Thực đơn cơm cuối tuần 4 món ngon hấp dẫn

Gợi ý mâm cơm cuối tuần dưới đây sẽ giúp các bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng mà vẫn được một bữa ăn ngon miệng.

Thực đơn cơm cuối tuần hôm nay gồm các món:

- Tôm sốt cay

- Nộm tai heo

- Canh cá nấu dưa

- Hoa quả tráng miệng

Thực đơn cơm cuối tuần 4 món ngon hấp dẫn - Hình 1

Cùng xem cách làm những món ăn này cụ thể như thế nào nhé!

1. Tôm sốt cay

Thực đơn cơm cuối tuần 4 món ngon hấp dẫn - Hình 2

Nguyên liệu: Tôm sú, dầu ăn, rau thơm, ớt cay phơi khô, tỏi, gừng, hành lá, hành tây, ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh. Nước sốt gồm nước tương dầu hào đường rượu vang trắng nước lọc dầu mè. Ngoài ra còn có bột chiên giòn, trứng gà.

Cách làm tôm sốt chua ngọt: Tôm rửa sạch, để ráo, ướp với chút muối, hạt tiêu cho ngấm gia vị. Các loại củ quả đều cắt hạt lựu. Trộn đều phần nguyên liệu nước sốt vào với nhau cho thật hòa quyện. Tôm lăn qua trứng rồi phủ 1 lớp bột chiên, đem chiên vàng giòn trên chảo. Vớt tôm ra đĩa, phi thơm hành tím, tỏi băm, cho nước sốt vào đun, khi nước sốt sôi cho tôm vào đảo đều, để lửa nhỏ. Khi tôm chín ngấm gia vị thì cho ra đĩa, dùng nóng.

Xem chi tiết cách làm tôm sốt chua ngọt tại đây.

2. Canh cá nấu dưa chua

Thực đơn cơm cuối tuần 4 món ngon hấp dẫn - Hình 3

Nguyên liệu: Cá chép, dưa chua, thìa là, cà chua, hành tím, hạt nêm, muối, nước mắm, vài lát ớt tươi.

Cách làm cá chép nấu dưa chua như sau: Cá chép sơ chế sạch, ướp với muối cho ngấm gia vị. Đem chiên cá sơ qua trên chảo dầu cho thịt cá se lại thì vớt ra. Bắc nồi lên bếp, vẫn sử dụng dầu chiên cá, phi thơm hành tím, xào dưa chua rồi đổ lượng nước vừa ăn. Khi nồi sôi bùng lên thì thả cá vào, đun sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn, thả cà chua, thìa là vào rồi tắt bếp là hoàn thành.

3. Tai heo trộn chua ngọt

Video đang HOT

Thực đơn cơm cuối tuần 4 món ngon hấp dẫn - Hình 4

Nguyên liệu: Tai heo, dưa chuột, tỏi băm, ớt băm, dấm, chanh, muối, đường, nước mắm, rau mùi.

Cách làm tai heo chua ngọt như sau: Tai heo sơ chế sạch, đem luộc tai chín rồi thả vào âu nước lạnh cho tai giòn. Đem thái tai thành lát mỏng, cho tai heo vào tô, thêm muối cho tai ngấm gia vị khoảng 15 phút. Pha nước trộn tai heo gồm nước mắm đường tỏi ớt dấm/chanh nước lọc. Cho 2/3 lượng nước trộn chua ngọt vào âu đựng tai heo, dùng tay bóp đều, để tủ lạnh cho ngấm gia vị khoảng 1 – 2 tiếng. Dưa chuột thái lát, cho vào âu tai heo rồi trộn nốt 1/3 lượng nước chua ngọt còn lại vào. Cuối cùng cho rau mùi cắt nhỏ là hoàn thành.

4. Hoa quả tráng miệng

Thực đơn cơm cuối tuần 4 món ngon hấp dẫn - Hình 5

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn gợi ý của Emdep!

Quỳnh Nguyễn

Tổng hợp

Hấp dẫn mâm cơm ngon ngày chủ nhật

Tranh thủ làm mấy món ngon đãi cả gia đình trước khi tuần làm việc mới bắt đầu nhé!

Mâm cơm cuối tuần hôm nay có các món:

- Vịt om bia

- Nộm tai heo

- Canh thịt bò nấu khế

- Caramen tráng miệng

Hấp dẫn mâm cơm ngon ngày chủ nhật - Hình 1

Cùng vào bếp và chế biến những món ngon này nhé!

Vịt om bia

Hấp dẫn mâm cơm ngon ngày chủ nhật - Hình 2

Nguyên liệu làm vịt om bia: Vịt, bia, ngũ vị hương, muối, chanh, hạt tiêu, rượu trắng.

Cách làm món vịt om bia:

Thịt vịt rửa sạch, bóp qua với muối tinh và rượu cho sạch mùi tanh. Sau đó, đặt thịt vịt vào một cái bát sâu lòng.

Chanh vắt lấy nước, trộn thêm muối, hạt tiêu vào và khuấy đều.

Đổ hỗn hợp nước chanh, muối và hạt tiêu lên trên bề mặt thịt vịt. Xoa nhẹ ngũ vị hương đều khắp bề mặt miếng thịt.

Bọc kín âu thịt vịt rồi ướp trong tủ lạnh khoảng 6 tiếng cho vịt ngấm. Thi thoảng bạn lấy ra lật lại miếng thịt để vịt ngấm đều các mặt.

Chiên sơ thịt vịt trên chảo sao cho vịt ra nước mỡ và bề mặt da chín vàng. Sau đó, thả miếng vịt đã rán chín vào nồi có đáy dày, thêm bia và hạt tiêu vào đun lửa vừa và nhỏ trong 40 phút. Chú ý thi thoảng lật miếng thịt cho thịt chín đều.

Sau khi thịt chín, bạn vớt thịt ra, cắt thành từng miếng vừa ăn, rưới nước om vịt lên trên là ngon lành.

Hấp dẫn mâm cơm ngon ngày chủ nhật - Hình 3

Nộm tai lợn

Hấp dẫn mâm cơm ngon ngày chủ nhật - Hình 4

Nguyên liệu làm món nộm tai lợn gồm: Tai lợn, xoài xanh, rau răm, kinh giới, cà rốt, tỏi băm, ớt băm, đường, mắm, muối, chanh, mè rang.

Cách làm nộm tai lợn như sau:

- Tai lợn mua về sơ chế sạch, sau đó đem luộc tai cho chín, vớt ra để ráo. Tiếp theo, thái tai thành lát mỏng, đem ướp tai với chút muối cho đậm đà.

- Xoài xanh gọt bỏ vỏ, đem thái sợi. Cà rốt cũng làm tương tự.

- Rau kinh giới, rau răm rửa sạch, cắt nhỏ.

- Pha nước trộn nộm gồm mắm đường chanh tỏi ớt nước lọc.

- Cho tai lợn, xoài, cà rốt vào âu, đổ nước trộn nộm vào, dùng găng tay bóp nhẹ cho các nguyên liệu ngấm gia vị.

Trước khi ăn, bạn cho rau răm, kinh giới, rắc thêm mè rang cho thơm và giúp nộm ngon hơn.

Canh thịt bò nấu khế

Hấp dẫn mâm cơm ngon ngày chủ nhật - Hình 5

Nguyên liệu: Thịt bò xay nhuyễn, khế chua, cà chua, rau thơm, hành tím, hành lá, muối gia vị, hạt nêm.

Cách làm canh thịt bò nấu khế như sau:

- Thịt bò đem ướp với chút muối cho đậm vị, sau đó vê viên tròn.

- Cà chua bổ múi cau, khế thái lát.

- Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn, phi thơm hành tím, sau đó cho cà chua vào đảo mềm, thêm hạt nêm, đổ nước vào đun sôi bùng lên, sau đó cho thịt bò viên vào đun với lửa nhỏ, khi thấy thịt bò nổi tức là thịt chín, lúc này ta cho khế chua, rau thơm và hành hoa vào là hoàn thành.

Caramen tráng miệng

Hấp dẫn mâm cơm ngon ngày chủ nhật - Hình 6

Nguyên liệu làm caramen: Trứng gà ta, sữa đặc, đường, sữa tươi không đường.

Cách làm caramen như sau:

- Trứng gà tách bỏ lòng trắng, chỉ lấy lòng đỏ. Cho sữa đặc và sữa tươi vào đánh đều bằng máy đánh trứng, chú ý không đánh cho trứng bị sủi bọt.

- Đường thắng lên thành màu cánh gián, sau đó cho chút nước vào đun sôi rồi tắt bếp để nguội.

- Chuẩn bị khuôn làm caramen, đổ nước đường vào trước, sau đó đến hỗn hợp trứng. Hấp caramen cách thủy chừng 20 phút là caramen chín.

- Để caramen vào tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng là ăn được.

Chúc các bạn có bữa cơm cuối tuần ngon miệng nhé!

Quỳnh Nguyễn

Tổng hợp

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Đậu nhồi rau củ chiên tưởng nhạt nhẽo nhưng ngon hơn cả thịt, hết rồi vẫn thèm ăn nữa!Đậu nhồi rau củ chiên tưởng nhạt nhẽo nhưng ngon hơn cả thịt, hết rồi vẫn thèm ăn nữa!
hôm qua
Bánh mì heo quay đơn giản mà ngon, thơm phức cho bữa sáng cuối tuầnBánh mì heo quay đơn giản mà ngon, thơm phức cho bữa sáng cuối tuần
14 giờ trước
Nhiều năm rán đậu giờ mới biết, cho thêm thìa này vào sẽ không bắn dầu, đậu giòn hơn, nhiều người làm sai nên kém ngonNhiều năm rán đậu giờ mới biết, cho thêm thìa này vào sẽ không bắn dầu, đậu giòn hơn, nhiều người làm sai nên kém ngon
13 giờ trước
Làm món ăn từ táo đỏ, vì sao người Trung Quốc phải hấp táo 3 lần?Làm món ăn từ táo đỏ, vì sao người Trung Quốc phải hấp táo 3 lần?
13 giờ trước
Cách nấu 2 món giúp thải độc, thanh lọc gan từ khoai tây, cà tímCách nấu 2 món giúp thải độc, thanh lọc gan từ khoai tây, cà tím
13 giờ trước
Buổi tối, chỉ cần mâm cơm ngon thế này: Yêu thương là đây chứ đâu!Buổi tối, chỉ cần mâm cơm ngon thế này: Yêu thương là đây chứ đâu!
hôm qua
Vịt hấp gừng kiểu này vừa ngon lại thanh mát, giữ nguyên chất và độ ngọt, ai thưởng thức cũng khenVịt hấp gừng kiểu này vừa ngon lại thanh mát, giữ nguyên chất và độ ngọt, ai thưởng thức cũng khen
16 giờ trước
Tháng 5 ăn 3 món màu trắng, cả năm không lo ốm bệnh: Gợi ý 3 công thức thanh đạm giúp tăng sức đề khángTháng 5 ăn 3 món màu trắng, cả năm không lo ốm bệnh: Gợi ý 3 công thức thanh đạm giúp tăng sức đề kháng
hôm qua

Tin đang nóng

Đệ nhất mỹ nhân Việt càng mập càng xinh, sai lầm lớn nhất là giảm 1 lần 5kg vì vai diễnĐệ nhất mỹ nhân Việt càng mập càng xinh, sai lầm lớn nhất là giảm 1 lần 5kg vì vai diễn
6 giờ trước
Đậu Kiêu: Thợ gội đầu được kỳ vọng thành Ảnh đế, cưới con vua sòng bài, kết đắngĐậu Kiêu: Thợ gội đầu được kỳ vọng thành Ảnh đế, cưới con vua sòng bài, kết đắng
1 giờ trước
Bắt nữ quái bị truy nã đặc biệt về hành vi mua bán trẻ emBắt nữ quái bị truy nã đặc biệt về hành vi mua bán trẻ em
2 giờ trước
Cận cảnh vết sập đường dẫn cầu Hòa Bình ở Tây NinhCận cảnh vết sập đường dẫn cầu Hòa Bình ở Tây Ninh
5 giờ trước
Nữ thần showbiz lúc hấp hối còn dặn mãi: "Tôi có chết cũng không muốn gặp hai người này"Nữ thần showbiz lúc hấp hối còn dặn mãi: "Tôi có chết cũng không muốn gặp hai người này"
1 giờ trước
68 quân nhân duyệt binh từ Nga về Việt Nam trong vòng tay người thân và đồng đội68 quân nhân duyệt binh từ Nga về Việt Nam trong vòng tay người thân và đồng đội
3 giờ trước
Sự cố lúc 2h sáng, chị chồng bỗng làm một việc khiến tôi từ ghét thành yêuSự cố lúc 2h sáng, chị chồng bỗng làm một việc khiến tôi từ ghét thành yêu
4 giờ trước
Concert "tốt nghiệp": HIEUTHUHAI nức nở, RHYDER bị chèn ép, Quang Hùng mới sốcConcert "tốt nghiệp": HIEUTHUHAI nức nở, RHYDER bị chèn ép, Quang Hùng mới sốc
6 giờ trước

Tin mới nhất

Ngày của Mẹ 11/5: Hãy nấu 5 món ăn phù hợp và bổ dưỡng dành cho các bà, các mẹ!

Ngày của Mẹ 11/5: Hãy nấu 5 món ăn phù hợp và bổ dưỡng dành cho các bà, các mẹ!

13 giờ trước
Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn công thức nấu 5 món ăn từ 5 loại thực phẩm bổ dưỡng và thơm ngon mà phụ nữ trung niên và cao tuổi nên ăn.
Ngoài lòng se điếu luộc, còn những món ngon nào từ lòng heo?

Ngoài lòng se điếu luộc, còn những món ngon nào từ lòng heo?

13 giờ trước
Lòng se điếu vừa hiếm vừa đắt đỏ, do đó mọi người có thể thỏa mãn niềm yêu thích lòng heo bằng nhiều phần khác với cách chế biến đa dạng, hấp dẫn.
Thịt băm nướng mềm mọng, ngọt ngon thơm nức nhờ tuyệt chiêu tẩm ướp này!

Thịt băm nướng mềm mọng, ngọt ngon thơm nức nhờ tuyệt chiêu tẩm ướp này!

hôm qua
Vẫn là thịt heo băm quen thuộc, nhưng chỉ cần nặn khéo tay, tẩm ướp đủ vị, nướng đúng nhiệt, là cả nhà đã có món ăn đậm đà, mềm mọng, thơm nức.
Sườn nướng tảng ngũ vị cực dễ làm mà ngon miệng, thơm nức ai ăn cũng thích

Sườn nướng tảng ngũ vị cực dễ làm mà ngon miệng, thơm nức ai ăn cũng thích

hôm qua
Chỉ với vài bước ướp đơn giản và chút thời gian nướng, bạn đã có ngay món sườn mềm ngon, thơm lừng khiến ai cũng phải gắp thêm lần nữa.
Loài cá được mệnh danh là "kho canxi tự nhiên", nấu cách này thành món đại bổ

Loài cá được mệnh danh là "kho canxi tự nhiên", nấu cách này thành món đại bổ

hôm qua
Dù ở thời điểm nào trong năm, việc bổ sung cá vược vào bữa ăn gia đình 2-3 lần mỗi tuần là một lựa chọn hợp lý để chăm sóc sức khỏe từ bên trong.
Hôm nay nấu gì: Bữa chiều toàn món dân dã mà ngon khó cưỡng

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều toàn món dân dã mà ngon khó cưỡng

2 ngày trước
Thực đơn bữa chiều toàn món ăn dân dã mà ngon khó cưỡng. Cơm nhà thơm ngon thế này chẳng ai có thể cưỡng lại được.
Các thực phẩm hàng ngày phù hợp từng mệnh 12 con giáp, ăn trong tiết Lập Hạ này sẽ tăng vượng khí, sức khỏe

Các thực phẩm hàng ngày phù hợp từng mệnh 12 con giáp, ăn trong tiết Lập Hạ này sẽ tăng vượng khí, sức khỏe

2 ngày trước
Chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà cho biết, trong tiết Lập Hạ, 12 con giáp nên lưu ý các thực phẩm vượng khí dưới đây và tăng cường các thực phẩm ngăn ngừa bệnh tật.
Vào hè nắng nóng, giải nhiệt ngay với 3 món nộm từ sứa biển dễ làm mà rất thơm ngon, hết sạch mùi tanh

Vào hè nắng nóng, giải nhiệt ngay với 3 món nộm từ sứa biển dễ làm mà rất thơm ngon, hết sạch mùi tanh

2 ngày trước
Sứa biển là một trong những loại hải sản được nhiều người ưa thích và có thể chế biến thành rất nhiều món ăn thơm ngon.
Thực phẩm giàu sắt hơn thịt bò, giúp bổ máu, ngừa thiếu máu hiệu quả

Thực phẩm giàu sắt hơn thịt bò, giúp bổ máu, ngừa thiếu máu hiệu quả

2 ngày trước
Khi nhắc đến thực phẩm giàu sắt, nhiều người nghĩ ngay đến thịt bò. Tuy nhiên, có những thực phẩm có hàm lượng sắt cao hơn cả thịt bò, lại dễ hấp thu và bổ dưỡng hơn.
4 món cá hấp không dùng nước ngon tuyệt, vừa giải nhiệt vừa bổ dưỡng cho ngày nghỉ lễ đảm bảo ai cũng nghiền

4 món cá hấp không dùng nước ngon tuyệt, vừa giải nhiệt vừa bổ dưỡng cho ngày nghỉ lễ đảm bảo ai cũng nghiền

2 ngày trước
Ngày nghỉ, bạn có thể thử làm những món cá hấp không dùng nước ngon tuyệt dưới đây. Cách làm đơn giản nhưng món cá hấp vừa giải nhiệt lại bổ dưỡng, đảm bảo ai ăn cũng nghiền.
Giải nhiệt ngày hè với những món chè thanh mát

Giải nhiệt ngày hè với những món chè thanh mát

2 ngày trước
Những món chè giải nhiệt thơm ngon ngày nắng nóng chính là món ăn hấp dẫn được nhiều người ưa chuộng. Dưới đây là những món chè giải nhiệt dễ làm.
Bí quyết luộc lòng se điếu trắng giòn, không hôi

Bí quyết luộc lòng se điếu trắng giòn, không hôi

3 ngày trước
Mặc dù việc luộc lòng có vẻ đơn giản nhưng để có được đĩa lòng trắng giòn, không dai và không bị hôi, người nấu cần phải nắm vững một số bí quyết nhất định.

Có thể bạn quan tâm

Tây Ninh: Giải cứu thai phụ rơi xuống giếng sâu 20 m

Tây Ninh: Giải cứu thai phụ rơi xuống giếng sâu 20 m

Tin nổi bật

7 phút trước
Ngày 11.5, Công an tỉnh Tây Ninh cho biết các chiến sĩ Phòng Cảnh sát PCCC và CNCH Công an tỉnh vừa cứu thành công một người phụ nữ mang thai ở tháng thứ 8 không may rơi xuống giếng sâu 20 m.
Thấy nhà tôi mới mua được ô tô, mấy bà hàng xóm hết bịa chuyện đỗ xe lấn chiếm rồi lại đồn thổi con gái tôi cặp kè đại gia mới lắm tiền thế

Thấy nhà tôi mới mua được ô tô, mấy bà hàng xóm hết bịa chuyện đỗ xe lấn chiếm rồi lại đồn thổi con gái tôi cặp kè đại gia mới lắm tiền thế

Góc tâm tình

10 phút trước
Nghe nói con bé nhà bên ấy đi với đại gia đấy! Còn trẻ mà đã có xe hơi đàng hoàng, không phải tiền bồ bịch thì là gì? . Tôi vẫn nhớ như in cái ngày con gái tôi đánh về chiếc xe ô tô màu trắng nhỏ xinh
Lộ ảnh trước khi chuyển giới của Hoa hậu Hà Tâm Như, khó tin đây là cùng 1 người!

Lộ ảnh trước khi chuyển giới của Hoa hậu Hà Tâm Như, khó tin đây là cùng 1 người!

Sao việt

18 phút trước
Sau khi giành chiến thắng Miss International Queen Vietnam, thông tin về Tâm Như trở thành tâm điểm quan tâm trên MXH.
Nguyên phó chủ tịch xã lừa "chạy" viên chức rồi chiếm đoạt tiền

Nguyên phó chủ tịch xã lừa "chạy" viên chức rồi chiếm đoạt tiền

Pháp luật

19 phút trước
Trong quá trình giữ chức phó chủ tịch một xã tại Đắk Lắk, Hòa đã nhận chạy suất vào viên chức với giá 250 triệu đồng của người dân rồi chiếm đoạt để tiêu xài cá nhân.
Phản ứng của Ukraine với đề xuất đàm phán trực tiếp của ông Putin

Phản ứng của Ukraine với đề xuất đàm phán trực tiếp của ông Putin

Thế giới

20 phút trước
Ukraine muốn Nga chấp thuận lệnh ngừng bắn toàn diện và lâu dài sau khi Tổng thống Vladimir Putin đề xuất đàm phán trực tiếp.
Tạm biệt chuỗi drama "căng cực", Thanh Hằng trở về với Vietnam's Next Top Model, chốt hạ bộ 4 quyền lực!

Tạm biệt chuỗi drama "căng cực", Thanh Hằng trở về với Vietnam's Next Top Model, chốt hạ bộ 4 quyền lực!

Tv show

20 phút trước
Ban tổ chức Vietnam s Next Top Model 2025 vừa chính thức công bố các gương mặt giám khảo sẽ đồng hành xuyên suốt trong mùa mới của chương trình.
Hoàng đế nhà Minh lập 2 tổ chức, quyền lực, "ác" hơn cả Đông xưởng, Cẩm Y vệ

Hoàng đế nhà Minh lập 2 tổ chức, quyền lực, "ác" hơn cả Đông xưởng, Cẩm Y vệ

Netizen

22 phút trước
Để tập trung quyền lực tối cao trong tay, các hoàng đế nhà Minh thiết lập thêm một loạt tổ chức mật thám như Cẩm Y vệ, Đông xưởng, Tây xưởng và Nội Hành xưởng. Tổ chức ra đời sau lại có quyền lực lớn hơn và ác hơn tổ chức ra đời trước.
36 giây "bóc trần" nữ thần nhan sắc Irene (Red Velvet) hẹn hò mỹ nam bằng tuổi?

36 giây "bóc trần" nữ thần nhan sắc Irene (Red Velvet) hẹn hò mỹ nam bằng tuổi?

Sao châu á

22 phút trước
Irene và Minho đều sinh năm 1991 và đều là những gương mặt nam thần - nữ thần đình đám nhất nhì SM Entertainment cũng như Kpop.
Những khoảnh khắc ấn tượng trong đêm nhạc "Anh trai say hi" ở Hà Nội

Những khoảnh khắc ấn tượng trong đêm nhạc "Anh trai say hi" ở Hà Nội

Nhạc việt

41 phút trước
Từ màn pháo hoa rực sáng sân Mỹ Đình, tiếng hát nghẹn ngào trong mưa đến những giọt nước mắt khi chia tay, concert 6 của Anh trai say hi ghi dấu bằng loạt khoảnh khắc chạm đến trái tim khán giả.
Nhà Becks 'mỗi người mỗi ngả'

Nhà Becks 'mỗi người mỗi ngả'

Sao thể thao

1 giờ trước
Trong khi tin đồn mâu thuẫn nội bộ gia đình đang lan rộng, Romeo Beckham và Victoria mới đây đều có những động thái mới.
So sắc vóc em gái Đặng Văn Lâm và Nguyễn Văn Toàn

So sắc vóc em gái Đặng Văn Lâm và Nguyễn Văn Toàn

Phong cách sao

2 giờ trước
Bên cạnh vợ hay bạn gái, người thân của các cầu thủ bóng đá Việt cũng thu hút sự chú ý từ phía công chúng, khán giả thể thao. Trong đó, em gái của Đặng Văn Lâm và Nguyễn Văn Toàn thường xuyên được so sánh với nhau.