Thực đơn cơm tối nấu siêu tốc, ăn siêu ngon, bận rộn các mẹ cứ nấu thế này là không phải suy nghĩ!

ROSE TRUONG20:26 03/12/2021

Ngày làm việc cuối cùng của tuần, ai cũng bận rộn nên bữa tối nấu ít mà ngon là được phải không các chị?

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Heo nướng muối sả 500g thịt heo (thịt vai, ba rọi), 2 muỗng mắm ngon, 5 cây sả, 2 củ hành tím, 1 ít bột ngọt, ớt (tuỳ thích)

2. Canh cải nấu thịt bò 300g rau cải, 150g thịt bò diềm thăn, muối, bột ngọt (tuỳ thích) Thực đơn cơm tối nay có các món:

Heo nướng muối sả

Canh cải nấu thịt bò

Rau sống dưa leo

Tráng miệng: Cam

Heo nướng muối sả

Thịt heo rửa sạch sẽ để ráo, cắt miếng vừa ăn. Sả và hành tím cắt lát cho vào máy xay hoặc giã nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào âu trộn đều cùng gia vị. Để 1h ở ngăn mát tủ lạnh cho thấm.

Video đang HOT

Sau đó cho thịt vào lò nướng nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút. Trở mặt thịt, nướng thêm 10 phút nữa cho chín vàng đều là được. Món ăn kèm với rau sống dưa leo.

Canh cải nấu thịt bò

Rau cải rửa sạch sẽ để ráo, cắt nhỏ. Nấu sôi nước cho thịt bò vào. Đợi sôi lên vớt sạch bọt để nước được trong. Cho rau cải vào, nêm muối và ít bột ngọt sao cho vừa khẩu vị (vì rau và thịt đều tươi ngon nên không cần phải thêm gia vị nhiều). Múc canh ra tô.

Rau sống dưa leo

Rau sống nhặt rửa sạch sẽ để ráo, cho ra đĩa.

Tráng miệng: Cam Úc

Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món lạ miệng nấu nhanh, đảm bảo cả nhà khen tấm tắc!

Bữa tối mà ngon thế này, chẳng ai còn muốn ăn hàng nữa!

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Mực ram: 1/2 kg mực tươi, 3 muỗng mắm, 1,5 muỗng đường nâu, 3 muỗng dầu ăn, 3 củ hành tím, 1 củ tỏi cô đơn, 1/3 muỗng cafe tiêu, 1 ít bột ngọt (tuỳ thích), hành ngò (để trang trí)

2. Canh rau bầu đất nấu tôm khô: 300g rau bầu đất, 150g tôm, 1 muỗng cafe mắm, muối, bột ngọt

3. Su su xào tỏi: 2 trái su su non, 1 củ tỏi, 3 muỗng dầu ăn, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng mắm, 1 ít muối, tiêu, bột ngọt (tuỳ thích), hành ngò

4. Tráng miệng: Nước cam: 5 trái cam, đường hoặc mật ong, đá lạnh (tuỳ thích)Thực đơn cơm tối hôm nay có:

Mực ram

Su su xào tỏi

Canh rau bầu đất nấu tôm

Mực ram

Mực tươi sơ chế sạch sẽ để ráo, rồi ướp với gia vị để 15 phút cho thấm.

Làm nóng chảo. Cho dầu ăn và ít hành tím vào phi cho dậy mùi thơm, rồi cho mực đã ướp vào ram chín. Có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Cho mực ra đĩa sâu lòng, trang trí hành lá chẻ sợi và lá ngò.

Canh rau bầu đất nấu tôm khô

Rau bầu đất (còn gọi là rau rừng) rửa sạch sẽ để ráo. Tôm lột vỏ bỏ chỉ sống lưng để không bị cát, rửa sạch ướp 1/2 muỗng cafe mắm và hành tím.

Nấu sôi nước cho tôm vào, đợi chín tới thì cho rau bầu đất vào. Nấu sôi lên lại vớt sạch bọt và nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Canh chín múc ra tô. Đây là món canh thanh mát bổ dưỡng, giải độc rất tốt.

Su su xào tỏi

Su su gọt vỏ rửa sạch sẽ, rồi cắt nhỏ.

Làm nóng chảo. Cho dầu ăn và tỏi vào phi cho dậy mùi thơm. Cho su vào xào lên, lúc này nêm ít muối. Xào su su đều tay. Khi đã chín thì nêm nếm (mắm, muối, tiêu, dầu hào...) lại cho vừa khẩu vị của gia đình rồi thả hành lá vào. Cho ra đĩa trang trí ít lá ngò lên, có thể rắc ít tiêu cho thơm ngon hơn.

Tráng miệng: Nước cam

Cam vắt lấy nước cho vào ly, có thể dùng đuờng hoặc mật ong để pha theo khẩu vị rồi cho đá lạnh vào nếu thích.

Những mâm cơm "tự tay làm hết" giá 100k của mẹ đảm khiến hội chị em tấm tắc "phở nào sánh bằng" Mâm cơm gia đình luôn có 4 món mà giá chỉ 100k của chị Ngân khiến hội chị em khen hết lời. Từng là người ăn cơm hàng nhiều hơn cơm nhà, đến nỗi bà chủ tiệm cơm còn quen mặt 2 vợ chồng và biết được sở thích của họ, giờ đây chị Phạm Ngân (32 tuổi, hiện sinh sống và làm...