Thực đơn cơm chiều: 3 món ngon dễ làm
Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Cá hồi nướng mật ong, dầu hào, măng tây xào thịt gà, cải bẹ nấu gừng.
Cá hồi nướng mật ong, dầu hào
Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
Khoảng 700g cá hồi (cắt thành 4-5 miếng)
1 lóng củ gừng (khoảng 1 cà phê sau khi băm nhỏ)
2 tép tỏi, đập dập, băm nhỏ
2 muỗng canh nước tương
2 muỗng canh mật ong
1 muỗng canh dầu hào
1 muỗng canh dầu mè
1 muỗng canh dầu cải
1 chút muối
Cách làm:
Cá hồi mua vể thấm khô với giấy cho ráo, cắt thành từng miếng vừa ăn. Tỏi, gừng bỏ vỏ. Hòa tan hỗn hợp ướp vào chén cho tan đều. Gừng, tỏi đập dập băm nhỏ.
Cho cá vào dĩa to sâu lòng, cho hỗn hợp nước ướp vào.
Trở đều cá cho thấm, đậy kín để khoảng 10 phút nếu có thời gian thì để cá ngấm khoảng 2 giờ trong tủ mát.
Cho cá lên vỉ có lót giấy chống dính. Cho vào lò nướng 7 phút. Cá chín tái đều, mềm bên trong. Lấy cá ra khỏi lò.
Măng tây xào thịt gà
Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
Măng tây: 6 cây
Video đang HOT
Thịt gà thăn: 250 gram
Gừng: 1 nhánh
Bơ: 1 thìa to
Bột nêm: 1 thìa nhỏ
Bột năng: 1 chút
Xì dầu: 1 thìa to – Muối tiêu
Cách làm:
Thịt gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn cho vào một cái tô.
Ướp gà với gừng băm nhỏ, muối, tiêu, bột năng trong khoảng 10 phút.
Rửa sạch măng tây, bỏ phần già, cắt khúc 3-4 cm rồi luộc sơ với muối.
Cho gà vào xào chín tới rồi xúc ra đĩa.
Cho bơ vào chảo, xào sơ măng tây rồi cho thịt gà vào đảo đều. Nêm gia vị cho vừa ăn.
Canh cải bẹ nấu gừng
Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
400g cải bẹ xanh
1 củ gừng
Gia vị: muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm
Cách làm:
Cải bẹ xanh nhặt lá, rửa sạch và ngâm với nước muối loãng tầm 10 phút. Sau đó, cắt khúc ngắn vừa ăn, để ráo.
Gừng thì gọt bỏ vỏ và cắt thành sợi nhuyễn.
Cho vào nồi khoảng 1 lít nước cùng với gừng cắt sợi, nấu đến khi sôi thì cho cải bẹ xanh vào. Sau đó, nêm muối và hạt nêm chay đã chuẩn bị sẵn. Nếu chưa hợp khẩu vị thì bạn có thể điều chỉnh sao cho vừa ăn nhé. Nấu với lửa lớn đến khi canh sôi lại thì tắt bếp. Cuối cùng, múc canh ra tô và thưởng thức thôi.
Thực đơn cơm chiều: Món ngon chế biến cực nhanh
Thực đơn cơm chiều này gồm có: Lưỡi lợn trộn lá chanh, bông cải xào xúc xích, bắp cải xào.
Lưỡi lợn trộn lá chanh
Nguồn ảnh: Ngôi sao
Nguyên liệu:
1 cái lưỡi lợn
Vài lá chanh non
Vài lá chanh già
Muối, đường, chanh, nước mắm
Ớt bột hoặc tương ớt.
Cách làm:
Lưỡi lợn rửa sạch, chần sơ lưỡi lợn qua một lần với nước sôi. Cạo thật sạch phần trắng, rửa lại một lần nữa.
Đổ nước ngập mặt lưỡi lợn, thêm vài lá chanh già, luộc cùng với lưỡi.
Lưỡi lợn chín, thái thành từng miếng mỏng, dài vừa ăn.
Lá chanh thái chỉ.
Trộn lưỡi lợn, nửa thìa nhỏ ớt bột, lá chanh thái chỉ, nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, chút xíu đường, vắt vào vài giọt chanh, trộn đều.
Bạn không nên thêm các loại rau thơm khác, sẽ làm mất mùi vị thơm của lá chanh.
Bông cải xào xúc xích
Nguồn ảnh: Chopstickchronicles
Nguyên liệu:
Súp lơ xanh
Súp lơ trắng
Một củ cà rốt
Tỏi, dầu ăn, nước tương, dầu mè, chút bột ngô.
Cách làm:
Đun nóng dầu thực vật. Thả xúc xích đã cắt nhỏ vào chiên qua. Thêm tỏi, sau đó cà rốt, tiếp đến là súp lơ trắng, xanh.
Đảo thêm khoảng 2 phút nữa.
Rưới lên chút nước tương, thêm muối.
Pha 1/4 thìa bột ngô pha với chút nước, trút vào chảo rau.
Đảo lại và tắt bếp.
Thêm một chút dầu mè lên cho món ăn thêm bóng đẹp. Món này thích hợp với cơm trắng, đủ chất cho bữa chiều.
Bắp cải xào
Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
500 gam bắp cải
25 ml mỡ lợn
15 gam tỏi
5 gam ớt khô
2 gam bột nêm
8ml giấm
1 gam hạt tiêu
Cách làm:
Xé bắp cải thành từng khối cỡ 4 cm, rửa bắp cải dưới vòi nước chảy rồi để ráo.
Làm nóng nồi, cho mỡ heo vào, khi mỡ nóng đến 70% thì cho tỏi băm, ớt khô vào xào trong 10 giây. (Mỡ heo không chỉ thơm hơn dầu ăn mà còn dễ quyện lấy bắp cải khi xào, giảm bớt sự mất nước trong bắp cải và giúp bắp cải có mùi vị ngon hơn).
Cho bắp cải vào nồi và xào trong 2 phút ở lửa vừa - to cho đến khi thấy bắp cải chín được 80%. Lưu ý, bạn cần xào bắp cải trên lửa vừa rồi vặn to trong suốt quá trình xào. Cách này làm cho bắp cải nhanh chín và tránh mất độ ẩm trong bắp cải, vì vậy bắp cải sẽ mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn.
Cuối cùng cho bột nêm, giấm, tiêu, muối vào nồi, tiếp tục xào trong 20 giây là được. (Nếu không thích cho giấm thì có thể bỏ qua gia vị này).
Thực đơn cơm chiều: Món ăn tuyệt ngon Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Đùi gà sốt xì dầu, tôm mực xào lá hẹ, canh thịt heo cà rốt. Đùi gà sốt xì dầu Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet Nguyên liệu: 1 kg đùi gà chưa lọc xương 1 thìa cà phê bột tỏi (4g) 2 nhánh tỏi tươi 1 thìa cà phê hạt tiêu giã dập 1/2 thìa...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

3 món nấu đơn giản mà đậm đà hương vị: 10 phút ra món, ngon đến giọt cuối cùng!

Loại cá thịt mềm ít xương, bổ dưỡng cho cả nhà: Bỏ túi ngay 4 cách chế biến đơn giản, càng ăn càng mê

Làm món ăn từ loại quả đang siêu hot và mệnh danh là "nữ hoàng chống lão hóa", chống nắng, sáng da

Nghỉ lễ "mải chơi quên ăn", mẹ chỉ cần 15 phút là có món tráng miệng "bù dinh dưỡng" cấp tốc cho các con

Gợi ý 5 món lẩu vừa ngon, dễ ăn lại không ngấy để cả nhà quây quần dịp nghỉ lễ

Top những món ngon cho ngày nghỉ lễ

10 món đặc sản Đà Lạt 'ăn là nghiền' và những quán ngon nên ghé khi du lịch Đà Lạt dịp 30/4 1/5

Đặc sản và các quán ngon nổi tiếng bạn không nên bỏ lỡ khi du lịch Hạ Long dịp nghỉ lễ 30/4 -1/5

Loạt món ngon đặc sản phải thử khi tới Hà Nội dịp nghỉ lễ 30/4 -1/5

Nấu bữa tối ngon trọn vẹn chỉ trong chưa đầy 1 giờ: Đủ món mặn - rau - canh, nhanh gọn lại bổ dưỡng!

Top những món ngon cho ngày lễ 30/4 -1/5 không dầu mỡ

Thêm một món ngon từ thịt vịt, nghỉ lễ làm đãi gia đình ai cũng mê
Có thể bạn quan tâm

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: Làm rõ có hay không hành vi cố ý không khởi tố
Pháp luật
11 phút trước
Vụ 'đóng đủ tiền mới cấp cứu': Bệnh nhi chấn thương rất nặng
Tin nổi bật
15 phút trước
Leonardo DiCaprio "phá bỏ lời nguyền tuổi 25", khi bạn gái người mẫu đã qua tuổi 26 nhưng vẫn không chia tay
Sao âu mỹ
15 phút trước
Nữ ca sĩ Việt đi nhậu, đòi xóa clip đàn ông nắm tay: "Tôi không biết chơi bời gì"
Sao việt
19 phút trước
Sao nữ bị "Đệ nhất mỹ nhân" giật bạn trai trải qua chuyện gì mà tuyên bố: "Nguyện kiếp sau không có gia đình"?
Sao châu á
37 phút trước
Tử vi vui 12 cung hoàng đạo tuần 5/5 11/5: Thiên Bình quý nhân phù trợ, Ma Kết làm đâu thắng đó, Kim Ngưu đổi đời
Trắc nghiệm
49 phút trước
CĐV đòi tước băng đội trưởng của Odegaard
Sao thể thao
1 giờ trước
Người đàn ông bị rắn cắn hơn 200 lần
Lạ vui
2 giờ trước
Quán ở Nha Trang bị tố "chặt chém", bán cá bò hòm 3,5 triệu đồng/kg: Chủ quán nói phải trích 30% "hoa hồng"
Netizen
2 giờ trước
Nhẹ nhàng mà cuốn hút, túi cói chiếm sóng thời trang hè 2025
Thời trang
2 giờ trước