Thực đơn cơm tối 2 món làm nhanh ăn ngon
Bạn muốn một thực đơn ngon miệng, đảm bảo dinh dưỡng cho cả nhà mà làm lại nhanh? Thực đơn cơm tối đơn sau đây sẽ đáp ứng nhu cầu của bạn.
Món mặn: Gà nấu pate
Gà nấu pate là một món dễ làm, không cầu kỳ trong khâu chế biến, nguyên liệu cũng đơn giản thêm vào đó bạn có thể ăn kèm cơm hoặc bánh mì đều rất tuyệt. Bạn có thể nấu dư một chút cho bữa chiều và để sáng hôm sau ăn sáng với bánh mì chẳng hạn.
Gà chín mềm thơm, gà kết hợp với nấm luôn là lựa chọn tuyệt vời. Thêm vào đó vị gừng cay cay cộng với mùi thơm của pate quả là khó cưỡng cơn đói của dạ dày. Nước xốt rất ngọt vì được nấu từ nước dừa nên càng làm tăng thêm hương vị cho món ăn đấy nhé!
Món luộc: Bắp cải luộc chấm nước mắm dầm trứng
Với món chính nhiều đạm như trên chỉ cẩn thêm một đĩa rau bắp cải luộc chấm mắm ớt cay hoặc với nước mắm dầm lòng đỏ trứng thì đúng là hết chỗ chê.
Bắp cải chứa nhiều chất có thể ngừa ung thư, viêm loét dạ dày, viêm tuỵ, chống táo bón, tiểu đường, nhanh lành vết thương, loại bỏ các độc tố ra khỏi cơ thể… Bắp cải đang vào mùa nên giá cũng không quá đắt và cũng không lo phần thuốc trừ sâu như bình thường, tuy nhiên bạn cũng nên rửa kỹ ngâm nước muối trước khi đem vào luộc nhé!
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo PNO
Video đang HOT
2 món bạch tuộc lạ miệng
Bạch tuộc giòn ngọt dùng để xào với rau muống hay làm nộm chua cay đều ngon.
1. Bạch tuộc xào rau muống
Nguyên liệu:
- 1 bó ra muống.
- 3-4 con bạch tuộc tầm 200 g.
- Tỏi, muối, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu.
- 1 thìa canh bột mì.
- Ớt bột (nếu bạn ăn cay).
Cách chế biến:
- Rau muống nhặt bỏ thân cứng, ngắt đoạn ngắn vừa ăn. Tiếp theo đun nồi nước sôi, khi đun cho vào nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ dầu ăn, cho rau muống vào chần sơ khoảng 2-3 phút.
- Vớt rau muống ra âu nước lạnh, để khoảng 3 phút sau đó đổ rau muống lên rổ cho ráo nước.
- Bạch tuộc rửa sạch, lôi bỏ ruột bên trong, trộn vào bạch tuộc một ít bột mì, để ra bớt hết chất nhờn và khử mùi tanh, dùng tay thoa đều để khoảng 5 phút sau đó xả lại nhiều lần nước cho thật sạch.
- Cắt nhỏ bạch tuộc, ướp với nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, để khoảng 15 phút.
- Đun nóng một ít dầu ăn, phi tỏi thơm, cho bạch tuộc vào xào chín, đảo nhanh tay lửa lớn để không bị dai, có thể thêm vào một ít ớt bột (nếu bạn ăn cay).
- Xào đến khi bạch tuộc chín thì cho tiếp rau muống vào xào cùng, đảo đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Không xào lâu vì rau muống đã được chần sơ qua nước sôi nên rất nhanh mềm. Tắt bếp, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.
2. Nộm bạch tuộc
Nguyên liệu:
- 300 g bạch tuộc.
- 1 quả dưa leo.
- 1/4 củ hành tây.
- Một ít kim chi cải thảo.
- 1 thìa nhỏ tương ớt kiểu Hàn.
- 1 thìa nhỏ ớt bột.
- Muối, bột mì, vừng rang thơm, giấm, đường.
Cách chế biến:
- Bạch tuộc rửa sạch, lôi bỏ ruột bên trong, trộn vào một ít bột mì, dùng tay thoa đều khắp để khoảng 5 phút sau đó xả lại nhiều lần nước cho thật sạch.
- Đun nóng nồi nước sôi, cho bạch tuộc vào luộc chín. Bạn không nên luộc bạch tuộc lâu vì sẽ bị dai. Để nguội, cắt bạch tuộc thành lát mỏng vừa ăn.
- Dưa leo gọt sơ vỏ, bỏ ruột, cắt lát xéo, trộn vào một ít muối, để khoảng 10 phút sau đó dùng tay vắt ráo.
- Hành tây rửa sạch, thái sợi mỏng, ngâm hành vào âu nước có để vài viên đá lạnh khoảng 10 phút sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.
- Pha tương ớt, ớt bột, một thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ giấm, vừng rang vào bát nhỏ. Vì phần tương ớt bột đã có vị mặn nên bạn không cần thêm nhiều muối.
- Trộn lẫn bạch tuộc, dưa leo, hành tây vào âu sạch, thêm bát nước sốt đã pha vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, có thể dùng với cơm hay với bún. Nếu muốn bạn có thể thêm cà rốt, kim chi trộn lẫn vào.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
Xuýt xoa thực đơn cơm tối nóng hổi ngày đông Thực đơn cơm tối vừa nóng hổi lại nhiều dinh dưỡng dưới đây sẽ giúp bạn xua tan cái lạnh mùa đông và tăng cường sức khỏe cho cả nhà! Món kho: Cá kho chuối xanh - món ngon dân dã. Với những nguyên liệu thật dân dã, đơn giản bạn có thể kho một nồi cá to và ăn dần. Để tiết...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Loạt món ăn từ vải gây hoang mang: Người chấm xì dầu, người trộn với... ớt tỏi

5 món gỏi, nộm vừa ngon, thanh mát lại cực dễ làm khiến bữa cơm hè thêm hấp dẫn

Cách nấu canh chua thịt băm đơn giản nhất, chưa tới 10 phút đã xong, ăn tốn cơm

Cách làm canh cua nấu bầu ngon, mùa hè ăn vừa mát vừa ngọt

Món hấp này gia đình tôi tuần nào cũng ăn: Làm cực dễ mà siêu ngon và chưa bao giờ thấy chán

3 loại quả vừa rẻ vừa quý trong tháng 6: Bí quyết dưỡng sinh dễ làm, ngon miệng lại cực tốt cho sức khỏe

Loại rau thường chỉ nấu canh nhưng xào tỏi cực ngon, mùa hè đang nhiều mua ngay để thanh nhiệt giải độc, bổ sung sắt và canxi

Mận giữa vụ siêu rẻ chỉ 10.000 đồng/kg, chị em tranh thủ mua và rỉ tai nhau công thức làm siro mận giải nhiệt cực dễ, cực ngon

Cách nướng ốc hương bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, càng ăn càng ghiền

Loại rau mọc hoang lại là 'trợ thủ' thầm lặng hỗ trợ ngừa ung thư gan, giúp lợi mật, tiêu viêm

Cách làm vải ngâm thơm ngon để dành pha trà vải cực thích, mát lạnh giải nhiệt ngày hè

Hôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã mà trôi cơm
Có thể bạn quan tâm

Du khách mê mẩn Quan Lạn với biển xanh, cát trắng và trải nghiệm độc đáo
Du lịch
3 phút trước
Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 23/6: Kim Ngưu may mắn, Thiên Bình khởi sắc
Trắc nghiệm
15 phút trước
Màn hình của dòng iPhone 17 sẽ do 2 'ông lớn' Hàn Quốc sản xuất
Đồ 2-tek
18 phút trước
Phim kinh dị ồ ạt ra rạp: Nguy cơ "bong bóng vỡ" sau cơn sốt trăm tỷ
Hậu trường phim
22 phút trước
Hành trình mang bầu ở tuổi 46 nhiều cảm xúc của Ngô Thanh Vân
Sao việt
25 phút trước
Huawei đã tự lực phát triển chip AI trong nghịch cảnh như thế nào?
Thế giới số
31 phút trước
Tranh cãi chuyện mời nam ca sĩ top 1 showbiz về nhà mở concert riêng, netizen chốt "đúng là không có gì ngoài tiền"
Nhạc quốc tế
35 phút trước
Nữ coser xinh đẹp biến hình khiến fan đứng ngồi không yên
Cosplay
42 phút trước
Fan nhận ra điểm chung gây tranh cãi giữa T1 và HLE
Mọt game
45 phút trước
Top 6 thực phẩm vàng nên ăn nhiều sau tuổi 60
Sức khỏe
46 phút trước