vùng bụng của gà. Thường gà sẽ được chia làm 2 phần gồm bộ phận thịt trắng (từ lườn tới ức) và thịt nâu (từ đùi tới cánh, chân gà).
Theo đó, phần ức gà sẽ có thịt màu trắng, dày.
Ăn ức gà có giảm cân không?
Với hàm lượng dưỡng chất cao, việc ăn ức gà có gây béo hay giúp giảm cân hay không chính là điều mà rất nhiều người quan tâm.
Nếu các bạn đang lo lắng việc ăn ức gà có bị mập không thì hoàn toàn có thể yên tâm. Trên thực tế việc ăn ức gà với lượng thích hợp hoàn toàn sẽ không gây tăng cân.
Theo đánh giá, trong 100g ức gà có da có khoảng 230 kcal, còn ức gà không da chỉ có khoảng 130kcal.
Do đó, nếu các bạn cân đối sử dụng ức gà sẽ không gây ảnh hưởng tới cân nặng, thậm chí còn hỗ trợ giảm béo rất tốt đấy nhé.
Thực đơn giảm cân trong 1 tuần với ức gà
Thứ 2
Bữa sáng: 100g ức gà luộc, 1/3 quả dưa chuột, 1 cốc sữa, 1 quả táo, 1 bánh mì lúa mạch đen, 20g hạnh nhân, 1 viên vitamin tổng hợp.
Bữa trưa: 1 củ khoai lang, 1 quả chuối, 100g ức gà nướng, 1 quả ớt ngọt, 3 bông cải xanh.
Bữa tối: 2/3 bát cơm gạo lứt, cà ri ức gà, trà sủi bọt nước, 10 quả cà chua bi.
Thứ 3
Bữa sáng: 1 bát bột yến mạch, 1 cốc sữa, 2 quả trứng luộc, 1 viên vitamin tổng hợp.
Video đang HOT
Bữa trưa: Ức gà xào nấm và hành tây, 1 quả chuối.
Bữa tối: 1 bánh sandwich ức gà, 1 ly sữa đậu nành.
Thứ 4
Bữa sáng: 1 bát bột yến mạch, trứng bác (trứng khuấy), súp lơ trắng, bông cải xanh, ớt ngọt, 1 cốc sữa, 1 viên vitamin tổng hợp.
Bữa trưa: Ức gà xào nấm và hành tây, 20g hạnh nhân, 1/4 miếng bí đỏ hấp.
Bữa tối: Nửa bát cơm gạo lứt, súp tảo bẹ thịt bò, dưa chua.
Thứ 5
Bữa sáng: Salad ức gà, 1 ly sữa đậu nành, 1 củ khoai lang, 1 viên vitamin tổng hợp.
Bữa trưa: Nửa bát cơm gạo lứt, rau luộc, dưa chuột, cà tím chiên.
Bữa tối: 6 cuộn củ cải trắng với rau xanh, sữa lắc ức gà .
Thứ 6
Bữa sáng: 1 bát bột yến mạch, 2 quả trứng luộc, nửa quả táo, 1 quả cam và 1 viên vitamin tổng hợp.
Bữa trưa: Bánh sandwich ức gà, 10 quả cà chua bi, nửa xiên nho khô hoặc 10 quả dâu tây.
Bữa tối: 100g ức gà nướng, nửa quả bí ngô hấp, 1 cốc nước nho khô.
Thứ 7
Bữa sáng: Trứng bác kiểu Mỹ, 1 ly sữa đậu nành, nửa quả bí ngô hấp.
Bữa trưa: Ức gà cà ri, nửa bát cơm gạo lứt, dưa chua, cà tím nướng, bí đỏ chiên.
Bữa tối: Mì spaghetti ức gà.
Chủ nhật
Bữa sáng: 2 quả trứng luộc, 1 quả chuối, 1 ly sữa đậu nành.
Bữa trưa: 1 bát cơm gạo lứt với ức gà.
Bữa tối: Bông cải xanh xào nấm và hành tây, 10 quả cà chua bi, gà chiên sữa.
Công thức làm món ức gà nướng kèm salad đổi vị cho cả nhà
Món ức gà nướng kèm salad thơm ngon với miếng gà thơm mềm, ngọt thịt ăn kèm salad vừa ngon vừa đảm bảo dinh dưỡng đặc biệt với những người giảm cân.
Giá trị dinh dưỡng của ức gà nướng kèm salad
Ức gà là bộ phận tốt nhất của con gà do hàm lượng đạm cao, giúp cơ bắp khỏe mạnh hơn mà không gây béo. Ức gà cũng chứa nhiều chất khoáng và vitamin B có tác dụng ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể, rối loạn da và tim mạch, đồng thời còn tăng cường miễn dịch và hệ tiêu hóa. Đặc biệt những ai đang luyện tập thể hình và giảm cân nên ưu tiên ức gà vào thực đơn thường xuyên hơn để có kết quả như mong muốn.
Salad là món rau trộn nói chung được chế biến từ cải caron, cải xoong, dưa chuột (dưa leo) và hành tây hoặc các loại rau khác. Đây là món ăn nhiều dinh dưỡng, cung cấp lượng chất xơ dồi dào, khoáng chất như kali, natri, các loại vitamin đặc biệt là vitamin A và C có tác dụng làm đẹp da. Hơn nữa salad cùng ức gà đều hỗ trợ giảm cân vì không chứa quá nhiều năng lượng.
Nguyên liệu làm món ức gà nướng kèm salad
4 phần ức gà không xương
1/3 chén dầu ô liu hoặc dầu thực vật
1/4 chén giấm táo (hoặc giấm rượu vang đỏ)
2 muỗng canh mù tạt
3 muỗng nước sốt Worrouershire
2 muỗng canh nước cốt chanh
1 muỗng canh muối tiêu
1 muỗng canh gia vị của Ý
1 muỗng cà phê bột tỏi muỗng canh
Cách làm món ức gà nướng kèm salad
Bước 1: Làm hỗn hợp gia vị
Kết hợp tất cả các thành phần gia vị dầu ăn, giấm, nước sốt, bột tỏi, muối, nước chanh, muối tiêu, đường, mù tạt, gia vị của Ý trong một tô lớn hoặc túi zip thực phẩm. Trộn đều hỗn hợp gia vị với nhau.
Bước 2: Ướp gà
Cho gà vào hỗn hợp gia vị, trộn đều cho thấm. Mục đích của việc ướp không chỉ để thêm hương vị mà còn giúp làm mềm món thịt gà của bạn hơn.
Ướp trong 30 phút (hoặc tối đa 4 giờ) trước khi nấu gà. Cho thời gian để cho miếng thịt của bạn thấm đầy đủ gia vị ướp.
Bước 3: Nướng gà
Bật lò nướng sơ bộ với nhiệt độ cao trung bình. Đặt gà lên vỉ rồi nướng một mặt của miếng thịt trong 7-8 phút. Trong khi nướng không nên nâng hoặc trở miếng thịt liên tục.
Hoặc nếu không có lò nướng, bạn có thể nướng trên bếp than cũng cho ra hương vị ức gà nướng rất tuyệt vời.
Lật lại và nướng thêm 7-8 phút hoặc cho đến khi thịt không còn màu hồng và gà đạt đến nhiệt độ 165 F. Lấy thịt gà ra khỏi lò để nguội 3-5 phút trước khi cắt lát.
Bước 4: Làm nước xốt
Dùng nước ướp thịt còn lại, thêm ít nước lọc rồi nấu cô đặc thành nước xốt để rưới lên thịt gà.
Bước 5: Trình bày và thưởng thức
Cắt thịt gà thành từng miếng vừa ăn, rưới nước xốt lên trên và thêm rau mùi. Sau đó xếp lên đĩa, trang trí thêm ngô (bắp) nướng thêm bắt mắt, điểm thêm một ít salad trộn dầu giấm. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể chế biến salad từ cải xoong, cải caron hoặc dưa leo (dưa chuột) kết hợp hành tây đều rất ngon.
Ức gà nướng kèm salad rất thích hợp cho bữa cơm gia đình, hoặc làm món ăn sáng vẫn đảm bảo nguồn năng lượng dồi dào và ngon miệng. Nếu thích bạn có thể phục vụ thành món nhắm "lai rai" và tổ chức tiệc BBQ thì quá tuyệt.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Mách chị em cách làm món thịt xiên nướng thơm ngon, hấp dẫn: Cả trẻ con lẫn người lớn đều mê, hội đang ăn kiêng cũng có thể chén thoải mái! Ăn ngon sướng miệng mà chẳng cần băn khoăn chuyện cân nặng, chị em nhất định phải vào bếp ngay thôi! Thịt xiên nướng chắc hẳn là món ăn không còn xa lạ gì với tất cả chúng ta. Thời học sinh, ai chẳng có đôi lần cùng bạn bè ăn bánh mỳ thịt xiên ở cổng trường sau giờ học. Món ăn...