Thực đơn cơm tối đủ chất ngon cơm, nhìn là muốn ăn liền!

Rose Truong05:17 29/12/2022

Theo dõi VGT trên

Thực đơn cơm tối này chỉ 3 món thôi, nấu cũng rất nhanh mà ăn thì siêu ngon đấy!

Thực đơn cơm tối hôm nay có các món;

Cá chim chiên

Rau sống

Canh rau cải đuôi phụng nấu tôm thịt

Trứng chiên hành lá cà chua

Tráng miệng: Táo

Cá chim chiên

Nguyên liệu: 1 con cá chim, dầu đậu nành Simply, 1 chén mắm tỏi ớt, 1 đĩa rau sống.

Cách chế biến:

Cá chim làm sạch ruột, rửa với nước muối pha loãng để giảm đi sự tanh của cá. Sau đó rửa lại cho sạch sẽ để ráo. Dùng giấy hoặc khăn lau khô nước trên cá.

Video đang HOT

Làm nóng chảo, cho dầu đậu nành Simply vào, đợi dầu sôi lên thì thả cá vào chiên.

Chiên cá chín vàng đều cả hai mặt rồi vớt ra đĩa. Món cá chiên ăn kèm rau sống và chấm mắm tỏi ớt.

Canh rau cải đuôi phụng nấu tôm thịt

Nguyên liệu: 400g rau cải đuôi phụng, 100g tôm tươi, 100g thịt vai heo, 1 ít tiêu, 1 củ hành tím, 1 muỗng cafe mắm, muối hồng.

Cách chế biến:

Thịt nạc vai xay hoặc bằm cùng 1 ít gia vị: muối, hành tím, tiêu để 15 phút cho thấm.

Tôm lột vỏ chẻ sống lưng lấy bỏ chỉ đen, rửa lại cho sạch, rồi đập dập, bằm với xíu muối hồng.

Rau cải đuôi phụng nhặt bỏ phần già, rửa sạch ngâm nước muối pha loãng 15 phút rồi rửa lại cho sạch sẽ để ráo, cắt khúc 4cm.

Nấu sôi nước, cho tôm thịt vào, hoặc làm nóng nồi cho ít dầu ăn và hành tím phi cho dậy mùi thơm rồi xào lên và nấu (nếu thích béo). Sau khi nước sôi lên lại thì vớt thật sạch bọt, nấu thêm 10 phút nữa cho rau vào. Khi rau chín thì nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, múc canh ra tô.

Trứng chiên hành lá cà chua

Nguyên liệu: 3 quả trứng gà, 1 trái cà chua, 2 cây hành lá, 1 ít tiêu xay và mắm, 2 muỗng dầu đậu nành Simply.

Cách chế biến:

Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ.

Cho trứng gà vào tô đánh tan với gia vị rồi cho hành lá và cà chua cắt hạt lựu vào, khuấy đều.

Làm nóng chảo với chút dầu ăn, dầu sôi thì cho hỗn hợp trứng vào chiên chín, vớt ra đĩa.

Tráng miệng: Táo

Chúc bạn thành công và ngon miệng với thực đơn cơm tối này nhé!

Những yếu tố nào ảnh hưởng đến văn hóa ẩm thực mỗi quốc gia?

Mỗi một đất nước sẽ có lối sống, phong tục tập quán, ngôn ngữ, văn hóa riêng. Nền ẩm thực mỗi nước cũng mang đặc trưng vùng miền.

Cuộc sống ngày càng hiện đại nên những nét truyền thống sẽ có nhiều sự thay đổi. Trong số đó, ẩm thực là điều dễ nhận thấy. Vậy những yếu tố ảnh hưởng đến văn hóa ẩm thực là gì?

Yếu tố lịch sử ảnh hưởng đến văn hóa ẩm thực

Ngay từ thuở sơ khai, ăn uống được coi là nhu cầu thiết thực nhất để duy trì sự sống của con người. Như đã biết, thời kỳ cổ đại con người sinh sống bằng săn bắt và hái lượm. Vì thế nguồn thức ăn cũng khan hiếm không có quyền lựa chọn nhiều.

Sau giai đoạn đầu, con người dần biết cách trồng trọt, chăn nuôi. Vì thế nguồn thực phẩm trở nên nhiều hơn để đáp ứng đủ nhu cầu ăn no của con người thời cổ đại. Trong quá trình dài, trải qua nhiều giai đoạn tiến hóa, thế giới ngày nay văn minh hiện đại hơn nhiều. Do đó, lĩnh vực ẩm thực cũng hình thành một cách đa dạng hơn.

Những yếu tố ảnh hưởng đến văn hóa ẩm thực mỗi quốc gia

Lịch sử của mỗi quốc gia đều gắn liền với nét văn hóa ẩm thực. Trước đây, đã có rất nhiều đất nước trải qua thời kỳ chiến tranh của giặc ngoại xâm. Nền ẩm thực nước nhà lúc bấy giờ được pha trộn, biến tấu cho phù hợp với khẩu vị tại đất nước ấy. Vì vậy, lịch sử hình thành và phát triển của đất nước là một trong những yếu tố ảnh hưởng đến văn hóa ẩm thực.

Vị trí địa lý ảnh hưởng đến văn hóa ẩm thực

Vị trí địa lý là yếu tố quyết định đến nguyên liệu của các món ăn. Thực tế cũng ta thấy rõ ràng rằng các món ăn của phương Đông khác biệt rất nhiều với phương Tây.

Ví dụ như nước Việt Nam ta có nhiều dòng sông lớn, có phù sa màu mỡ cùng nền văn minh lúa nước. Các điểm ấy đã khiến nước ta nổi bật với các món ăn được chế biến từ gạo, khoai, ngô, đậu,... Còn nếu như các nước ở vùng biển thì ẩm thực lại là món ăn chế biến từ hải sản thơm ngon.

Những yếu tố ảnh hưởng đến văn hóa ẩm thực mỗi quốc gia

Khí hậu có ảnh hưởng nhất định đến văn hóa ẩm thực

Sự khác biệt về khí hậu của mỗi quốc gia, vùng miền sẽ quy định hương vị của món ăn. Ví dụ các quốc gia có khí hậu lạnh quanh năm thì dường như món ăn sẽ có chút cay the hoặc gia vị nêm nếm có tính nóng hơn. Vì như vậy sẽ tạo cảm giác ấm áp hơn trong ngày lạnh giá. Còn ở những nơi khí hậu nóng thì món ăn thường sẽ kết hợp với rau xanh, trái cây để món ăn thêm thanh mát hơn.

Những yếu tố ảnh hưởng đến văn hóa ẩm thực mỗi quốc gia

Ở Việt Nam có khí hậu nóng ẩm, nhiệt đới gió mùa và phân biệt giữa 3 miền Bắc Trung Nam. Vì thế văn hóa ẩm thực người Việt mang đặc trưng riêng của mỗi vùng miền. Miền Bắc hương vị đậm đà, miền Trung vị chua cay còn miền Nam lại ngọt thanh nhẹ nhàng hơn. Chỉ nói đến đây ta cũng biết được khí hậu có ảnh hưởng như thế nào đến nền văn hóa ẩm thực ở mỗi nơi như thế nào rồi.

Văn hóa ẩm thực ảnh hưởng bởi yếu tố ngoại lai

Như đã nói, ẩm thực mỗi nước đều có nét đặc trưng riêng và nhờ vậy mà thu hút sự quan tâm của mọi người trên thế giới. Và trong nhiều năm trở lại đây, thế giới mở cửa. Việc giao lưu văn hóa, kinh tế giữa các nước trở nên dễ dàng hơn. Và đương nhiên, nền ẩm thực cũng có cơ hội vươn ra thế giới. Cũng chính vì điều này, ẩm thực nước nhà có dịp kế thừa tinh hoa ẩm thực từ bên ngoài. Có thể là cách chế biến, là gia vị mới, công thức mới.

Những yếu tố ảnh hưởng đến văn hóa ẩm thực mỗi quốc gia

Tiếp thu là tốt nhưng mỗi quốc gia vẫn giữ được bản sắc văn hóa ẩm thực riêng của mình. Giống như Việt Nam, dù có hiện đại đến đâu thì những món ăn truyền thống vẫn luôn là niềm tự hào của đất nước. Có thể kể đến như bánh chưng, bánh giày, cốm, bánh cuốn, chả giò, phở,...

http://ttvn.toquoc.vn/thuc-don-com-toi-du-chat-ngon-com-nhin-la-muon-an-lien-20221228102649132.htm

Kem Tràng Tiền - Đặc sản của Thành phố Thủ đô Kem Tràng Tiền là một thương hiệu đến từ Hà Nội, cứ nhắc đến món kem của Hà Nội thì ai cũng nghĩ ngay đến kem Tràng Tiền. Kem có nhiều hương vị khác nhau như: sôcôla, vani, cốm, sữa dừa,... Kem có vị thơm, ngon, mát, là một trong những món ăn ưa thích của nhiều người dân thủ đô và cả...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Toàn cảnh tranh cãi xoay quanh ca khúc 3 tỷ view hot nhất dịp 30/4, nhạc sĩ phải lên tiếng xin lỗi02:20

Clip hot: Miu Lê mắng thẳng mặt hội thanh niên coi thường cựu chiến binh, 1 câu nói khiến hàng triệu người vỗ tay00:37

Ca sĩ hát cực hay bản hit 3 tỷ view: Từng lọt Top 3 Vietnam Idol, vượt qua biến cố hết mình vì đam mê02:20

Mối quan hệ thân thiết của NSND Tạ Minh Tâm và sao nữ 1 lần hát live có 20 triệu view02:20

Ca khúc đạt 3,1 tỷ lượt xem dịp lễ 30/4, tác giả nói 'không thể tin nổi'05:05

ĐỘC QUYỀN: Nguyễn Duyên Quỳnh lần đầu lên tiếng về ồn ào quanh bài hát hot nhất dịp 30/4, làm rõ mối quan hệ với Võ Hạ Trâm05:05

Chị Đẹp hát nhạc Trịnh hay tới mức netizen nói "xuyên không về 50 năm trước vẫn hoạt động tốt"04:08

Hòa Minzy vay tiền khán giả ngay trên sân khấu, lý do là gì?04:33

Những nguyên nhân chính khiến drone mất kiểm soát, rơi rụng khi bay trình diễn06:02

Võ Hạ Trâm nói gì về việc hát "ca khúc 2 tỷ view" được triệu người gọi tên đầy tự hào trong 30/4?02:20

Clip hot: Phú bà Vbiz bị chồng bắt ghen trước cả trăm người, nguồn cơn chỉ vì một câu nói00:59

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

3 món nấu đơn giản mà đậm đà hương vị: 10 phút ra món, ngon đến giọt cuối cùng!

7 giờ trước

Chỉ cần 10-15 phút, ba món nấu bằng nồi đất dưới đây không chỉ thơm ngon, đậm đà mà còn giúp cả nhà ăn hết sạch, chẳng chừa lại giọt nước dùng nào.

Loại cá thịt mềm ít xương, bổ dưỡng cho cả nhà: Bỏ túi ngay 4 cách chế biến đơn giản, càng ăn càng mê

12 giờ trước

Dưới đây là 4 món ngon cho gia đình từ cá đù vàng - dễ làm, đậm đà, chắc chắn giúp bữa cơm nhà bạn thêm phong phú, cả nhà thích mê.

Làm món ăn từ loại quả đang siêu hot và mệnh danh là "nữ hoàng chống lão hóa", chống nắng, sáng da

12 giờ trước

Không chỉ vì màu sắc bắt mắt hay vị chua ngọt hấp dẫn, mà vì loại quả nhỏ bé này được giới khoa học mệnh danh là siêu thực phẩm với loạt công dụng tuyệt vời cho cơ thể.

Nghỉ lễ "mải chơi quên ăn", mẹ chỉ cần 15 phút là có món tráng miệng "bù dinh dưỡng" cấp tốc cho các con

hôm qua

Nếu bạn đang tìm một món tráng miệng vừa dễ làm, vừa ngon miệng, lại đảm bảo dinh dưỡng cho bé từ 2 đến 6 tuổi, thì flan bí đỏ sữa tươi chính là lựa chọn hoàn hảo.

Gợi ý 5 món lẩu vừa ngon, dễ ăn lại không ngấy để cả nhà quây quần dịp nghỉ lễ

2 ngày trước

Món lẩu nào cũng đủ vị thơm ngon, nguyên liệu gần gũi nhưng hấp dẫn khiến ai ăn cũng thích, thích hợp cho cả nhà quây quần dịp nghỉ lễ

Top những món ngon cho ngày nghỉ lễ

2 ngày trước

Nếu như bạn chưa biết nghỉ lễ ăn món gì ngon, bài viết sau sẽ gợi ý cho bạn các món ngon, đơn giãn và dễ làm nhân kì nghỉ lễ.

10 món đặc sản Đà Lạt 'ăn là nghiền' và những quán ngon nên ghé khi du lịch Đà Lạt dịp 30/4 1/5

2 ngày trước

Đà Lạt - xứ sở ngàn hoa là điểm đến của nhiều du khách dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 này. Khi du lịch Đà Lạt, bạn hãy thử 10 món ngon đặc sản của Đà Lạt ăn là nghiền dưới đây.