Thử ngay món cơm trứng rán cho các bé thích mê
Chỉ với một chút sáng tạo với nguyên liệu chính là trứng, thịt viên kèm chút gia vị bạn cũng có thể có được bữa ăn vô cùng ngon miệng
Nguyên liệu:
Thịt xay
Hành lá
Hành lá
Vừng rang
Cách làm:
Cà rốt và hành lá: thái nhỏ
Video đang HOT
Trứng gà đập ra bát đánh tan
Hành tây : Thái nhỏ
Cho cà rốt và hành lá vào đánh với trứng rồi cho một chút bột canh vào
Đổ trứng vào rán chín tới là được. Không rán trứng gà già quá nhé vì nếu rán già quá thì trứng sẽ bị cứng.
Gắp trứng ra đĩa chờ một lát cho nguội rồi cắt trứng thành từng dải rộng khoảng 5cm.
Cho thịt xay và hành tây thái nhỏ với chút muối, hạt tiêu vào trộn đều rồi cho vào rán vàng.
Gắp các viên thịt chiên ra đĩa để cho nguội.
Trộn cơm với một ít hạt vừng rang cho thơm (nếu thích).
Sau đó nắm cơm thành từng nắm nhỏ cỡ như viên thịt.
Đặt chồng viên thịt lên cơm sau đó quấn trứng ra ngoài và tdưới sốt cà chua lên trên cùng.
Để cho trứng không bị bung ra bạn nên dùng tăm để gài bên ngoài.
Mì lạnh
Mì lạnh là một món ăn ngon, bổ dưỡng, nhiều màu sắc rất hấp dẫn, thích hợp cho các bữa tiệc gia đình nhé.
NGUYÊN LIỆU
Mì trứng tươi: 5 vắt
Ức gà: 1/2 cái 1 miếng
Dưa leo: 1/2 trái
Thịt nguội: 1 lát
Nấm mèo: 2 tai
Cua giả: 4 thanh
Trứng gà ta: 2 quả
Cần tây, rau mầm, mè trắng rang, ớt sợi
Dầu mè, bột năng,
Đường, tiêu, muối
Nước tương LISA
Nước tương
Giấm gạo lên men Ajinomoto
SƠ CHẾ
- Thịt gà luộc chín, xé sợi nhỏ, ướp 1m nước tương LISA, giữ lại 1/2 chén nước luộc gà.
- Dưa leo bỏ ruột, cắt sợi 6-7cm. Thịt nguội, nấm mèo trụng nước sôi, cắt sợi nhỏ, ướp với ít tiêu.
- Thanh cua xé sợi nhỏ. Rau mầm cắt bỏ rễ. Cần tây cắt sợi.
- Trứng đánh tan, nêm 1/2m muối, đem tráng mỏng rồi cắt sợi nhỏ.
- Mì luộc nước sôi nêm 1/2m muối rồi ngâm vào nước đá, vớt ra trộn đều với 2m dầu mè.
THỰC HIỆN
- Pha xốt: trộn đều 1/2 chén nước luộc gà, 3M nước tương LISA, 1,5M giấm gạo lên men của Ajinomoto, 1M đường, 1m dầu mè, 1/3m tiêu, 1/3m muối.
- Xếp mì ra dĩa, trên mặt xếp thịt gà, dưa leo, thịt nguội, nấm mèo, cần tây, thanh cua, rau mầm, trứng chiên, 2m mè trắng rang. Trang trí thêm ớt sợi.
CÁCH DÙNG
Khi ăn chấm nước xốt lên mặt dĩa mì sau đó trộn đều.
MÁCH NHỎ
- Không nên trụng mì quá lâu, mì sẽ bị bở và không ngon.
- Nên ngâm nấm mèo với nước vo gạo hoặc nước có pha ít bột năng, nấm sẽ sạch và giảm mùi hăng.
Cơm rang tóp mỡ dưa chua - món gợi nhớ tuổi thơ Hạt cơm đậm vị quyện với tóp mỡ giòn giòn, béo ngậy cùng dưa cải chua chua rất hấp dẫn. Đây là món ăn thuở nghèo khó, gắn liền tuổi thơ nhiều người. Nguyên liệu. 4 chén (bát nhỏ) cơm nguội. 1 bát dưa cải muối chua. 1 - 2 quả trứng gà. 1/2 chén tóp mỡ. 3 - 4 củ hành khô....











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món ăn cực cuốn

3 bữa sáng dễ nấu lại ngon giúp cải thiện chức năng tỳ vị, người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa thu

Cây người Việt thường chỉ ăn hạt, không ngờ lá cũng "quý như nhân sâm của người nghèo", ở quê mọc um tùm

Mẹ tôi khéo léo biến tấu khi làm món hấp này: Từ vị quen thuộc bỗng khiến cả nhà "vỡ òa" vì quá ngon

Thịt ba chỉ làm cách này siêu ngon, ăn bao nhiêu cũng không biết chán

Loại rau giàu cả sắt lẫn canxi, đơn giản để dễ chế biến thành món ngon

Loại rau dân dã, thơm lạ, ăn nhiều sáng mắt, giải độc, thanh nhiệt mùa hè, nấu kiểu này cực ngon

Cách làm tóp mỡ cháy tỏi chỉ nghe đã thấy thèm

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm tối đậm đà, cực ngon miệng

Cách ăn cà tím kiểu mới: Chỉ cần hấp - xé - trộn, ngon đến mức ăn liền 2 bát cơm

Từ 3 nguyên liệu này bạn dễ dàng nấu được món canh siêu ngon, ăn cùng cơm khiến cả nhà "húp sùm sụp" sạch bát

Muốn da mịn đẹp, căng mướt vào mùa thu, chị em hãy ăn món này ít nhất 1 tháng/lần: Dễ nấu và rất ngon
Có thể bạn quan tâm

EU kỳ vọng đạt thỏa thuận về mục tiêu khí hậu 2040 trước thềm COP30
Thế giới
19:34:14 10/09/2025
Những ngày cuối cùng của tháng 7 âm lịch, 3 con giáp vận may bùng nổ, tiền tài dư dả, Phú Quý đầy nhà, sống trong hạnh phúc viên mãn
Trắc nghiệm
19:29:45 10/09/2025
Vai chiến sĩ sống sót duy nhất trong "Mưa đỏ" thử thách Trần Gia Huy ra sao?
Hậu trường phim
19:08:45 10/09/2025
Buông tay, gác chân khi lái xe để quay clip "câu view"
Pháp luật
18:55:42 10/09/2025
Lấy tiền bố mẹ "bao nuôi" bạn trai, tôi ngã ngửa khi biết anh đã làm gì
Góc tâm tình
18:53:04 10/09/2025
Vợ làm rơi 2 chiếc nhẫn, chồng đào bới 18 tấn rác tìm lại
Tin nổi bật
18:48:20 10/09/2025
Trung Quốc 1,4 tỷ dân, có vạn mỹ nhân nhưng 5 cô gái Việt Nam này vẫn được khen lấy khen để
Netizen
18:33:45 10/09/2025
Người phụ nữ ở TPHCM bị biến dạng cơ thể vì tiêm filler collagen giá rẻ
Sức khỏe
18:13:17 10/09/2025
Chấn thương của Liên Bỉnh Phát nặng đến mức nào mà phải rời Chiến sĩ quả cảm?
Tv show
18:12:40 10/09/2025
Hành động không ai ngờ tới của Thiên An giữa lùm xùm với Jack!
Sao việt
18:04:21 10/09/2025