Thực đơn cơm trưa tự nấu nhanh gọn mà ‘ngon hết nấc’ của nàng designer trẻ tuổi
Hộp cơm trưa mang đi làm của Nga thường có giá từ 25-30 nghìn, rất ngon và đủ chất.
Buổi trưa ở công ty ăn gì luôn là điều mà nhiều nhân viên văn phòng quan tâm. Nhiều người chọn cách ăn quán bởi như thế vừa tiện, nhanh gọn mà các món ăn lại đa dạng. Tuy nhiên, không phải lúc nào ăn quán cũng ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Chính vì vậy, cô nàng Phương Nga, nhân viên văn phòng của một công ty ở Hà Nội đã quyết tâm tự nấu cơm mang đi làm.
Việc tự nấu ăn mang đi làm giúp Nga có thể kiểm soát được nguồn gốc nguyên liệu và thực phẩm, lựa chọn những nguyên liệu tươi mới mỗi ngày.
Phương Nga (sinh năm 2001, hiện đang làm designer ở Hà Nội).
Việc mang cơm đi làm không phải mới mẻ, nhiều cô nàng công sở cũng lựa chọn cách này, và Phương Nga cũng không ngoại lệ. Những bữa cơm của 10X không chỉ ngon mà còn đủ chất.
Phương Nga chia sẻ dù rất bận bịu với công việc, học hành nhưng cô nàng vẫn rất cố gắng vào bếp nấu ăn mỗi ngày. 10X đảm đang tâm sự rằng nấu ăn chính là một trong những sở thích của bản thân. Với cô, việc tự tay vào bếp, chế biến các món ngon cho mình vừa là niềm vui, vừa được thỏa sức sáng tạo nấu nướng. Một điều quan trọng nữa, tự nấu ăn có thể đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm.
Video đang HOT
Cũng nhờ tự nấu mà chi phí các bữa ăn trở nên rẻ hơn. Chi phí mua thực phẩm cho bữa trưa mang đi làm của Nga sẽ rơi vào khoảng 25-30 nghìn đồng nhưng rất đủ món, đủ chất. Điều Nga mãn nguyện nhất là mang cơm đi làm khiến cô được ăn theo sở thích, thích ăn món gì thì mang món đó, không như ăn quán chỉ có một số món nhất định.
Để không phải đau đầu nghĩ hôm nay ăn gì, Nga thường lên thực đơn trước rồi tính toán mua gì, như vậy cô sẽ tiết kiệm được thời gian cho mình. Tối hôm trước ăn gì thì Nga sẽ nấu nhiều hơn một chút để hôm sau mang đi. Buổi tối hôm trước cô nàng sẽ thường làm các món mặn, rau thì rửa sạch để hôm sau nấu. Món xào, chiên thì buổi sáng cô sẽ làm còn những món kho, hầm thì cô cũng sẽ chuẩn bị từ hôm trước.
Mỗi suất ăn mà Phương Nga mang đi làm sẽ có 1 món mặn, 1 món canh và cơm. Chi phí mỗi bữa ăn khoảng 25-30 nghìn đồng, vì thường là những nguyên liệu đơn giản.
Phương Nga cho biết, để có nhiều kinh nghiệm bếp núc, cô hay xem các clip dạy nấu ăn trên mạng xã hội.
‘Mang cơm đi làm giúp bữa trưa của mình ngon và đầy đủ dinh dưỡng hơn. Có những hôm thời tiết bất tiện cho việc ra ngoài mình vẫn có thể ở văn phòng và thưởng thức bữa trưa một cách thoải mái. Với mình, việc nấu ăn sẽ giúp bản thân bớt căng thẳng hơn. Hơn nữa, tự mình nấu ăn sẽ cảm thấy yên tâm hơn, đảm bảo đủ chất, vệ sinh để có năng lượng làm việc cho một ngày dài’ – 10X hào hứng chia sẻ.
Hãy cùng xem thêm một số gợi ý thực đơn mang cơm hộp đi làm của cô nàng Phương Nga nhé!
Mùa hoa bưởi đã về trên phố, làm ngay 4 món ngon đãi cả nhà kẻo lỡ
Tranh thủ ngày cuối tuần, bạn hãy trổ tài vào bếp làm 4 món hấp dẫn từ hoa bưởi dưới đây để mời cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Cứ vào tháng 3, phố phường Hà Nội lại quyến luyến bởi mùi hương dịu ngọt của hoa bưởi. Loài hoa này không chỉ gây thương nhớ bởi màu trắng tinh khôi, mà còn gợi nhớ hương vị của ký ức xưa qua nhiều món ăn ngon.
Vậy nên tranh thủ cuối tuần, bạn hãy trổ tài vào bếp làm 4 món hấp dẫn từ hoa bưởi này để mời cả nhà cùng thưởng thức nhé.
1. Hoa bưởi ướp mía
Hoa bưởi ướp mía vốn được xem là một món ăn tao nhã của người Hà thành xưa nhưng không phải ai cũng còn nhớ. Giữa cơn nóng bức mua hè, người ta tìm đến ly nước mía thêm chút quất cho đậm đà mà ít ai nhớ ra mía ngọt lại "hợp cạ" với hương hoa bưởi.
Cách chế biến món này khá đơn giản. Bạn chỉ cần tách vỏ mía, cắt khúc, cho vào hộp cùng với hoa bưởi đã rửa sạch, đậy kín để vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng đồng hồ là ăn được. Khi mang ra dùng, cả gia đình sẽ có một món tráng miệng cực thơm, ngon, đậm mùi dư vị của tháng 3.
2. Tào phớ hoa bưởi
Nếu cảm thấy chán ngấy các món ăn "toàn thịt là thịt", hãy giải ngán cho cả nhà bằng món tào phớ. Bát tào phớ giản dị làm từ đậu nành trắng ngần, thêm thạch, trân châu nhân dừa thơm ngon, quyện cùng nước đường thơm lừng hương bưởi quả thực lay động lòng người.
Nước đường hương hoa bưởi có cách làm không quá phức tạp. Bạn chuẩn bị một lọ thủy tinh sạch, rải 1 lớp hoa bưởi tươi (đã rửa sạch) bên dưới rồi đến 1 lớp đường phủ kín. Cứ làm thế đến khi đầy lọ thì cất đi. Đợi đường tan ra mang cho thêm vào nước đường chan chung với tào phớ là ngon.
3. Bánh trôi hương bưởi
Lúc tiết trời chuyển xuân sang hạ, vào ngày 3-3 âm lịch hằng năm còn diễn ra ngày Tết Hàn thực. Người Việt từ bao đời nay thường làm bánh trôi bánh chay để ăn trong ngày Tết cổ truyền này.
Tết Hàn thực diễn ra đúng dịp mùa hoa bưởi về nên bánh trôi của dịp lễ này cũng được ướp hương hoa bưởi. Các bước nặn bánh trôi chay đều không có gì quá khác biệt, chỉ là thứ nước luộc được thả hoa bưởi vào nấu. Món bánh sau khi hoàn thành sẽ có hương vị ngọt thanh, mùi thơm mát của hoa bưởi khiến ai cũng phải tấm tắc khen ngon.
4. Sắn dây hoa bưởi
Ly sắn dây chuẩn vị nhất định phải pha chế từ loại bột đã ướp qua với hoa bưởi. Chỉ một lần thưởng thức, bạn dễ dàng cảm nhận hương thơm của hoa bưởi quyện vào từng viên sắn dây trắng tinh cho đến suốt những ngày tháng về sau.
Không khó để có được một cốc sắn dây hoa bưởi. Trước đó, sắn dây phơi nắng già cho vào túi ni lông. Hoa bưởi rửa sạch, để ráo cho cùng vào túi sắn dây, buộc kín lại. Khi pha sắn dây, người ta chỉ cần hòa tan với nước lạnh, thêm chút đường và vài viên đá nhỏ, vị ngọt thơm và thanh mát của thức uống này dường như xua tan nắng hè oi ả.
Thêm 2 thứ 'thần kỳ' này khi xào, thịt bò mềm, thơm, không khô, không chảy nước, ăn bao nhiêu vẫn thấy ngon Không cần tốn công cầu kỳ, hai thứ nguyên liệu vừa rẻ vừa sẵn này sẽ giúp thịt bò xào mềm, thơm, không khô, không chảy nước. Xào là món mà chị em thường lựa chọn khi chế biến thịt bò. Tuy nhiên, điều làm chị em băn khoăn là khi xào thịt bò rồi mà nó vẫn dai, khô khiến món ăn...