Thực đơn cơm tối đủ chất ngon cơm, nhìn là muốn ăn liền!

Theo dõi VGT trên

Thực đơn cơm tối này chỉ 3 món thôi, nấu cũng rất nhanh mà ăn thì siêu ngon đấy!

Thực đơn cơm tối hôm nay có các món;

Cá chim chiên

Rau sống

Canh rau cải đuôi phụng nấu tôm thịt

Trứng chiên hành lá cà chua

Tráng miệng: Táo

Thực đơn cơm tối đủ chất ngon cơm, nhìn là muốn ăn liền! - Hình 1

Cá chim chiên

Nguyên liệu: 1 con cá chim, dầu đậu nành Simply, 1 chén mắm tỏi ớt, 1 đĩa rau sống.

Cách chế biến:

Cá chim làm sạch ruột, rửa với nước muối pha loãng để giảm đi sự tanh của cá. Sau đó rửa lại cho sạch sẽ để ráo. Dùng giấy hoặc khăn lau khô nước trên cá.

Thực đơn cơm tối đủ chất ngon cơm, nhìn là muốn ăn liền! - Hình 2

Video đang HOT

Làm nóng chảo, cho dầu đậu nành Simply vào, đợi dầu sôi lên thì thả cá vào chiên.

Chiên cá chín vàng đều cả hai mặt rồi vớt ra đĩa. Món cá chiên ăn kèm rau sống và chấm mắm tỏi ớt.

Thực đơn cơm tối đủ chất ngon cơm, nhìn là muốn ăn liền! - Hình 3

Canh rau cải đuôi phụng nấu tôm thịt

Nguyên liệu: 400g rau cải đuôi phụng, 100g tôm tươi, 100g thịt vai heo, 1 ít tiêu, 1 củ hành tím, 1 muỗng cafe mắm, muối hồng.

Cách chế biến:

Thịt nạc vai xay hoặc bằm cùng 1 ít gia vị: muối, hành tím, tiêu để 15 phút cho thấm.

Tôm lột vỏ chẻ sống lưng lấy bỏ chỉ đen, rửa lại cho sạch, rồi đập dập, bằm với xíu muối hồng.

Rau cải đuôi phụng nhặt bỏ phần già, rửa sạch ngâm nước muối pha loãng 15 phút rồi rửa lại cho sạch sẽ để ráo, cắt khúc 4cm.

Thực đơn cơm tối đủ chất ngon cơm, nhìn là muốn ăn liền! - Hình 4

Nấu sôi nước, cho tôm thịt vào, hoặc làm nóng nồi cho ít dầu ăn và hành tím phi cho dậy mùi thơm rồi xào lên và nấu (nếu thích béo). Sau khi nước sôi lên lại thì vớt thật sạch bọt, nấu thêm 10 phút nữa cho rau vào. Khi rau chín thì nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, múc canh ra tô.

Trứng chiên hành lá cà chua

Nguyên liệu: 3 quả trứng gà, 1 trái cà chua, 2 cây hành lá, 1 ít tiêu xay và mắm, 2 muỗng dầu đậu nành Simply.

Cách chế biến:

Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ.

Thực đơn cơm tối đủ chất ngon cơm, nhìn là muốn ăn liền! - Hình 5

Cho trứng gà vào tô đánh tan với gia vị rồi cho hành lá và cà chua cắt hạt lựu vào, khuấy đều.

Làm nóng chảo với chút dầu ăn, dầu sôi thì cho hỗn hợp trứng vào chiên chín, vớt ra đĩa.

Tráng miệng: Táo

Thực đơn cơm tối đủ chất ngon cơm, nhìn là muốn ăn liền! - Hình 6

Chúc bạn thành công và ngon miệng với thực đơn cơm tối này nhé!

Những yếu tố nào ảnh hưởng đến văn hóa ẩm thực mỗi quốc gia?

Mỗi một đất nước sẽ có lối sống, phong tục tập quán, ngôn ngữ, văn hóa riêng. Nền ẩm thực mỗi nước cũng mang đặc trưng vùng miền.

Cuộc sống ngày càng hiện đại nên những nét truyền thống sẽ có nhiều sự thay đổi. Trong số đó, ẩm thực là điều dễ nhận thấy. Vậy những yếu tố ảnh hưởng đến văn hóa ẩm thực là gì?

Yếu tố lịch sử ảnh hưởng đến văn hóa ẩm thực

Ngay từ thuở sơ khai, ăn uống được coi là nhu cầu thiết thực nhất để duy trì sự sống của con người. Như đã biết, thời kỳ cổ đại con người sinh sống bằng săn bắt và hái lượm. Vì thế nguồn thức ăn cũng khan hiếm không có quyền lựa chọn nhiều.

Sau giai đoạn đầu, con người dần biết cách trồng trọt, chăn nuôi. Vì thế nguồn thực phẩm trở nên nhiều hơn để đáp ứng đủ nhu cầu ăn no của con người thời cổ đại. Trong quá trình dài, trải qua nhiều giai đoạn tiến hóa, thế giới ngày nay văn minh hiện đại hơn nhiều. Do đó, lĩnh vực ẩm thực cũng hình thành một cách đa dạng hơn.

Những yếu tố nào ảnh hưởng đến văn hóa ẩm thực mỗi quốc gia? - Hình 1
Những yếu tố ảnh hưởng đến văn hóa ẩm thực mỗi quốc gia

Lịch sử của mỗi quốc gia đều gắn liền với nét văn hóa ẩm thực. Trước đây, đã có rất nhiều đất nước trải qua thời kỳ chiến tranh của giặc ngoại xâm. Nền ẩm thực nước nhà lúc bấy giờ được pha trộn, biến tấu cho phù hợp với khẩu vị tại đất nước ấy. Vì vậy, lịch sử hình thành và phát triển của đất nước là một trong những yếu tố ảnh hưởng đến văn hóa ẩm thực.

Vị trí địa lý ảnh hưởng đến văn hóa ẩm thực

Vị trí địa lý là yếu tố quyết định đến nguyên liệu của các món ăn. Thực tế cũng ta thấy rõ ràng rằng các món ăn của phương Đông khác biệt rất nhiều với phương Tây.

Ví dụ như nước Việt Nam ta có nhiều dòng sông lớn, có phù sa màu mỡ cùng nền văn minh lúa nước. Các điểm ấy đã khiến nước ta nổi bật với các món ăn được chế biến từ gạo, khoai, ngô, đậu,... Còn nếu như các nước ở vùng biển thì ẩm thực lại là món ăn chế biến từ hải sản thơm ngon.

Những yếu tố nào ảnh hưởng đến văn hóa ẩm thực mỗi quốc gia? - Hình 2
Những yếu tố ảnh hưởng đến văn hóa ẩm thực mỗi quốc gia

Khí hậu có ảnh hưởng nhất định đến văn hóa ẩm thực

Sự khác biệt về khí hậu của mỗi quốc gia, vùng miền sẽ quy định hương vị của món ăn. Ví dụ các quốc gia có khí hậu lạnh quanh năm thì dường như món ăn sẽ có chút cay the hoặc gia vị nêm nếm có tính nóng hơn. Vì như vậy sẽ tạo cảm giác ấm áp hơn trong ngày lạnh giá. Còn ở những nơi khí hậu nóng thì món ăn thường sẽ kết hợp với rau xanh, trái cây để món ăn thêm thanh mát hơn.

Những yếu tố nào ảnh hưởng đến văn hóa ẩm thực mỗi quốc gia? - Hình 3
Những yếu tố ảnh hưởng đến văn hóa ẩm thực mỗi quốc gia

Ở Việt Nam có khí hậu nóng ẩm, nhiệt đới gió mùa và phân biệt giữa 3 miền Bắc Trung Nam. Vì thế văn hóa ẩm thực người Việt mang đặc trưng riêng của mỗi vùng miền. Miền Bắc hương vị đậm đà, miền Trung vị chua cay còn miền Nam lại ngọt thanh nhẹ nhàng hơn. Chỉ nói đến đây ta cũng biết được khí hậu có ảnh hưởng như thế nào đến nền văn hóa ẩm thực ở mỗi nơi như thế nào rồi.

Văn hóa ẩm thực ảnh hưởng bởi yếu tố ngoại lai

Như đã nói, ẩm thực mỗi nước đều có nét đặc trưng riêng và nhờ vậy mà thu hút sự quan tâm của mọi người trên thế giới. Và trong nhiều năm trở lại đây, thế giới mở cửa. Việc giao lưu văn hóa, kinh tế giữa các nước trở nên dễ dàng hơn. Và đương nhiên, nền ẩm thực cũng có cơ hội vươn ra thế giới. Cũng chính vì điều này, ẩm thực nước nhà có dịp kế thừa tinh hoa ẩm thực từ bên ngoài. Có thể là cách chế biến, là gia vị mới, công thức mới.

Những yếu tố nào ảnh hưởng đến văn hóa ẩm thực mỗi quốc gia? - Hình 4
Những yếu tố ảnh hưởng đến văn hóa ẩm thực mỗi quốc gia

Tiếp thu là tốt nhưng mỗi quốc gia vẫn giữ được bản sắc văn hóa ẩm thực riêng của mình. Giống như Việt Nam, dù có hiện đại đến đâu thì những món ăn truyền thống vẫn luôn là niềm tự hào của đất nước. Có thể kể đến như bánh chưng, bánh giày, cốm, bánh cuốn, chả giò, phở,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Học mẹ đảm Sài Gòn làm nem lụi nóng hổi, thơm lừng đãi cả nhà cuối tuầnHọc mẹ đảm Sài Gòn làm nem lụi nóng hổi, thơm lừng đãi cả nhà cuối tuần
17:31:08 15/12/2024
Học lỏm cách làm cơm gà Hàn Quốc đậm đà, thơm nức mũiHọc lỏm cách làm cơm gà Hàn Quốc đậm đà, thơm nức mũi
06:07:43 16/12/2024
Hãy làm và ăn mạnh món rau này vào mùa đông: Ngon lại có tác dụng giải độc, giảm nhiệt gan, dễ ngủHãy làm và ăn mạnh món rau này vào mùa đông: Ngon lại có tác dụng giải độc, giảm nhiệt gan, dễ ngủ
07:53:13 16/12/2024
2 món ăn giúp nhuận tràng hơn khoai lang và bổ dưỡng hơn khoai môn, là "vua thực phẩm có tính kiềm" đặc biệt tốt cho người trung niên và cao tuổi2 món ăn giúp nhuận tràng hơn khoai lang và bổ dưỡng hơn khoai môn, là "vua thực phẩm có tính kiềm" đặc biệt tốt cho người trung niên và cao tuổi
16:21:29 16/12/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngonHôm nay nấu gì: Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngon
16:50:03 16/12/2024
Cách làm mứt quất dẻo ngon đón TếtCách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết
05:57:01 17/12/2024
Cơm độn chuối, dưa hấu, xoài: Sự kết hợp 'lạ đời' làm nên đặc sản miền TâyCơm độn chuối, dưa hấu, xoài: Sự kết hợp 'lạ đời' làm nên đặc sản miền Tây
06:06:44 16/12/2024
Đầu tuần, mẹ đảm làm mì ống tôm cà chua thơm ngon, đậm đà, cả nhà đều thíchĐầu tuần, mẹ đảm làm mì ống tôm cà chua thơm ngon, đậm đà, cả nhà đều thích
06:07:18 16/12/2024

Tin đang nóng

Tranh cãi việc học sinh cởi áo khoác, ngồi ngoài trời lạnh 19 độ CTranh cãi việc học sinh cởi áo khoác, ngồi ngoài trời lạnh 19 độ C
09:36:09 17/12/2024
Bạn trai mới của Nhật Kim Anh là ai?Bạn trai mới của Nhật Kim Anh là ai?
08:52:22 17/12/2024
Không mua được vé, fangirl giả làm nhân viên bảo vệ để đu concert và nhận cái kết gây rất nhiều hoang mangKhông mua được vé, fangirl giả làm nhân viên bảo vệ để đu concert và nhận cái kết gây rất nhiều hoang mang
10:39:05 17/12/2024
Bức ảnh khiến Dương Mịch bị coi là người hầu của Lưu Diệc PhiBức ảnh khiến Dương Mịch bị coi là người hầu của Lưu Diệc Phi
08:49:45 17/12/2024
Nhật Kim Anh chết lặng vì gặp 1 việc đau lòng trong quá trình thụ tinh nhân tạo con thứ 2Nhật Kim Anh chết lặng vì gặp 1 việc đau lòng trong quá trình thụ tinh nhân tạo con thứ 2
13:39:58 17/12/2024
Xác minh vụ người đàn ông bị tố đụng chạm nhạy cảm chủ sạp rau củ ở TPHCMXác minh vụ người đàn ông bị tố đụng chạm nhạy cảm chủ sạp rau củ ở TPHCM
09:08:32 17/12/2024
Nhật Kim Anh: "Gia đình chồng cũ ủng hộ việc tôi mang thai, con trai còn 1 nói câu này"Nhật Kim Anh: "Gia đình chồng cũ ủng hộ việc tôi mang thai, con trai còn 1 nói câu này"
12:06:22 17/12/2024
Nhật Kim Anh công bố bộ ảnh bụng bầu vượt mặt sau 5 năm ly hônNhật Kim Anh công bố bộ ảnh bụng bầu vượt mặt sau 5 năm ly hôn
11:41:08 17/12/2024

Tin mới nhất

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024
Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.
Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024
Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.
Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024
Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.
Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024
Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.
Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024
Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.
5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

06:13:10 16/12/2024
Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.
Tuyệt chiêu làm trứng ốp lết sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm

Tuyệt chiêu làm trứng ốp lết sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm

06:09:45 16/12/2024
Trứng ốp lết sốt chua ngọt không chỉ ngon miệng mà còn dễ chế biến. Hãy tham khảo ngay công thức trong bài viết dưới đây nhé!
Trời lạnh học mẹ đảm Đà Nẵng làm món trứng nướng thơm lừng, nóng hổi không bị lòi ra ngoài để nhâm nhi

Trời lạnh học mẹ đảm Đà Nẵng làm món trứng nướng thơm lừng, nóng hổi không bị lòi ra ngoài để nhâm nhi

12:46:08 15/12/2024
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có trứng gà nướng ăn chơi siêu hấp dẫn cho ngày đông lạnh giá này rồi. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Trổ tài làm cơm bò viên nướng mật ong cho bữa cơm cuối tuần thêm ấm cúng

Trổ tài làm cơm bò viên nướng mật ong cho bữa cơm cuối tuần thêm ấm cúng

06:22:34 15/12/2024
Cơm bò viên nướng mật ong không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng, là món ăn hoàn hảo để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình.
Loại rau mùa đông được ví 'rau hoàng đế', đem chế biến 4 cách này lạ miệng, bổ dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ

Loại rau mùa đông được ví 'rau hoàng đế', đem chế biến 4 cách này lạ miệng, bổ dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ

06:21:34 15/12/2024
Đây là loại rau phổ biến trong mùa đông được ví là rau hoàng đế giúp dưỡng tim, hạ huyết áp, tốt cho người ho lâu ngày.
Món 'miến sườn húng quế' đang gây bão trong giới trẻ có gì đặc biệt?

Món 'miến sườn húng quế' đang gây bão trong giới trẻ có gì đặc biệt?

06:19:33 15/12/2024
Món ăn với công thức nấu không khác gì những cách nấu miến sườn thông thường. Nhưng việc thêm lá húng quế vào món ăn được coi là một sáng tạo mới
Điểm tên món ngon từ lòng heo, chế biến đơn giản

Điểm tên món ngon từ lòng heo, chế biến đơn giản

06:18:52 15/12/2024
Lòng heo có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, sau đây là một số món ăn phổ biến từ lòng heo với cách chế biến đơn giản.

Có thể bạn quan tâm

Hyun Bin bị kéo vào làn sóng tẩy chay của Jung Woo Sung

Hyun Bin bị kéo vào làn sóng tẩy chay của Jung Woo Sung

Hậu trường phim

14:40:55 17/12/2024
Làn sóng tẩy chay Jung Woo Sung đang gia tăng do anh có con ngoài giá thú, và Hyun Bin bất ngờ bị kéo vào tranh cãi.
Gây thất thoát 3,3 tỷ đồng, cựu ban quản trị chung cư Miếu Nổi bị đề nghị truy tố

Gây thất thoát 3,3 tỷ đồng, cựu ban quản trị chung cư Miếu Nổi bị đề nghị truy tố

Pháp luật

14:37:10 17/12/2024
Trong tổng số tiền gây thất thoát 3,3 tỷ đồng, cựu Trưởng ban quản trị chung cư Miếu Nổi và đồng phạm đã bằng nhiều chiêu trò để tham ô gần 2,5 tỷ đồng...
V (BTS) - Ngôi sao K-Pop được tìm kiếm nhiều nhất trên Google 2024

V (BTS) - Ngôi sao K-Pop được tìm kiếm nhiều nhất trên Google 2024

Nhạc quốc tế

14:36:53 17/12/2024
Mặc dù đang thực hiện nghĩa vụ quân sự và không có hoạt động mới nhưng V vẫn là ngôi sao K-Pop được tìm kiếm nhiều nhất trong năm nay.
Elton John: "Tôi là người dễ nóng nảy"

Elton John: "Tôi là người dễ nóng nảy"

Sao âu mỹ

14:33:55 17/12/2024
Trong buổi phỏng vấn với Time, Elton John đã tiết lộ về tính khí nóng nảy của mình và tỏ ra rất biết ơn khi có chồng là David Furnish bên cạnh.
Triệu tập 2 người đàn ông đánh tới tấp tài xế xe tải ở Bình Phước

Triệu tập 2 người đàn ông đánh tới tấp tài xế xe tải ở Bình Phước

Tin nổi bật

13:39:07 17/12/2024
Cho rằng xe tải vượt ẩu trên đường ở Bình Phước, 2 người đàn ông trên xe ô tô bán tải đã đánh tới tấp tài xế ngay trên vô lăng khiến dư luận bức xúc.
Tử vi 12 cung hoàng đạo hôm nay 17/12: Kim Ngưu chán nản, Song Ngư tích cực

Tử vi 12 cung hoàng đạo hôm nay 17/12: Kim Ngưu chán nản, Song Ngư tích cực

Trắc nghiệm

13:36:53 17/12/2024
Tử vi 12 cung hoàng đạo hôm nay 17/12/2024 sẽ có những điều bất ngờ gì? Tham khảo tử vi vui về cuộc sống, sự nghiệp và tình yêu của 12 chòm sao hôm nay.
HIEUTHUHAI khoe thành tích mới cực khủng nhưng "hớ miệng" gây hiểu lầm, vội giải thích tránh drama

HIEUTHUHAI khoe thành tích mới cực khủng nhưng "hớ miệng" gây hiểu lầm, vội giải thích tránh drama

Nhạc việt

13:36:19 17/12/2024
Ekip HIEUTHUHAI gọi anh là nghệ sĩ Việt Nam đầu tiên đạt mốc 2 triệu monthly listeners trên Spotify. Nhưng trong thực tế, HIEUTHUHAI không phải nghệ sĩ Việt đầu tiên làm được điều này.
NSƯT Chí Trung đã nhận được lời mời tham gia Táo Quân 2025

NSƯT Chí Trung đã nhận được lời mời tham gia Táo Quân 2025

Sao việt

12:58:39 17/12/2024
Mới đây, NSƯT Chí Trung gây chú ý khi đăng tải hình ảnh mặc đồ diễn Táo Quân của vài năm trước nhưng lại kèm chú thích: Táo Tôi 2025 xin kính chào cuộc sống .
Mỹ sắp trừng phạt mạnh tay đội tàu "dầu bóng tối" của Nga

Mỹ sắp trừng phạt mạnh tay đội tàu "dầu bóng tối" của Nga

Thế giới

12:51:45 17/12/2024
Mỹ đang cân nhắc áp lệnh trừng phạt mới lên các tàu chở dầu Nga trong vài tuần tới. Lệnh cấm sẽ nhằm vào đội tàu dầu bóng tối thường che giấu thông tin chủ sở hữu và hành trình để vận chuyển dầu.
Cách bà mẹ Nhật Bản giảm 10kg trong 3 tháng với súp lơ xanh

Cách bà mẹ Nhật Bản giảm 10kg trong 3 tháng với súp lơ xanh

Làm đẹp

12:49:01 17/12/2024
Không chỉ mang lại vóc dáng thon gọn, súp lơ xanh còn giúp cơ thể khỏe mạnh và làn da sáng mịn hơn.Súp lơ xanh từ lâu đã được biết đến như một siêu thực phẩm không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
9 món đồ "cồng kềnh" dù có tiền cũng không nên mua, không hữu ích mà việc vứt bỏ còn phiền phức!

9 món đồ "cồng kềnh" dù có tiền cũng không nên mua, không hữu ích mà việc vứt bỏ còn phiền phức!

Sáng tạo

12:27:06 17/12/2024
Trong thời đại vật chất dồi dào này, cuộc sống cần phải tinh gọn, mua sắm phải hợp lý và dù có bao nhiêu tiền cũng đừng tiêu xài bừa bãi.