Thực đơn cơm tối 5 món nấu nhanh ăn ngon mà đẹp mắt cho chị em vụng mấy cũng trổ tài được

ROSE TRUONG16:55 08/09/2021

Theo dõi VGT trên

Tối nay chưa biết ăn gì thì cứ xem ngay thực đơn cơm tối này để lấy ý tưởng thôi!

Thực đơn cơm tối hôm nay có:

Thịt kho trứng đậu hũ

Kim chi

Canh rau cải rổ nấu tôm

Rau muống xào tỏi

Tráng miệng: Ổi

Cách làm

Thịt kho trứng đậu hũ

Nguyên liệu: 300g thịt giò heo rút xương, 2 bìa đậu hũ, 3 quả trứng vịt, 3 củ hành tím, 1/3 muỗng cafe tiêu, 2 muỗng mắm, 3 muỗng dầu ăn, 1 muỗng đường đen, ít bột ngọt, 1 trái dừa tươi

Cách chế biến

Thịt heo rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa. Ướp với gia vị cho thấm.

Đậu hũ cắt miếng, chiên vàng đều. Trứng vịt luộc tầm 12 phút cho chín, lột sạch vỏ.

Làm nóng nồi, cho dầu ăn vào chiên sơ qua thịt giò heo. Cho đậu hũ, trứng vịt, nước dừa vào, thêm nước lọc sao cho ngập là được. Đợi sôi lên lại thì vớt thật sạch bọt. Vặn nhỏ lửa nấu đến khi còn lại 1/3 nước kho là được. Lúc này bạn có thể nêm nếm gia vị lại lần nữa cho vừa khẩu vị của gia đình nhé! Cho thịt kho đậu hũ vào đĩa sâu lòng. Có thể trang trí ít hành lá để tăng phần hấp dẫn cho món ăn này. Món này ăn kèm cùng kim chi khá ngon.

Video đang HOT

Canh cải rổ nấu tôm

Nguyên liệu: 300g rau cải rổ, 200g tôm tươi, 1 ít muối, ít bột ngọt.

Cách chế biến:

Cải rổ chọn lá non, rửa sạch rồi ngâm nước muối loãng 15 phút rồi rửa lại lần nữa, để ráo. Cắt nhỏ rau cải.

Tôm lột vỏ, chẻ sống lưng lấy chỉ đen. Rửa lại sạch sẽ, bằm nhỏ với xíu muối.

Nấu sôi nước, cho tôm vào. Đợi sôi lên thì vớt sạch bọt, cho muối vào nồi canh và thêm cải rổ vào nấu chín. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Cho canh ra tô.

Rau muống xào tỏi

Nguyên liệu: 300g rau muống, 1 muỗng tỏi, 2 muỗng dầu ăn, ít muối, 1 miếng chanh.

Cách chế biến:

Rau muống rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng sau đó rửa lại cho sạch.

Nấu sôi nồi nước với ít muối và chút nước cốt chanh. Cho rau muống vào luộc sơ qua rồi vớt ra rổ inox, để cho ráo nước.

Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào cho phi tỏi cho dậy mùi thơm, rồi cho rau muống vào rắc thêm xíu muối. Xào nhanh tay, nêm thấy vừa khẩu vị rồi cho rau muống xào tỏi ra đĩa.

Kim chi

Do làm kim chi khá nhiều nguyên liệu và đòi hỏi nhiều thời gian nên mình thường mua sẵn hộp kim chi cất trong tủ lạnh để ăn dần. Ngoài kim chi bạn có thể thay thế bằng dưa cải muối chua, dưa bắp cải hay dưa giá của Việt Nam ăn kèm đều rất ngon.

Tráng miệng: Ổi

Thực đơn cơm tối giản dị mùa giãn cách: 4 món nấu nhanh vẫn ngon và dinh dưỡng

Mùa giãn cách nấu ngày 3 bữa nhiều khi cũng chán, nên những mâm cơm giản dị đủ chất mà ít món luôn được ưu tiên hàng đầu.

Thực đơn cơm tối hôm nay có:

Trứng chiên ớt chuông

Canh cải cúc nấu cá thác lác

Đậu đũa luộc

Tráng miệng: Táo

Thực hiện:

Trứng chiên ớt chuông

Nguyên liệu: 2 quả trứng gà, 1 ít tiêu, 1 ít hành tây, 1 cây hành lá, 1/4 trái ớt chuông đỏ, 1/3 muỗng mắm, bột ngọt ( tuỳ thích), 1 muỗng dầu ăn.

Cách chế biến:

Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch: Hành tây, ớt chuông cắt hạt lựu. Hành lá cắt nhỏ

Cho trứng gà vào tô, thêm ớt chuông, hành tây, thân hành lá, mắm, tiêu, bột ngọt đánh đều lên.

Làm nóng chảo, cho dầu ăn, đầu hành vào phi đến khi dậy mùi thơm thì cho trứng vào chiên. Có thể đậy nắp lại để trứng nhanh chín hơn (nếu đậy lâu bước này làm trứng xốp phồng hơn, nên tuỳ thích có thể không đậy nắp.)

Trứng chín vàng thơm cho ra đĩa.

Canh rau cải cúc nấu chả cá

Nguyên liệu: 200g chả cá, 300g rau cải cúc (rau tần ô), 1/3 muỗng cafe mắm, 1 xíu xiu tiêu, muối, bột ngọt

Cách chế biến:

Rau cải cúc nhặt bỏ phần già, ngâm nước muối pha loãng để 15 phút, sau đó rửa lại cho sạch sẽ, để ráo.

Nấu sôi nước, cho chả cá vào, thả ít muối và tiêu. Thấy chả nổi lên là đã chín, thêm rau cải cúc (rau tần ô) vào nêm nếm lại cho vừa khẩu vị nhà mình nhé! Vậy là có tô canh ngon lành, nấu rất nhanh luôn!

Đậu đũa luộc

Nguyên liệu: 200g đậu đũa, ít muối

Cách chế biến:

Đậu đũa rửa sạch rồi cắt khúc tầm 8cm. Nấu sôi nước, cho muối vào rồi thêm đậu đũa vào luộc tầm 12 phút là đậu chín, vớt ra đĩa.

Tráng miệng: Táo

Cầm 100k ra chợ mà về nấu thực đơn 6 món ngon mát đúng chuẩn mâm cơm mùa hè Chuyện tưởng đùa mà thật đó các chị em, cùng tham khảo nhé! Chuẩn bị nguyên liệu 1. Cá bống 45.000Đ 2. Cà xào 6.000Đ 3. Rau luộc, dưa giá và cà pháo 16.000Đ 4. Canh dưa 17.000Đ 5. Thanh long 10.000Đ Thực đơn cơm tối hôm nay có các món: Cá bống kho tiêu Cà ngọt xào húng quế trắng Canh dưa...